西兰花干怎么做

Ⅰ 晒干的西兰花怎么做好吃

一、清炒西兰花

食材准备：西兰花、胡萝卜、植物油、调味品。

制作步骤

1、西兰花根稍微切掉点，随后掰成小朵，洗净。胡萝卜洗净切片备用。


2、锅中烧水，水开之后加点盐，并倒入西兰花过一下水，大概1分钟就可以了。

3、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

4、锅中底油，油热后倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加入调味料调味即可。

二、凉拌西兰花

食材准备：西兰花、木耳、葱花、调味品。

制作步骤


1、木耳提前泡发。西兰花切成小朵，并用清水浸泡。胡萝卜洗净并用模具压出花形。

2、锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫，再放入木耳也烫一下。

3、将菜品过凉水。

4、锅内入油，葱花爆香成葱油。

西兰花的营养价值

1、菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。

2、菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

3、研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

Ⅱ 干锅西兰花的做法步骤图，干锅西兰花怎么做

食材复明细

主料制

• 西兰花400克

• 前腿肉200克

• 辅料

• 青椒2个

• 配料

• 盐适量

• 大蒜适量

• 姜适量

• 干红椒适量

• 酱油适量

• 微辣口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

干锅西兰花的做法步骤

• 

  9

  装盘！

小窍门

不要放水

泡好后，再掰再切！

Ⅲ 西兰花是怎么做成干的

Ⅳ 西兰花干菜怎么做好吃

西兰花浓汤，一种带有西方特色的佳肴，主要食材有西兰花、土豆、奶酪、金针菇等。

制作步骤：

1、先将西兰花去梗，撕成小朵，泡在盐水中15分钟后，捞出洗净，沥干备用。

2、把土豆去皮，切成小丁状，金针菇洗净，切成小段，备用。金针菇主要是用于浓汤提鲜的，没有金针菇，用其它菇类代替也行。

3、烧水，放土豆丁先煮，煮至土豆半熟，加入金针菇和西兰花，再加少许盐，煮几分钟之后，关火，待汤凉下来。

4、把冷下来的汤倒进榨汁机里，开启榨汁机，均匀打碎，成糊状。

5、将绿色的汤重新倒入锅中加热，再放入奶酪，待奶酪融化后，搅拌均匀，就可以出锅装盘了，喜欢其他味道的可以适当加些佐料。

接下来这道凉拌西兰花在炎炎夏日里吃最适合不过了，丰富的颜色真的可以让人流口水的哟。它的做法非常简单。

材料：西兰花、彩椒、酱油、醋、香油、花椒油、盐。

制作材料：西兰花、香菇、大蒜、盐、食用油

制作过程：西兰花洗净后沥干切小朵。香菇去蒂洗净，切成小块。把大蒜剥皮，剁碎成蒜末。把西兰花小朵、香菇小块放入开水中焯水1分钟后捞出。把锅烧热后倒入适量的食用油，先放入蒜末爆香，再把西兰花朵、香菇一起放入锅中翻炒。待熟后加入盐调味翻炒均匀，出锅装盘。

Ⅳ 西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法大全

鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。

2. 西兰花洗净并掰成小朵。

3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

1.西红柿经开水烫后更容易去皮。

西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克

做法

1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。

2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。注意：烹制过程中不可盖锅盖，否则绿色尽失，菜色全无。

Ⅵ 西兰花怎么做

炒西兰花
【菜名】 炒西兰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的口感. 【原料】 鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐,味精各适量. 【制作过程】 1,把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一...

蟹肉西兰花
蟹肉西兰花【菜名】 蟹肉西兰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 熟新鲜蟹肉250克,西兰花500克,蛋白2只,姜茸15克,鸡汤50克.调味料:生抽30克,生粉15克,油1汤匙,胡椒粉及麻油各少许,盐15克. 【制作过程】 1. 西...

奶油西兰花
奶油西兰花【菜名】 奶油西兰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 芡乳白,菜碧绿,鲜脆咸嫩,清爽适口. 【原料】 西兰花500克,牛奶75克,清油70克,葱末,姜末各2各,盐2克,糖3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量. 【制作过程】 1,...

蟹粉西兰花
【菜名】 蟹粉西兰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味道鲜美,清脆可口. 【原料】 大个螃蟹两只,西兰花400克,姜末2茶匙,盐,绍酒各适量,糖,胡椒粉各少许,鸡粉半茶匙,水150克,水淀粉2汤匙. 【制作过程】 1,把螃蟹洗净,蒸熟...

香菇西兰花
【菜名】 香菇西兰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味鲜,爽口. 【原料】 鲜嫩西兰花500克,香菇8枚,盐,味精,胡椒粉适量. 【制作过程】 1,把西兰花洗净,适当切块;用热水把香菇泡软,洗净挤干水分.将西兰花,香菇同时放入沸水...

腰果西兰花
≮美食原料≯西兰花250克,腰果150克,胡萝卜100克,盐,味精,白糖,花生油,水淀粉各适量.≮美食做法≯1,将西兰花洗净切块,胡萝卜切片备用.2,锅内添水烧开,放入西兰花,胡萝卜煮沸,捞出备用.3,炒锅注油烧至三四成热,放入腰果,炸至金黄色...

炝炒西兰花
【菜名】 炝炒西兰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味道鲜美,清脆可口. 【原料】 鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐,味精各适量. 【制作过程】 1,把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣...

炒带子西兰花
【菜名】 炒带子西兰花 【所属菜系】 其他西餐 【特点】 【原料】 冻带子130克;花生油15毫升;鲜姜3克;蒜,碎10克;洋葱片30克;西兰花,焯 过的30克;胡萝卜条15克;芹菜,片丝15克;蘑菇,¼的10克;鱼汤45毫升;辣 豆腐1克;红豆腐1克;鹰栗...

瑶柱带子炒西兰花
菜谱名称 瑶柱带子炒西兰花 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 基本材料 瑶柱3粒,鲜带子300克,西兰花2个,蒜茸1/2茶匙,姜茸1/2茶匙,上汤半杯.调味料:盐,胡椒粉,麻油各适量. 做法:1,瑶柱先浸水,再加姜汁,酒蒸...

Ⅶ 凉拌西兰花杆的做法，凉拌西兰花杆怎么做好吃

步骤

1.准备好西兰花杆。

2.剥去外皮，削去硬筋。

3.切细丝。

4.锅里烧开水，将菜丝放入焯半内分钟容。（放进去，待颜色变为绿色即捞出。）

5.碎米切碎粒。

6.泡椒切碎。

7.将蒜米、泡椒、小葱放碗里，加适量的开水、米醋、白糖、老干妈豆豉酱和蚝油，搅拌均匀。

8.沥干水分的菜丝码入盘里。

9.淋上浇汁拌匀即可。

Ⅷ 西兰花怎么做好吃

说到西兰花可能不少的朋友都像我一样，比较爱吃，西兰花很多时候可能都是用来做配菜，其实西兰花做主菜也是非常赞的，并且西兰花的营养价值其实也是很高的，所以我们可以经常做来吃！很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

西兰花的做法有很多种，炒着吃或者拌着吃都可以，准备教大家做一道美味下饭的蒜香西兰花，做法简单易学，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！西兰花是一道非常受欢迎的蔬菜，不但味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富。今天就为大家分享一道“凉拌西兰花”的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

5.用凉水快速冲洗，凉水快速冲洗可以使西兰花的口感更脆，然后倒入盆中，倒入调好的调料汁和蒜末，用筷子搅拌均匀以后，倒在盘中即可食用。

好了这道好吃又营养的家常凉拌菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

Ⅸ 干炸西兰花怎么做如何做好吃

主料

西兰花抄1小颗袭 面粉200克

淀粉100克 鸡蛋1个

麻辣鲜适量

干炸西兰花的做法步骤

5.全部捞出盛盘。撒适量的麻辣鲜。