蒸西兰花的做法大全
A. 西兰花怎么蒸着好吃
做西兰花时，不用焯水也不用炒，简单蒸一下，太好吃了
我是一个非常喜欢吃蔬菜的人，每一次在市场中看到西兰花总会忍不住买一点回家，西兰花很多人都知道，因为水分非常的充足，多吃就可以瘦身减脂，所以西兰花非常受女生们青睐。
相信很多人都看过《中国好声音》第五季的总决赛，节目理就播出了李荣浩吃水煮西兰花来保持身材。对于普通的家庭水煮没有任何的味道，根本是吃不下，也有很多人会认为西兰花的结构复杂错综，想要做出好吃的西兰花，是不是难度比较大？如果你也是这样认为，不妨看下我家做西兰花的方法，我家做西兰花是不焯水，也不用下锅去炒，只是简单的蒸一下，蒸出来的西兰花真的是太好吃啦！
好吃的西兰花在蒸的过程中需要用到搭配的调料，搭配的调料我家喜欢用蒜蓉和辣椒，就是买回来的大蒜，将我们的大蒜和辣椒搭配在一起，然后用少许的芝麻油混搭着，搅拌均匀后再放入西兰花中去下锅去蒸。这样子蒸熟透的西兰花自然就保持原有的原汁原味和水分，同时又提升味蕾的感受和食材的档次。
【食材准备】：西兰花一颗，大蒜一个，辣椒少许；
【配料准备】：生抽30g，芝麻油20g；
【详细做法】：
第一步将西兰花弄开，然后放在清水中浸泡20分钟。
第二步将大蒜和辣椒弄碎了之后，搅拌在一起，加入生抽和芝麻油搅拌均匀。
第三步直接下锅去蒸，蒸西兰花的时间要久一些，大概是25分钟左右。25分钟之后西兰花就可以出锅了。
【小贴士】：
也可以直接将西兰花蒸熟透之后，在倒掉碟子中的水分，然后加入酱料去搅拌均匀，这样会更入味一些。
喜欢让自己的味蕾有挑战一点的，我们可以加入芥末伴着一起吃，这样子吃对胃也好。
很多人不喜欢吃西兰花，那是因为制作的味道没有达到那种层次，学一下我的做法，西兰花出锅后就不是简单的西兰花了，西兰花还可以用来晚餐的时候当主食，配着米饭一起吃，米饭都能多吃两碗。西兰花是绿色食材，也是健康的食材，家里有孩子或者是老人的，这道简单的快手菜可以经常做来吃
B. 蒸西兰花的做法大全
主料
6.
蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。
C. 西兰花隔水蒸最抗癌，西兰花的家常做法有哪些呢
西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，而我们平时也可以多吃一些。西兰花有抗癌的作用，并且我们如果是想要减肥的话，也是可以多吃一些吃西兰花的。首先教给大家一道非常简单的白灼西兰花，我们先把西兰花放在盐水当中浸泡半个小时。把西兰花浸泡半个小时之后，就用流动的清水清理干净。第三步就是锅中烧水，当水开之后再把西兰花放进去焯熟。
这个做法也很简单，因为西兰花的营养价值非常的高，所以说平时也是常见西兰花的。而西兰花是非常容易腐烂的，并且放的时间太长了，西兰花当中的营养物质也会被流失，所以说大家在买回来之后最好当天就吃。
D. 蒸西兰花怎么做好吃又有营养价值
囊炎，感觉啥都不能吃，上班族，只能自己做，越简单越好，还要好吃，清淡！我就只放了点盐！淋了一点油！我觉得很好吃，同事也说好吃”
用料
主料
西兰花一颗
胡萝卜
两根
面粉
适量
盐
适量
油
两勺
辅料
蒸西兰花的做法
1.
西兰花洗干净，撕成小朵，(大概大拇指大小） 胡萝卜洗干净，切成小丁
2.
刚刚切好的食材，把水控一下，撒点盐，撒点面粉，拌一拌（盐根据个人口味，我放的少，面粉看情况，边加边搅拌，拌起来散散的就好了）
3.
放在篦子上蒸，水开后蒸，十五分钟，我用的电饭锅！用蒸锅也可以！
4.
熟了后，倒出来，趁热，烧油淋上去！搅拌均匀！味道棒棒的，稍微凉一点更劲道！我喜欢清淡！所以只放盐！
蒸西兰花成品图
烹饪技巧
我喜欢口味淡一些，所以只放盐！口味重的，可以在第二步加点胡椒粉，辣椒面都可以！或者在出锅淋油之前放点胡椒粉，辣椒面，蒜末都行！绝对美味！个人觉得出锅后放更好吃
E. 西兰花能做成菜团蒸着吃吗怎么做的
西兰花是一种非常常见的蔬菜，我们常常能在餐桌上见到它的身影。它的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。尤以维生素C丰富，是蔬菜中含量最高的一种，蛋白质是菜花的三倍、番茄的四倍。西兰花除了营养好，口感也非常好，所以它是餐桌上常见的菜品之一。我家经常用西兰花做一道菜，不仅营养丰富，不破坏营养，还清淡好吃，非常适合老人跟孩子食用。
小贴士：
1.淀粉跟面粉少量多次地加入，直到能将它和成团即可。
2.酱汁就不用加盐了，不然会太咸。
3.窝窝头不要做太大，不然吃起来没有感觉。
F. 西兰花除了水煮之外，还有哪些美味又低脂的做法
西兰花的确是减肥的好选择。毕竟是低脂低热，营养丰富，膳食纤维高的植物性食品，对减肥有好处。但先说：无论怎么减肥，都要保证每天摄入的热量少于每天消耗的热量。如果达不到这个硬性条件，吃什么都没用。
瘦肉切片，用生姜、酱油、蚝油、料酒、豆粉(生粉)腌制20分钟，将西兰花切成块，用开水将西兰花煮熟，放入热锅中放油，炒香肉片，炒西兰花1分钟，加盐调味即可食用。这道菜加了大家减肥时都怕的肉，不过没关系。吃少量的肉真的对减肥没有效果。可以选择瘦肉或家禽炒。少油少盐完全可以。
G. 清蒸西兰花的做法，清蒸西兰花怎么做好吃，清蒸
用料
主料
西兰花1个
虾仁200克
调料
食盐
1小勺
鸡精
半小勺
蚝油
5克
淀粉
10克
水
100克
清蒸西兰花的做法
1.西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈
2.虾仁清理干净后倒入西兰花中间
3.放入蒸锅
4.盖上锅盖，蒸10分钟左右
5.蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火
6.最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可
H. 蒸西兰花的做法
大概煮沸后再烧五六分钟，所谓抄一下，就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。根据个人的经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，最好不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。
I. 清蒸西兰花要蒸几分钟
西兰花夏天最好的吃法，简单蒸一蒸拌一拌，低热量更健康
一说起西兰花，马上与健康联想内到一容起，的确，西兰花营养价值非常高，拥有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，然而它的脂肪含量又极低，哪怕一大朵吃下去，也不会有长肉的顾虑。西兰花还有一定的饱腹感，不像有些叶菜嚼着像在吃草，越吃越饿，西兰花还是挺厚实的，只要你爱那个味道，吃着吃着也就饱了。
【凉拌西兰花沙】
主料：西兰花半颗250克左右
辅料：油醋汁30克
步骤1、西兰花只用到半颗，先切去根部，再切成小朵，在流水下冲洗干净后，再用盐水浸泡15分钟。
步骤2、把切成小朵、清洗干净的西兰花在盘中放好。
步骤3、放入蒸锅内蒸12分钟。
步骤4、取出蒸熟的西兰花，我觉得这道菜和油醋汁很搭，喜欢其它口味的沙拉酱也没问题。
步骤5、油醋汁晃匀后倒出，用到两大勺约30克。
淋到西兰花上就可以开吃了，简单到不能再简单的素菜。
J. 西兰花怎么蒸好吃 蒸制法是西兰花的最营养做法
蒸制法是西兰花的最营养做法
西兰花是天然抗癌化合物—萝卜硫素的极佳专食物来源，其中的黑芥子属酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。和其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
所以，从这个角度来说，西兰花所有做法，蒸制法是最营养的。而且，水煮西兰花容易让口感变得软，吃起来不爽口。
不过，无论是蒸还是煮西兰花，都要尽量减少烹调时间。当西兰花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西兰花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。