蚬汤浇兰花

① 黄沙蚬煮汤的好处

大豆芽菜滚蚬肉汤
大豆芽菜450克、新鲜蚬肉300克、生姜2~3片、生葱2条。
蚬肉放入少许食盐，轻轻搓擦，洗净滴干水；大豆芽菜摘去根部，亦洗净滴干水；生葱洗净切碎。先烧热镬，下大豆芽菜烘炒片刻，不用下油，铲起待用；再烧热锅，下适量生油和生姜爆香，下蚬肉爆炒片刻，加入白酒一茶匙，加入清水1000毫升（约4碗水量）烧至沸腾，加入大豆芽菜稍滚，改为中火煮约10分钟，调入适量食盐和少许生油，并下葱花即可。此量可供2~3人用。

咸酸菜滚黄沙大蚬
利湿
咸酸菜（以潮汕产为佳）250克、黄沙蚬500克、葱2根、生姜3片。
咸酸菜洗净，挤干水；蚬用清水浸泡3小时，洗净；葱切段。起油锅，下姜片，再下蚬稍炒片刻，加入清水1500毫升（约6碗水量）及咸酸菜，武火煮沸改中火，滚至蚬壳露开，因酸菜有咸味，试味后调入食盐和生油、葱便可。

绵茵陈煲蚬肉
清热利湿 利胆护肝
绵茵陈45克（中药店有售）、蚬肉400克、生姜3片。
绵茵陈浸泡、反复洗净;蚬肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。

玉竹沙参煲蚬鸭
滋阴清肺 补中益气
玉竹、沙参各30克，红枣2个，蚬鸭1只，生姜3片。
玉竹、沙参、红枣分别稍浸泡、洗净，并红枣去核；蚬鸭宰洗净，去内脏和尾部，切块，置沸水稍滚片刻，洗净（即“飞水”）。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（10碗），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。为3～4人用，蚬鸭捞起拌酱油佐餐用。

饭焦茶蚬汤
祛寒、暖胃
黄沙蚬1500克，锅巴（超市有售）750克，姜、葱丝各适量，冰片糖少许。
黄沙蚬用清水养4小时左右，并勤换水，洗净。在锅中加水1500毫升（约6碗量），武火滚沸下蚬，加盖滚熟捞起，蚬汤留用。起油锅爆香姜，下蚬汤、锅巴，滚至锅巴松软，下冰片糖少许和盐，再下葱花便可。此量可供3～4人用。

② 丝瓜花蚬汤怎么做如何做好吃

难度：切墩(初级)时间：15分钟

食材清单

丝瓜一个花蚬子半斤

烹饪步骤

1/4

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先把丝瓜切成片

2/4

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花蚬子泡下…不然会牙嗔…

3/4

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烧一锅开水，然后把花蚬子放进去，在放丝瓜…不要煮太久…放盐少许就可以…开锅3分钟就可以盛出来了…

最后一步

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放少许香葱就可以出锅啦…

③ 谁认识这种花

刺毛杜鹃
图片http://image..com/i?ct=503316480&z=&tn=imagedetail&word=%B4%CC%C3%AB%B6%C5%BE%E9&in=7966&cl=2&lm=-1&pn=0&rn=1&di=37357341825&ln=847&fr=&fmq=&ic=0&s=0&se=1&sme=0&tab=&width=&height=&face=0&is=&istype=2#pn33&-1

④ 大蚬子怎么炒

⑤ 蚬子的做法家常做法

可以做酱炒蚬子。具体做法如下，首先准备材料：蚬子1200克、小葱几小段、姜片6片、蒜3瓣、料酒少许、小红辣椒2个、辣味黄豆酱5勺、芡汁生抽1.5勺、芡汁淀粉1勺。

1、蚬子反复清洗干净。

⑥ 请问这个蚬锭是什么东西

蚬锭较液态蚬精更易於人体吸收,当中的氨基酸群,
B12,精胺酸,乌胺酸,牛磺酸,胆碱等营养素及锌,钙,
磷等矿物质,具有可调整体质,养颜美容,调节生理机
能,以及增强体力等优点～

‧使用方法：
每日2次、每次2粒（早晚各一次），
或每晚睡前一次3粒。
必要时可随时补充3-4锭。
而当中又以每日睡前3锭为最佳！

‧特色：

1.增强体力：
在853名的问卷调查中，80%的人服用「蚬锭」之后病情获得改善。 全世界养殖「蚬」只有台湾与日本，而台湾养殖是全球之冠，因蚬需要水、阳光、气候、温度与绿藻，所以台湾是最适合，其中又以花莲寿丰乡（与台糖蚬精同一产地）零污染涌泉养殖所盛产的「黄金蚬」为最好品质超越日本蚬精3~10倍。

2.养颜美容：
一项由从动物饮用蚬萃出物（概称蚬精）对体内胆固醇代谢之影响试验结果显示，饮用蚬精的小鼠血液中HDL浓度，较没餵饲之小鼠增加约六○％，值得注意的是，蚬精的胆固醇含量非常低，一百毫升蚬精的胆固醇含量仅约二至四毫克，由此可知蚬精是提升动物体内HDL浓度之机制，非源於蚬精之胆固醇组成。
既知胆固醇的代谢主要在肝脏中进行，特别是好的胆固醇，因此饮用蚬精以健全肝功能似乎是影响体内血液中HDL提升的原因之一；血液中HDL的增加，可以加速对胆固醇从动脉管壁的清除，且能与低密度脂蛋白胆固醇（LDL，坏的胆固醇）竞争，抑制LDL在血管壁上的沈积，进而防治动脉硬化的发生。并对身体代谢产生极为良好的功能循环，对於养颜美容，也是有其相当的疗效。

3.减少疲劳感：
蚬是古老的养肝补品，本草纲目中记载：「蚬，主治开胃、压丹石药毒、去暴热、明目、利小便、解酒毒、治目黄」。目前蚬汤已经被民间视为针贵重要的保肝良品，对於操劳过度，肝病或长期饮酒应酬者，素以蚬为良好的营养补品，虽然蚬中的何种成份对於保肝效果或是治疗效果有何科学根据尚待研究，但食用蚬可解肝劳，在一般民间甚受欢迎。

‧ 适用对象：

1.易疲劳与长途驾驶司机朋友。
2.肝火旺盛、易长痘痘之青年朋友。
3.关心养颜及保持皮肤光泽之女性。
4.身体虚弱、无食欲又极需要营养之病人。
5.食欲不振、营养失调之儿童。
6.大手术后、只能饮用流体食物之患者。
7.各种机能衰退之银发族。
8.学业繁忙、用脑过度的学生及工商人士。
9.经常接触毒物药剂、及常应酬、饮酒、抽烟、熬夜之上班族。
10.运动及劳力过度者，可迅速恢复体力，是理想的健康补助食品。

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这些是网上说明书看的!!
看来是保健品!!
好处?功效!我没有接触过!!不得而知!!!!
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世界上最好的保健就是改变你的生活习惯!!

⑦ 请问蚬子怎么做好吃

蚬子韭菜汤

出蚬子的季节，也就是最近拉，养了一天的蚬子，吐干净了泥沙，放入沸水里氽一下，等壳开了把汤分离，用牙签挑出蚬子肉（个人觉得原来的汤有点壳的腥气味道，不过如果舍弃的话可能会影响鲜味），放入汤中烧开，加入切成段的韭菜，放料酒、盐就可以，简单到极点，但鲜美到极点。春韭也是极鲜美的物事，这两样东西放在一起，更是锦上添花。如果嫌麻烦，也可以省掉把蚬子肉取出这一步骤，不过这样的话，我就只愿意喝汤，不愿意吃蚬子了，觉得壳有点腥。
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蚬子西葫芦汤

材料：速冻水煮蚬子一包、西葫芦半个
做法：
1.速冻水煮蚬子自然解冻。西葫芦半个切片。
2.解冻后的水煮蚬子连汤水一起倒进汤锅，烧开后取出蚬子，汤里放西葫芦片煮开后倒入盛放蚬子的碗里即可。
tips：速冻食品最适合没有太多时间又不想自己收拾海鲜的人做了，因为已经是水煮过的熟蚬子，再加热过度影响口感，所以加热时间要控制好。
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青菜豆腐蚬子汤

主料：小白菜一把，摘干净抄水，这样可以去除青菜的味，而且据说也是更卫生的吃法。豆腐切块。蚬子半斤放在清水里吐淤泥。生姜切丝备用。姜丝一方面可以去除蚬子的腥味，另一方面，我觉得比较重要的就是，蚬子性寒，姜丝温热，放在一起可以起到平衡的作用。
下面进入正式的制作过程。
少量油爆锅，然后倒入水。水沸腾后倒入豆腐、姜丝。水再次沸腾后放入蚬子，然后放入抄过水的青菜。放入适量的盐，蚬子开口关火。鲜美的蚬子汤就出锅了。
这道汤还有些非常清淡的做法。比如不爆锅直接用清水，开锅后放入姜丝、豆腐、蚬子小白菜，最后点一点橄榄油。或者干脆用清水煮蚬子，放入大量姜丝。
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杂蘑菇蚬子汤

1.将杂茹（乱七八糟自己喜欢的蘑菇）， 入开水锅中轻轻捞一下，也可切丝（比较懒就没有切呀）备用； 2.切好少许葱花、姜片、香菜； 3.将白蚬子洗净、入锅、加少许姜煮熟； 将蚬子捞出，蚬子汤倒入碗里澄清一下，备用； 4.锅里放上刚才备用的蚬子汤， （喜欢油腻的口味，可以爆一下锅），将姜片放入， 待到汤开时，将杂茹放入其中， 因为蘑菇已经用开水过了，不需要煮太久； 5.加入调好盐、（鸡精可放可不放）胡椒粉 6.关火，加入葱花，杂蘑菇蚬子汤即可食用！ 7.煮熟的白蚬子可以凉拌，或者直接吃，味道鲜美，经济实惠！！
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⑧ 花蚬子怎么做

花蚬子怎么做好吃：

一、辣炒花蚬子

材料：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量

做法：

1、准备：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;

2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;

3、放入花蚬子大火迅速翻炒;

4、等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。

二、冬瓜花蚬子汤

材料：冬瓜1000g，花蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵

做法：

1、将香葱切段备用;姜切片;花蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。

2、准备煮锅，放入香葱、姜片、花蚬子和适量的水，用大火煮开。

3、煮到花蚬子完全开口就可以了，然后捞出花蚬子备用。

4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。

5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。

6、重新起锅，将澄清的花蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。

7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。

8、加入吐沙后的花蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。

花蚬子若处理不当，食用时口腔内便会“咔擦咔擦”，有如交响乐现场。下面就具体来看看花蚬子怎么吐沙子以及花蚬子的宜忌人群吧！

三、花蚬子烧茄子做法！

主要食材

花蚬子1斤，土豆半斤，绿茄子1斤，五花肉1两；

相关辅料

大料瓣，葱姜蒜片，盐，豆油；

准备工作

1、将茄子洗净去皮后，手掰成块待用；

2、将土豆去皮后夯成块待用；

制作方法

1、热锅凉油，油热后将大料瓣入锅煸香，放入五花肉片煸炒出油；

2、将葱姜蒜片，茄子，土豆，花蚬子入锅翻炒，待出汤汁时，添一捏盐，两碗水，一颗香菜，盖上锅盖，大火炖煮15~20分钟即可；

特别提示：

1、极鲜极美的花蚬子烧茄子，不建议做太多，一不小心就会吃撑；

2、有痛风的人不可以食用；

花蚬子烧茄子妙招：

1、蚬子1斤，茄子1斤，土豆半斤，五花肉1两，注意每份食材的用量；

2、先将大料入锅煸香，然后放入五花肉煸出油，放入葱姜蒜片，茄子，土豆，花蚬子，注意每份食材放入锅中的顺序；

3、放入香菜，除去蚬子的异味。

⑨ 花蚬子怎么炒

花蚬子肉嫩最适合辣炒！

花蚬子这样炒才好吃

【材料】花蚬子适量，辣椒酱少许，葱姜少许，生抽少许

【制作】

1、花蚬子泥沙不多，买来之后用水清洗一下就可以了，蚬子一定要买新鲜的活的。

2、热锅放入适量玉米油，葱姜爆香。

3、放入少量辣椒酱翻炒一下。

4、放入洗好的蚬子，再放入少许生抽，大火快速翻炒

5、活蚬子遇热就会慢慢张开口，要不停的翻炒，待蚬子全部开口就是熟了，就可以出锅装盘了。

6、味道鲜美，营养丰富！
做法二:香辣炒花蚬子的做法步骤

1买来的新鲜蚬子,在清水中浸泡吐沙子.

2准备好食材.

3葱切葱花(或者小葱段也可以),姜切丝,蒜切片,小辣椒中间切一下就行.

4香菜洗净,切大段备用.

5锅内油热,放入葱、姜、蒜、辣椒炒香.

6放入控干水分的蚬子,大火翻炒.

7炒至蚬子大部分都开盖时,可以放入香菜段.

8放入香菜翻炒均匀,可稍微撒一点盐提提味,要注意蚬子本身就有鲜味,不要放太多盐哦.

9这么丰盛,只能用盆盛出享用啦

⑩ 蚬子汤怎么做好吃

用料复

蚬子 500g

角瓜 小半个制

葱 一小段

色拉油 少许

蚬子汤的做法

• 一定要让蚬子吐掉肚子里的沙子，我向老板要了养蚬子的水，这个水有咸度，如果要自制，请不要吝惜自家的盐，起码要觉得水尝起来有点咸，接近海水吧！全程约两三个小时。

• 锅里放少许油，将角瓜切块翻炒，有了油汤会很快变奶白哦！翻炒一会后冲入沸水，水在锅中大开后倒入洗干净的蚬子。

• 蚬子都开口后，再煮约5分钟，下入葱段，汤奶白即出锅，不要久煮蚬子会老，葱不要早放，味道会变。