辅食西兰花土豆泥做法

Ⅰ 西兰花辅食和什么搭配

用料
西兰花 十朵
蒜 三瓣
盐 适量
蚝油 适量
宝宝辅食之蒜蓉西兰花泥的做法
煮开水，滴入数滴食用油和适量盐，西兰花放进水里焯熟。
另起油锅，蒜切碎，油热后炒至金黄，放入西兰花，滴入少量蚝油，适量盐，炒至软烂出水。
西兰花连同出水一起放入料理机打成泥。
可以与自制餐包，玉米糊一起沾食。
小贴士
西兰花焯水时加油和盐会使西兰花更翠绿。

Ⅱ 西兰花怎么打成泥给宝宝吃

清淡营养的西兰花土豆泥，造型好看又美味，孩子爱吃的居家辅食

相当于西兰花和土豆来说，应该是大众最熟悉的两款营养食蔬。

前者素有蔬菜之王的美誉，各种维生素含量特别丰富；后者的土豆不仅低脂营养，而且能搭配烹饪出各种各样的美味佳肴，而且这两种食材的结合做成的菜肴，无一不是成人饭桌上理想的低脂美食。

而对于育儿辅食来说，这两款食材无疑也是最适合孩子食用的食蔬。

也正是因为这个原因，笔者今天特意用这两款食材做成了一款好吃又好看的西兰花土豆泥。

如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：西兰花土豆泥。

【准备原料】：土豆2个，西兰花150克，盐和鸡精各半克，淀粉2勺即可。

第一步：首先我们把土豆去皮切成小块，然后放入蒸锅中，大火蒸煮16分钟。

第二步：随后把蒸熟的土豆块适当放温，放入破壁机内，加入准备好的盐，鸡精，打制成细腻的土豆泥；然后取出，装入裱花袋内备用。

第三步：把西兰花摘成小朵，然后放入一个碗中，加入300ml的清水和两勺淀粉，适当搅拌30秒后，把西兰花放在清水中浸泡六分钟。对于这步来说，因为西兰花的朵穗较为密集，所以会暗藏很多昆虫的虫卵，毕竟是做给孩子吃，清洗这个步骤必须细致且干净，而对于淀粉水的去污效果，相信很多人都应该略有了解。相信对于六分钟的浸泡来说，水面上绝对能漂浮很多之前没有看见的“污垢”哦。

第四步：随后把西兰花冲洗干净，放入一锅250ml的沸水中，焯水四分钟，捞出适当放温，然后也是放入破壁机内，加入20ml的凉白开，打制成细碎的西兰花泥。

第五步：准备一个平时孩子吃饭的碗，先在碗中挤入2/3的土豆泥，然后把西兰花泥从碗边上灌入，随后再用剩下来的土豆泥点缀在西蓝花表层，而后就可以直接给孩子吃了。

相对于今天这款软糯美味的西兰花土豆泥，应该算是非常不错的清淡美食。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

Ⅲ 西兰花泥辅食蒸多久

西兰花这种蔬菜一般都被称作为最有营养价值的蔬菜，西兰花吃起来口感还是非常好的，但它的营养要高于它的口感，西兰花的外形和菜花的外形是非常相似的，但是西兰花确是绿色的，而菜花是白色的，很多人在涮锅的时候喜欢吃加入一些西兰花，那么宝宝辅食西兰花泥怎么做呢?

准备食材：西兰花5朵、水1杯

做法：

1.将西兰花洗干净;
2.用水滚煮熟;
3.用搅拌机搅拌成泥;
4.过滤;
5.取其汤汁，即可。
宝宝辅食：西兰花土豆泥
准备食材：土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适量做法：
1.西兰花洗净掰成两小块。
2.西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。
3.西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。
4.土豆洗净、去皮、切片，土豆片上锅蒸12分钟左右。
5.然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。
6.配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，然后用道具挤到西兰花泥上。
宝宝吃西兰花的好处：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
宝宝吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力，能有效预防感冒和坏血病的发生。

Ⅳ 小孩的辅食做法

奶香土豆泥（建议月龄：10个月或以上）

西兰花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

食材：土豆20克、西兰花10克。

做法：

1：土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

2：西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

3：捞出剁碎。

4：将蒸好的土豆碾成泥。

5：土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

Ⅳ 六个月宝宝辅食（西兰花泥）怎么做

西兰花泥做法：
所需材料：西兰花、水。
第一步，将洗净的西兰花去茎，切小块。
第二步，将电饭煲内添加少量水。（选择蒸西兰花，因为蒸可以最大限度保存其营养。）
第三步，把西兰花放置在蒸盘里，分布均匀。蒸的时间为15-20分钟，一定要确保食物熟透。
第四步，将蒸熟的西兰花放入果汁机里，加入1：1的水（用蒸西兰花的水，因为里面有西兰花的营养成分），榨成泥。

Ⅵ 辅食西兰花和什么搭配

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

提起西兰花，大多数人都不陌生，西兰花是生活中比较常见的一种食材，西兰花不仅口感好，而且营养价值也是非常高的，大多数情况下宝宝在六个月大的时候，就开始吃辅食了，西兰花营养丰富，可以促进宝宝的发育和提高孩子的免疫力，是宝宝辅食最佳的选择，那宝宝辅食西兰花和什么搭配好吃？

西蓝花的营养价值

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

因此西蓝花非常适合快速成长中的宝宝。

为什么要给宝宝吃西蓝花？

西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。特别是其中的维生素K有助于增强大脑活力，孩子越吃越聪明！宝宝吃西兰花有很多好处，辅食添加时就可以给宝宝尝试吃。

西兰花怎么吃最有营养？

如何为宝宝挑选优质西兰花？

1、看颜色：西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵，则表示已过度成熟或储藏太久。

2、掂重量：手感较重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。

3、看花球、花蕾：花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。

4、看叶片：若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。

5、观察花梗的切口：观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。

吃西兰花最有营养的烹饪方法：

西兰花蒸着吃最有营养。蒸能保持西兰花中的黑芥子酶，另外也不易让西兰花中的维生素流失。

蒸西兰花需要注意以下2点：

1、将西兰花隔水蒸5分钟，温度控制在100°C内，当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。

2、西兰花不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。

有些宝妈们反应给宝宝吃完西兰花后不消化或者胀气。这是因为西兰花中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被吸收的同时，就会产生副产品——气体。但是，不要因为西兰花有这个特点而否定它对宝宝的好处，只要宝妈注意给宝宝添加西兰花的量不要太多，每次三五朵即可，一般不会引起宝宝腹胀。

宝宝西蓝花营养餐推荐

西兰花饼

食 材

主料：西兰花、 鸡蛋 、胡萝卜、面粉

调料：植物油、 盐

做 法

1.西兰花清洗干净，然后剁成碎末，放到碗中备用；把胡萝卜也切成小丁和西兰花放在一起备用。

2.然后拿另外一个干净的碗，把三个鸡蛋磕到碗中打散，倒入西兰花和胡萝卜的碗中，再加入适量的面粉和食盐，搅拌均匀就行了。如果嫌稠的可以加一些清水，不过不要加多，要不然烙饼的时候不容易成型。

3.在平底锅中刷一层薄薄的底油，开小火将锅烧热之后就用勺子把面糊给舀到锅中，并 等到两面都煎得金黄之后，就可以出锅了。

4.也可以搭配番茄酱和沙拉酱来吃，真是营养又好吃。

西兰花土豆泥

准备食材：土豆20克、西兰花10克

制作做法：

1、土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

2、西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

3、捞出剁碎。

4、将蒸好的土豆碾成泥。

5、土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

蛋黄西兰花粥

准备食材：粳米50g、西兰花50g、蛋黄1个、清水800ml

制作做法：

1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用。

2、大米洗净放入砂锅，加水大火烧开，小火熬制。

3、粥体浓稠时加入蛋黄。

4、最后放入西兰花煮滚即刻关火。

西兰花煎蛋卷

准备食材：西兰花10克、胡萝卜5克、鸡蛋1个、鸡胸肉10克

制作做法：

1、西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎。

2、鸡胸肉洗净，以滚水汆烫熟，切碎。

3、将上述所有备料放入碗中，和蛋液一起拌匀。

4、热油锅，把做法3的备料倒入，以小火煎至半熟。

5、慢慢卷起，续煎至全熟即可。

整颗花菜球

材料：食盐、葱花、辣酱、大蒜末、洋葱末、胡椒粉、食用油、花菜

步骤一：将花菜洗干净以后，去掉叶子和花茎。

步骤二：将准备好的一整颗花菜放在锅中，将准备的佐料全部混合好，倒在花菜上。

步骤三：将酱料用干净的收在花菜上抹匀，保证味道融入花菜，将做好的花菜放入烤箱烤35分钟至花菜熟软。没有烤箱的朋友也可以用蒸锅蒸熟，体验另一种风味哦！

花菜米饭

花菜柔软细腻的口感

搭配米饭一起食用

健胃养身比杂粮还好吃

材料：花菜、熟米饭、青菜、食用盐

步骤一：将花菜洗净以后切成小块去掉花茎备用。

步骤二：把花菜放入料理机搅碎，没有料理机的朋友用刀切碎也可，切的越细越好。

步骤三：把花菜末和熟米饭搅拌均匀以后，加入青菜。在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

花菜米花球

喜欢外酥里嫩口感的朋友

赶紧来试试花菜米花球

好吃到停不下来！

材料：花菜、面粉、鸡蛋、油、盐、面包糠

步骤一：把洗干净以后，把花球掰成小块备用，鸡蛋打成蛋耶。

步骤二：将花菜放在蛋液中浸泡，再放在面粉中裹一层面粉，最后裹上面包糠。

步骤三：将花菜放在油锅中炸熟，注意不要炸糊哦，炸好后就可以吃啦！

Ⅶ 西兰花宝宝怎么做好吃又简单

西兰花营养丰富，而且很容易消化。因此很多妈妈在给宝宝做辅食的时候，都会用到西兰花。可是又想做的好吃美味，又要营养搭配，这就需要妈妈们好好学习一下了。其实，西兰花的做法还是有很多的。那么，西兰花怎么给宝宝做辅食呢？
宝宝辅食西兰花怎么做
1、西兰花汁
准备食材：西兰花5朵、水1杯。
做法：将西兰花洗干净；用水滚煮熟；用搅拌机搅拌成泥；过滤；取其汤汁，即可。
2、西兰花土豆泥
准备食材：土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适量。
做法：西兰花洗净掰成两小块。西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。土豆洗净、去皮、切片，土豆片上锅蒸12分钟左右。然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，然后用道具挤到西兰花泥上。

Ⅷ 西兰花做辅食的做法

西兰抄花泥辅食
1、我们可以先把西兰花切成小块，煮熟之后，用料理机打成西兰花泥，加一点盐，就可以给宝宝吃了，在放盐的时候不宜太咸。
2、将煮熟的西兰花，打成汁给宝宝吃也是非常不错的，但是一定要将西兰花煮熟，西兰花打成的汁给宝宝吃是非常有营养的哟。
3、将西兰花住在粥里面也是非常不错的额，不仅仅卖相会更好，而且味道也棒棒的，非常适合宝宝吃哟。
4、先将西兰花煮熟，然后捞起来，有油炒一下，放入少许的盐，这样也是非常美味的，在炒西兰花的时候注意不要放辣椒，因为辣椒对宝宝来说可能刺激性会比较大。
5、凉拌西兰花，可以先将西兰花煮熟，然后捞起来，等到西兰花快要凉的时候，就可以拌上适合宝宝吃的佐料，很下饭哟。
6、煮面，西兰花用来煮面也是非常不错的，但是要注意不要切得太小，太小容易被煮散，适当就好，可以先将西兰花煮熟，然后在煮面混合在一起。

Ⅸ 如何就可以用西兰花给宝宝做辅食

引言：西兰花中含有蛋白质，碳水化合物，矿物质元素，维生素C，胡萝卜素等。不仅营养非常丰富，并且做法也多样。但是很多家长因为比较重视宝宝的身体健康，所以不太敢让宝宝多吃西兰花，会担心他们不能很好的吸收西兰花中的营养物质，对身体造成一些不良影响。实际上只要在做西兰花的时候，保证口味清淡，是可以被宝宝当作辅食来摄入身体中，不会对身体造成伤害。所以今天小编想分享一个话题，就是如何用西兰花来给宝宝做辅食。