西兰花怎么做粥
㈠ 西兰花怎么煮粥给宝宝吃
宝宝西兰花粥的做法:西兰花蛋黄粥
材料:
鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g
做法:
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。
7、煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
宝宝西兰花粥的做法:西兰花鸡肉粥
材料:
西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量
做法:
1、将大米一净,在砂锅中放入适量的清水,开始煲。
2、鸡腿肉去骨,剁碎,用料酒、食盐、油、生姜腌制。
3、西兰花洗干净,切碎,备用。
4、等到粥熬到适合的软度,加入鸡肉,西兰花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
宝宝西兰花粥的做法:西兰花鲳鱼粥
材料:
鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵
做法:
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
4、取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
小贴士:此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。
㈡ 西兰花如何做粥
西兰花香菇粥复
原料
西兰花制35克,鲜香菇20克,胡萝卜20克,大米100克、葱、盐、淀粉适量
操作方法
1.将大米洗净;西兰花洗净,撕成小朵;胡萝卜洗净,切块;香菇泡发洗净,切条。
2.锅置火上,注入清水,放入大米用大火煮至米粒绽开后,放入西兰花、胡萝卜、香菇。
3.改用小火煮成粥后,加入盐,味精调味,即可食用。
㈢ 西兰花瘦肉粥怎么做
1.高汤或清水煮沸加入少许盐和西兰花肉末煮沸至西兰花软烂
2.加入备好的粥继续熬煮,切记边搅拌以防黏锅哦,煮至粘稠即可
3.煮好的西兰花肉末粥
㈣ 西兰花煮粥怎么做
西兰花猪肝粥 的做法
西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片(形状可自己定),猪肝切成片
大米淘洗干净,按1:3比例放好水(温水煮粥,营养丢失少),大火烧开后,小火慢煮,盖子半开
在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟,捞起沥水待用
当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟
下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可
㈤ 西兰花肉粥怎么做好吃,西兰花肉粥的家常做
主料米饭适量西红柿适量瘦肉末适量西兰花适量
步骤
1.西兰花下开水汆一下,切成末
2.西红柿切成末。然后热锅加点油,把西红柿扁出香味,加水,开后加肉末和米饭,煮软,加西兰花,和盐,就可以吃了
㈥ 我想用西兰花煮粥给宝宝吃要怎么煮阿
西兰花已经是公认的非常有营养的一种物质,含有对宝宝发育有利的维生素,尤其是适合给宝宝当辅食,但是很多人却不会做,做的不好吃,宝宝不喜欢吃,导致不能给孩子增加营养,其实西兰花的制作非常简单,尤其适合宝宝吃的西兰花营养粥,不仅好吃而且有营养,一起看看怎么制作的吧。
西兰花富含维生素C及钙质,对宝宝的视力和生长发育大有裨益;另富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,对便秘的宝宝可算是一道简单易做不错的营养粥;西兰花富含的胡罗素进入人体后可转换成维生素A,这是宝宝眼睛发育的重要营养元素之一哦。
食材食谱热量:16.5(大卡)
主料西兰花1个浓粥适量
方法/步骤
取新鲜西兰花两三朵,因为宝宝肠胃娇嫩,一顿粥所需的西兰花量不需要太多,两三朵即可,尽量挑选嫩的。
清洗
西兰花用盐水浸泡数分钟,捞起,再用流动的水冲洗花瓣处20秒左右
去茎皮,过水,剁碎
西兰花皮需去掉,宝宝一般不喜欢西兰花的梗皮的口感,而且去皮更易剁碎。
将去皮好的西兰花放入水中,水烧开2-3秒即可关火,时间不宜过长,捞出放入凉水中。
再放在砧板上剁碎
煮粥
将浓粥和剁碎好的西兰花混在一起,放盐,搅拌均匀。小火煮开即可。一小锅富含菜花香味的营养粥就做好了。是不是很简单呢!
注意事项
1.西兰花用盐水浸泡数分钟可有效去除花上残留的农药及菜虫,浸泡后用流水冲洗更为干净。
2.在步骤三中,水烧开就要关火捞起,时间长了,西兰花会变黄
3.剁碎的程度,视宝宝的口感和肠胃适应的程度。我家宝宝喜欢很碎接近泥的程度,不然每次喂一口吐出一口,所以这个要看你家宝宝的喜好啦。而且要观察宝宝的便便,若是碎碎太大,拉出的便便都是西兰花,那说明你得尽量剁碎些,这样宝宝好吸收。
宝宝的味觉很敏感的,盐要少放,而且盐放多了,容易增加宝宝的肾脏负担哦。
㈦ 怎么用西兰花给宝宝煮粥吃
原料:西兰花、米
做法:
1、将适量比较嫩的西兰花洗干净。
2、将洗干净的西兰花切碎版,很细很细那种。权
3、把大米淘干净。
4、加适量的水把米煮起。
5、等水开了之后。
6、把切碎的西兰花末加入锅中。
7、边煮边搅。
8、待米煮融了就可以了。
西兰花富含维生素C及钙质,对宝宝的视力和生长发育大有裨益;另富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,对便秘的宝宝可算是一道简单易做不错的营养粥。
㈧ 西兰花粥怎样煮的做法
用料
大米 一桶半
西兰花 适量
香菇 三朵
姜末 少许
盐 两勺
香油 少许
鸡精 一勺
西兰花香菇粥的版做法
大米权用水泡四十分钟
锅内倒入水烧开,放入大米,中火熬15分钟,同时香菇切条,西兰花掰成小瓣
放入西兰花,香菇,姜末熬10-15分钟,放入盐、香油、鸡精等佐料
小火继续熬至将米煮烂。出锅
小贴士
一定要将米熬烂,入味
㈨ 西兰花粥怎么做
粥就是最好的补品。
用料
大米 1杯
西兰花 半个
虾仁 10个
橄榄油 少量
食盐 少许
做法步骤
1、大米用清水淘洗两遍,现在大米大多很干净,煮饭前洗米,不要洗过头了,就把这些营养成份都洗没了,一般洗两遍就可以了。
2、大米洗好倒入清水,放锅里浸泡半小时,让米充分吸收水分,煮起来更快,而且很粘稠。
3、一边煮粥一边用铲子搅动防止粘锅,往锅中倒入几滴橄榄油继续煮,放油大米粥口感更油润。
4、煮到7成熟,米粒膨大开花时倒入冰冻的虾仁。每年海虾大量上市的时候,都会买很多活虾剥虾仁,然后一包包装好放冰箱冷冻,平时煮粥,煲汤放几颗很提鲜。
5、虾仁煮变色,倒入烫好的西兰花。西兰花是洗干净用热水焯烫过的,切成小朵,煮粥的时候放进去。
6、大米粥煮好后关火,盖上盖子焖几分钟再打开。让米充分吸收虾仁的鲜味。
7、鲜香四溢的西兰花虾仁粥就做好了,有海虾的鲜美,还有西兰花淡淡的清香。
8、清晨来一碗这样的粥,暖心暖胃营养丰富。盛上一碗粥,配一碟烤花生米,开吃吧!生活的美好大抵如此,一茶一饭简简单单,一日三餐一年四季。
小贴士
1.煮粥时水要一次性加足,中途不得再加水,一定要加水只能加沸水。喜欢喝稠一点的粥就减少水的用量。 2.大米要提前浸泡,煮粥加点油口感更绵滑。 我是美食爱好者薇小厨,每天在这里与你分享美食小生活,喜欢营养美味的家常菜,喜欢烘培,记得来找我哦。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
㈩ 西兰花粥的做法有哪些
西兰花香菇粥的做法
大米用水泡四十分钟
锅内倒入水烧开,放入大米,中火熬15分钟,同时香菇切条,西兰花掰成小瓣
放入西兰花,香菇,姜末熬10-15分钟,放入盐、香油、鸡精等佐料
小火继续熬至将米煮烂。出锅