果盘荷花
① 荷花水果拼盘也可以叫什么名
荷花水果拼盘是一道以苹果1个、火龙果1/4个、草莓数个、橙子1个为主材的菜肴名。
② 成都荷花池有没有批发果盘的
成都的荷花池有批发果盘的,而且有很多
③ 如何做有意思的水果拼盘
健康功效
橙:和胃止呕、增强免疫力、抗氧化
猕猴桃:暖肝、健胃、清热
蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
橙1个相克食物
猕猴桃2个相克食物
红心火龙果半个
蓝莓10颗相克食物
水果拼盘的做法
1.橙一切为八,橙皮剥到2/3处。
2.橙皮中间切一刀。
3.把一半橙皮转到橙下,剩余7块也如此处理。码在盘中。
4.猕猴桃去皮用直饮水洗净。
5.切成薄片叠好码在盘中。
6.半个火龙果再一切二。
7.去皮切薄片。
8.蓝莓用直饮水洗净。
9.把火龙果一片叠一片码在盘中,蓝莓作为花蕊。
10.成品图。
用手机看这道菜做法
小贴士
火龙果容易折断,片要切的薄一点。
④ 荷花水果拼盘的意义与象征
因为荷花它不但是圣洁的代表,也是美满的象征,代表着和和美美。在这里,借着果盘,祝福每一个家庭永远和睦、幸福!
⑤ 果盘荷花的诗意名字
以“荷”为贵,荷塘月色。
这是水果拼盘大赛主题“接天莲叶无穷碧映日荷花别样红”,荷花被誉为纯洁的友谊之花。“清新、淡雅、友谊”是我们想突出的寓意。
⑥ 速求一篇水果拼盘解说词。该拼盘由一个梨子做成的荷花和苹果做成的花骨朵以及西瓜皮做成的荷叶组成
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。
水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
⑦ 水果拼盘图片及做法
用料:
主料:提子适量、芒果1个、樱桃适量
辅料:柠檬适量、菠萝适量、红心火龙果专适量
一、提子穿属牙签,做出造型。
⑧ 水果拼盘的“荷花盛开”的荷花怎么做、谁知道 各位,帮帮我啊,今天下午我们就要做水果拼盘比赛了
用甜瓜拉成锯齿状,再用剩下的瓜剌几个花瓣状的叶片粘在下面。然后子里面放些水果!
⑨ 水果拼盘的寓意和名字,主要是荷塘的景色,有乌龟,金鱼,荷花,荷叶,
花好月圆,荷塘月色,合家欢乐,长寿安康,