肉丝炒西兰花
㈠ 西兰花炒肉丝的做法
西兰花炒肉丝在做菜前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，也有助于去除残留农药。
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.网络经验:jingyan..com
食材
主料西兰花1朵
猪脸肉80g
配料油适量
盐适量
生粉1勺
生抽1勺
蒜头5粒
糖适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
网络经验:jingyan..com
步骤/方法
1西兰花，猪脸肉，蒜头。油盐，生粉，生抽，糖。
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.2西兰花用盐水浸泡几分钟，这样有虫子也会自己跑出来。
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.3西兰花浸泡后撕小朵。瘦肉切丝用生粉，生抽油拌匀，
蒜头拍碎
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.4热油锅放适量盐下蒜蓉爆香。
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.5放入西兰花快速翻炒。
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.6放点点水一起翻炒，菜花润口些。不干。
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.7盖上锅盖焖煮一分钟左右，装盘
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.8另起油锅，放已经调味的瘦肉丝翻炒
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.9照顾孩子，不敢直接炒熟，加了些水盖上锅盖煮熟些。
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.10煮熟的肉丝铺在炒好的西兰花上面，即成
㈡ 西蓝花可以和肉炒吗
西兰花的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、类黄酮及多种矿物质元素。西兰花中含有丰富的维生素C、维生素A及胡萝卜素，可以有效增强皮肤的抗损伤能力，使皮肤保持弹性。同时西兰花中含有类黄酮物质，适量食用一些西兰花可预防高血压、冠心病等。西兰花属于高纤维蔬菜，还可以降低胃肠道对糖分的吸收，进而降低血糖，从而有效预防糖尿病。
主料
西兰花250g
瘦肉100g
配料
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
制作方法
1、西兰花先西兰花炒肉做法 用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝;
2、锅内放油，倒西兰花炒;
3、翻炒一下，加水闷一下;
4、西兰花差不多熟的时候加入甜椒。
5、放入瘦肉翻炒;
6、关火起锅。
食用须知
西兰花营养西兰花炒肉--主料 丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为"蔬菜皇冠"。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
㈢ 肉丝炒西兰花怎么做好吃，肉丝炒西兰花的家
主料
西兰花
400g
胡萝卜
0.5根
五花肉
150g
木耳
50g
辅料
精盐
2g
生抽
1小勺
十三香
适量
水淀粉
15克
葱末
适量
蒜末
适量
鸡精
1小勺
蚝油
10g
步骤
8.淋入水淀粉，美味的西兰花炒肉出锅了。
㈣ 瘦肉炒西兰花的做法
做法步骤
1、准来备的材料：西兰花 精肉源 大蒜
2、先把西兰花用开水烫熟 （西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，炒出来的菜也会大打折扣）
3、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用 这样保证西兰花的颜色鲜艳
4、接着就热锅放花生油炒精肉条，炒到肉变白就刚刚好 保住肉不变老
5、肉条变白就直接倒进去之前过好水的西兰花继续翻炒
6、翻炒一分钟左右放入酱油和之前切好的大蒜沫，炒出大蒜的那个香味即可
7、西兰花不宜炒太久，出了大蒜的香味就可以出锅 出锅前加入盐和鸡精翻炒化了就行
8、成品
9、成品
10、成品
小贴士
炒和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
心情故事
西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。多吃西兰花好处多多
㈤ 西兰花炒肉片的家常做法
前言
西兰花含维生素比较多。因为抵抗力比较差，容易长口腔溃疡。所以中回午妈妈说炒个西兰花吃，答单炒营养不是很丰富，又决定放了些肉。这样菜里面不仅含有维生素还有大量的蛋白质。这盘菜炒的非常香~
材料
主料：西兰花200g；
辅料：油适量、盐适量、肉适量
西兰花炒肉片
1
准备好生肉和姜。
2
西兰花。
3
用热水将西兰花先焯一下。
4
锅里放入油。
5
将生肉和姜放进锅内。
6
肉炒到8分熟左右放入西兰花，并放入适量的盐。
7
一盘西兰花炒肉就炒好了。
小贴士
西兰花不要炒的太烂，因为再水里事先焯了一下，所以很容易熟。
㈥ 肉炒西兰花怎样做好吃
肉炒西兰花的做法步骤
㈦ 猪肉炒西兰花怎么做好吃
西兰花炒肉是一道简单的家常菜，这道菜主要是用西兰花和猪肉做成，还加入了豆角，色泽鲜艳，口感清淡，符合大部分人的口味。喜欢吃炒肉的人一定吃过这道菜，平时我们都是在外面餐厅吃，其实自己在家里做更好，健康美味，赶紧学起来吧！
西兰花炒肉怎么做好吃
食材：
西兰花100克、豆角100克、猪肉100克、姜片适量、蒜末适量、小米椒4个、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。
西兰花炒肉的做法：
1、西兰花切块，豆角切段；
2、猪肉切片，加料酒腌制10分钟左右；
3、锅中倒油，烧热后放入猪肉翻炒几秒，再加入西兰花和豆角，加少许水焖煮3分钟；
4、大火收汁，放入小米辣、盐、鸡精翻炒均匀，盛出。
小贴士：
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，营养健康。
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
㈧ 西兰花炒瘦肉怎么炒好吃
西兰花炒肉
首先准备西兰花一颗，用手撒成小块，把西蓝花放大碗内，加食盐少许，再加水适量浸泡20分钟。
个人经验：
西兰花用手撕小块，这样更容易入味好吃。西蓝花里加食盐腌制，是因为西蓝花里有虫卵，盐水能杀死虫卵的作用。
西兰花营养价值：
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍；胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍；叶酸含量是白菜花的2倍；蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
㈨ 西兰花炒肉丝的家常做法
前言
西兰花还叫绿菜花，绿色是我最喜欢的颜色，绿色的蔬菜更是养眼，西兰花含有维生素回C、钾、答叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素
材料
主料：西兰花150g、猪肉80g；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量
西兰花炒肉丝
1
猪肉一块
2
切丝加料酒加淀粉抓匀腌15分钟
3
西兰花3大块
4
然后切小块
5
锅时放油加入肉丝翻炒
6
肉丝炒白炒至八成熟
7
加入西兰花不停的翻炒
8
西兰花炒软后加入盐炒匀
9
炒入味加鸡精收锅
10
炒好装盘
小贴士
时间来的急的话，把西兰花过一下水，这样更方便炒