西兰花像什么
又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。
西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。
此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用。
西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球松散，无腐烂、无虫伤者为佳。
营养分析
1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
<笭偿蒂锻郦蹬垫拳叮哗br />2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
相关人群
一般人群均可食用
制作指导
1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；
2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
食疗作用
菜花性凉、味甘；
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
『贰』 西兰花像什么的比喻句
被染绿的花菜
『叁』 西兰花像什么造句
西兰花像什么造句
解答
可以造句如下：
西兰花像花菜一样大大的，而且很美味。
『肆』 像西兰花是什么植物
像西兰花的菜有可能是花椰菜，它是属于十字花科的一种蔬菜，是甘蓝菜的变种。花椰菜的头部是白色的花序，与西兰花头部的绿色相似。另外，花椰菜体内含有非常丰富的营养元素，是人们日常生活中所喜爱的蔬菜之一。
『伍』 西兰花为什么叫做西兰花
因为西方原产于西方（意大利），外观又像花，所以俗称西兰花。
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。
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西兰花的营养价值
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
『陆』 小学作文西兰花外貌描写
大家好，我是西兰花，你说我长得像菜花，那你一定近视了。
我和我的好姐妹菜花，都是十字花科甘蓝类蔬菜，不过我们长得可不一样，菜花姐姐洁白如玉，我碧绿如翠，我们是“甘蓝家族”的姐妹花。因为我和菜花长得有几分相似，所以还有人管我叫“绿菜花”。其实，我更喜欢你们叫我的本名，西兰花哟。
在“蔬菜营养排行榜”我可是名列前茅，厉害吧！据说，我身体里的钙含量可与牛奶媲美，还不仅这样，我富含多种营养素，例如：矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素C等等。我含有的维生素C可是首屈一指，含量高出菜花的百分之二十左右，是洋白菜的2~3倍，是西红柿的5~6倍。就因为这样，常常吃我，能有效阻断致癌物。说到这样，我的姐姐菜花可就没我厉害啦！
想知道，在我们西兰花里找到最好的，该怎么选吗？让我一一告诉你。首先我们不可以太胖或太瘦，以400~500克为最佳体重。接着，我们必须是紧实的，如果你看见那松松的西兰花，那可一定是“生病了”。最后一点，我们得和蘑菇有点像，花蕾最好细细的。要是以上全部符合，那它一定是一位“选美皇后”了，不过随着科技的发展，我们已经拥有了更多这样优秀的同伴。
同学们，听了我的自我介绍，是不是心动了？现在绝大部分菜市场都有我们的身影，赶紧叫你们的爸爸妈妈，把我们买回家吧！
『柒』 西兰花是什么形状
这个其实就是菜花
『捌』 西兰花的外形特点用一句话概括
和花椰来菜（菜花、花菜、椰菜花）形源状相似结构相似，只不过是绿色的，并且花蕾形状明显！
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，光绪年间传入中国。
西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜（甘蓝）基本相似，属十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。