调制兰花香味
Ⅰ 什么茶叶泡出来有兰花香味
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
不少朋友感到十分疑惑：铁观音明明是茶叶，为什么会有兰花香呢？铁观音的兰花香究竟从何而来？
1.什么是兰花香？
其实铁观音的兰花香并不是指真的兰花的香气，而是它带有一种类似兰花香的特殊茶香：清幽淡雅，却富有渗透力，闻之心情舒畅。
2.铁观音的兰花香从哪里来？
大家都知道茉莉花茶的香气来源于茉莉花，窨制工艺使得绿茶带上茉莉花的香气。但铁观音的兰花香可不是把兰花放到茶叶中就行的。
铁观音的兰花香是由茶树品种、气候、季节及独特工艺引发的，是一种天然植物香味，不含香精，闻起来就像来到春天的郊区野外，花香隐约，含蓄清幽，令人心旷神怡。
若是买到那种干茶香气浓烈甚至刺鼻的铁观音，就要小心自己是不是买到添加香精的假兰花香铁观音了。
3.发酵对茶叶的影响
改变颜色：不发酵的茶叶颜色会遵循鲜叶刚采摘下鲜绿色，如绿茶类，经过发酵的茶叶颜色会变深，如红茶，且发酵程度越高颜色越深。茶汤也是如此，所以很多人看茶汤颜色就能辨别出茶叶的发酵程度。
改变香气：不经过发酵的茶叶香气是属于菜香型，花香型茶叶的发酵程度通常在20%左右，发酵达到30%就会变成坚果香型，60%则变成熟果香型，若全部发酵就会变成糖香型，铁观音的兰花香就在于其发酵程度的精确控制。
改变滋味：未经发酵的茶叶更接近植物本身的自然风味，发酵越多，对茶叶滋味的改变越大。
4.铁观音的发酵技术：做青
晒青也称萎凋，是铁观音制作工艺的第1步，将刚摘下的茶树鲜叶放在太阳光下、自然吹风或室内加温，使得鲜叶适当流失水分，破坏叶绿素，这时的铁观音鲜叶会散发出一种青草的香味。
晾青就是将鲜叶置于晾青专用架上，使茶叶散发水分，即“走水”。
摇青是决定铁观音品质的关键步骤，铁观音在摇青的过程中，外力作用下叶片边缘细胞被擦破，茶叶内含物溢出与空气接触，释放出香气，多酚类化合物局部酶促氧化，叶片边缘颜色由绿转红，即“绿叶红镶边”。通过多次的摇青和晾青交替进行，兰花香气逐渐产生。与其他茶叶加工技艺不同，铁观音的制作还需要“看季节做青、看气候做青、看晒青程度做青”。因而铁观音的制作技艺也被茶业内公认为高超的制作技艺。
Ⅱ 兰花是许多人钟爱的品种，养兰花应该注意哪些养护细节
兰花的种类非常的多，兰花优美高贵，家里的角落放几盆兰花，空气中多弥漫着兰花的香气，心情愉悦，而且兰花的观赏价值也非常的高，但是兰花养起来却不简单，那么养兰花应该注意哪些细节呢！兰花对生长的环境要求非常的高，如果是加重养兰花，一定要给提供适合它生长的环境。
兰花生长的环境除了土壤，对于栽兰花的花盆也是有要求的，每两年就需要给兰花换一次花盆，而且最好选在春秋这两个季节，在换盆之前，要停止浇水两天，让土壤干燥一些，有助于兰花换花盆，兰花更易活！
Ⅲ 家养兰花如何提高花的香味
实践证明，要提高兰花香气，需要注意以下几个问题。
一、是植材要富含营养
最好用改良过的兰花泥，千百年来，人们一直用兰花泥植兰树蕙，只要种养得法，岁岁得地自含芳。为更好地解决植料透气沥水问题，现代人与时俱进，制造出了各种颗粒植材，这是一大进步。由于人造颗粒植材一般缺乏营养，为此人们又运用现代科技制造出了各种兰肥，以补其养分不足，取得了较好的效果。但人造化肥无法全面满足兰花生长需要的大量微量元素和矿物质。因此，单纯用人造颗粒植料和花肥养兰，其花品特别是兰之幽香都受到不同程度的影响。实践证明，养兰最好现代与传统结合，将过筛兰花泥与人造颗粒植材混合植兰，兰蕙茁壮，花色靓丽，幽香四溢，效果最好。
二、是适当增加光照
多让兰花晒晒太阳。兰花花芽分化和开放需要的养分不少是靠光合作用制造出来的。光照时间长，光合作用制造出来的养分就多，花香就浓。如光照不足，植株虽生长茂盛，但由于制造的养分少，兰花很少开花，即使开花，也是香味平平。因此，适当增加光照，春、秋、冬三季让兰花多晒晒太阳，是兰花应时开花放香的必要条件。
三、是努力营造合适的温差
兰花生长是光合作用与呼吸作用的统一体。一方面，白天兰株通过光合作用不断制造养分;
另一方面，兰株日夜不停地进行呼吸作用，消耗养分，气温越高，消耗养分越多，气温越低，
消耗养分越少。只有光合作用制造的养分大于呼吸作用消耗的养分，兰花才有可能开花放香
可见，必要的温差是兰花幽香不可缺少的条件。
四、是兰蕙需要充分春化
野生兰蕙冬季气温一般在0℃至15℃之间，虽兰苗不生长，但花蕾不断生长充实，积聚养分以备开花之需，这是兰蕙开花不可逾越的必经阶段。如果冬季气温偏高，春化不充分，兰蕙就会出现僵蕾现象，即使开花，花品也差，香味也淡。
五、是开花时盆土宜润中带干
兰花放花时，盆土的干湿度也是影响兰花开品和花香的因素之一。花开前要浇一次透水，花开后一般不浇水，否则会影响兰花香气。实践证明，适度让兰花干开，兰香更浓，这是提高兰花香气的一个窍门。
Ⅳ 兰花的香味怎么形容
兰花香气清洌、醇正，清而不浊，一盆在室，芳香四溢。
花香是天然的鲜花所散发的有香气的物质。花的香气来自薄壁组织中的许多油细胞，油细胞能分泌出有香气的芳香油，芳香油很容易扩散到空气里，当这些芳香油在空气中扩散后，送到鼻子里，就会让人领略到舒服的缕缕香气了。
(4)调制兰花香味扩展阅读
中国人历来把兰花看做是高洁典雅的象征，并与“梅、竹、菊”并列，合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美，以“兰交”喻友谊之真。也有借兰来表达纯洁的爱情，1985年5月兰花被评为中国十大名花之四。
中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等，即通常所指的“中国兰”。这一类兰花与花大色艳的热带兰花大不相同，没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有质朴文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美标准。在中国有一千余年的栽培历史。
Ⅳ 兰花是什么香味
兰花香气清洌、醇正，清而不浊，一盆在室，芳香四溢。
花香是天然的鲜花所散发的有香回气的物质。花答的香气来自薄壁组织中的许多油细胞，油细胞能分泌出有香气的芳香油，芳香油很容易扩散到空气里，当这些芳香油在空气中扩散后，送到我们鼻子里，就会让我们领略到舒服的缕缕香气了。
(5)调制兰花香味扩展阅读：
一些花香的功能：
1、兰花久闻其花香会令人过度兴奋而失眠。
2、茉莉和丁香的香味，令人轻松，从而沉湎于对美好事物的回忆。丁香花香具有祛风、散寒、理气、醒脑作用。
3、紫薇花香杀菌力极强，对杀灭结核菌、白喉菌、痢疾杆菌的作用更强。
4、天竺葵花香有镇定神经、消除疲劳、促进睡眠的作用。香叶天竺葵还能舒张支气管平滑肌，故能平喘。
5、薰衣草对神经性心跳、胀气、腹痛有效。
6、水仙和荷花的香味，使人感到宁静、温馨、缠绵。
8、橘子和柠檬的香味，使人兴奋、积极向上。
9、白兰花和月下香都有较强的杀菌作用。
Ⅵ 兰花怎么不香，四种方法让兰花清香阵阵
上面几条是不是因为要拿分数才写的，这么少？我这是几年的经验都可以写本书回了。兰花有的香有的不答香，具体要看品种。如果是洋兰，那么有可能不香，但也不是全部，近年来有许多洋兰都有香型品种，不能太绝对。如丁香型的大花蕙兰。国兰普遍都很香。春兰是幽香型，闻之让人神清气爽，久闻不厌。建兰的香型浓烈（可能与开花时间有关，因为建兰在夏季开）闻之能让人清神醒脑。寒兰花香忧郁闻之让人顿起怜怀之心（秋冬开花）。墨兰花香浓郁，有点像桂花的味。闻之让让人悠悠欲睡。还有很多兰花都有香味，限于本人文笔有限，无法一一写出。希望你自己去体会。
Ⅶ 兰花的香味是什么
兰花的香味历来都被誉为“天香”、“国香”、“祖香”、“王者之香”。兰香清新幽远、馥郁芬芳，但这种幽香又是那样飘忽神秘，它时有时无，时隐时现，时浓时淡，时近时远，“坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来”，事实上人们很难把兰香确切地描述清楚。自然界许多花的香味都可人工合成，但兰香却难以仿制。兰香依种类不同而异，春兰、莲瓣兰、蕙兰为清香型，寒兰的香味浓郁，建兰的香味则多为桂花香型，虎头兰则为檀香型。兰花的香味以清香者为佳。
Ⅷ 如何改良花泥提高兰花香气
兰花不但外形迷人，其香味浓郁也非常吸引人，但是我们往往会在人工栽培的版过程中发现兰花的权香气会逐渐变淡。这其中的原因有很多，小编就为你介绍一种改良花泥来提高兰花香气的方法。
兰花
千百年来，人们一直用兰花泥植兰树蕙，只要种养得法，岁岁得地自含芳。为更好地解决植料透气沥水问题，现代人与时俱进，制造出了各种颗粒植材，这是一大进步。由于人造颗粒植材一般缺乏营养，为此人们又运用现代科技制造出了各种兰肥，以补其养分不足，取得了较好的效果。但人造化肥无法全面满足兰花生长需要的大量微量元素和矿物质。因此，单纯用人造颗粒植料和花肥养兰，其花品特别是兰之幽香都受到不同程度的影响。实践证明，养兰最好现代与传统结合，将过筛兰花泥与人造颗粒植材混合植兰，兰蕙茁壮，花色靓丽，幽香四溢，效果最好。
Ⅸ 兰花怎么养，兰花的养殖方法
1、养殖兰花，要适量施肥，半个月一次氮肥；浇水适量，保持土壤稍微干燥；光照合适，注意转盆；土壤要肥沃、疏松。别忘记修剪根部。
2、定期换盆，土壤中的养分有限，而且长时间不换盆容易使得土壤结块，透气性变差。一般一两年换一次。首先是土壤，除了新的兰花泥之外，同样也可以加入一些发酵的树皮、椰壳、鹅卵石等东西，增加透气性。盆可换可不换，根据具体情况。换土之前，需修剪根部，将腐烂、病根剪掉。
3、预防病虫害，最好是预防，不要等到发生之后再治。如不幸发生，也要及时采取措施。喷洒药剂，将染病部分处理好。
Ⅹ 什么茶叶泡出来有兰花香味
兰花香在绿茶中十分常见，高等级的龙井、黄山毛峰、太平猴魁、舒城小兰花等等吧，安徽茶有很多，在某种程度上讲兰花香是高级绿茶的代名词，但是近些年不乏大量问题茶出现，在购买时确实需要擦亮眼睛。