西兰花炒骨

1. 西兰花和蘑菇怎么做

食材明细
口蘑
200g
西兰花
80g
胡萝卜
3/1个
姜
3g
蒜
2瓣
生抽
1茶匙
盐
少许
清淡
口味
炒
工艺
廿分内钟
耗时
简单
难度
西兰花炒容蘑菇的做法步骤
西兰花炒蘑菇的做法步骤：1 1材料准备好
西兰花炒蘑菇的做法步骤：2 2口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
西兰花炒蘑菇的做法步骤：3 3锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
西兰花炒蘑菇的做法步骤：4 4锅里热油，爆香姜蒜
西兰花炒蘑菇的做法步骤：5 5接着放入口蘑翻炒
西兰花炒蘑菇的做法步骤：6 6调入少量盐，加快口蘑出水
西兰花炒蘑菇的做法步骤：7 7口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
西兰花炒蘑菇的做法步骤：8 8待汁收干，调入生抽
西兰花炒蘑菇的做法步骤：9 9接着放入西兰花和胡萝卜同炒
西兰花炒蘑菇的做法步骤：10 10拌炒均匀后，调入少许盐即可

2. 西兰花炒香菇的做法

所需食材
西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水内1汤匙，温水200毫升容
制作方法
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。

3. 西兰花炒香菇的功效与禁忌

香菇和西兰花都是常规的食物，只要是煮熟透了的，是可以一起适内量的食用的，香菇配西容兰花，清淡防癌，两者互为糅合，口感更丰富，西兰花适量的食用还具有一定的养颜美容，延缓衰老的作用。建议平时适量的吃，不要一次吃太多太杂了，否则还是可能导致消化不良的。

4. 菌菇可以和西兰花一起吃吗

西兰花搭配新鲜的蘑菇一起炒制。蘑菇富含丰富的氨基酸，也很好地给西兰花提鲜，专所以这两者属一结合，味道超乎想象。

【西兰花炒蘑菇】

所需材料：西兰花，平菇，大蒜，淀粉，食用油，蚝油，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备一朵西兰花以及几朵新鲜的平菇。

2.先把西兰花分成小朵，然后用清水浸泡30分钟左右。（这样做的目的一是能将杂质泡出来；二是西兰花能吸收水分，炒出来会更加爽脆）

3.将西兰花捞出来，沥干水分；平菇先洗干净，然后去掉根部，再撕成小块备用。取足量的大蒜剁成蒜末，然后再准备一些淀粉备用。

4.准备一只炒锅，先把锅烧热。然后倒入适量的食用油，放入一半的蒜末炒出香味，再放入平菇。

5.把平菇炒到缩水之后，再倒入西兰花稍微翻炒几下。

6.往锅中加入剩余的一半蒜末，再加入一些蚝油，最后倒入一点清水。

7.西兰花变色之后，加入适量的食盐和鸡精调味。

8.用清水将淀粉调成水淀粉，然后沿着锅边倒入，一边加一边用锅铲翻均匀，直到勾出薄芡。

9.最后把炒好的菜肴，盛出装盘即可。

一道又鲜又脆的西兰花炒蘑菇，做好了！清清爽爽的一道素菜，却非常好吃，你值得一试！

5. 西兰花炒蘑菇的做法大全家常

你好朋友，
首先把蒜头和姜片均切碎。小葱切段
西兰花和鲜蘑菇。专提前煮烫2分钟捞起属沥干
锅里热油：下姜丝 蒜碎 葱段翻炒爆香
依次下去蘑菇 胡萝卜 西兰花。
倒入生抽提鲜 。下盐和白糖。
适量胡椒粉。翻炒均匀。
出锅装盘即可。
西兰花炒蘑菇的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

6. 西兰花能和蘑菇一块吃吗

7. 西兰花炒杏鲍菇的做法

前言
是一道快手菜，而且健康，用的油很少。
材料
主料：西兰花300g、杏鲍菇300g；
辅料：葱适量、蒜适量
西兰花炒杏鲍菇
1
准备食材。
2
锅中坐水烧开，下入西兰花和杏鲍菇，焯熟，捞出马上放入凉水中过凉。
3
锅中放少量油，爆香葱蒜。
4
加入焯好的西兰花和杏鲍菇，放入盐，酱油和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。

8. 西兰花炒白蘑菇的做法，西兰花炒白蘑菇怎么做好吃，西

主料：

• 口蘑(200g)

• 西兰花来(80g)

• 胡萝卜源(3/1个)

• 姜(3g)

• 蒜(2瓣)

调料：

• 生抽(1茶匙)

• 盐(少许)

厨具：

• 炒锅

制作过程

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1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片

2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用

3、锅里热油，爆香姜蒜，接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水，口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁

4、待汁收干，调入生抽，接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可

9. 西兰花炒白蘑菇的做法，西兰花炒白蘑菇怎么做

西兰花炒抄蘑菇的做袭法
1.
材料准备好，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片

2.
锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用；锅里热油，爆香姜蒜

3.
接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水

4.
口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干，调入生抽

5.
接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可

10. 西兰花炒香菇有什么营养

西兰花炒香菇的营养价值：

1、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

2、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

西兰花炒香菇的做法如下：

1.准备好西兰花。

2.切小朵并浸泡洗净后沥干水份。

3.香菇泡发洗净切小片。

4.起油锅先下香菇片煸炒。

5.加入西兰花。

6.翻炒均匀加入适量水烧开。

7.调入盐和味精出锅装盘。