西兰花怎么吃最好

1. 西兰花怎么吃才好吃

【西兰花炒木耳】

【制作食材】黑木耳，西兰花，红椒，五花肉，葱姜蒜，食用油，食用盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，淀粉水

【制作步骤】

1、今天跟大家分享的是西兰花炒木耳，很好吃，很营养，很美味。那么接下来咱们就一块把这个西兰花炒木耳所有需要用到的食材全部准备一下吧。准备一把黑木耳，然后再准备一块西兰花。一根红椒，一块五花肉，五花肉最好是瘦肉多，肥肉少的。然后再准备适量的葱姜蒜。准备好了之后，再准备适量的食用盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽。再准备勾芡用的淀粉水和炒菜用的食用油。

7、锅中加入一勺食用盐，一勺鸡精，适量的蚝油，倒一点生抽和老抽，并将西兰花炒匀，炒入味，最后把准备好的淀粉水倒进去勾一下芡。一道非常美味的西兰花炒木耳就这样完成了。

2. 西兰花花怎样做最好吃

在我们平时饮食之中，西兰花是比较美味可口的，可是好吃的西兰花应该怎么做呢，有凉拌西兰花，还有爆炒西兰花，西兰花煲汤等等。总之西兰花怎么做好吃，很有讲究的。吃一些西兰花可以实现养颜减脂一举兼得的效果，有必要了解。

西兰花因为本身的营养丰富，其中含有了很多的蛋白质、糖分，还有就是脂肪、维生素以及大量的胡萝卜素，其中的营养成份也是为居同类蔬菜之首，被称为是“蔬菜皇冠”。对于西兰花怎么做好吃，也有很多不同的见解。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。第一次品尝这道菜还是出自老公之手，当时我还以为橙子只是起到妆点的效果，没想到当橙汁缓缓渗入西兰花，西兰花特殊的清香溶入橙子的果香，还别有一番风味，至今还记得当时的惊喜。
将西兰花放入水中，水里放点盐浸泡几分钟，洗净切成适当块，大葱、蒜切碎粒待用。锅下水烧开，入西兰花焯熟，焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐，这样菜的颜色会保持翠绿。迅速过冷河，沥干水份待用。撒入盐、鸡精，勾芡翻炒后即可出锅。
你是否知道西兰花怎么做好吃呢，其实对于西兰花焯水之后，我们可以在锅里下几滴香油或者自己撒上少量的盐，这样做出来的菜的颜色一定可以保持翠绿的，你不妨在做西兰花的时候试一试，可能效果很不错的。

3. 西兰花是比较常见的食材，怎么做比较好吃

西蓝花炒虾仁，这是最常吃的做法之一了，西蓝花营养物质比较全面，而虾仁也是十分优质美味的蛋白质来源，搭在一起清新脆嫩、美味而有营养。西兰花因为味道鲜美也是很受大家的欢迎，在中餐里一般会清炒或者蒜蓉，都是餐桌上的常见家常菜和懒人菜。在西餐中更是充当了摆盘点缀能手。爆炒应该是较为常见的一种做法，但切记烹饪过度，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让西兰花带有硫磺味且营养流失。

毕竟如果掌握不好西蓝花的正确做法，它就可能成为那种糊糊状黏糊糊的东西，口感极差，这也是很多人不喜欢西蓝花的原因。无论炒炖蒸煮这些方法都会破坏叶绿素。西兰花引以骄傲的维生素C含量，在炒和煮沸之后损失超过三分之一。但是相比之下，蒸完之后得到的叶绿素和维生素C含量还算多的。

其实用西兰花做配菜和其余食材搭配给宝宝做辅食的方法还很多，不管是给宝宝熬粥、煎小饼、做蛋卷、做丸子、做馄饨饺子馅儿等都可以加入一点西兰花给辅食添加些营养和增色。有调查表明西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

4. 西兰花怎么凉拌最好吃简单

西兰花凉拌想要做得好吃又简单，是有一定方法和技巧的。
食材：西兰花500克，小米椒4个，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。
西兰花洗净切小朵。
小米椒切圈。
西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。
碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。
西兰花富含维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，还能够提高人体免疫力，对血糖，血压，血脂患者有一定功效，富含的膳食纤维，有通便的作用。
再就是西兰花能够提高人体的免疫力，对血糖、血压、血脂患者有一定功效，
同时西兰花含有丰富的膳食纤维，能够通便，对于便秘的患者能够起到缓解作用。
西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。
西兰花中维生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好。
西兰花可增进肠蠕动，促进排便，适宜便秘患者食用。
能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。