西兰花开了花还能吃吗

1. 西兰花开花了还能吃吗

能来
“西蓝花开花了还能自吃，不过口感没那么好了。西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，开花的西兰花说明已经不太新鲜了，营养物质有一定程度的减少。而且开花的西兰花吃起来，口感也不太好。但是，开花的西兰花中并不存在毒素，吃了不会对人体有害，所以还是可以吃的。”

2. 西兰花开花了还能吃吗

一般西兰花开花了是可以食用的，不过代表着西兰花已经不新鲜了，它的口感、营养价值都会大打的折扣

3. 西兰花开花还能吃吗

西兰花开花的其实也是可以吃的，只不过是口感相对来说硬一点。

4. 西兰花开花之后还能吃吗

西兰花开花以后最好就不要食用了。西兰花的营养主要是在开花之前。开花以后就会变成。种子就会变老了。所以说精好最好是不要再吃。开花的西兰花。

5. 西兰花开花了能吃吗

这个不知道，但我家一般开花了就不吃了。

6. 西兰花开花还能吃吗有毒吗

可以吃，没有毒，只是西兰花的营养成分减少、口感也不如从前。

7. 西兰花开了花还能吃吗

可以！不过就是开花了，口感就不是那么好了！ 不过放黄了的西兰花就最好不要去吃了，因为里面有安酸甲对身体不好.

8. 西兰花开花能不能吃

不能吃，最好别吃，怕含有毒素，没开花前的西兰花当中的花菜品种可以食用，但必须是在弄熟的前提下。

9. 西兰花开花了，还能吃吗

可以吃的，开花的西兰花不管是口感还是营养成分都变得差，因为西兰花开花版后会变老，而且大部分营养权物质会流失。西兰花中含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。有防治坏血病和抗衰老的作用。

(9)西兰花开了花还能吃吗扩展阅读：

西蓝花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

除了抗癌以外，西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

另外，挑选西蓝花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

10. 西兰花开了花能吃吗

西兰花开复了花能吃，制因为西兰花的抗癌作用是被全世界所知道的，所以个人不是很喜欢吃西兰花，但是每隔一段时间还是要吃一次蒜蓉西兰花的，因为是可以的抗癌的。今天跟大家分享一下西兰花的家常做法。

食材

步骤

1.首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。

2.锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出。

3.接着下入西兰花，烫至变色后捞出。

4.锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。

5.再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。

小贴士

1、西兰花焯烫不要时间长，水中加点盐入水即可快速过凉，这样西兰花色泽碧绿爽脆。
2、此菜要大火快炒，所有食材焯烫一下，可缩短炒制的时间。