叶哇兰花豆
Ⅰ 兰花豆怎么种的
兰花豆也就是蚕豆,一般南方秋天10-11月播种,北方春季3下旬-4月土壤解冻10公分左右时播种。
Ⅱ 兰花豆和哪些菜不能一起吃
兰花豆抄是蚕豆制作而成,不能袭和牡蛎一起吃。蚕豆中富含膳食纤维,而牡蛎中的锌遇上大量的膳食纤维,易使锌的吸收减少65%~100%。
传统医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效。蚕豆茎止血,止泻;叶收敛止血。花凉血,止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。
(2)叶哇兰花豆扩展阅读:
适合和蚕豆一起做的菜有以下几种:
1、韭菜蚕豆二者都含有丰富的蛋白质及膳食纤维,搭配食用帮助消化、消除腹胀。
2、雪里红蚕豆蚕豆清热利尿、补脾和胃,雪里红润肺祛痰、益气安神,二者搭配,营养丰富,效果也更好。
3、蚕豆+枸杞蚕豆含多种营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。两者配伍对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
4、蚕豆+海参两者同食具有健脾益气、止血的功效,适用于子宫功能性出血量多者食之。
Ⅲ 兰花豆叶子可以炒起来吃吗
新鲜的嫩叶的是可以炒的。兰花豆叶子,选新鲜的嫩芽和鸡蛋一起炒。味道很鲜美的。
Ⅳ 蚕豆叶表面有什么说明蚕豆是有生命的物质
蚕豆叶表面有一层白霜。
这表明蚕豆是有生命的物质的,因为有白霜说明它是健康的。
Ⅳ 兰花豆叶子过敏怎么办
宝宝吃进去的时候有什么异常吗?有咳嗽或者呛到吗?如果兰花豆顺利的进入食道是没有问题的,宝宝消化不了会排出来,注意观察大便就好了.
Ⅵ 蝴蝶兰的叶子出现蚕豆大的溃烂是什么原因
那人回答错了,这是蝴蝶兰最常见,最危险的软腐病。细菌感染,夏季经常见,传染快,发病率高,死亡率高。夏天要经常喷杀菌剂,不要让蝴蝶兰浇水太湿,通风要加强。自己找软腐病的图片看看,多了解一下防治,种蝴蝶兰可以不知道浇水,不知道施肥,但是一定要先了解软腐病。因为你一定会遇到
Ⅶ 兰花豆叶蒸菜孕妇可以吃吗
粉丝蒸鲜鱿鱼
材料:
原料:鲜鱿鱼200克,水发粉丝200克,蒜米50克,红椒末、葱花各少许。
调料:蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、味精、色拉油各适量。
制法:
1、把鲜鱿鱼治净后,切成片。
2、净锅里放油,先下蒜米20克炒香,再把水发粉丝下锅并加盐炒几下,起锅盛盘中垫底。另把剩余的蒜米在锅里用色拉油炒香,盛盆里并调入蚝油、盐、鸡精和味精,然后倒入鲜鱿鱼拌匀,摆在盘中粉丝上边,入笼大火蒸4分钟,取出淋蒸鱼豉油并撒上葱末、红椒粒,最后浇热油激香即成。
渣辣子蒸肉
原料:
五花肉500克,苜蓿粉40克,红薯块200克,渣辣子适量,盐10克,蜂蜜、十三香、花椒粉、葱米、姜米、葱花各少许。
制法:
1、五花肉洗净,上笼蒸至五成熟,取出,皮面用蜂蜜涂匀,入热油炸至肉皮上色起小泡,捞出沥油,待凉后,切成5厘米长、4厘米宽、0.6厘米厚的片,加渣辣子、十三香、苜蓿粉、盐、花椒粉、葱末、姜末混合拌匀;
2、取一蒸碗,将拌好的五花肉片皮朝下码好,放上红薯块蒸2小时,上桌时反扣盘中,撒葱花点缀即可。
点评:
肉味鲜香,肥而不腻,乡土味浓。
渣辣子的制法:
将夏秋收获的鲜玉米晒干,打成玉米渣,用开水烫一下,加干辣椒丝上笼蒸10分钟即可。
三姐妹蒸蛋
材料:
主料:猪、牛、羊之棒骨各600克。
辅料:鸡蛋6只、火腿肠50克、马蹄25克。
调料:川盐6克、特制高汤300克。
味型:咸鲜味
制作:
1、先将猪、牛、羊棒骨反复清洗干净,投入沸水锅内,氽水打尽浮沫、捞出。
2、再次清洗干净,将三种棒骨打破取出骨髓,放入盛器内,上蒸笼把骨髓蒸化。
3、鸡蛋、蒸化的骨髓、川盐、清水放入蒸碗反复搅散,上笼蒸熟。
4、火腿肠、马蹄切成细茸,氽入沸水,烹制成咸鲜臊子,勾芡,淋于蒸蛋上面即成。
温馨提示:
操作时未掌握好火候,蒸蛋时如火大,蛋会蒸老起泡。
菜式点评:
骨髓本为寻常物,但此菜之妙处全在主辅料之搭配,经高手略施小技,使各料营养互为生发,不闻骨髓味,但闻蒸蛋香,顿生食疗食补之效。鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡中最优良的理想蛋白质,含有人体所必需的氨基酸;它与猪、牛、羊骨髓搭配,营养丰富,健人体魄。孕妇吃“兰花蒸蛋”,利于安胎、保胎,产后吃“鲫鱼蒸蛋”利于祛瘀生新,幼儿吃“三髓蒸蛋”则可健强体质,上世纪90年代此菜被成都市烹协评审为成都名菜的殊荣。
麻辣粉蒸糯香草鱼
材料:
原料:鲜活草鱼1条(约750克),五香蒸肉米粉150克,姜末、蒜末、葱末、香菜段各少许。
调料:香辣酱、豆瓣酱各20克,盐、料酒、花椒粉、香油各适量。
做法:
1、把草鱼宰杀治净后,切成小块,加姜末、蒜末、葱末和少许的盐、料酒拌匀,接着加香辣酱和豆瓣酱拌匀,再把五香蒸肉米粉也加进去一起拌匀。
2、往蒸锅里掺水,上火烧开后放蒸格,把鱼块摆好并盖上锅盖,蒸6分钟至熟便离火。
3、往鱼块上边撒花椒粉和香菜段,淋适量香油便可上桌。
黄金椒蒸夏威夷贝
材料:
原料:夏威夷贝0.3斤(每个)10个、金城粉丝0.1斤
调料:
海南春天岛牌黄金椒酱80克、蒜蓉10克、姜米10克、黄彩椒粒60克、鸡粉6克、白糖4克、广东米酒6克、盐3克、色拉油50克
制作:
1、夏威夷贝洗干净后放入盐3克 ,广东米酒6克麻味10分钟备用。
2、净锅上火放入色拉油炒香黄金椒酱80克 蒜蓉10克 姜米10克 黄彩椒粒60克 鸡粉6克 白糖4克约炒3分钟后做成黄金酱。
3、粉丝温水泡开放在贝壳中垫底,上面放贝浇上黄金酱,上笼旺火蒸6分钟即可,撒香葱点缀即可。
特色:
色泽金黄 ,鲜辣可口。
农家清蒸鲥鱼
原料:鲥鱼一条 (1000g左右 )、猪网油够把鱼薄薄裹一层、生姜5片、酱油2汤匙、两年火腿5薄片、葱一根、雪利酒2汤匙、糖2茶匙
做法:
1、鱼身划五刀,在缝隙处放入火腿薄片
2、鱼周身裹一层猪网油,放在锡箔纸上,放入所有调料,包起来,蒸熟即可。
贴士:
1、锡纸尽量密封,因为要利用鱼、雪利酒本身的水分。
2、除去锡纸时,也期望注意别被冒出来的蒸汽烫伤。
特色:
鲥鱼多刺,被宋人列在人生五恨事之首,但由于鲥鱼实在十分鲜美,苏州人的吃鱼时令里还把鲥鱼放在四月来吃最肥美。用烤箱来做清蒸鲥鱼,在用食材的水分蒸熟鱼,真正的原汁原味。
清蒸淮扬三鲜
材料:
配料:面筋4个、百叶2张、咸鱼干适量、肉糜250克,马蹄50克。
调料:盐适量、鸡粉3克、白胡椒粉少许、清鸡汤20克。
做法:
1、马蹄切小丁跟肉糜一起加入盐、料酒、白胡椒粉少许抓匀。
2、面筋开小口塞入肉糜,百叶改成8ⅹ10的长方形均匀涂抹肉糜卷成长方体,浸泡好的咸鱼改刀。装盘放以上调料加入鸡汤上笼蒸30分钟即可。
蒸拆骨鲈鱼蒸蛋
材料:
主料:鲈鱼500克。
辅料:鸡蛋液、去头鲜虾、豆芽和金针菇、胡萝卜块、香菜、小米辣、香葱花适量。
配料:盐、料酒、姜葱汁、淀粉、辣鲜露适量。
制作:
1、把鲈鱼宰杀治净,取净肉片成片,纳盆加入盐、料酒、姜葱汁等先腌味,待加入鸡蛋清和湿淀粉和匀以后,才下入五成热的油锅滑熟了待用;
2、把豆芽和金针菇入锅汆熟后,放盘里垫底;
3、锅里掺清水,加入香菜、小米辣和胡萝卜块,烧开并转小火熬制一段时间,打去料渣即得蔬菜水;
4、往锅里掺入清鸡汤和蔬菜水,同时加盐、味精和辣鲜露调好味,待放入鱼片稍煮后,出锅盛入垫有底料的盘内,最后舀入蒸熟的芙蓉鸡蛋码放好汆熟的虾再撒上香葱花即可。
田园三蒸
材料:
原料:胡萝卜375克,芹菜叶300克,茉莉花350克,玉米粉芡30克,面粉40克,清油12克,蛋清1个(约5份量)。
调料:
精盐7克,芝麻油15克,芝麻1克,鸡粉6克,蒜泥9克。
制作:
1、将胡萝卜洗净切丝,芹菜叶、茉莉花择洗干净。
2、胡萝卜丝中加入玉米粉芡,芹菜叶、茉莉花中各加入20克面粉,分别加1/3个蛋清、4克清油拌匀, 上笼蒸5分钟。
3、将蒸好的萝卜丝、芹菜叶、茉莉花各加入1/3剩余调料拌匀,分开装盘即可。成品每份胡萝卜、茉莉花、芹菜叶各70克。
厨艺评论:
此蒸菜没有用生粉做芡,较有创意。胡萝卜配玉米粉芡蒸制口感略粗。芹菜叶和茉莉花配面粉则相对柔滑,三料成一菜,口感各有特色,试做效果不错。
翠椒蒸山药
材料:
原料:脆山药500克,自制翠椒150克。
调料:海南黄灯笼辣椒酱10克,美极蒸鱼豉油100克,葱花、红椒米各6克,美极鲜鸡粉5克,美极鲜辣汁2克。
制作:
1、将山药去皮,切成0.3厘米厚的片,放在盘中。
2、将自制翠椒盖在山药上,放上黄灯笼辣椒酱,倒入美极蒸鱼豉油、美极鲜辣汁、美极鲜鸡粉上笼蒸5分钟,最后撒上葱花、红椒米即成。
自制翠椒:
将洗净的青辣椒1500克去蒂、子,风干水分(晾晒),切成黄豆粒大小,加入野山椒3克,白糖70克,汾酒25克,盐10克,放入干净的泡菜坛内,加常温的纯净水,盖盖,密封,腌制5天即可。
特色:
此菜借鉴湖南酱椒鱼头的做法,用自制的翠椒蒸制山药,色彩搭配清爽醒目,山药脆爽,汤汁鲜辣,口味更加丰富,适合夏季推出,非常热销。
风肉蒸荔浦芋头
制作:
1、取安徽咸肉150克用清水泡一下,入蒸箱蒸至七分熟,切薄片;荔浦芋头400克去皮,切0.5厘米厚的厚片;
2、将鱼头、咸肉间隔摆放在盘内,加鸡精、味精各3克,御家康厨蒸鱼豉油、熟鸡油各5克,入蒸箱蒸20—25分钟,取出,用葱丝、青椒丝、红椒丝各4克点缀即可。
特色:
这道菜将安徽咸肉与荔浦芋头结合,蒸制后,芋头吸收咸肉的鲜美,口感软糯,十分美味。
花雕蛋白蒸龙虾
材料:
原料:龙虾仔拆肉75克,蛋白25克。
调料:上汤35克,鸡精3克,盐2克,20年陈酿花雕佳酒5克。
做法:
1、先将龙虾肉吸干水份,略调味,拍生粉少许,打好蛋白,调好料。
2、将蛋白略蒸一分钟,放入龙虾肉再蒸3分钟,最后淋上花雕,撒上蟹籽即可。
Ⅷ 蚕豆叶的功效与作用是怎么样的
功效:止血,解毒。用于咯血,吐血,外伤出血,臁疮。
用法:内服捣汁,30-60g。外用捣敷;或研末撒。
采集加工夏季采收,晒干。
蚕豆叶,为豆科野豌豆属植物蚕豆Vicia fabaL.的叶或嫩苗。全国各地广为栽培。6-7月采收,晒干。
(8)叶哇兰花豆扩展阅读:
蚕豆种植历史很悠久,被驯化于地中海东部地区,其考古学证据可追溯到10世纪。即使蚕豆是广泛种植的作物,但其起源错综复杂。一些人认为蚕豆经地中海沿岸国家以及中国通过美索不达米亚传播到安纳托利亚,然后传播到欧洲。
公元1世纪蚕豆开始传入中国,至今已有2000多年的种植历史。最早关于蚕豆的记载是三国时代《广雅》中出现胡豆一词,在浙江省吴兴县钱山漾新石器时代遗址中也曾有蚕豆的出土[1]。李时珍说:“豆英状如老蚕,故名蚕豆”。蚕豆在中国多数省份都有种植,长江以北以春播为主,长江以南以秋播冬种为主。
中国蚕豆种植主要分布在西南、长江流域及西北地区,面积约1400万亩,同时云南、东部沿海地区还有400多万亩鲜销蚕豆。
Ⅸ 观察日记的作文(蚕豆)
是观察豆子的作文吗 我这里有几篇,是蚕豆的 你看行不 7月1日 星期六 阴转雷阵雨
今天早晨,妈妈从菜市买来了许多蚕豆。我瞧见了,便动了种蚕豆的念头。于是,我挑了两颗扁扁的、绿莹莹的蚕豆,先把它们小心翼翼地放进透明的塑料杯里,然后往杯子里灌些水,再把蚕豆放在向阳处。我边种边想:蚕豆呀蚕豆,希望你早日发芽!
7月2日 星期日 阴转雷阵雨
让我来看看蚕豆长得怎么样了。“哇!”我欣喜若狂,只见其中一颗蚕豆的小芽芽撑破了“绿衣裳”,露出了乳白色的身子。我高兴得一蹦三尺高。
7月3日 星期一 阴转雷阵雨
我又来观察蚕豆的生长情况了。另一颗蚕豆也不甘示弱,咧开了小嘴,小芽从缝里钻出来了。而昨天就已发芽的那颗,芽已经长了一小截啦!我喜出望外。
7月4日 星期二 多云
我又来观察蚕豆的变化了。只见两颗蚕豆的小芽都长得挺高了,精神抖擞。我心里比吃了蜜还甜。
7月5日 星期三 多云
我又来观察蚕豆的生长情况了。两颗蚕豆都长了一大截啦!它们像在比赛似的,你追我赶,都不甘落后。
7月6日 星期四 晴
我的蚕豆长得怎么样了呢?我迫不及待地向它跑去。不看不知道,一看吓一跳,我的蚕豆竟然长出了叶子!一片片小叶子嫩绿嫩绿的,小巧玲珑,展开着就像一朵碧绿的莲花,好漂亮呀!