西兰花木耳

㈠ 西兰花木耳怎么炒

西兰花炒木耳

西兰花炒木耳是一道具有食疗价值的家常菜。其中木耳回活血养颜，西兰花富含蛋白答质、碳水化合物、硒等。

工艺：炒

口味：家常味

时间：<10分钟

配料：
烹饪步骤：
1.木耳提前一天泡水

2.泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用

3.西兰花用手掰成小朵洗净

4.用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用

5.洋葱切丁、姜切丝，备用

6.锅冷油，加洋葱、姜爆香

7.加入木耳、味精、酱油翻炒均匀

8.加入西兰花翻炒均匀

9.出锅，盛入盘中

西兰花和黑木耳两者都具有防癌抗癌功效，常吃木耳还能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发

西兰花炒木耳的用料
西兰花 朵木耳 朵干辣椒 蒜 蚝油 勺盐 克
西兰花炒木耳的做法步骤

步骤 1
西兰花提前焯水备用。

步骤 2
热锅倒油，炒香干辣椒、蒜。

步骤 3
放入西兰花、木耳，翻炒一下。

步骤 4
加入蚝油，继续翻炒，出锅前根据咸淡适量放盐。

㈡ 西兰花和木耳一起榨汁有什么功效

榨汁然后你怎么喝？你还不如做菜吃呢，不是什么都适合榨汁，需要木耳来咱家看看

㈢ 西兰花和木耳一起吃有什么好处

西兰花和木耳一起吃的好处

增强人体免疫力
西兰花中的膳食纤维还能将体版内的有毒物质权排出体外，而且含有的维生素C还能增强机体的免疫功能，木耳是一种营养非常丰富的菌类物质，所以，也有增强人体免疫力的作用。
防癌抗癌
西兰花中含有的维生素C及多种吲哚衍生物，乳腺癌、胃癌有一定的防治作用，而木耳中含有的木耳多糖能分解肿瘤，具有比较好的抗癌作用。
调节血压
西兰花中含有的类黄酮物质对高血压有一定的调节作用，而且木耳是一种非常好的保健食品，对高血压有一定保护作用。
降低血糖
西兰花的纤维含量非常丰富，所以能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖的含量，加上木耳中含有的木耳多糖，也是一种能降低血糖含量的物质。
延缓衰老
西兰花中含有的维生素A、维生素C等营养物质，可以防止皮肤干燥，保持皮肤的滋润及弹性，和木耳一起食用，有延缓衰老的作用

㈣ 西兰花拌黑木耳怎么做

前言
喜欢把西兰花焯了炒一下，这次把它焯熟了，还放了黑木耳，用的是陈醋，专没有放糖，是道开胃小凉属菜。陈醋不但可以开胃生津，还有软化血管、降低胆固醇，对高血压等心脑血管疾病有很好的食疗作用。而西兰花和黑木耳也是营养丰富、保健作用的蔬菜。
材料
主料：西兰花150g、干黑木耳10g；
辅料：油适量、盐适量、陈醋1汤匙、红椒丝适量、青蒜叶适量
西兰花拌黑木耳
1
将黑木耳泡发。
2
将西兰花摘小朵，用盐水泡一泡，清洗干净。
3
切好红椒丝和蒜叶。
4
锅里烧开水，滴点素油，焯熟黑木耳。
5
把西兰花焯熟。
6
将焯熟的蔬菜，加入青蒜叶和红椒丝，加入调料，拌匀即可。
小贴士
焯过的西兰花可以过一下凉水。滴点素油，更好保持菜的颜色。

㈤ 西兰花和木耳可以一起吃吗

一、西兰花鸡肉木耳 能一起吃，有一道菜：西兰花木耳炒鸡球。
二、食材：
专主料：西兰花100g、木耳50g、鸡属腿3个

辅料：葱1根、芡汁适量、姜10g、蒜4瓣、蚝油适量、豆粉糖适量
三、步骤：
1. 鸡腿去骨，切好腌味。倒入酱油、砂糖、豆粉、麻油、蒜片、姜片拌匀。因为是夏天又是晚上才吃，所以放入冰箱腌了好几个小时。
2. 西兰花焯水，水开始有点沸腾的时候就可以捞出，过冷河，沥干备用。焯的时候可以放盐、油，这样可以保持青绿。木耳洗净撕成小朵，抓干水分备用。
3. 热锅加油，稍冒烟时候放入葱短、姜片、蒜片爆香，放入西兰花翻炒。不要一次过炒十成熟，因为后面还要炒。差不多时熄火盛出备用。热锅加油放入鸡腿肉煎香，两面变色后开始翻炒。火中小火否则很容易糊。后加入木耳继续翻炒，最后放入西兰花一起。往锅中加入一小点热水，盖锅盖30秒左右。转大火调入芡汁，一边倒一边翻炒使其均匀，最后撒入葱段。出锅！

㈥ 木耳西兰花怎么做你知道吗

料：西复兰花一只，木耳一小制碗（泡好的）。

做法：1、木耳先用开水煮一下，要不然炒的时候会爆~~~

2、西兰花掰成小朵，根可以切成薄片（就不会浪费啦），也用开水过一下。

3、大火爆炒，最后放一些盐就可以啦~

花菜类，西兰花一直是我的爱，每次看到必买，可老公不喜欢吃西兰花，而喜欢吃白色的菜花，他认为西兰花有异味，没有白色的菜花味道好口感好，其实西兰花的蛋白质是白色菜花的的3倍、番茄的4倍。而它的矿物质成分比其他蔬菜更全面，比白菜花高出很多。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果更好，所以西兰花我一直认为是抗癌菜，特别适合女人吃的菜类之一。西兰花性凉、味甘； 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

㈦ 西兰花木耳胡萝卜他们三样可以同时吃吗

西兰花木耳胡萝卜可以一起吃。

准备西兰花一朵，胡萝卜两根，木耳适量，盐适量，生抽一勺专。属

1、胡萝卜切片，西兰花掰成小朵，蒜切碎，木耳泡发洗净；

一道营养美味的西蓝花炒木耳胡萝卜就做好了。

(7)西兰花木耳扩展阅读

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。

㈧ 西兰花与黑木耳可以同食吗

西抄兰花与黑木耳可以袭同食，以“西兰花炒木耳”为例。做法如下：

食材：西兰花一个，木耳一小把，小米椒5个，植物油适量，味级鲜两勺，鸡精半勺，盐半勺

做法：

1、木耳用温水泡开洗净去掉蒂，西兰花用手掰成小朵洗净，用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。

2、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒，加西兰花盐和味级鲜翻炒均匀，加鸡精尝味出锅。