西兰花炒猪肉
㈠ 西兰花炒猪肉怎么炒
主料：猪肉(100克)、西抄兰花(300克)、胡萝卜(半根)、花生油(适量)
辅料：大蒜(三瓣)、胡椒粉(适量)、姜片(一片)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(2克)、料酒(适量)
用时：40分钟
做法步骤
1.备料
2.西兰花洗干净切块备用
3.用开水煮1分钟
4.捞出放冷水浸泡备用
5.西兰花沥干水份，猪肉洗好切片，胡萝卜洗干净切片，大蒜切片，姜切片
6.锅放油烧热
7.放入肉丝，料酒
8.肉炒变色，放姜片，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽
9.炒出香味，放入胡萝卜片
10.翻炒均匀，放西兰花，盐
11.翻炒均匀，即可装盘食用
㈡ 西南花炒瘦肉做法
㈢ 肉炒西兰花的家常做法
私房菜：西兰花炒肉，清香爽口，简单做法
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，清香爽口，容易消内化，我家经常做，容老人孩子都喜欢。西兰花的营养特别丰富，保健作用尤为突出，西方人把西兰花叫做穷人的医生，所以一定要经常做给家人吃，孩子吃它能保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常，促进生长。
材料准备
西兰花：适量
精瘦肉：适量
青红椒：适量
大蒜：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
做法
1、主要食材有：西兰花、精瘦肉、青红椒、大蒜。
2、青红椒切块。
3、猪肉切片。
4、猪肉里加料酒，酱油，淀粉。
5、搅拌匀，腌制一会儿。
6、西兰花过开水，捞出沥干。
7、热锅起油，放入猪肉翻炒。
8、猪肉变白时放入青红椒块翻炒。
9、放入西兰花翻炒。
10、加入蚝油，酱油，盐。
11、翻炒匀后，关火出锅。
㈣ 西兰花炒肉怎么炒才好吃
西兰花炒肉做法
主料
西兰花
300克
猪肉
150克
辅料
油
适量
红椒
半个
生姜回
1块
大蒜瓣答
3瓣
豆瓣酱
适量
蚝油
少许
生抽
少许
白醋
少许
步骤
1.准备好原材料，西兰花洗净削成小块
2.生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块
3.猪肉切成薄片
4.豆瓣酱剁细
5.锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒
6.加入豆瓣酱，煸炒入味
7.加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味
8.加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味
9.出锅了
㈤ 西兰花小炒肉怎么做
食材用料
西兰花一个复相克制食物
肉适量
大蒜几瓣相克食物
油适量
盐适量
生抽适量
西兰花小炒肉的做法
1.先把西兰花弄小朵放清水中浸泡10几分钟
2.再把肉切丁，大蒜拍扁切碎
3.锅里放入适量清水烧开，再把西兰花放进去焯一下，水里放点盐，这样西兰花颜色不会变。稍微焯下就好了
4.焯完水把水倒掉
5.锅里放入适量的油，烧热再把大蒜放入炒香，再放肉，最后倒入西兰花，加入适量的盐快速翻炒。加入适量的酱油调色。最后装盘
6.装盘
小贴士
西兰花焯过水之后再烧很容易炒熟的，所以不要烧过头。