兰花野菜

❶ 兰花野菜对不起请问人能吃吗

滚粗

❷ 兰花野菜能吃吗对人的身体有没有害。

可以，没有毒素，有清热去火的功效。
希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！

❸ 西兰花可以生吃吗

可以生吃的，没问题：）
相关资料:要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。

然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。

第一类：十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西兰 花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。

第二类：含草酸较多的蔬菜

含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。

第三类：芥菜类蔬菜

芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。

第四类：马齿苋等野菜

马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。

此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水 焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。

蔬菜久放后 亚硝酸盐会增加

浸泡不如洗洁精漂洗

调查发现，我国膳食中80左右的亚硝酸盐来自蔬菜。很多专家认为，蔬菜中的亚硝酸盐可能比农药危害更大。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐后，很可能和蛋白质的分解产物合成亚硝胺，诱发胃癌等癌症。

很多人买回蔬菜后为去除农药残留，喜欢把蔬菜放在水中浸泡20分钟到半小时。其实这一方法并不安全，研究显示，和漂洗蔬菜相比，泡蔬菜会增加蔬菜中的亚硝酸盐。这可能是因为浸泡有利于提高硝酸还原酶的活性，从而提高亚硝酸盐的含量。而且，长时间的浸泡还可能使叶片破损，营养成分的损失增加。

常见蔬菜的4种错误吃法

1过量食用胡萝卜素——虽然胡萝卜素很有营养，但也要适量食用。特别是孩子，过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、烦燥不安等症状。

2. 香菇洗得太干净或用水浸泡——炒菜前过度清洗或用水浸泡香菇，会损失很多营养成分。煮蘑菇时不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

3. 吃未炒熟的豆芽菜——豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

4. 过多吃菠菜——菠菜中含有大量草酸，孩子不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，影响钙与锌的吸收，容易引起孩子的骨骼、牙齿发育不良。

❹ 花椰菜和西兰花是一个品种吗哪个口感更好一些

根据生物分类学，花椰菜和西兰花属于十字花科芸薹属种，有非常密切的亲缘关系。热量低，微生物，矿物质含量丰富，看整个菜系都被认为是优质的。综合来看，两者的营养成分比较接近，但在维生素A、胡萝卜素等少数营养素的含量中，西兰花要多得多。古代西方人把花野菜比作“天赐的药”，把西兰花比作“穷人的医生”，这是对两者使用价值的肯定。花菜和西兰花的相似性很高，但有很大的差异。

与花菜和西兰花的全方位相比，哪一个更有营养？有什么相似之处和不同之处？终于知道了干花野菜西兰花是如此神奇的存在。油少了就像吃草，油多了就腻了。反映周围很多人吃了很多西兰花，胃就会难受。也许西兰花更适合小菜或“高频，少量”。有时营养和味道之间不能完全统一。当然，享受清淡的味道也是值得尊敬的生活态度。有些人不喜欢有味道的饮料，只喜欢开水。西兰花沙拉安全、营养和味道是我们对食物的内在追求。选择合适的材料，适当的西兰花处理，无疑是安全的，有营养的。是否好吃，如何好吃，希望能和朋友们一起讨论。如何评价花菜和西兰花，欢迎见仁见智。

❺ 农村地长的麦兰草开紫色花的能不能吃

能吃。这种植物一般是二月兰。这二月兰不仅开花好看，其本身还是一种可食用的野菜。在民间，这二月兰又被称作“诸葛菜”，这诸葛菜不仅好吃，而且营养价值也是相当不错的，据说它含有多种维生素及矿物质元素，很适合老人家食用。不过吃这诸葛菜也要注意，它可食用的部位为其嫩茎叶，食用前要先用开水泡15分钟左右，然后再在冷水中浸泡15分左右，直到去掉苦味以后，才可炒食或是做汤食用。

❻ 西兰花可以生吃吗

西兰花可以生吃。

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

(6)兰花野菜扩展阅读

西兰花食用注意事项：

1.挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。

2.完整的十字花科蔬菜在冰箱中储藏7天时间之后，抗癌成分虽有少量损失，但并不明显。

3.菜花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌成分的损失率可达75%之多。

4.常有残留的农药，还容易生菜虫，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

❼ 二月兰的学名叫什么是不是兰花的一种

二月兰（学名：Orychophragmus violaceus）是一种草本植物，中文标准名称是诸葛菜，又叫二月蓝、菜子花、紫金草，十字花科诸葛菜属，二年生草本花卉。因农历二月前后开始开花，故称二月兰。生长于平原，山地，路旁，地边。对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽强。

形态特征：二月兰株高20-70cm，一般多为30-50cm。茎直立且仅有单一茎。基生叶和下部茎生叶羽状深裂，叶基心形，叶缘有钝齿；上部茎生叶长圆形或窄卵形，叶基抱茎呈耳状，叶缘有不整齐的锯齿状结构。总状花序顶生，着生5-20朵，花瓣中有幼细的脉纹，花多为蓝紫色或淡红色，随着花期的延续，花色逐渐转淡，最终变为白色。花期4-5月份，果期5-6月份。花瓣4枚，长卵形，具长爪，爪长约3-6mm，花瓣长度约1-2cm；雄蕊6枚，花丝白色，花药黄色；花萼细长呈筒状，色蓝紫，萼片长3mm左右。果实为长角果圆柱形，长6-9cm，角果的顶端有细长的喙，果实具有四条棱，内有大量细小的黑褐色种子，种子卵形至长圆形。果实成熟后会自然开裂，弹出种子。

生长习性：二月兰适应性、耐寒性强，少有病虫害，二月兰，即使在冬季的时候依然绿叶葱葱，在早春时节更是花开成片。是理想的园林阴处或林下地被植物，也可以用作花径栽培。 对土壤要求不高，一般园土均能生长，也可适应中性或弱碱性土壤。在肥沃、湿润、阳光充足的环境下生长健壮，在阴湿环境中也表现出良好的性状。由于自播生长能力强，即使在荒坡及较干燥地方也有较好的景观绿化效果。耐阴性强，在具有一定散射光的情况下，就可以正常生长、开花、结实。

❽ 可以吃野生西兰花吗

我之所以要对此做出回应，是因为我最初来自欧洲，而野生西兰花也是最早来自欧洲。自从我住在美国以来，已经有很多人问我同样的问题。

是的，野生西兰花非常可食用，如果准备得当，它可能就像是一首诗，成为您味蕾的诗。来自意大利的野菜是一种真正的享受。野生西兰花的味道比栽培西兰花要浓得多。

美味的野菜有多种不同的名称。在意大利，它被称为“ Crima di rapa”，在瑞士，它被称为茎白菜或“ Rappa”。在英国，它以“ Broccoli Raab”的名称出售。在德国，只有在每周都有大量存货的市场上才能找到它，并且大多以“野生西兰花”（野生西兰花）的形式出售。

撒上磨碎的Pecorino，即可完成。原始食谱包含凤尾鱼，但我们宁愿让它们在海里游泳。

您应该真正尝试一下；很好吃如果您愿意，请尽情享受，希望对您有所帮助。

❾ 开藕荷色的兰花有没有毒

没有毒的。
兰花是无毒的。建兰（四季兰）素心还可以品尝，中国兰花名镇-朋口镇推出了一道“兰花宴”，有兰花根炖汤、野菜兰花羹、群菇烩兰花、兰花蛋卷等，有的直接以兰花为食材，有的以兰花之味入菜，有的则以兰花搭菜点缀，但无论是什么菜式，都是色味俱全，让人食欲倍增

❿ 西兰花菜哪些人不能吃

痛风患者多吃一些低嘌呤的蔬菜，有些特别的蔬菜却不能吃，
如马齿笕类野菜，
芥菜类蔬菜，
草酸蔬菜和十字花科类如西兰花就应减少进食。