海棠果采摘
Ⅰ 海棠果怎么做罐头好吃
将海棠果洗干净,把果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。
海棠果的吃法(做法)大全
1、直接食用
海棠果和苹果的吃饭一样,生吃,洗干净就可以直接食用了,味道甘甜爽口。
2、沙拉
将海棠果的皮去掉,加上沙拉酱和炼奶,均匀搅拌成沙拉,别有一番酸酸甜甜的味道。
3、罐头
将海棠果洗干净,把果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。
4、海棠干
海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。
5、海棠果酱
将海棠果全部洗净后,切成块;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小时;将柠檬洗净后,往海棠果里面挤入柠檬汁;然后上锅用小火煮30分钟;熬煮好后,等温度降低一点之后,就装入提前准备的瓶子里面,这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;装瓶后倒扣30分钟,常温放置一周后放入冰箱冷藏。
海棠果除了以上的吃法之外,还可用来酿酒、做蜜钱,做果醋、果酒、果丹皮等上好原料。
哪些人不能吃海棠果、海棠果的注意事项
一、哪些人不能吃海棠果?
胃溃疡及胃酸过多患者忌食。
二、海棠果的适用人群
一般人群均可食用。
三、海棠果的食用禁忌
海棠果不能和黄瓜一起吃,黄瓜中的含有维生素C分解酶,会破坏海棠果中的维生素C。
Ⅱ 海棠果罐头做法
用料:海棠果200g、冰糖50克
酸甜口 海棠果酱(山楂果酱同适用)的专做法
1、准备海棠果200g,清洗干净。因为属不易保存,所以做的比较少。
Ⅲ 海棠果什么时候采摘下树
海棠会结果?
Ⅳ 海棠果产自哪里
【物种名称】海棠果
云南丽江所产红海棠果【中文别名】红海棠果、八棱海棠、沙果、楸子、海红、柰子
【拉丁学名】Malus prunifolia(Willd.)Borkh
【科属分类 】蔷薇科 苹果属
【产地分布】
原产我国,现主要分布在华北,河北怀来是知名的产地之一。东北南部,内蒙古及西北也有。 云南西北部的大理 丽江等地区亦有种植。
【形态特征】
落叶小乔木,高3-10M;小枝幼时有毛。叶卵圆至椭圆形,花白色或稍带红色,单瓣,径约3CM,萼片比萼筒长而尖,宿存。果圆形或卵圆形。
【生长习性】
适应性强,喜光,抗寒、抗旱,也能耐湿,耐碱,对土壤要求不严格。深根性,生长快,树龄长。
【繁殖培育】
播种或嫁接繁殖。
【用途】
八棱海棠果干八棱海棠果树的花色白中稍带粉色,可供观赏,树性强健、适应性强,耐涝、耐盐,抗寒力强。果实除生食外,大多供加工,是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。还有一种更特殊的冷冻食用方法,就是吃完全冻实的海棠,其味道更鲜美爽口。枝干可做苹果砧木,木材供雕刻,果实可酿酒、做蜜饯。海棠果的花、根、果实均可人药,能祛风湿、平肝舒筋,主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕,尿道感染等症。
[编辑本段]药用价值
楸子
【拼音名】 Qiū Zǐ
【来源】
药材基源:为蔷薇科植物揪子的果实。
拉丁植物动物矿物名:Malus prunifolia(Willd.)Borkh.[Pyrus prunifolia Willd.]
采收和储藏:8-9月果熟时采摘,鲜用。
【原形态】楸子,小乔木,高3-8m。小枝粗壮,嫩时密短柔毛,老枝灰紫色或灰褐色,无毛。叶互生;叶柄长1-5cm,嫩果密被柔毛;叶片卵形或椭圆形,长5-9cm,宽4-5cm,先端渐尖或急尖,基部宽楔形,边缘有细锐锯齿。花两性;伞形或近伞形花序,具花4-10朵;花梗长2-3.5cm,被短柔毛;萼筒外面有长柔毛;萼裂片5,披针形,两面均被柔毛;花白色或带粉红色,花瓣5,倒卵状椭圆形,长约2.5-3cm,宽约1.5cm,基部有短爪;雄蕊20,花丝和短不齐,约等于花瓣三分之一;化柱4(5),基部有长绒毛,较雄蕊长。梨果卵形,直径2-2.5cm,红色,萼裂片宿存,肥厚,果梗细长。花期4-5月,果期8-9月。
【生境分布】
生态环境:生于海参拔50-1300m的山坡、平地或山谷梯田边。
资源分布:分布于华北及辽宁、陕西、甘肃、山东、河南等地。
【性状】
性状鉴别,果实卵形,直径2-2.5cm,果皮红色,无灰白斑点,果肉黄白色,成熟后有2-5室,每室含种子1-2颗,种子扁卵圆形,浅紫红色至红紫色。有宿存花萼,略突出,萼片两面被毛,萼筒外边被毛。气微香,味甘、微酸。
显微鉴别,粉末特征:红棕色。1.中果皮细胞含色素。2.含草酸钙结晶,放晶如梅花状。3.中果皮细胞中不含石细胞。
【性味】味酸、甘、性平
【功能主治】生津;消食。主口渴;食积
【用法用量】内服:煎汤,15-30g。
【摘录】《中华本草》
海棠果的营养分析
营养
每100克海棠果所含营养素如下:
热量 73 千卡
蛋白质 0.3 克
脂肪 0.2 克
碳水化合物 19.2 克
膳食纤维 1.8 克
维生素A 118 微克
胡萝卜素 710 微克
硫胺素 0.05 毫克
核黄素 0.03 毫克
尼克酸 0.2 毫克
维生素C 20 毫克
维生素E 0.25 毫克
钙 15 毫克
磷 16 毫克
钾 263 毫克
钠 0.6 毫克
镁 13 毫克
铁 0.4 毫克
锌 0.04 毫克
铜 0.11 毫克
锰 0.11 毫克
适用人群
一般人群均可食用,海棠味酸,胃溃疡及胃酸过多患者忌食。
食疗作用
海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二经;有生津止渴,健脾止泻的功效;主治消化不良,食积腹胀,肠炎泄泻以及痔疮等病症。
1. 生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;
2. 健脾开胃:海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;
3. 涩肠止痢:海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;
4. 补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。
Ⅳ 路边的海棠果能不能吃
公园里海棠果能吃吗 路边海棠果能吃吗
现如今很多公园或路边都有种植海棠树,秋季海棠果成熟了时,很多人会去采摘食用。但还是有很多人想问,公园里海棠果能吃吗?
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公园里海棠果能吃吗 路边海棠果能吃吗
能吃,但一般不建议大家食用。
公园或路边的海棠树主要是用于观赏,其结的果实口感并不好,再者上面会有很多灰尘和细菌,有些甚至还喷洒了农药,是比较脏的,食用可能对健康有影响,所以最好是别去摘了吃。
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吃海棠果的好处
1、提高免疫力
吃海棠果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。
2、防牙病
海棠果中单宁酸有助于防止牙周病,吃海棠果还有固牙洁齿的作用。
3、止腹泻
海棠果中果胶多于其他水果,有助于平衡肠道菌群,防治腹泻。
4、解蜂毒
海棠果醋具有解蜂毒作用,可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。
5、治痉挛
痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起,这些都可以由海棠果搞定。
6、治疗经血过多
海棠果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平,防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。
7、治打嗝
过量饮食或吃了太多的油腻或甜食,都容易打嗝。海棠果醋有助于胃酸恢复正常水平,缓解打嗝。
8、降血压
多项研究发现,海棠果醋可降低血压。最新研究发现,女性每天吃75克海棠果干,可使坏胆固醇水平降低25%,同时增加好胆固醇。
9、防哮喘
研究发现,成年人每周至少吃两个海棠果,哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现,母亲孕期吃海棠果,孩子5岁前哮喘危险显著降低。
10、防止骨质疏松症
研究发现,只有海棠果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外,海棠果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平,降低骨质疏松症风险。
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海棠果的食用禁忌
1、一般人群均可吃海棠果,但胃溃疡及胃酸过多人群不宜食用;
2、不宜与黄瓜一块食用,因为黄瓜中的含有维生素C分解酶,会破坏海棠果中的维生素C。
3、肥胖人群不建议食用海棠果。
4、路边及公园里的海棠果不宜采摘食用。
Ⅵ 海棠果怎么吃
1.直接吃,那些自然成熟而且完全熟透的海棠果,就像小苹果一样是可以直接内吃的,人们容在采摘海棠果以后用清水把它清洗干净,直接咬着吃,能品尝到海棠果的甘甜脆嫩滋味,而且能尽可能多的吸收海棠果中的丰富营养,它是海棠果最常见也最简单的一种吃法。
3.糖水海棠,海棠果还能做成甜品再吃,再用它做甜品时,需要把海棠果从中间切开,削掉果皮再挖掉中间的果核,把它放到干净的不锈钢锅中,加入适量冰糖和纯净水加热,煮开后用小火煮20分钟左右,煮好以后关火取出降温入冰箱冷藏几小时,取出就能享受糖水海棠的美妙滋味了。
Ⅶ 秋天是海棠果的采摘期,海棠果能吃吗
海棠果是可以吃的,一般人群均可食用。海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二经;有生津止渴,健脾止泻的功效;主治消化不良,食积腹胀,肠炎泄泻以及痔疮等病症。海棠果含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;海棠果味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;海棠果中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。
Ⅷ 海棠果种植越来越多,海棠果种植生长环境是怎样的
海棠的种植环境是基础。首先要知道,海棠不喜欢积水的环境,耐旱。因此,种植海棠的地块应选择光照充足、土壤肥力大、易于灌溉和排水的土壤。种植海棠前,应做好整地工作,首先对土壤进行消毒,防止残留农药和病虫害影响海棠的生长。接下来根据海棠果实的种植密度挖种植穴,然后施足底肥。基肥可以是腐熟的农家肥,并添加适量的复合肥。开花后应适当添加钾肥,主要是防止海棠枝条老化。海棠果实可以连续收获,每次收获都需要追肥,为新果实提供养分。
根据预定的种植间距,挖种植孔,将表土和底土分开,将表土和农家肥回填至坑底和坑中,将坑上部的原底土填平并拌入农家肥,将树苗拉直即可。通过适当的灌溉、施肥和修剪,海棠可以茁壮成长。种植时,海棠可以享受其精致优雅的花朵外观,收获美味的海棠果实。