兰花菇种植

⑴ 常见蘑菇种类及图片有哪些

1、香菇：滋养皮肤。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。

尤其对于女性来说，“菇”中含有的“驻颜王牌”——硒，它不仅可以促进皮肤的新陈代谢，还可以抗衰老，经常食用可以使皮肤保持润滑细嫩同时还能令秀发乌黑亮泽。

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一、毒蘑菇的辨别方法

有毒蘑菇与可食用蘑菇过于相似，因此希望不要凭借经验、习惯去采摘野蘑菇使用，因为野蘑菇受周围环境影响比较大，在不同季节、不同地方的毒性都不一样，所以即使在广东吃起来没问题的蘑菇，当人在贵州采摘一样的蘑菇，可能反而会中毒，这一点希望读者们能够深刻的意识到。

如果真的想吃野蘑菇，必须将蘑菇给专业人士进行鉴定后，才可以拿来煮食，当然这个可能比较复杂，还有一种方法就是目前市场上已经有一些专业人员种植后拿出来售卖的蘑菇，有兴趣的可以尝试下，不过一定要确认是专业人士种植的，这一点很重要。

一般情况下，色彩鲜艳、茎部有斑点的野蘑菇毒性特别大，但是随着对蘑菇菌类的研究，一些没有此特征的野蘑菇也可能有毒，而且毒性可能非常大，所以还是建议不要凭借肉眼去鉴别野蘑菇是否有毒。

二、常见菌类选购注意点及吃法

1、平菇。购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。推荐吃法：平菇可炒、煮、烩，鲜品出水较多，料理时需要掌握好火候。

2、香菇。选购时以香气浓郁、表面平滑、菇肉厚实、褶皱紧实、菇柄短而粗壮者为佳。推荐吃法：可炒、可炖汤，干香菇用冷水泡发最能保存其中的营养成分。需注意脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒的患者忌食。

3、金针菇。选购时以菌柄长15厘米、菌盖半球状者为佳。推荐吃法：金针菇吃法多样，涮火锅十分受大家喜爱。但要注意金针菇性寒，脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜多吃，关节炎及红斑狼疮患者慎食。

4、杏鲍菇。选购时以菇体紧实、体型规整、颜色正常、菌盖褐色、菌柄白色者为佳。推荐吃法：杏鲍菇适合炒、炖、烩、煮，也适合用来涮火锅和煲汤。湿疹患者忌食。

5、草菇。选购时以菇形呈卵球状、颜色黑白分明、手感坚实者为佳，有水流出、发黏则表明变质，应避免选购。推荐吃法：草菇可炒、烩、烧、蒸、熘、煲汤，可做各种荤菜的配料。需注意脾胃虚寒者不宜多食，寒性哮喘患者忌食。

6、双孢蘑菇。选购时以色泽自然、菌肉肥厚者为佳。推荐吃法：食用前多次清洗，可搭配荤菜食用。肾脏病患者忌食。

食用菌的营养价值介于动物性食品和植物性食品之间，它们比动物性食品脂肪含量低，比植物性食物营养价值更高，热量更低。建议日常多食用菌类食品，保持均衡膳食，健康生活。

⑵ 怎样利用稻草栽培兰花菇

栽培兰花菇
多数利用夏天闲置的塑料大棚，香菇、蘑菇房，或旧仓库进行生产，此外，2010年南方主要采用泡沫板为材料建立菇房。这些菇房多数设在地势较高，开阔向阳，背北朝南，冬暖夏凉的地段。
每个菇房约为15~20m2，高2.5-2.8m。过大，加热升温慢，保持恒温较困难;过小，面积利用率低，通风不良，容易诱发病害。室内设上、中、下窗和床架，下窗高出最低床架0.1m，床高2.3m，宽0.7-0.9m，4-6层，每层距离0.5-0.6m，室内装有排气扇和日光灯，照度50lx，地面铺设管道以便通入蒸汽消毒或加温。

⑶ 草菇有什么营养价值

草菇
.简介：别名稻草菇、兰花菇、秆菇、麻菇、家生菇、南华菇、草菌、美味苞、脚菇等，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。草菇原本是生长在南方的野生食用菌，由南华寺僧人首先采摘食用的，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
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食用功效：
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
此外，中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

⑷ 草菇产业有什么优势

草菇[Volvariella volvacea （Bull. ex Fr.） Sing.]，又称麻菇、秆菇 、苞脚菇、兰花菇等，是一种喜温、喜湿，自然发生于稻草上的草腐真菌，原产于热带和亚热带的高温多雨地区。
草菇栽培主要在中国等亚洲国家，中国栽培历史最悠久，草菇是中国的传统出口产品。韩国、日本、菲律宾、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度等国都有栽培。非洲的马达加斯加、尼加拉瓜也有栽培。草菇与其他商业栽培的食用菌相比，在栽培上具有以下优势。
（1）栽培周期最短从播种到菇蕾形成只要5天左右，10天左右即可采收，整个栽培周期也只30天左右，与其他商业栽培的食用菌相比至少缩短了一半时间。（2）夏季特有的食用菌草菇属高温型菌类，适宜在夏季栽培，而大部分菌类不借助控温设施都不宜在夏季生产。（3）不存在菌林矛盾草菇属草腐生菌，栽培基质来源广泛，稻草、麦秆、玉米秆、高粱秆、花生藤、黄豆荚、棉籽壳、废棉、庶渣等农业生产的下脚料都可用于种植草菇，这即可变废为宝，又不破坏森木资源，实属环保型的菌类。（4）投资少，见效快据统计，中国每年水稻的播种面积约为0.33亿公顷，年产稻草约2亿吨，只要能利用其中5%生产草菇，按生物转化率20%计算，年产草菇约200万吨，总产值就可达到120亿元。（5）栽培模式多样化有阳畦栽培、简易地棚栽培、专业菇房室内栽培、袋栽、保温菇房周年栽培、地热线周年栽培等等。（6）草菇菌渣可再利用草菇栽培废料还可作为巴西蘑菇、双孢蘑菇的原料，实现资源循环利用，降低成本，提高效益。

⑸ 菌菇种类大全

菌菇的种类是比较多的，有香菇、草菇以及木耳等，这些都是真菌类的食材，在我们的生活中也是食用最多的，但是要注意有一些菌类是有毒的，我们需要学会区分，避免影响到我们的生命安全。菌菇的营养价值是比较高的，而且味道鲜美，特别适合我们用来制作各种美味的食物，所以大家可以学习几种菌菇的做法。

1、香菇

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

2、草菇
草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
3、木耳
木耳(英文：agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
4、银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
5、猴头菇
猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers.，属担子菌纲，是一种腐生菌，也是一种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。

⑹ 牛粪上可以种哪几种蘑菇

1、双孢菇

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

⑺ 种植草菇的材料有很多，中药渣也能种草菇吗

那么如何用中草药渣种植草菇呢？原来中草药的残渣要经过处理才能用来种植草菇。处理的方法有两种：一种是刚出锅未发酵的新鲜中草药残渣，放入袋中，在水中浸泡半天左右，然后取出堆成一堆，宽约2米，高约1.5米，盖膜保湿，发酵七天左右，期间要翻堆一次。另一种是直接在堆放了几天或更久的中药材残渣中加入石灰水，然后发酵3-5天，期间要翻一次。中药材发酵残渣可替代稻草和蔗渣作为草菇栽培的原料。

现有技术中草菇的栽培主要以棉籽壳和废棉为原料，再以秸秆和玉米芯为原料。然而，随着棉籽壳功能越来越多，产量有限，草菇培养的生产成本越来越高，迫切需要开发一种原料作为草菇培养的主要原料。农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，富含氮、磷、钾、镁、钙等多种有机营养物质，是一种多功能的可再生生物资源；而我国只有少量的农作物秸秆被用作肥料和农作物饲料，大部分被焚烧。随着农业的快速发展，中国的粮食产量越来越高，农作物秸秆越来越多。农作物秸秆的燃烧会对大气造成很大危害，增加空气中可吸入颗粒物，危害人体健康。公开号为CN102173949B的专利公开了一种草菇栽培基质，含有中药药渣、稻草和增产剂，其中中药药渣与稻草的比例为中药药渣的70%-90%，稻草的10%-30%，增产剂按5-10公斤/立方米的剂量添加。

⑻ 草菇又叫做兰花菇，草菇中含有哪些营养

前几天收到后台网友的私信：我们的白菇在他们当地也叫 "草菇"。我感到非常惊讶。我知道白蘑也叫香菇、洋菇、蘑菇，但叫 "草菇 "还真是第一次遇到。我又去网络了一下关于草菇和白菇的介绍，在这里跟大家分享一下：白菇和草菇是不一样的，因为地域名称不同，白菇有时被认为是 "草菇"。

白蘑菇味道鲜美，是一种大规模种植、栽培的广泛的食用菌。它的蛋白质含量高达42%（干重），含有多种氨基酸，还含有丰富的核苷酸和维生素。姬松茸也可用于药用。它含有大量的酪氨酸酶，具有降低血压的作用。它还可以被制成肺炎的辅助治疗剂。在一些国家，还发现广谱抗生素含有抗癌剂和抗菌剂。由于深层培养的成功，还可以从蘑菇菌丝体中生产蛋白质、草酸和糖类。

白蘑菇味道鲜美，口感非常细腻柔和，富含微量元素硒，是很好的菌类食品原料；白蘑菇能提高免疫力，保肝护肝，美容减肥，预防骨质疏松，有防癌抗癌作用，很时癌症、心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、结核病、佝偻病患者食用。草菇：草菇营养丰富，其中含有丰富的维生素C，这些成分可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力，还可以增强体质，提高身体免疫力，抵抗病毒入侵；草菇中含有一种异性蛋白，具有杀灭体内癌细胞的作用；草菇一般人都可以吃，尤其适合糖尿病患者。

⑼ 这是一种什么菌菇

这是草菇。

草菇，别名稻香菇、麻菇、包脚菇、兰花菇。
性味归经：性凉，味甘、微咸，无毒；归脾、胃经。
选购宜忌：无论是罐头制品还是干制品，都应该以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或展开小的质量为好。干制品还应菇身干燥、色泽淡黄艳明，无霉变和杂质。
加工宜忌：适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品，都不宜浸泡时间过长。干制品宜放在阴凉、干燥、通风处。
适宜人群：高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤、贫血、便秘、手术创伤患者。
不宜人群：脾胃虚寒患者。
相克药物：螺内酯、氨苯蝶啶、四环素、红霉素、甲硝唑、西米替丁。
养生搭配：
与豆腐同食，适于高血压、高血脂患者。
与腐竹同食，补脾益气，清热解毒，健身宁神。
与油菜同食，适于高血压、高血脂、心脑血管疾病及肥胖症患者。
与平菇+口蘑同食，适于肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病患者。
禁忌：
与野鸡同食，易引起痔疮发作。
与鹌鹑同食，易引起痔疮发作。

⑽ 草菇很受市场青睐，草菇种植分布在中国什么地方

草菇，别名稻草菇，杆菇，麻菇，包脚菇，兰花菇，为光柄菇科真菌草菇的子实体，原本是生长在腐烂禾草上的一种野生食用菌，起源于广东韶关的南华寺中，鬼伞类杂菌对草菇的危害较大，可通过控制培育区域含水量和酸碱度来抑制此类杂菌生长。菇蝇也常常危害草菇生长，可在四周搭建排水排污通道并合理利用药物对其进行喷杀。

菇畦设在塑料大棚内，大棚上盖好薄膜和草帘以保温保湿。菇畦宽1米，长度视棚长而定，菇畦间距30厘米，既作人行道又是蓄水沟。在畦上横向挖凹陷式菇床，菇床宽30厘米，种植材料：草菇生产用的原料主要是农作物的草秆，称碳源，一般以棉籽壳为原料的产量较高，稻草次之，甘蔗渣较差，辅料麦麸、米糠、玉米粉等作氮源。