蚝油西兰花做法

Ⅰ 蚝油西兰花怎么做

Ⅱ 蚝油西兰花怎么做如何做好吃

1.将西兰花百城一朵朵后清洗干净备用

2.锅内放水烧开

3.将西兰花放入水中焯水2分钟捞出控水

4.用蚝油、料酒、鸡精、盐调成汁浇在西兰花上

5.将西兰花搅拌均匀即可食用

Ⅲ 蚝油西兰花的做法步骤

好，有西兰花的话，西兰花先焯水，焯水过后蒜末爆香，爆香过后。呃加入西兰花和耗油稍微炒制一下就可以了。

Ⅳ 耗油西兰花的做法有哪些

前言
宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
西兰花含有大量的vc而且具有很好的抗氧化的作用，抗癌等
材料
主料：西兰花500g；
辅料：油适量、盐适量、耗油适量、蒜末适量
耗油西兰花
1
西兰花洗净弄成块，蒜切末
2
锅内放油炒香蒜末
3
倒入西兰花及耗油，倒入适量盐
4
翻炒均匀后加少量水稍炖后出锅即可
小贴士
西兰花的根也不要扔掉，去老皮切成片也很好吃，羽羽就经常找片片吃

Ⅳ 蚝油浇汁西兰花的做法

蚝油西兰花

咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平
蚝油菜是广东菜里的典型，真正的广东调料内三剑客的体现，生抽，容老抽，蚝油我称之为粤菜三剑客。蚝油西兰花这个菜非常简单，不过也是考验你的用芡技巧的，下面开始吧。香葱

主料2人份
西兰花400克
辅料
蚝油10克
生抽5克
老抽几滴
白糖3克
香油少许
淀粉10克
步骤1
准备好西兰花和蚝油

步骤2

把西兰花切成小块

步骤3
坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮,

步骤4

水开了焯个半分钟就可以了

步骤5
焯好的西兰花码好盘

步骤6

锅里做蚝油汁，水1两，蚝油10克，生抽5克，白糖3克,老抽点几滴就可，在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，最后放几滴香油就浇汁吧

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烹饪技巧
西兰花要大小均匀
粤菜管焯水叫飞水,焯的一般会放些盐和油,盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使菜变亮和保护营养流失
做蚝油汁的时候老抽就点那么几滴就可以了,当然,这个要看生抽的好坏,好生抽颜色会深些,次的颜色会浅些,希望你能用颜色深的,因为那样味道也好
勾芡一定要注意,家里的火要小,因为边上容易干吧了,芡要一点的放,最重要的是,不能太稠

Ⅵ 蒜蓉蚝油浇汁西兰花做法

蒜蓉蚝油西兰花的做法

蒜压成蓉。西兰花沿柄分成小朵，粗柄去皮切片蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤1
锅中烧水，水开后加盐，西兰花焯水1-2分钟，起锅沥干备用
热锅入油，油热到微微冒烟即加入蒜蓉，出香后连油带蒜蓉一起入碗备凉，摸碗壁不烫手后加入蚝油，搅拌均匀制成酱汁蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤3
趁酱汁降温期间将沥干的西兰花摆盘。这样摆放不仅美观，稍后淋汁的时候也比较容易层层渗透蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤4
从顶上浇下酱汁。蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤5
如果只用了5ml油制作酱汁的话，可以锅内再加入很少一点点油，烧热后浇在淋过酱汁的西兰花上，呲啦一声。然后稍微整理一下盘内菜品形状，上桌，吃的时候拌一下

Ⅶ 蚝油西兰花怎么做好吃

食材
主料
西兰花
500g

辅料
耗油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤

1.将西兰花版百城一朵朵后清洗干权净备用

2.锅内放水烧开

3.将西兰花放入水中焯水2分钟捞出控水

4.用蚝油、料酒、鸡精、盐调成汁浇在西兰花上

5.将西兰花搅拌均匀即可食用
小贴士
焯水也不要太久，否则会太软

Ⅷ 蚝油西兰花的做法 怎么做好吃

蚝油西兰花

主料

西兰花

辅料

蒜 酱油 蚝油 糖 盐

蚝油西兰花的做法步骤

1.洗净西兰花 并且分出一小朵内容一小朵

2.起油锅，放入油，放入蒜片 小炒一下后加入少许酱油，然后加入1到2茶匙的蚝油 再加水稀释一下

3.倒入洗净的西兰花 盖上锅盖焖煮一下 根据情况添加水量。

4.当西兰花熟透后，加入糖 然后根据口味加入适量的盐
拌匀后起锅 装盘。（个人比较喜欢吃甜鲜一点的，所以会放多点糖，然后放少许的盐）