荷兰花蕊菜

『壹』 新鲜的核桃花，花蕊能吃么为什么看到的菜谱说只吃花径，就是那个细杆 把花蕊去掉难道花蕊有毒

能。无毒。

核桃花是可以吃的，核桃花含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命C、和维生素b2，具备健脑、净心清目、清咽润肠通便之作用。带有丰富多彩的不饱和脂肪酸，有利于提高组织细胞魅力，推动身体造血机能，能合理软化血管，胆固醇，防止动脉硬化。预防脑痛，肾虚腰痛，脚软，阴虚内热喘咳，大便干硬等，是大家的饮食上品。

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注意事项：

1、血压低、胆固醇高的人是不能食用核桃花的，但是核桃花里面有非常高的营养物质，这是一种非常美味的美食。

2、一般购买的干核桃花，应先放入开水中小火浸煮30分钟后用温水漂洗，取出洗净备用。即可凉拌、炒食。

3、山区的群众在核桃花上市时，采集核桃花，直接太阳晒干后，作为脱水野菜。在使用时可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山区群众的一道家常菜。

『贰』 油菜花的花蕊可以吃

油菜花蕊共7个，其中：雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊1枚由二心皮构成，子房位置靠上。
油菜花,花蕊
油菜花蕊共7个，其中：雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊1枚由二心皮构成，子房位置靠上。

『叁』 乌蒙大草原美食紫色花蕊是什么菜

乌蒙大草原美食，紫色花蕊是樱花，他主要是配菜的，但是也能使用。

『肆』 油菜的花蕊是什么形状

油菜为十字花科，芸苔属，一年生草本。直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10-20cm，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡粉。茎生叶和分枝叶无叶柄，下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面有硬毛和缘毛；上部茎生时提琴形或披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有技状细齿。总状无限花序，着生于主茎或分枝顶端。花黄色，花瓣4，为典型的十字型。雄蕊6枚，为4强雄蕊。长角果条形，长3-8cm，宽2-3mm，先端有长9-24mm的喙，果梗长3—15mm。种子球形，紫褐色。细胞染色体：2n＝20。

『伍』 新鲜黄花菜要去花蕊吗

鲜黄花菜要去蕊后才能吃吗？有什么做法值得推荐？

一般建议大家把一些有黄花菜去掉花蕊以后再去吃。因为华瑞里面有一些密封之前受损或者是受到一些污染，所以建议大家把话语去掉以后再吃，这样的话是比较安全比较健康的。而且野黄花菜的营养价值非常高，有一些黄花菜可以用来炒着吃，也可以用来拌着吃，总之方法多种多样，就看大家喜欢什么口味，如果在做黄花菜的过程中遇到一些不知该怎么做的问题，大家可以及时的去找一些相关的资料来学习。

以上就是我对这个问题的回答，希望我的回答能够对大家有所帮助，喜欢的朋友可以在相关评论区点赞关注。

『陆』 黄花菜花蕊能吃吗

黄花菜花蕊不能吃。新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。

黄花菜的花和根中都含有一种有毒生物碱，它能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状的事实是毋庸置疑的，因食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数。

鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净焯水，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。

吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。

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含有毒素的食物：

1、生四季豆

生四季豆中含有毒物质—毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。

2、发芽的土豆

土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。

3、生黄豆

生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物，它会妨碍蛋白质的吸收，并对胃肠有刺激作用。另外，生黄豆中的凝集素是一种糖蛋白，摄入过多时可能使人恶心、呕吐。

『柒』 新鲜的黄花菜应该怎么吃具体点。用不用去掉花蕊

直接晒干的话也得去头尾在晒干要不然的话等晒干后想要食用的时候去掉头尾比较麻烦()把所有摘除花蕊的黄花菜冲洗,然后浸泡分钟,固然时间越长越好。总之黄花菜只要

『捌』 黄花菜的花蕊有毒么

黄花菜中含有毒的生物碱，要焯水以后才可以吃，花蕊也要经过焯水才能去掉毒素。所以焯过水的黄花菜蕊也可以吃！

『玖』 没有开花的鲜黄花菜用去掉花蕊吗

吃黄花菜中毒并非是危言耸听，吃黄花菜时一定要先用自来水进行正确的冲洗后才能烹饪，这样才能避免食物中毒。

由于引起黄花菜中毒的原因主要是来自于其含有的秋水仙碱，所以只要把秋水仙碱处理干净就不会引起食物中毒，我们从前文可知，秋水仙碱具有溶于水和不耐高温的特点，我们就可以从这两点入手来去除秋水仙碱。处理的方法有：

1、黄花菜在买回来后，要充分的放入水中进行漂洗，漂洗至少三次以上，漂洗完毕后再用流水进行冲洗，这样就基本上可以出去秋水仙碱这种物质。

2、对于黄花菜烹饪一定要沸水烹饪，如果是煮汤的话那么一定要在沸水中烹饪十分钟，同样也可以达到去除秋水仙碱的目的。