兰花豆腐干机
A. 兰花豆腐干怎么烧好吃
主料兰花豆腐干5块 辅料干辣椒适量大料适量桂皮适量葱段适量生抽适量白糖适量回盐答适量鸡精适量
步骤
兰花豆腐干的做法步骤11.材料:兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。
兰花豆腐干的做法步骤22.将兰花豆腐用开水泡一下,待用。
兰花豆腐干的做法步骤33.随后,将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。
兰花豆腐干的做法步骤44.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。
兰花豆腐干的做法步骤55.接着,加适量的生抽。
兰花豆腐干的做法步骤66.加适量的白糖。
兰花豆腐干的做法步骤77.加适量的盐。
兰花豆腐干的做法步骤88.加适量的鸡精。
兰花豆腐干的做法步骤99.调味煮开。
兰花豆腐干的做法步骤1010.然后,将汤汁煮到差不多时,搁入葱段,即成。
兰花豆腐干的做法步骤1111.出锅,装盘。
B. 兰花豆腐干怎么切 兰花豆腐干怎么做好吃
用料
主料
豆腐干7大块
调料
食盐
1小勺
冰糖
1块
葱
1根
姜
2片
蒜
3瓣
八角
1个
花椒
1小把
桂皮
1块
生抽
1小勺
老抽
1小勺
香叶
3片
茴香
1小把
丁香
1小把
豆蔻
1个
辣椒酱
1小勺
香卤兰花豆腐干的做法
1.豆腐干洗净,焯水一分钟晾干或者擦干
2.取一块豆腐干,上下两边各摆放一根竹签,先切竖刀,切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置,每一刀间隔约2毫米;切完后翻面切斜刀,同样切到三分之二处
3.切完后拉开的豆腐干是原来的两倍长,风干1小时,可以用竹签撑开,也可以放漏篮中晾干
4.起油锅,油热后放豆腐干,炸至两面金黄捞出沥干,再用厨房纸吸去多余的油分
5.准备好所有的配料
6.卤锅坐水,水开后放入所有配料,加适量盐、生抽和老抽(我另外加了少量老卤汁,没有也可以不加)
7.放入豆腐干,再次烧开后转小火卤约20分钟,关火原汤浸泡2小时以上(时间越长越入味),吃的时候可根据自己喜欢刷上辣椒酱
烹饪技巧
1、切花刀用竹签最合适,碰到竹签的时候厚度刚好保持在三分之二处,很方便,熟练后可以切的很快;
2、豆腐干一定要先炸再卤,否则易散,口感也不好;
3、香料不一定要放那么多种,家里有什么就放什么;
4、这道小吃是咸甜口的,调卤汁时甜味偏重点更好吃;
5、浸泡时间越长越入味,可浸泡过夜。凉吃热吃均可。
C. 兰花豆腐干怎么做好吃 兰花豆腐干的做法
主料
豆腐干 200克
调料
白砂糖 30克 生抽 23克 老抽 23克 盐 3克 味精内 2克 丁香 1克 八角 1克 桂皮 2克 花椒 5克 各适量
食物容做法
1. 将每件豆腐干两面斜切18刀,切2/3深,不可切断;
2. 把切好豆腐干挂起晾干;
3. 将豆腐干放滚水中,煮5分钟捞起滴干水分,放落入油中,炸至稍硬捞出;
4. 将调味煮滚,放豆腐干用慢火煮5分钟,不要盖盖,熄火浸15分钟,吃时切小块,淋上香油即可。
D. 兰花豆腐干的食物做法
1. 将每件豆腐干两面斜切18刀,切2/3深,不可切断;
2. 把切好豆腐干挂起晾干;
3. 将豆腐干放滚水中,煮5分钟捞起滴干水分,放落入油中,炸至稍硬捞出;
4. 将调味煮滚,放豆腐干用慢火煮5分钟,不要盖盖,熄火浸15分钟,吃时切小块,淋上香油即可。
E. 兰花豆腐干要怎么做好吃兰花豆腐干要哪些材料如何做兰花豆腐干
兰花豆腐干详细制作步骤
1.
将每件豆腐干两面斜切18刀,切2/3深,不可切断;2.
把切好豆腐干挂起晾干;3.
将豆腐干放滚水中,煮5分钟捞起滴干水分,放落入油中,炸至稍硬捞出;4.
将调味煮滚,放豆腐干用慢火煮5分钟,不要盖盖,熄火浸15分钟,吃时切小块,淋上香油即可。
F. 这就是叫兰花豆腐干,这对人身体有什么好处求答!!谢谢合作!
兰花豆腐干是一来道美味可口的汉族源小吃。色泽红亮,形似兰花,质地筋柔,五香味浓。豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹,很少生暗。
兰花豆腐干的主要原料豆腐干、白砂糖、生抽、老抽、盐、味精 、丁香 、八角、桂皮 、花椒各适量。
豆腐干:豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
G. 兰花豆腐干怎么做好吃
步骤
1.材料:兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。
2.将兰花豆腐用开水泡一下,待用。
3.随后,将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。
4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。
5.接着,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味煮开。
10.然后,将汤汁煮到差不多时,搁入葱段,即成。
11.出锅,装盘。
H. 兰花豆腐干的做法,兰花豆腐干怎么做好吃,兰花
1.材料:兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。
2.将兰花豆腐用开水泡一下,待用。
3.随后,将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。
4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。
5.接着,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味煮开。
10.然后,将汤汁煮到差不多时,搁入葱段,即成。
11.出锅,装盘。
I. 本人专业生产兰花豆腐干,主要已批发为主。有需要的吗
你是以生产豆腐干的生产厂家。批发为主,那么有市场就会有需要。请说明你的产品规格以及原料的成分营养的含量。病。留下你详细的联系地址。