西兰花怎么炒好吃又简单
A. 青菜花怎么炒好吃又简单
青花菜是花菜的一种，它是平时人们常吃的，西兰花是一种营养价值极高的绿色蔬菜，能为人体补充丰富营养并能提高身体抗癌能力，这种蔬菜特别适合用来炒着吃，但它在炒的时候有一定的方法和窍门，一会我就把它的炒制方法和窍门写出来，能让大家知道它怎么炒最好吃。
2、青花菜在炒以前应该放在沸水中焯一下，再抄青花菜的时候，应该在水中放少量食用盐，然后把青花菜入锅焯2~3分钟，这样超出的青花菜色泽碧绿，再炒熟以后再也会特别好看。3、青花菜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它适合素炒再炒青花菜的时候尽量不要放肉，更不要使用动物油脂，尽量使用花生油或者色拉油来吵，这样吵好的青花菜色泽漂亮，而且口感清淡，吃起来感觉特别好。
4、青花菜在炒的时候放适量的蒜末会让炒好以后的青花菜，有淡淡的蒜香会让它的口感特别好，另外在炒青花菜的时候还可以放入适量的虾仁，这样也会让炒好以后的青花菜特别好吃。
上面为大家介绍了炒青花菜的方法窍门，能让大家知道青花菜怎么炒最好吃，另外大家在炒青花菜的时候，一定要用大火快炒，三分钟之内就要出锅，这样既能避免青花菜中营养流失，又能让炒好的青花菜特别漂亮。
B. 怎样炒西兰花简单又好吃
炒西兰花简单又好吃的方法非常简单，将西兰花给它清洗干净以后，然后切成小片，然后锅中放油，放入西兰花给他翻炒，这样就可以了
C. 西兰花怎样炒的好吃
1、清炒
清炒西兰花是最值得推荐的一种做法，而且也是比较简单的做法。要清炒西兰花，那么首先要准备好所需的材料，选用优质的西兰花半斤左右，少量的白糖和少量的盐，以及适量的食用油。具体的做法是：先把备好的西兰花清洗干净后切成块状，然后放入锅中加入适量的水，把先前准备好的盐、糖和油放入进去，用中火进行翻炒，炒熟后就可以装盘食用了。这种做法做出来的西兰花非常具有特点，色泽艳丽，口味鲜脆。
2、西兰花炒香菇
西兰花除了可以直接单独炒着吃以外，还可以与其它的食材同时进行烹调，比如跟香菇进行配合制做是非常不错的一种做法，而且做法也很简单，具体的做法是先把西兰花清洗干净切成块状，把香菇在水中泡发，然后准备适量的调味品，两者放入锅中用中火翻炒放入调味品，炒熟后食用。用西兰花和香菇一起炒着吃，非常的鲜美可口，能够让人的食欲大增。
3、西兰花煲汤
西兰花除了可以炒着吃以外，煲汤喝也是很不错的，而且煲汤喝的营养价值也不低。可以将西兰花与其它的一些肉放在一起煮汤喝，不仅味道鲜香，而且营养非常的充分，具有相当不错的滋补作用。当然要选择煲汤喝的话，一定要注意火候，西兰花不可以煮得过烂，不然的话会影响它原有的鲜脆口感。
D. 素炒西兰花怎么炒好吃简单
西兰花营养丰富，富含维生素C，多种矿物质和微量元素，营养成分居同类蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”之称，常吃对提高人体免疫力有很大好处！
西兰花是好，但是很多人说不好煮，直接下锅炒吧，有时候又炒不熟，要是放水煮，口感也会打折扣，不够脆口！要是先焯水再炒，不少人会担心营养元素流失，同样也会影响口感！就因为不好煮，很多人就不爱吃西兰花，那真是可惜了！
其实以上两种方法煮西兰花，确实存在困扰，今天分享一个不一样的方法做西兰花，营养元素不会流失，还特别翠绿爽口：
【素炒西兰花】
【主材：西兰花半颗，萝卜半根】
【配料：姜2片，大蒜3瓣】
【调料：生抽10克，鸡粉少许，盐少许】
——【步骤】——
(1)先将西兰花切小瓣，盆里放入适量清水，加入一勺盐，然后把西兰花放进去浸泡半个小时，除去表面的污垢！
西兰花由小花苞组成，特别不好清洗，所以先用盐水去污，也可以换成洗米水，同样具有去污效果！
(2)： 红萝卜去皮切片，大蒜剁末！
(3)：把西兰花从盐水里捞出来，再用清水清洗几遍，沥一下水！热锅下油，将西兰花放进来干煸，中火，直至变色就可以出锅了。
干煸就是今天说的不同于焯水和直接下锅煮西兰花的方法，锅里下油，倒入蔬菜，高温逼出菜里面的水分，等到菜变色，略变焦就可以了，这样做出来的菜特别香，菜的色泽也会很好看，关键是营养成分得到了最大保留！
(4)：同样胡萝卜也用干煸的方法炒软，然后出锅备用。
(5):热锅下油，先小火爆香姜片和蒜末，再倒入胡萝卜和西兰花翻炒，转中火，中途点两次水，出锅前加入10克生抽，少许鸡粉和盐，超匀就可以出锅了。
点水主要是为了让西兰花熟得更均匀，也能防止糊锅，中途点水不要放太多水，不然西兰花就会变得过软了，影响口感。
小贴士:
1. 西兰花的花苞容易聚集污垢，很不好清洗，所以在烹饪之前一定要处理干净，用盐水或者淘米水浸泡半个小时，然后再清洗几次。
2. 用干煸的方法先处理西兰花，再炒，这样煮出来的西兰花又香又脆口！
学会了这个方法，以后就不要再将西兰花焯水或者直接下锅煮了，而且营养这么丰富，多吃哦！
E. 西兰花怎么炒着更好吃
1、选择材料
要想炒出美味的西兰花，那么准备的材料一定要讲究，主要是调味品要选择得当。清炒西兰花准备的材料主要有新鲜的西兰花，少量的白糖以及少量的盐和玉米油。这些量的选择主要还是根据多少人吃来决定。要注意的是，调味品的放入量尽量不宜太多，否则的话会使口味很重，也不利于健康。
2、注意清洗
清炒西兰花之前还要注重西兰花的洁净度，要将西兰花彻底的清洗干净才行，我们在享受美味的同时也要讲究它的品质，干净的西兰花吃起来才更加的健康安全。通常我们先将其清洗干净后再切成块，或者将其切成块后进行清洗也是可以的，总之要把它洗干净才可以入锅。
3、清炒过程
西兰花的清炒过程是非常简单的，只要在锅中放入适量的热水，然后把适量的盐和玉米油放进去，等水煮沸以后就可以把西兰花倒进去了，进行翻炒时间不用过长，只要炒熟了就可以捞出来吃了。要注意整个过程的时间把控火力的控制一般以中火即可。火力太旺的话容易把它炒糊，如果时间炒得太长，也会把它炒烂，这样吃起来的口味就会差一些，所以我们一定要掌握好时间。一般炒西兰花的整个维持时间大概在10分钟左右就可以了，用正确的方式炒出来的西兰花，口味会比较纯正，营养也不会流失。
F. 家常西兰花怎么做好吃又简单
食材
西兰花 1个
食用油 适量
蒸鱼豉油 适量
姜 1块
1
准备所需材料。
13
然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可。
方法/步骤
G. 西兰花怎么炒好吃简单
素炒西兰花最好吃简单。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
H. 清炒西兰花怎么做好吃又简单
清炒西兰花的做法好吃又简单
主料
西兰花 ：500g胡萝卜 ：200g
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下，胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长
第二步
第二步
2.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了