芥兰花炒肉的做法大全

㈠ 芥兰炒肉丝的做法，芥兰炒肉丝怎么做好吃，芥兰

芥兰头炒肉的做法

肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。如果用的是叉烧，当然这个步骤可以省了。
芥兰头切成条状（或者切片都ok，条状是为了比较容易熟），备用。
肉下锅，炒至六七分熟，出锅备用。
水煮开，把切好的芥兰头稍微的烫两分钟，捞起稍微的沥干水。（煮过的芥兰头不简易放置太长时间，容易变黄，那就不好看了）
锅内放油，锅稍热就把芥兰头下锅翻炒，放适量糖、盐继续翻炒，放入一点酒，把锅盖上煮大概两分钟。（如果锅内太干，可以加少量的水防止煮干）
把之前做好的肉片放到锅里和芥兰头一起翻炒至肉片熟了就可以出锅了。

㈡ 芥兰小炒肉怎么做

用料
芥兰 半斤
肉 少许
芥兰小炒肉的做法
先将肉炒熟，然后放入芥兰一起炒即可。

㈢ 芥兰炒烧肉的做法，芥兰炒烧肉怎么做好吃，芥兰

食材
主料
芥兰
500g
烧肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
蒜
1粒
姜
适量

步骤

1.烧肉。

2.芥兰摘洗干净，沥干水。

3.锅内烧水，水沸下入油，下入芥兰灼至半熟。

4.捞起。

5.蒜拍散，姜拍散切细。

6.烧热锅，下入油，下入姜和蒜爆香。

7.下入芥兰翻炒，下入盐和白糖炒均匀，下入少许清水盖上盖子煮一会儿。

8.下入烧肉炒均匀即可。

㈣ 芥兰炒肉的做法，芥兰炒肉怎么做好吃，芥兰炒肉的家常

食材
主料
芥兰

猪肉

辅料
蒜头

盐

猪油

蚝油

糖

步骤

1.洗净芥兰，买回来时可以泡泡盐水残留农药就没有啦！

2.切成蒜粒！

3.热油锅，放蒜粒爆香，我下的是猪油哈！芥兰炒猪油会更配噢！

4.先炒梗，炒一分钟，再放叶子炒

5.下猪肉……看肉熟后下盐……

6.快熄火时下蚝油白糖……

7.上菜啦！！

㈤ 芥兰花如何炒瘦肉

瘦肉用生粉,白酒,糖,蛋,腌十分钟,热锅热油下锅炒至八分熟,捞起,
原锅继续炒芥兰花,颜色变深就在到回瘦肉,吵到肉熟了就好了!!

㈥ 芥兰头炒肉的做法步骤图，芥兰头炒肉怎么做

做法
1. 肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。如果用的是叉烧，当然这个步骤可以省了。
2. 芥兰头切成条状(或者切片都OK，条状是为了比较容易熟)，备用。
3. 肉下锅，炒至六七分熟，出锅备用。
4. 水煮开，把切好的芥兰头稍微的烫两分钟，捞起稍微的沥干水。(煮过的芥兰头不简易放置太长时间，容易变黄，那就不好看了)
5. 锅内放油，锅稍热就把芥兰头下锅翻炒，放适量糖、盐继续翻炒，放入一点酒，把锅盖上煮大概两分钟。(如果锅内太干，可以加少量的水防止煮干)
6. 把之前做好的肉片放到锅里和芥兰头一起翻炒至肉片熟了就可以出锅了。

㈦ 芥兰炒肉片的做法步骤图，芥兰炒肉片怎么做好吃

用料
芥兰 一小把
猪肉 100g
蒜 几个
酱油 少量
油 少量
糖 2勺
芥兰炒肉片的做法
把芥兰洗净，梗和菜叶分开芥兰炒肉片的做法 步骤1
猪肉洗净切好放点酱油腌着芥兰炒肉片的做法 步骤2
把芥兰先用开水白灼，（在锅内放几点油，保菜色），然后捞起待用。芥兰炒肉片的做法 步骤3
开火放入花生油待油开放入蒜翻炒，然后放入肉片翻炒，然后放入芥兰梗翻炒，差不多熟放入芥兰叶子翻炒，加入少量酱油和2勺糖，这样芥兰就会有点点甜味，更易下饭（根据个人口感可以不加糖），香喷喷的芥兰炒肉片就出炉了

㈧ 芥兰炒肉片的做法，芥兰炒肉片怎么做好吃，芥兰

1.准备好所用食材。

2.把芥兰洗净控水，梗斜刀切片，叶子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓匀腌制。

3.热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。

4.用锅中余油爆香大蒜。

5.加入芥兰梗翻炒。

6.芥兰梗五成熟时把叶子下锅大火翻炒。

7.把肉片加入锅中。

8.加入适量生抽。

9.加入适量盐大火翻炒均匀即可。

㈨ 芥兰炒肉片的做法

芥兰炒肉做法一，

材料
芥兰2根，肉300克，盐，油，麻油，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，生粉，姜，蒜
做法
1.芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。
2.芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加入肉片一起翻炒片刻后，加入2大茶匙蚝油 少许、砂糖、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。

做法二，芥兰菜杆炒肉片

材料
菜杆，瘦肉我用少许料酒.酱油放置了一下，姜，蒜，蚝油，盐
做法
1.锅热放油下姜.蒜炒出味。
2.再放瘦肉片炒会。
3.再放菜杆放点蚝油!OK了!<吃的清淡不用放盐我吃够味了>

做法三，芥兰小炒肉

材料
芥兰 瘦肉 红尖椒 蒜粒 姜 蚝油 生抽 料酒 淀粉 盐 鸡精 油
做法
1.将瘦肉洗净切片用淀粉腌制一会儿，大概15分钟左右吧.
2.芥兰洗净将叶和花切掉，然后切斜片或斜条都可以，随便你喜欢.
3.红尖椒切丝，姜切丝备用.
4.锅热放油，放入蒜粒，姜丝爆香，放入肉片一起翻炒，肉变色就加入料酒，翻炒，再放入红尖椒，芥兰翻炒，最后加入盐，鸡精，生抽，调味兜匀就ok了.

做法四，沙茶芥兰炒肉片

材料
"姜 数片","蒜头 2瓣","猪肉片 1盒","芥兰菜 1把","沙茶 3大匙","日式酱油 1大匙"
做法

1:姜切片，蒜头切末，备用。沙茶跟酱油拌均备用。

2:芥兰叶子摘下，切段。

3:较硬的梗去除外皮后也切段。

4:芥兰的叶子跟梗一起川烫约1分钟。

5:捞起备用。

6:姜片、蒜末爆香

7:放入猪肉片，炒至肉变白。

8:加入已川烫过的芥兰菜拌炒一下。

9:加入调味料，少许的水，拌炒至入味，就可以起锅了。

10:完成。

㈩ 芥兰花怎样炒好吃

西兰花又叫做花椰菜、菜花，口感很好，是我们日常生活中比较常见的食材，做法也是多种多样的，营养也是很丰富的，含有多种维生素、多种矿物质、膳食纤维、蛋白质等对人体有益的营养成分

西兰花的做法也比较多，我喜欢做西兰花炒鸡肉、西兰花鸡蛋炒香肠、蚝油双菇炒西兰花，都挺好吃的，做起来也简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【蚝油双菇炒西兰花】

大蒜切末，西兰花掰成小朵，白蘑菇和鲜香菇清洗干净备用

锅中倒上一些水，将水烧开后将两种蘑菇放入锅中，大火焯两三分钟，焯好后捞出沥干水分


另起一锅，锅中倒上油，将油烧热以后放入蒜末，大火煸炒出蒜香味后，先下入西兰花，煸炒几下后放上蘑菇，淋上一些清水，放入蚝油和少许酱油，放入食盐和胡椒粉，将食材炒熟后撒上一些味精，翻炒均匀即可出锅摆盘

【西兰花炒鸡肉】

葱切葱花，大蒜切片，西兰花掰成小朵，然后放入锅中焯一下，焯得有些变色后捞出备用。鸡胸肉切成小块，然后将鸡胸肉放入碗中，倒上料酒，放入食盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制十多分钟


起锅烧油，将油烧热后放入蒜片和葱花炝锅，然后下入腌制好的鸡胸肉，将鸡胸肉炒至发白后放入西兰花，放入食盐和十三香以及少许鸡精，将食材大火翻炒至熟透后即可关火盛出摆盘

【西兰花鸡蛋炒香肠】

碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散。西兰花掰成小朵然后焯一下，香肠切成小片

锅中倒油，将油烧热后倒入蛋液，煎至定型后盛出，锅中再倒入少许油，将其烧热后下入西兰花和香菜，将西兰花炒熟后放入煎好的鸡蛋，将其炒散后，放入食盐和鸡精，炒匀即可