洱海棠果
1. 云南有那些有名的特产和小吃啊
饵块饵丝是云南人的命,早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜好吃也很有感染力,到了云南没几天的人,不知不觉中就被感染了这个习惯,早饭非米线饵丝不可,更何况它还有个NB的名字叫“大救驾”。稀豆粉配烧粑粑乱拳打死羊肉泡馍,老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少……走,小吃云南去!
喃咪是特色的调料
云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。通海、蒙自是滇南地区的代表,建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称。而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,商务发达,饮食文化也相对比较发达,菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名吃。滇西大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼,丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的,弥渡的卷蹄、风吹肝,腾冲的大救驾、炒饵块、各种凉拌野菜等都极具地方色彩。
云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。
酱料
云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。
蘸水
云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。
咸菜
咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。
大救驾
大救架是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。
炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓惶逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒一了盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。
干焙洋芋丝
“吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。洋芋以昭通的最为有名,而且吃法甚多、做法易学,常见做法有吹灰点心、煎洋芋饼、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭等等。
干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和著名的一款,虽然就是类似于干煸土豆丝的做饭,但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼,看起来虽然简单,但实际做起来还颇费一番功夫,一般需要先炸再焙,需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼。吃起来脆脆的,十分香口。
汽锅鸡
汽锅鸡是云南独有的传统菜肴。用来制作汽锅鸡的中心有嘴的器皿就是汽锅,主要产自红河建水,是用紫沙陶制成。用汽锅炖鸡已经有200多年的历史,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸气将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜,实为人赞叹。在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“田七”、“虫草”、“天麻”等,使鸡汤更加味美鲜甜,既增加了营养和医疗作用,又别有一种风味,发挥了汽锅鸡营养丰富、滋补强身的优点。
苦荞粑粑
云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的食谱之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。
过桥米线
说到米线,是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种,过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。在云南的米线有很多吃法,大部分人是不会刻意的只吃某种米线,而是想到吃什么就吃什么,可以自己随意变换口味。而其中最为有名的当数过桥米线了。
一般的过桥米线上桌时都比较有气势,除了里面盛满滚烫的鸡汤的大海碗,还有装着切成薄片的白肉、鲜鱿鱼片、鹌鹑蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十来个小碟子。吃的时候要把这些小碟的调味料依次放进鸡汤里,最后放米线,等热个一两分钟,就可以开吃了。大碗中的鸡汤千万不要看它端出来的时候没什么热气,其实是因为上面的一层油盖着热气冒不上来,主要起到保温作用,千万不要尝试去喝哦。
怒江风味美食(云南)
保山风味美食(云南)
西双版纳风味美食(云南
大理风味美食(云南)
香格里拉风味美食(云南
昆明风味美食(云南)
虫草(云南)
三七(云南)
傣锦(云南)
鸡棕(云南)
丽江松茸(云南)
丽江人参(云南)
丽江天麻(云南)
雪茶(云南)
香椽(云南)
云子(云南)
山嵛菜(云南)
白芸豆(云南)
茨满梨(云南)
海棠果(云南)
羊肚菌(云南)
程海鱼(云南)
扎染布(云南)
苏理玛酒(云南)
东巴腊染(云南特产)
青刺果油(云南特产)
乌木春茶(云南特产)
东巴挂毯(云南特产)
三川火腿(云南特产)
云南白药(云南特产)
永胜瓷器(云南特产)
斑铜工艺品(云南特产)
程海螺旋藻(云南特产)
丽江粑粑(云南)
鸡豆凉粉(云南)
糯米血肠(云南)
包谷粑(云南)
豆焖饭(云南)
洱海鱼三味(云南)
苦荞粑粑(云南)
弥渡卷蹄(云南)
普米饭肠(云南)
酥油茶(云南)
佤族鼠食(云南)
宣威火腿(云南)
腌酸鱼(云南)
彝族坨坨肉(云南)
永胜油茶(云南)
云南汽锅鸡
白族三道茶(云南)
2. 重庆到丽江2人游大概需要多少钱
千把就能搞定吧 我帮你查了一点去丽江的小窍门 祝你旅途愉快O(∩_∩)O~
1、机票在“去哪儿”上订(一个订机票的网站),不必委托旅行社。
2、6、7月去很理想,不冷不热,就是可能赶上学生放假,人多,五月比较合适。
3、第一次去,推荐住大研古城,因为商业区已成熟,热闹。数次去,推荐住束河,安静,条件好。
4、无论束河、大研,建议都住客栈,旺季100-300元不等,淡季60-100元,这个价位我觉得比较合适了,当然也有更高级的,私以为反而没有意思。
5、天气较冷时,每个客栈都有电热毯,但大部分客栈无空调,丽江温度适中,空调基本可不用。
6、客栈建议住二楼,有窗能晒到阳光最好。因大都为木楼,一楼较吵。
7、木楼不隔音,情侣慎重,单身更需忍耐。
8、前台小妹大都本地MM,淳朴,本分,黑,护主。
9、门厅一般有茶具,普洱,无论生熟,大家坐下喝茶聊天,免费,舒坦。
10、大研古城吃食较贵,请前往新城吃饭,推荐洋芋鸡和腊排骨火锅,请咨询客栈老板,一般有详细解答地址。
11、忘了,机场接机单程50,一般会要价80-100,最好几人合租,他都是面包车。机场到古城还有1小时车程,路上很美,可以看风景。
12、外地人非常多,商店大都为外地人开的,好客,且好交往,不要怕生,没那么多坏人。
13、酒吧,有名气的,比如千里走单骑,一米阳光,樱花屋,在六点以后都没有饮料卖,不能喝酒的MM容易迷茫,啤酒那里普遍很贵,当地一种叫风花雪月300多一打,如能找到客栈老板或者当地人打折,只要100多。
14、很多单身MM是疗伤去的,以为会在当地邂逅各个地方的青年才俊,错。很可能带你回客栈的,是当地人,当地男人被熏陶的非常OPEN,少数民族男人彪悍,可是泡妞无数,MM慎重。
15、酒吧里很多莫名其妙的人,单身女孩去,一般会有人要求拼桌,慎重,不喝别人递的酒,不抽别人递的烟,总之不占不该占的便宜。
16、单身男孩去也要慎重,不要看到单身女孩就去搭讪,很可能是职业女。
17、微醺时,最好回客栈,客栈12点关门,可打门上电话叫醒开门服务,不过,有点扰民。
18,晚上星星很美。
19,最好不要买任何东西,藏银,假的,牦牛肉,假的,花衣服,除了丽江,请问你在哪里穿?女孩可以买点小饰品,不超过50元的已经挺好。
20、每个客栈都有无线网络,基本都有几台电脑,无法断绝外界联系的人,有信息恐慌症的人,请勿惶恐。
21、每个客栈都有狗狗,你可以遛它,基本都是可以揉捏的。
22、晚上除了酒吧,大都店面关门较早,喜安静的人,很舒坦。
23、如果时间较紧,就不要记挂着去什么虎跳峡、香格里拉,路上坐车太久,时间都浪费在行程上了,不如就在大研和束河晒太阳发呆。
24、任何一个地方都能找出漂亮的照片。
25、记得要带防晒的东西去,即使冬天,把墨镜带上,不为装酷,实在是太阳太大。
26、大研有家卖果脯的,是当地人自己做的,好像在新义街,五块钱一大罐,味道很舒服,有专门打包的塑料罐,我很喜欢吃他的海棠果和梨脯,但是一定要记得,果脯只能托运,不能随机。
27、不喜欢去大酒吧的孩子们,可以去小巷里那些个性小酒馆,一般三五桌,有歌手弹唱,听得舒坦了,你也可以上去,静静的,很放松。
28、酸梅汤可以喝,沿街商铺都有卖,五元一大杯,街边有大娘弄的炸土豆,非常好吃。
29、骑马时,请注意牛仔裤后面的兜兜,我有N个朋友骑马归来,钱包就被颠簸掉了。
30、新城有一个鱼庄,吃鱼的,忘记名字了,但当地人都知道,出租车司机也能找到,生鱼片一定要点,非常好吃。 (后面有朋友说了,叫龙记石斑鱼)
客栈(非广告帖):
木家苑:条件挺好,建议住前院,价格稍贵
待月西厢:楼上有件超赞的大床房,我住时150,位置也合适,但是院子不行。
樱花客栈:临小溪,前后院,还行,我住100.他好像住三天包接机。
紫藤缘:曾经的老板很帅,是个彪悍的小伙子,有条叫小宝的阿拉斯加,我住时80,缺点,院子晒不到太阳。
郭家大院:安静,房间少,我住100,有条长期关在笼子里的孤独的古牧,缺点:前台小妹好凶。
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时间充裕的话可以把云南游个遍:
去云南旅游不需要太多的衣服,长短衣服各一套足矣。个人强烈建议准备一件那种防雨绸面料的外套,用处多多。另外,如果你是夏季来云南,最好准备一副太阳镜。
另外注意:如果你不想对云南失望,就千万不要跟团。
第一站、昆明
昆明是春城,也是著名的旅游城市,但在这时间长了也就确实不觉得这有什么值得玩的景点,如果你时间不是很充足,安排两天也就够用:
出外
乐途游民部落五周年 2007西藏圣地婚礼 航空旅行白皮书 黄金周出游全攻略 自助旅游,先要安排好吃住。昆明的消费水平不是很高,吃住的价格还得算合理。不过作为学生的来讲,还是本着能省就省的原则,所以到昆明后, 大可把住宿的地方安排在云南大学(昆工、云师大、云南民族也都在这一区域)周围,这里的旅店大多为附近不能按时回宿舍的大学生开设,性价比极高。
具体的路线为:
1)昆明巫家坝机场:
方法A:打出租车到云南民族大学,车费白天20元左右,晚上24元左右。
方法B:在机场前坐公交车(昆明机场离市区很近,是全国少有几家有公交车直通的机场)到昆明火车站,票价一元,自备零钱投币(下同)。在昆明火车站转乘64路到民族大学下车即是。
2)昆明火车站
方法A:64路公交至民族大学(上车站点不在火车站出站口,需问一下路)
方法B:2路公交车至建设路(上车站点在火车站出口,但下车后需问路步行至云南民族大学,约2站地)
方法C:出租车直接至云南民族大学,约16-18元RMB
到民族大学正门后,随便问一下经过的学生附近哪有便宜且卫生的旅店,他们大多数都会热情推荐给你。(PS:大多数云南本地人也很热情朴实,所以在云南全省尽可放心问路)
这附近旅馆一般为普通间,不分淡季旺季,价格每床10-15元/天。
安顿下来后如果天色尚早,可就近吃饭,因为附近小店也多为学生所开,所以不存在大的宰客现象,只是在附近买水果时要有缺斤短两的心理准备。饭后可经云南大学校园到翠湖公园散步(每年12月至次年3月有红嘴鸥在此栖息,景色壮观)。为安全计,24点之前需回到旅店。
正式行程安排
第1天:世博园-金殿
世博园99年建成,比赛过后经商业化运作开放至今。虽然全为人工,不过因为名气太大,所以还是有游览必要。不过对园林或建筑感兴趣的人在其中还是会有所收获的。
门票:100元,凭学生证可购半票。(来云南务必带上学生证,几乎所有大景点都有半价学生票可买,但查证甚为严格)
交通:从民族大学正门问路步行至建设路,坐69路公交至终点(回程相同)。
世博园走马观花的看一下也需半天,如果时间尚早,可乘园内索道(不推荐)或园外公交车至金殿景区(门票15元,无学生票),金殿为清初吴三桂建造,殿身为纯同铸造,景区内除金殿外其它无甚观赏价值。从金殿出来后坐10路公交车返回民族大学即可。
第二天:石林
著名地址公园,世界有名,值得一看。
石林不在市区,交通食宿麻烦,可于前一天根据火车站前或世博园门前发的广告报一个石林一日游的旅游(报价100元左右,如超过该价格就砍价,报价包括景区门票,中餐,车费)。
报团时千万确定所游景点包括“大石林”景区(石林牌香烟盒上的图片)
石林一日游报价便宜,但无论所报旅行社正规予否,其中均有很多猫腻,需万分小心。个人推荐云南光大旅行社,云南国际旅行社。
石林一日游旅行社的猫腻:
A:半路经“七彩云南”购物点。“翡翠玉石”购物点。切记:东西再好看也不要买。否则追悔莫及。
B:途径寺庙,千万不要在里面抽签、算命、烧香、拜佛。(在云南其它地方也要如此——但香格里拉的松赞林寺除外(见下文)——不是我们不敬神佛,而是这些小庙里的神佛已经被那帮世俗的和尚道士们给玷污了。)
C:在石林景区内千万不要参加所谓与少数民族拜堂成亲的娱乐项目,否则损失会以百元记。
D:在景区内旅行社会安排少数民族家访,到时给酒给茶就放心喝,只是记住捏紧钱包,千万别买。
石林景区的门票就要70元(学生50元),旅行社的报价基本无利润可言,所以存在以上猫腻也是可以理解的,这些东西自己了解一下,不上当他们也奈何不 了你。这样就可以了,没必要与其争执,团内的其他人如果看着有钱的摸样那就让他去上当吧,我们不是救世主,毕竟导游们也要吃饭。不过石林还是大大漂亮的。
如果实在不想跟团,就坐车到昆明火车站,问路乘坐相关汽车至石林县(单程票价15元左右)。第二站 大理
历史上的南诏国和大理国都在这,《天龙八部》中大理段氏的根据地。不过物是人非,这里已无多少历史积淀,倒是崇圣寺的三塔还挣扎在承载着历史不肯退去。大理安排一天半时间游览即可。
交通:
A:从昆明飞机前往,全票430元,一般可打折。
B:火车前往:不算旺季加车,从昆明去大理每天也有N982次、N986次、N992次、N996次4趟火车,除了N996其余全为夜车,不 过其车票也差不多全被旅行社提前定走——鄙视一下中国铁路——所以一般游客也只能买996次的车票,如果决定不在昆明逗留过长时间,可在到达昆明时便购买 车票。
N996次硬座35元(无空调),早晨9:02发车,15:40到达大理。
其余三趟为夜车,均为夕发朝至,硬座票价45元左右,不过同上所述,购票希望不大。
PS:旺季时会有加车,在火车站问明白。
C:在昆明火车站前乘坐高快汽车,至大理票价110元左右,不过性价比不高,量力而行。
大理为地级行政区域。全名为大理白族自治州,我们的目的地是其下属的大理市(当地人称“下关”),而旅游的景点却在大理市郊区的大理古城。
到达大理火车站(全国铁路图中西南的最后一站,至丽江铁路修建中)后在站前直接坐8路公交至“洱源公园”下车,票价一元。(除了8路,大理其它公交车票均为五角,准备好零钱)。到达洱源公园,便已身处大理古城,
下车后会有许多中年妇女问你要不要游苍山洱海,可记住她们的电话或活动区域,明天会有有用处。
住:
大理的住宿便宜,标间每间40-45元/天左右,普通间每床10元-15元/天。在洱源公园下公交车后,问路步行至大理电影院,影院门前的路就是古城中最繁华的街道了,按上述价格在该路边的旅店住宿即可。
如果是上午出发,那么在大理安排好住宿后也该晚上五点左右。如果不饿的话抓紧时间去“三塔”。面对大理电影院正门向左步行,一路逛下去就到了古城的南门正阳门,在这拍张照片后坐19路公交前往三塔。
三塔位于崇圣寺(既天龙寺)院内,其中只有三塔为古迹,其余建筑均为重建,门票52元(学生凭证半价),北京故宫旺季门票才六十元,所以我个人认为该景点相当不值。
由各人而定,如果不打算花这个门票,可坐19路时在三塔倒影公园下车,这是拍三塔的好地方。门票四元(不过三塔管理者为了强迫游人进三塔景区,已经把倒影公园门票捆绑,不过跟倒影公园的卖票人说一下,可买到四元的单独门票。
从倒影公园出来,步行到三塔门前,隔着大门看一眼也就可以了,不过尔尔。
从三塔回来仍可乘19路公交到“洋人街”下车,如果同伴的人多也可坐三塔门前的马车,车费平均每人一元,需砍价。这时还没黑天,可从洋人街口进去一直下坡,穿过一条路后吃点烧烤之类的当晚饭。
PS:最好不要在古城内饭店吃正餐,饭店的老板都特小农意识,而且态度恶劣。饭吃不好不说还惹一肚子气。倒是这的烧烤价格还相对公道些,强烈推荐烤鱼烤虾。
天黑后可在洋人街闲逛或泡酒吧,这时才会感受到来大理的意义。
24点前回到旅店,在大理的第一天结束。
大理第二天:
早点起来,吃早点(推荐背对电影院向右走的十字路口处东北角第二家的米线,2元一碗,好吃的紧)。
吃早点时,估计会有上文提到的中年妇女问你游不游苍山洱海,跟她砍价,一般游海20——30元/人,苍山大索道50元/人,小索道30元/人(如果上苍山最好坐大索道)
千万不要自己去景点门口购票,否则会贵很多。
个人意见洱海可以游一下,不过半路上游船会停留2个景点,门票自理,其中:
天镜阁/观音阁:门票10元,学生半价(个人认为不过没有什么停留的必要)
金梭岛:门票3元。(该岛为白族聚居的一个小岛,上面都是土生土长的白族人,可上去转一下顺便解决午餐,不过吃前一定问好价格。另外岛上的白族大妈会拉你喝三道茶,试试也可,不过她开价15元/人,你还价3元/人即可搞定。)
游完洱海大概中午,在码头出来可乘2路公交车在洋人街回古城,下午继续游苍山。
如果你还要继续去丽江,苍山可省略,省下时间去喜洲看严家大院(在码头坐2路公交在丽大路口下车——2路车一般不报站,所以事先跟司机打好招呼——转乘从下关开过来的去“喜洲”的中巴车,车票2元/人)
严家大院:门票10元,学生半价。严家大院分新院和旧院,10元门票可通览两院。两院布局差不多,新院拍照好看,但若真实还属旧院。
喜洲的粑粑很有名气,在去严家旧院的胡同口那家作的地道,2元一个,如果在吃上不计较可以买回两个做晚饭。
离严家大院不远是蝴蝶泉,但蝴蝶早已不在,只剩下枯井陪伴着攒动的游人。门票:20元。具体路线可问下中巴乘务员或当地人。
无论是苍山、喜洲民居还是蝴蝶泉对于游人也不过是看个热闹——下雨天打孩子,闲着也是闲着——毕竟大理是云南行的一站,既然来了~~~
如果嫌麻烦,在大理的第二天可参加当地的一日游,120元/人左右,不过又小心的神经必须再次提起了。
游过大理之后可选择去丽江还是直接去香格里拉。
个人建议直接坐夜班卧铺汽车(票价70元,可在古城内私人订票点订购,个人推荐洋人街口金花酒店楼下那家订票点,老板娘很热情)直接去香格里拉,次日 早晨到达。如果这样安排不仅可以省下一夜的时间和住宿费用,之后还可以省下玉龙雪山的120元进山费(见下文),另外,之后在丽江的行程安排也会有弹性。
如果要先去丽江,可订第二天早上的车票,普通中巴35元/人,豪华高快50元/人。四个小时后到丽江。
第三站 香格里拉
香格里拉本是一个希尔顿的美国人在其小说《消失的地平线》中所提到的一处地方。为了开发旅游,云南人民经专家指点后将原来的中甸县更名为香格 里拉县,其隶属与云南省迪庆藏族自治州。我们通常旅游所指示的香格里拉范围也很光,比如梅里雪山,哈巴雪山,虎跳峡等都属于该区域。该地区不仅海拔高,交 通也不便利,来之前要有心理准备。在这里,我只发个简略版的线路攻略。
在中甸县的景点只安排两天即可。
第一天,
一般车辆大都会在中午之前到达中甸县城,到达后可立刻找住处,推荐一家叫消防支队招待所的地方(可打车前往),虽然环境不是十分卫生,但床铺还过得去。另外价钱巨便宜无比,10元/人。最重要的是它门前就是包车集中的地方,很是方便。
如果是早晨到中甸,可先在汽车站坐中巴(车票3-5元)去纳帕海(门票10元),中午返回。若是中午到中甸,纳帕海尽可省略,之后此类风景还很多。
下午问路步行至3路公交车站点(票价1元)至终点噶丹松赞林寺。松赞林寺号称小布达拉宫,非常值得一游。(门票10元,无学生票)
松赞林寺是藏传佛寺,在这里你会认识到真正的佛家僧人是什么样的,他们不会象上文提到的旅游团线路中的那些佛寺中的世俗和尚想方设法的赚或骗游客的 钱。这里除了门票其他花费全部自愿。你可以请活佛摸顶赐福,也可以在正殿请小喇嘛祈福,他会送你个手串,而香火钱随意你给,几角到几百都可以。
松赞林寺的门票在云南所有景点来说是最便宜的,也是最物超所值的,但它是可以逃票的,到了寺的正门后沿着石板路一直向前走进了一道铁大门就进了景区。省下这10元前捐给寺庙或请个转经筒吧(最小的25元),开过光的,会离佛祖又近些。
到中甸第一天的行程安排得松点,中甸的海拔在2千多米,产生高原反应也未可知。
第二天
中甸的著名景点还有碧塔还和白水台,两个景点都在中甸通往下虎跳的路上。但公交不便,基本需要包车。在包车时最好多凑几个人,然后跟司机说直接到大具县(金沙江边)而不是在游完白水台之后再返回中甸,这样设计路线在你走过之后就会发现其中的妙处。
包车从中甸到大具县车费每辆350元-400元。
早晨吃饱饭,因为午饭可能要和晚饭一起吃了。
碧塔海:一个高原草甸,湖边就是草地,很漂亮。门票30元,学生凭证半价。但到湖边可能需要坐游船,30元/人,可砍价到20元/人。不过如果不大喜欢自然景物的,也可将游船省略。
白水台:侵蚀现象形成的独特自然奇观。门票30元,学生凭证半价。其实景点不值那么多钱,但还是那句话:既然来了~~~
从白水台景区下来有许多饭店,可顺着下坡路向前走远一点,特别推荐一家叫“风味食店”的小店,老板娘朴实得很,可以稍微跟她砍一点价。最好点一盘云南 的特产蘑菇——鸡枞,在这个店里10元多就可吃到。哼哼,如果在昆明,五倍吧。吃了饭在她家后院接两瓶泉水带上,不比瓶装水差到哪去。
吃饱后上车前往大具县。路开始难走,但毕竟“无限风光在险峰”,在这路上会路过哈巴雪山,如果运气好就可看到山顶的积雪。
到金沙江边就会看到下虎跳峡,而这一切都是免费的。
包车只能送到金沙江边,找渡船(5-10元每人)过江后,天就该晚了,但还要多走几步到大具乡政府所在地的周围住宿,推荐一家叫雪花客栈的旅店。干净,老板娘也热情,她家可提供餐食品,根据情况自定。
第三天
可选择步行虎跳峡——多少人的梦想。从下虎跳逆流而上,穿过玉龙雪山和哈巴雪山之间的峡谷,就到了丽江。不过得有充分的准备,大概两天时间。虎跳峡也在收门票了,但可以逃,这种垃圾门票不逃对不起我们的优越的社会主义制度。方法问一下当地人
如果没有徒步虎跳的心气,那就在旅店订好明天去丽江的汽车票;大具至牦牛坪(中索道)15元,至云杉坪20元,至丽江城25元。
最关键的是,你这样翻过玉龙雪山就在不知不觉中省掉了从丽江进入雪山所必须交纳的120元(80元进山费、40元古城维护费)超级不合理的进山费——丽江不合理的门票咱们下文再继续鄙视——也就只有在这时你才会发现昨天包车花费的钱是多么的值得。
第四站 丽江
丽江的风景的确漂亮,不过丽江旅游管理的糟糕程度在全国的范围内也跟她的风景一样,属一属二。有谁听过在买过票的景区内上公厕还有上不扉的价格——大便一元、小便五角——真替丽江的旅游管理高层汗颜!不过为了美丽的文化遗产和勤劳的丽江人民,不跟尔等竖子一般计较。
第一天
如果你从大具过来,上车前吃饱饭,然后就直接到牦牛坪下车乘坐中索道看玉龙雪山(索道双程60元,无学生票),如果你运气好,在没有雾时就可以看到玉龙雪山,一个字:真美啊。
雪山上共有三条索道,即上文提到的牦牛坪中索道,班车下一站到的云杉坪小索道(40元),和新近开发的大索道(160元)前两条索道可远看雪山,而后 者可直接将游客送到雪山的积雪处。但相对来说,牦牛坪的中索道性价比是比较高的,对于从北方来的游客,花160元去看一下雪更是不值得。另外,个人认为, 玉龙雪山是一个只可远观而不可亵玩的地方,大索道的开发纯属一群白痴官员为了既得利益在暴殄天物,这种将人类与雪山直接接触对雪山的破坏是不言而喻的。再 次鄙视丽江地区的旅游管理高层。
PS:无论哪条索道,都要穿上外套,山上比较冷。
从索道上下来可乘坐7路公交(注意要坐中巴而不是微型面包车,尽管它们都是7路),车票的收钱规则是:牦牛坪—云杉坪(白水河)—丽江城,每相邻两站收5元/人。
白水河值得一去,虽是人工但也很漂亮。不收费。
雪山上新开发了诸如甘海子,玉水寨,东巴谷等景点,个人认为意义不大,尤其是那个东巴谷,就是一个吃饭的地,简直俗不可奈。另外,在雪山上不要轻易相信任何导游和生意人,切记。
如果是从丽江市区进入雪山,除了交纳120元的进山费,游玩的方向相反以外,路线同上。但进雪山赶早别赶晚,否则坐索道有可能排很长时间的队。
丽江古城紧邻新城,一定要住在古城里,而且别着急,一家不成再换一家,因为那可能是全国旅店最密集的地方了。住宿的价格试着按照大理古城的标准给就成。
作为学生,不要在古城里吃东西,那不是社会主义初级阶段的价格。古城正面大水车的对面有个没挂招牌的门面,里边卖饭就跟高校的食堂一样,并且可谓不 错。古城停车场的对面有一家昆明“江氏桥香园过桥米线”连锁店,口味不错,外地的朋友可以尝尝,不过每种都比昆明贵2元(昆明人都吃8元一套的那种,尝尝 就可,没必要吃12元一套的那种)。传说中的丽江粑粑很有名,但古城里卖6元一个,谁买谁就是~~~~~不过走在古城里比较偏的街上,可能会遇到那种自己 摆的小摊,如果你觉得价钱公道可以试一下,尤其是一种叫鸡豆凉粉的东西。
晚上可以听一下纳西古乐,但必须宣科主持的。虽然云南学术界有人认为那不是真正的纳西音乐,但由于名气太大,老人家的音乐会票假还是水涨船高:甲票140元,乙票120元,丙票100元。自己看着办。
让今夜在流水中度过吧。
第二天
上午没有什么必须去的景点,可以去传说中的黑龙潭公园,门票60元,学生半价——还不如去抢。不过听说早晨七点以前免票,没亲自试过——对于一个到过碧塔海、看见了雪山全貌的正常人来说去那个所谓的“公园”有什么意义呢。
传手中可以俯瞰古城全景的万古楼门票15元,不过纯属扯淡。
下午有必要逛一下“木府”,门票35元,学生凭证一张20元,两张35元。虽说票价也直逼淡季的北京故宫,但这里算得上整个滇西地区管理最规范的旅游景点了。进门有免费讲解,讲的挺有意思,只是注意:象在石林一样别跟着他买酒买茶抽签拜佛就成。
解决了晚饭后自由活动,逛丽江夜景。如果你有小资的钱或小资的气质那么你就去泡吧吧。很爽,很蓝调。
第三天
第三天的安排又各人定:
如果白天程车反昆最好就起早走,这样晚上能到。如果坐夜车回昆明,那么可以早起在古城里拍些相片,如果白天的话那么你相片的背景就只会是人。拍过相片可以去束河古镇。
去束河古镇可以在古城租自行车,也可以坐中巴。但如果坐中巴不要在古城门口坐专线,而是问路步行到新城里“香格里拉大道”上的丽客隆超市旁坐到“龙泉”的中巴(票价2元)。在束河镇前的转盘下车,然后向西转上土路步行进入束河,这样就可以逃掉古镇的30元门票。
从丽江回你的家乡有几种办法:
A:从丽江机场直接飞回你所在城市
B:从丽江先回昆明
a)坐飞机回昆,全票530元
b)乘高快回昆,车票155元
c)乘夜班卧铺汽车回昆,票价120元。
d)乘高快(50元)或中巴(35元)回大理,然后在大理转火车回昆明。此路线最节约。如果时间充裕,即使在大理买不到当天火车票在大理新城住一天也合算,晚上还可以看看大理夜景以及有着大理特色的球文化建筑。
PS:1、在丽江无论买什么纪念品都要砍价,按要价的四分之一左右给。
2、丽江市区内出租7元即可。
总结:
本文所提到的路线如果不算从出发地来云南的的路费,每人1300元左右,且基本囊括该线的绝大部分景点。但吃住可能略有欠缺。全程10天左右。
来云南切记避免高峰期,五一、十一及春节根本别来,否则你会很郁闷。
社会主义市场经济有着起运转的规律。但在旅游管理不十分完善的该条线路上我们还是要灵活发挥并合理运用一切能运用的经验和手段来加强我们的旅游质量。 相信,在党中央的正确领导下,在各级政府的不断努力下,我们伟大祖国的旅游市场一定会更加绚烂,全中国人民必将在不久的将来取得物质文明和精神文明的全面 丰收!
附:云南省旅游投诉: 0871-3537361
昆明市旅游投诉:0871-3164961
大理州旅游投诉: 0872-2121246
丽江地区旅游投诉: 0888-5123432
迪庆州旅游投诉: 0887-8231460
补充:
1 报石林一日游的时候返回昆明后导游会领着去免费泡脚,记住泡可以,但是随她们怎么劝,千万别买他们的药,不要不好意思拒绝。并且上文中提到的猫腻全省通用,千万注意。
2 云南的消费水平不高,除了在高档饭店,普通的地方菜价还可以,一般的纯素菜3-5元左右,半荤半素(例如青椒肉片)6-8元左右,家常的荤菜10-12元 左右。云南除了昆明市内的普通饭店以外大多没有菜谱,都是看着原料直接点菜,所以在点菜之前千万问好价格,可适当按照上述标准砍价,并让服务员立刻把商量 好的价格写在单子上。
3 在大理和丽江有很多卖银饰品的地方。注意如果想买纯银就买按克卖的那种,千万不要买所谓的藏银,要知道,藏族人是管白铜叫做银子的。
4 在丽江水住店时最好选一个邻水的,宁可多花上几块钱,因为那本身就是一种旅游中的享受。
5 在上玉龙雪山时有当地人会建议你骑马上山,慎重决定,如果你决定骑马,那一定要大胆跟他砍价
6 在玉龙雪山索道口一般会有卖氧气的和租羽绒服的,个人认为没有必要,山上情况没有想象的那么夸张。但随个人情况而定
7 女同志来云南最好带上伞(阴晴两用)或防晒霜,否则~~~呵呵
3. 回寄什么云南特产啊
怒江风味美食(云南)
保山风味美食(云南)
西双版纳风味美食(云南
大理风味美食(云南)
香格里拉风味美食(云南
昆明风味美食(云南)
虫草(云南)
三七(云南)
傣锦(云南)
鸡棕(云南)
丽江松茸(云南)
丽江人参(云南)
丽江天麻(云南)
雪茶(云南)
香椽(云南)
云子(云南)
山嵛菜(云南)
白芸豆(云南)
茨满梨(云南)
海棠果(云南)
羊肚菌(云南)
程海鱼(云南)
扎染布(云南)
苏理玛酒(云南)
东巴腊染(云南特产)
青刺果油(云南特产)
乌木春茶(云南特产)
东巴挂毯(云南特产)
三川火腿(云南特产)
云南白药(云南特产)
永胜瓷器(云南特产)
斑铜工艺品(云南特产)
程海螺旋藻(云南特产)
丽江粑粑(云南)
鸡豆凉粉(云南)
糯米血肠(云南)
包谷粑(云南)
豆焖饭(云南)
洱海鱼三味(云南)
苦荞粑粑(云南)
弥渡卷蹄(云南)
普米饭肠(云南)
酥油茶(云南)
佤族鼠食(云南)
宣威火腿(云南)
腌酸鱼(云南)
彝族坨坨肉(云南)
永胜油茶(云南)
云南汽锅鸡
白族三道茶(云南)
4. 云南有哪些特产
特产有很多定义喔,都是不同的。土特产有: 1. 卷烟、烤烟 云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。 2、茶叶: 茶叶很早以来就与咖啡,可可一起,成为世界的三大饮料之一,是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产,生产历史悠久,距今已有1700多年的种植历史。种植面广,现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%,所产茶叶除供应国内市场需要外;其中,滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。 3、宣威火腿: 宣威火腿驰名中外,早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖,成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评,在这次会上,孙中山先生口尝了宣威火腿,觉得其色鲜肉嫩,味香会甜,食而不腻,倍加赞赏,留下了“饮和食德”的题词。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂”。从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区,现在还出口日本和欧美一些国家。 4、药材: 云南是我国著名的药材王国,这里复杂的自然条件,有利多种药材的生长,云南出厂的药材多达1000余种,占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、虫草、当归等品种,在国内外享有盛名,中成药中的“云南白药”誉满全球。 5、食用菌: 食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的“山珍佳肴”。经常食用可调节人体的新陈代谢,清肺益气,降低胆固醇,预防肝硬化,有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。 6、斑铜工艺: 云南斑铜是我国独有的金属工艺品,至今已有200多年的历史,在我国传统的工艺品中独具一格,曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。 斑铜制品,分为“生斑”和“熟斑”两种。无论“生斑”和“熟斑”,自问世之时起,就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒。 7、大理石: 从历史资料看,大理石的开采,起码可以追溯到唐代南诏以前,一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔,建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品,而且具有较高的工艺水平。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵,均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的开采、加工,一直停留在手工生产的方式上,直到1953年大理建起了大理石厂,逐步实现了机械化生产,产品种类增多,工艺不断提高。其产品除国内需要外,还远销东南亚和阿拉伯市场。 8、鸡豆凉粉: 是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝,因形状象鸡眼睛,故名鸡豆,属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌、煮都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。 9、丽江粑粑: 是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑,油而不腻、酥香味浓,用料考究、工艺独特,可携带而不霉变。 10、砣砣肉: 是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。选用猪肉、羊肉或牛肉,连骨带肉切割成约半斤(250g)左右一大块,在锅中用清水煮至八成熟,再捞入簸箕内,撒上盐和调料菠荡,待调料渗入即可分食。兰坪和宁蒗彝寨,都可尝到砣砣肉。 11、猪膘肉: 是摩梭人待客的传统佳肴。其制作方法是将猪宰杀后,把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除,内抹各种调料,然后缝合,压成琵琶状腌制而成。因加工独特、香料丰富,吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存,制好的猪膘肉久放不变质。 12、丽江特产 (1)海棠果:为丽江独有的一种野生水果,可直接食用或泡饮。功效:利尿、健胃、助消化,也为小孩尿道炎特效奇方;它是一宗纯正的天然保健珍品和馈赠礼物。 (2)天麻:为丽江的传统天然野生药材。功效:平肝息风、止痉补脑,为药膳佳品。中成药有天麻丸,天麻素片,远销东南亚地区,天麻酒荣获国家优质产品金奖。 (3)归头:归头为丽江传统产品。当归从秦地引种丽江,近有六百多年的历史,它是地道的名贵药材,以品质纯正、挥发油含量高于秦归深受国内外欢迎,因而故称云归。功效:补血和气、调经止痛、润肠通便,为药膳风味佳品。 (4)虫草:为麦角菌科真菌,系寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体,为一种似虫非虫,似草非草的药物,性平、味甘、微苦。功效:抗衰老,明目,补肺益肾,止血,化痰等。常用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛,是野生珍稀名贵药材之一。 (5)螺旋藻:又名蓝藻,是一种已有35亿年生命史的稀有藻类,可以说是现在地球上最“老”的生物,含有较高的蛋白质,丰富均衡的营养及高效保健功能的特点。已被全世界的人们所关注:“21世纪人类最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻产地只有墨西哥的可可湖,非洲乍得湖和我国永胜程海三处。 (6)纳西东巴挂毯:系丽江毛纺厂的工艺产品,采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用白色羊毛为底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西古老的东巴象形字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种式样。除挂毯外,还有地毯、坐垫、铺毯、马垫等产品。其特点为图案新奇,寓意美好,精制耐用,具有地方民族特色,颇受中外游客欢迎。 (7)丽江铜器:丽江铜器,远源流长、材料有红铜、黄铜、白铜等,其工艺精致,品种繁多,如各式铜壶、铜锁、铜盆、铜火锅、铜勺、铜瓦,以及铜制的墨盒、笔架、门扣、灯盏等用具,都是当地人民喜欢的生活用品。丽江铜器曾是纳西与藏汉等民族贸易中的主要商品,以其优质、耐用的特点誉满康藏地区和滇西北地区,一向为省内外各民族人民所青睐,随着改革开放和旅游事业的发展,丽江铜器日益为海内外的广大旅客所喜爱。 这几个是主要的,还有好多的,矿宝也是云南的一大特产。 以上只是基本的归类,以及日常旅游的朋友们比较好携带和感兴趣的。 其实云南在文化地貌,工艺等方面都有自己独特的特点和产物。喀斯特地貌,少数民族风情,绝美的自然风光,茶马古道,普洱茶,过桥米线,很多很多……
5. 云南土特产有哪些
Х取⑼感穆獭⒊炊埂⑻炻椤⒊娌荨⒗鼋�瞬巍⑺扇住⒀┝�ā⒉睾旎ā⒃颇习滓�� 着名的特色购买点,除昆明的花鸟市场、云南工艺美术商场外,丽江古城四方街,版纳的橄榄坝更是富有传统特色,往往有一些地道的民间手工艺品令人爱不释手。 云南土特产(一)云烟有昆明、玉溪、曲靖烟厂产茶花、红塔山、阿诗玛、大重九、恭贺新喜等名烟。云茶主要品种有滇红、滇绿、思茅、西双版纳勐海普洱茶、大理陀茶、苍山雪绿等。云药有云南白药、田七、天麻、德钦冬虫夏草、文山三七、八宝米、水烟筒、活血圣药、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏虫草、丽江人参、雪莲花等。其它主要有:西双版纳香蕉、芒果、昆明呈贡宝珠梨、昆明干鸡棕蕈、勐海天然樟脑、大理石英钟雕工艺品、剑川木雕、个旧昆明锡制工艺品、东川、昆明班铜工艺品、缅甸玉器、通海银饰品、昆明民族用品、昭通、版纳地毯、西双版纳傣族、哈尼族织锦刺乡品、丽江纳西族披星戴月衣、路南民族绣衣绣品及小盆景、通海花桩园艺饰品、建水紫砂陶器、西双版纳孔雀屏等。怒江 云南土特产(二)风味美食(云南) 保山风味美食(云南) 西双版纳风味美食(云南)大理风味美食(云南) 香格里拉风味美食(云南 昆明风味美食(云南) 虫草(云南) 三七(云南) 傣锦(云南) 鸡棕(云南) 丽江松茸(云南) 丽江人参(云南) 丽江天麻(云南) 雪茶(云南) 香椽(云南) 云子(云南) 山嵛菜(云南) 白芸豆(云南) 茨满梨(云南) 海棠果(云南) 羊肚菌(云南) 程海鱼(云南) 扎染布(云南) 苏理玛酒(云南) 东巴腊染(云南特产) 青刺果油(云南特产) 乌木春茶(云南特产) 东巴挂毯(云南特产) 三川火腿(云南特产) 云南白药(云南特产) 永胜瓷器(云南特产) 斑铜工艺品(云南特产) 程海螺旋藻(云南特产) 丽江粑粑(云南) 鸡豆凉粉(云南) 糯血肠(云南) 包谷粑(云南) 豆焖饭(云南) 洱海鱼三味(云南) 苦荞粑粑(云南) 弥渡卷蹄(云南) 普米饭肠(云南) 酥油茶(云南) 佤族鼠食(云南) 宣威火腿(云南) 腌酸鱼(云南) 彝族坨坨肉(云南) 永胜油茶(云南) 云南汽锅鸡 白族三道茶(云南)
6. 云南特产有哪些
1. 卷烟、烤烟 云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。 2、茶叶: 茶叶很早以来就与咖啡,可可一起,成为世界的三大饮料之一,是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产,生产历史悠久,距今已有1700多年的种植历史。种植面广,现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%,所产茶叶除供应国内市场需要外;其中,滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。 3、宣威火腿: 宣威火腿驰名中外,早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖,成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评,在这次会上,孙中山先生口尝了宣威火腿,觉得其色鲜肉嫩,味香会甜,食而不腻,倍加赞赏,留下了“饮和食德”的题词。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂”。从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区,现在还出口日本和欧美一些国家。 4、药材: 云南是我国著名的药材王国,这里复杂的自然条件,有利多种药材的生长,云南出厂的药材多达1000余种,占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、虫草、当归等品种,在国内外享有盛名,中成药中的“云南白药”誉满全球。 5、食用菌: 食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的“山珍佳肴”。经常食用可调节人体的新陈代谢,清肺益气,降低胆固醇,预防肝硬化,有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。 6、斑铜工艺: 云南斑铜是我国独有的金属工艺品,至今已有200多年的历史,在我国传统的工艺品中独具一格,曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。 斑铜制品,分为“生斑”和“熟斑”两种。无论“生斑”和“熟斑”,自问世之时起,就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒。 7、大理石: 从历史资料看,大理石的开采,起码可以追溯到唐代南诏以前,一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔,建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品,而且具有较高的工艺水平。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵,均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的开采、加工,一直停留在手工生产的方式上,直到1953年大理建起了大理石厂,逐步实现了机械化生产,产品种类增多,工艺不断提高。其产品除国内需要外,还远销东南亚和阿拉伯市场。 8、鸡豆凉粉: 是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝,因形状象鸡眼睛,故名鸡豆,属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌、煮都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。 9、丽江粑粑: 是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑,油而不腻、酥香味浓,用料考究、工艺独特,可携带而不霉变。 10、砣砣肉: 是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。选用猪肉、羊肉或牛肉,连骨带肉切割成约半斤(250g)左右一大块,在锅中用清水煮至八成熟,再捞入簸箕内,撒上盐和调料菠荡,待调料渗入即可分食。兰坪和宁蒗彝寨,都可尝到砣砣肉。 11、猪膘肉: 是摩梭人待客的传统佳肴。其制作方法是将猪宰杀后,把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除,内抹各种调料,然后缝合,压成琵琶状腌制而成。因加工独特、香料丰富,吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存,制好的猪膘肉久放不变质。 12、丽江特产 (1)海棠果:为丽江独有的一种野生水果,可直接食用或泡饮。功效:利尿、健胃、助消化,也为小孩尿道炎特效奇方;它是一宗纯正的天然保健珍品和馈赠礼物。 (2)天麻:为丽江的传统天然野生药材。功效:平肝息风、止痉补脑,为药膳佳品。中成药有天麻丸,天麻素片,远销东南亚地区,天麻酒荣获国家优质产品金奖。 (3)归头:归头为丽江传统产品。当归从秦地引种丽江,近有六百多年的历史,它是地道的名贵药材,以品质纯正、挥发油含量高于秦归深受国内外欢迎,因而故称云归。功效:补血和气、调经止痛、润肠通便,为药膳风味佳品。 (4)虫草:为麦角菌科真菌,系寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体,为一种似虫非虫,似草非草的药物,性平、味甘、微苦。功效:抗衰老,明目,补肺益肾,止血,化痰等。常用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛,是野生珍稀名贵药材之一。 (5)螺旋藻:又名蓝藻,是一种已有35亿年生命史的稀有藻类,可以说是现在地球上最“老”的生物,含有较高的蛋白质,丰富均衡的营养及高效保健功能的特点。已被全世界的人们所关注:“21世纪人类最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻产地只有墨西哥的可可湖,非洲乍得湖和我国永胜程海三处。 (6)纳西东巴挂毯:系丽江毛纺厂的工艺产品,采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用白色羊毛为底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西古老的东巴象形字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种式样。除挂毯外,还有地毯、坐垫、铺毯、马垫等产品。其特点为图案新奇,寓意美好,精制耐用,具有地方民族特色,颇受中外游客欢迎。 (7)丽江铜器:丽江铜器,远源流长、材料有红铜、黄铜、白铜等,其工艺精致,品种繁多,如各式铜壶、铜锁、铜盆、铜火锅、铜勺、铜瓦,以及铜制的墨盒、笔架、门扣、灯盏等用具,都是当地人民喜欢的生活用品。丽江铜器曾是纳西与藏汉等民族贸易中的主要商品,以其优质、耐用的特点誉满康藏地区和滇西北地区,一向为省内外各民族人民所青睐,随着改革开放和旅游事业的发展,丽江铜器日益为海内外的广大旅客所喜爱。