西兰花摆放
A. 西兰花可以冷冻保存吗
喜 欢吃西兰花的人会发现，虽然西兰花营养价值高且美味，但西兰花比较难保存，很容易变黄或者坏掉，那么西兰花怎么保存？西兰花可以冷冻吗
西兰花
1
西兰花怎么保存
根据具体情况而定。
常温条件下
1、首先把西兰花处理好，摘掉发黄干枯的地方。
2、然后将西兰花用干燥的纸或者保鲜袋包好。
3、之后将西兰花放在阴凉的地方保存即可。
小贴士：西兰花不宜放在干燥处，这样很容易导致其水分流失，从而导致发黄，其次，不要将西兰花放在潮湿处，这样很容易导致西兰花变质。
冰箱条件下
1、把西兰花周围的杂质以及损坏的部位去掉。
2、然后往上面喷一些水。
3、之后用白纸将其包起来。
4、最后将其放冰箱冷藏即可。
小贴士：记住放冰箱冷藏时，要保证西兰花的通透性，不要将其密封保存，要通风，这样才不会导致西兰花自身的营养物质相互作用而变质。
2
西兰花可以冷冻吗
不建议放冰箱冷冻。
西兰花只是一类蔬菜，冰箱冷冻的温度过于低，很容易将西兰花冻坏，其次，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及矿物质等营养元素，冷冻条件下很容易导致这些营养物质流失，从而降低西兰花的营养价值，所以一般是不建议将西兰花放冰箱冷冻的，没有必要，放冷藏事进行保存即可。
3
西兰花可以放多久
根据具体情况而定。
常温下
常温条件下西兰花很容易与空气中的氧气以及其他物质发生反应而导致发黄或者引起变质，一般来说建议常温下将西兰花放置1-2天左右即可，最好是要快点吃掉。
冰箱下
在冰箱低温条件下可以很好的帮助抑制细菌以及其他有害物质对西兰花的侵害，还可以很好的保鲜西兰花，所以在冰箱的低温条件下，一般可以将西兰花保存4-5天左右的时间。
4
怎么挑选西兰花
看颜色
在挑选西兰花的时候，首先就是要看西兰花的颜色，一般新鲜的、质量好的西兰花颜色呈浓绿色，并且水分充足，而那些带有一些偏黄的西兰花一般是不怎么新鲜的成熟过度的。
看硬度
好的西兰花它的花球和花蕾表面是没有凹凸的，比较结石，摸起来不会软趴趴的，而质量不好的西兰花它的花球和花蕾则是松松散散的。
看重量
质量好的西兰花水分比较充足，因此重量也会比较重，而哪些差的不新鲜的西兰花，由于长时间的储存，水分已经大量流失，拿起来比较轻。
5
西兰花发黄还可以吃吗
只要不变质，但是可以食用的。
西兰花之所以会变黄，很大的原因就是因为西兰花储存的时间比较长，导致西兰花的水分大大流失掉了，缺水造成的发黄，这样的西兰花是可以继续食用的，营养价值与口感并不会相差太大，所以发黄的西兰花，主要是不变质那么都是可以继续食用的。
6
西兰花怎么吃
材料：虾、西兰花、大蒜、红辣椒、植物油、料酒、盐。
做法：
1、西兰花去粗茎，分成小朵，洗净。
2、然后烧一锅水，在沸水中添加少许盐，放进西兰花焯水备用。
3、再将红辣椒洗净切好，大蒜剥开切末，虾仁洗净，备用。
4、之后将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。
5、爆香后放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒。
6、最后放入西兰花，用大火迅速爆炒，加适量盐调味即可。
B. 西兰花用水焯好了，放到冰箱冷藏能放多长时间
西兰花煮来后颜色会变的更源加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
C. 如何做西兰花做法
主料
西兰花500克
食盐
5克
鸡粉
2克
花椒
5克
干辣椒
适量
植物油
适量
白糖
2克
调料
简单西兰花的做法
1.将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。
2.开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可。
D. 西兰花放了一个多月会生虫嘛
会的，西兰花本身就是爱生虫的，它的促藏方式都是用冰块阵着，不让它很快就发黄腐烂生虫，这个样千万别吃，对身体是不好的
E. 西兰花的花式做法
主料2人份
西兰花1棵
辅料
蒜5瓣
食盐适量
植物油适量
鸡精少许
步骤1
西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
步骤2
锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐（这样焯出来的西兰花更碧绿），水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄
步骤3
炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火
步骤4
拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状
步骤5
用一盘子倒扣在碗上
步骤6
按 住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了。
F. 西兰花是剪开焯水还是整头焯水
西兰花是先焯水后切。最大程度的保留了鲜味
跟大家分享的是西兰花的一种独特吃法:
准备材料：西兰花1大朵，小米椒3个，蒜粒4个
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们做这道营养时蔬需要用到一整朵的西兰花，不用嫌多，西兰花的热量极低，多吃也不会长肉，准备一朵新鲜的西兰花，先把西兰花掰成小朵，放盐水里泡10分钟，把表面的细菌杀一下，时间到后再用流水冲洗干净，炒锅里水烧开之后，放一勺食用油和一勺食盐，再把西兰花放进去焯水一分钟就可以了，西兰花焯好之后捞出来过一下凉白开，因为我们这个西兰花等下就不需要炒了，所以过凉白开吃起来健康，西兰花经过这样骤冷骤热的冲击，口感会更加的脆爽，
【第二步】：西兰花泡凉以后再用刀改成小朵，焯水以后再改成小朵，这样可以减少营养成分的流失，所以西兰花正确的做法是先焯水后切开，如果是先切开再去焯水的话，西兰花的口感会变得不鲜香也不清甜。这一步很重要哦！很多人分不清这个顺序！
【第三步】：再把切好的小朵的西兰花均匀的摆入一个大碗里，统一花朵朝下摆放，尽量按压紧实来，
接下来准备一个小碗调料汁，往碗里放入一勺生抽，一小勺蚝油，一勺白糖，少许胡椒粉，一小勺食盐，一勺玉米淀粉，再加入小半碗清水，搅拌均匀，
【第四步】：炒锅里放入少许食用油，油热之后放入蒜末，小米椒炒香，
然后倒入调好的料汁，开大火把料汁烧开，等到锅里料汁变得比较黏稠的时候就可以关火了，
用一个大盘子，反扣装有西兰花的碗，把西兰花倒出来，西兰花的这个造型特别的精致紧实，然后在上面淋上滚开的料汁，一碗鲜味十足的蒜蓉西兰花就做好了，
这样做出来的西兰花最大程度的保留了鲜味，不用炒不凉拌，营养高热量低，少油健康又好吃，只要5分钟就能端上桌，夏天减重的晚餐首选，有非常浓郁的蒜香味，关于做西兰花时的正确顺序
G. 西兰花能放在冰箱里吗 西兰花能在冰箱放几天
1、西兰花可以放冰箱。
2、原因：这是因为西兰花有较强的耐寒性和耐热性，西兰花的生长温度一般在5-20度范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快，花球发育适温15-18度，温度高于25度花球就会变质，花球一般在5度以下的低温缓慢生长。再者，冰箱的冷藏室一般都定位为3-10度范围内，正好达到西兰花的耐寒性的温度。
3、参考资料：
http://ke..com/link?url=-O_
http://www.lejj.com/bingxiang/dkm/article-17417.html
H. 西兰花可以放在冰箱里吗
西兰花可以来放冰箱，自因为西兰花的生长温度一般在5-20度范围内，而冰箱的冷藏室一般都定位为3-10度范围内，正好达到西兰花的耐寒性的温度。
I. 西兰花能不能放在卧是你
西兰花是可以放在卧室里的，
这个并没有什么问题。
不过我建议还是放在阴凉通风处或者冰箱冷藏室比较好。
这样放的比较久一点。
J. 西蓝花怎么简单做，又能好吃
西兰花最简单的做法就是把西兰花给切好，然后用开水焯一下，然后可以再切相应的一个五花肉配着西兰花在一块青草快出来爆炒加入油盐酱醋花椒爆炒苏之后会出出锅出锅一盆西兰花炒炒腊肉就出锅了，非常非常好吃，也很香，很下饭。