西兰花棍
㈠ 西兰花和铁棍山药能一起煨汤吗
西兰花可以煨汤
㈡ 西兰花的最佳吃法
西兰花热量非常低，100g的西蓝花热量不足33大卡，一颗巨大的西兰花的热量还不到100大卡，非常适合减重减脂的宝宝们。
而且，西兰花中含有丰富的蛋白质、维生素和钙铁锌等矿物质，其中维生素C的含量非常高。另外西兰花还含有胡萝卜素和硒等抗氧化类的物质，其中一种叫做萝卜硫素的物质有非常好的抗癌作用！
可以说，西兰花是增强人体免疫力、对抗衰老癌变的佳品，但是如果烹饪方法错误，你会浪费掉西兰花的这些营养素！
一般大家做西兰花都喜欢先煮一下，然后拌着吃，而且这样吃大家都觉得非常的健康，然而“煮”是西兰花最错误的烹饪手段。
纳尼！吃了这么多年水煮西兰花难道都白吃了？是的，西兰花最错误的烹饪方法就是水煮。
首先水煮过之后的西兰花水溶性维C的含量几乎消失殆尽；
另外西兰花中的一些丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素E等抗癌的物质都是脂溶性的，水煮的西兰花这些物质不会被人体吸收；
重要的是，西兰花中含有宝贵的抗癌物质萝卜硫素也会因为水煮消失殆尽，所以这么吃进去的西兰花对人体并没有太多的帮助。
所以，大白要告诉大家的是，西兰花是一种天然的萝卜硫素的植物来源，该种元素已经被证明可以预防和对抗癌症。而萝卜硫素的形成需要西兰花中的一种特殊的酶——黑介子酶。这意味着，如果西兰花中的黑介子酶遭到破坏，就无法形成抗癌的萝卜硫素，而水煮会大量破坏这种酶。
西兰花正确的做法
西兰花最好的烹饪方法就是隔水蒸3-5分钟，然后加少量橄榄油拌着吃。
这样能最大的保留西兰花的营养素，而且还能避免一些抗氧化物质被破坏，另外少量的油煎一下或者加少量水微波一下的西兰花都比水煮西兰花要好的多。
㈢ 西兰花和铁棍山药黑木耳能一起炒吗
西兰花和铁棍山药黑木耳是可以一起炒的，营养挺丰富的 。
㈣ 西兰花有那些吃法
菜花清炒最好吃了，在锅里放点油，等油热后，葱爆香，放入菜花，爆炒几下，放点盐，鸡精就OK了，（最好在炒之前把菜花在热水中焯一下），色泽鲜艳、清淡爽口，营养又高
如果喜欢跟配菜一起烧的话，加点肉片，肉片最好先处理一下，用淀粉抓一下，放入油锅先炒，炒三五分钟后起锅，再按上述方法把菜花炒一下，快起锅的时候把肉片一起放进去，加些调料即可，这样以至于肉不会老
可以试一试
我觉得不错拉
㈤ 西兰花鸡蛋糕怎么做
西兰花最好吃做法，上锅一蒸，劲道爽滑，营养又好吃，拿肉都不换
最近我刚学会一道用西兰花做的美食，吃起来劲道爽滑，当成早餐，比包子油条还好吃，这道菜就是西兰花鸡蛋糕！
这道西兰花鸡蛋糕的做法很简单，是由西兰花、鸡蛋、胡萝卜组成的，把这三种食材放在一个模具里面，然后上锅一蒸，10分钟就可以端上桌，搭配上自己爱吃的料汁，劲道爽滑，清爽又下饭！尤其是家里有老人孩子的，早餐可以吃点它，因为里面不放一滴油，吃起来营养又健康，好了不多说了，下面我就把西兰花鸡蛋糕的做法分享一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
首先把西兰花掰成小朵，在碗中加上食盐和清水，把西兰花放进去浸泡5分钟，在锅里烧开水，把西兰花放进去焯1分钟，时间到出锅，先控一下水分，把西兰花晾一会，然后切碎，再把胡萝卜切成小碎丁备用。
准备一个模具，在里面打上鸡蛋4个搅散，把西兰花、胡萝卜丁放进去，再加上食盐、胡椒粉搅拌均匀，再加上一勺淀粉搅拌均匀（淀粉不要加很多，加上一勺就可以）然后凉水上锅蒸，水开再蒸10分钟。下面调点蘸料，在小碗中加上香油、蒜末、香醋、生抽、辣椒油（可不放）搅拌均匀，把蒸熟的西兰花鸡蛋糕取出来，稍微晾一会脱模切成小块，沾上料汁就可以吃了。
做西兰花鸡蛋糕的注意事项：第一先把西兰花掰成小朵，放在盐水中浸泡一会，这样可以把里面的杂物都浸泡出来。第二喜欢吃细腻一点的，就把西兰花和胡萝卜切碎一点，喜欢吃颗粒感的，就切成小颗粒状，这一步根据个人的爱好决定。第三上锅蒸之前，最好是在模具上面盖一层保鲜膜，这样可以防止蒸汽滴在上面，以免产生小气孔。第四调料汁的时候，根据个人的口味调，喜欢吃辣的，就放点辣椒油，还可以放上葱花等食材。
以上就是西兰花鸡蛋糕的做法，你们都学会了吗，自己在家做的蒸糕，不仅口感细腻，而且劲道爽滑，里面不放一滴油，给家人吃起来营养又健康！大多数家庭，早餐都喜欢随便吃点，不管有没有营养，只要是能吃饱就可以，早餐我家从来都不将就，都喜欢做点热乎的食物，这样家人一上午精力都很充沛，自从学会这道西兰花鸡蛋糕后，我家一周能吃4次，早餐食欲都提高了。
㈥ 鸡蛋西兰花蒸糕怎么做窍门
无糖西兰花蒸糕
by 尘暁452 收藏357 浏览
蒸
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门
宝宝辅食类。
主料
西兰花50克
奶粉10克
低筋面粉30克
鸡蛋1个
辅料
水10克
玉米油一点点
步骤1
准备好材料，耐高温硅胶模具一个
步骤2
西兰花掰开，冲洗干净
步骤3
不粘锅里倒入小半锅清水，煮开。然后再放入西兰花，进行焯水，煮一分钟即可
步骤4
煮熟了，捞出到果汁杯中，加入鸡蛋，奶粉，低粉和清水。盖上盖子，两个果汁程序，打城细腻的糊。用破壁机或者料理机也可以
步骤5
然后模具中抹一层油，蒸好比较容易脱模
步骤6
将糊倒入模具中
步骤7
盖上保鲜膜。等锅里水开后，再放入蒸锅里，蒸15分钟
步骤8
看，没有水渍。蒸好直接取出到冷凉架上
步骤9
慢慢脱模即可
无糖西兰花蒸糕成品图
space
space
space
space
烹饪技巧
无糖的哟，类似宝宝辅食！2、一定要盖保鲜膜
猜你喜欢
其他做法
更多 >
无糖西兰花蒸糕
黑椒蒸酿鸡胸
什锦一品锅
腊肠煲仔饭
精选菜谱
蒜蓉西兰花西兰花炒肉清炒西兰花凉拌西兰花蚝油西兰花西兰花炒虾仁蒜香西兰花上汤西兰花白灼西兰花炒西兰花素炒西兰花煎牛扒
相关推荐
更多 >
space
香浓牛奶小饼干
72641浏览
space
棉花糖戚风蛋糕
6101浏览
space
蔬菜鸡蛋饼配芝士
2157浏览
space
无糖西兰花蒸糕
292浏览
space
【福禄双全】“芙”“绿”双全
3916浏览
space
宝宝辅食 平底锅披萨
2504浏览
space
蔬菜虾饼
5678浏览
space
蔬菜面条饼
2524浏览
space
香的跳脚的荞麦菜卷
2606浏览
space
玛芬蛋糕
6503浏览
space
杂蔬米饭海鲜丸 宝宝辅食食谱
3417浏览
space
鲜虾蔬菜饼
3083浏览
space
莲蓉月饼馅
0浏览
space
炒羊杂
0浏览
space
转换糖浆，广式月饼必备
0浏览
space
闻得到玫瑰花香，品得到浓郁椰香嫩滑～～焦糖炖椰奶布丁
0浏览
space
炸虾球
0浏览
space
芒果优格|健康饮品
0浏览
space
蒸红薯
0浏览
space
卤煮鹌鹑蛋
0浏览
㈦ 西餐（或者说牛排）里有一种配菜（香料）是细长的棍装物，像极小的胡萝卜，是什么
它就是小胡萝卜。英文是baby carrot .
西餐主菜里经常用到，比如各式的煎扒类的菜品，最喜欢用胡萝卜和西兰花来搭配。主要是丰富菜品的营养，也为了菜品的色泽鲜艳。这也是西餐配菜的基本原则。
㈧ 山药西兰花蒸蛋的做法
西兰花蒸蛋的做法步骤
1
花切碎。
2
打散加入盐水，然后加入少许清水温的。
3
加入少许油，上锅蒸，10分钟左右。
4
减肥餐。
来自 美食天下杨丽的菜谱的作品
㈨ 橘子皮做灯笼垂吊着一根棍的做法怎么做
橘子皮做灯笼垂吊着一根棍的做法如下：
1.准备原料：橘子一个、西兰花根茎一节。
2.橘子去皮，均匀分成两半。
注意事项：
1、橘子灯笼的装饰不一定非要用西兰花根茎，用黄瓜或者是其它颜色的果蔬都可以。
2、橘子灯笼的灯穗也可以用胡萝卜丝来代替。