海棠五花肉
『壹』 怎么做红烧猪肉
黑猪肉和白生猪肉对比，肉质地变香，脂肪率也较低，针对健康养生要求的人而言，吃黑猪肉更强一点。黑猪肉无论是铁锅炖菜，还是清炖，熬汤等全是美味极其的。下边我们就讨论一下清炖黑猪肉的做法全集，大伙儿在烧造全过程时要把握好熟度，吃起来才可以口味更强。
清炖黑猪肉的做法一
原材料：五花肉600g 竹笋干200g 酱油200ml 葡萄酒250Ml 五香粉5g 老冰糖10g 蒜头4瓣八角1枚 沸水250Ml 盐5g
作法：
1、竹笋干清理干净后，放进锅内加适度的水(未过它2cm为宜)，火灾烧开后熄火，置放制冷，随后换冷水侵泡2钟头，正中间换一次水。五花肉清洗，切割成一厘米厚为的小块，用厨房纸吸走表层水分
2、炒菜锅中放进油，烧至七成热当下入五花肉，煎至肉粒双面色调近焦时盛出。
3、将煎五花肉的油倒入无需，锅内添加沸水，放进肉，酱油、葡萄酒、五香粉、老冰糖、蒜头和八角。火灾烧开，去掉白沫子后转文火，炖约30分钟。
4、放进侵泡好的竹笋干，加入盐，搅拌均匀再次烧煮20分钟后就可以起锅!
4、倒进调准的腐乳汁。大火烧开后转文火。
5、文火大约30到40分钟就可以了，料汁收的类似的情况下，火灾收一个汁，天赋加点味精就可以起锅了。
清炖黑猪肉的做法二：
原材料：
五花肉200克、菱角肉50克、姜10克、蒜子10克、小香葱10克。
调味品：
食用油50克、盐10克、鸡精12克、白砂糖5克、酱油王8克、湿水淀粉适当、白汤100克。
作法：
1、五花肉去净毛切片，生姜切成片，蒜子切去二头，葱切条。
2、饭锅下油，放进五花肉，用文火炒至有香气。
3、添加白汤、盐、鸡精、白砂糖、酱油王、菱角肉，用小火烤至浆汁烂熟时，再用湿粉打芡，铲入碟内。
清炖黑猪肉的做法三：
腐乳红烧肉
原材料：海棠肉，豆腐乳3一小块就可以了。
作法：
1、生猪肉用温开水清洗,切割成一小块.锅里放一点油就可以了，放生姜片，倒进肉粒去煸。火灾煸个5到6分钟，把白肉的油煸出去才美味。
2、随后添加生抽，米酒，在煸一分钟。
3、去3块豆腐乳就可以了，倒点腐乳汁将豆腐乳搞烂,加些白砂糖和纯粮酒拌和均。加些水能够吞没肉就可以了。
清炖黑猪肉的做法四：
毛氏红烧肉
主要材料：带皮猪五花肉850克
调料：四季青500克
调味品：米酒60克，盐、鸡精、生抽适当，八角、八角茴香、干椒、蒜子少量，白砂糖50克，红烧排骨豆腐乳适当。
制作方法：
1、五花肉烙皮洗刮干净，入开水内煮至断生，切割成2.5公分厚为，共12块。
2、锅内放少量油，放糖炒着色放进肉、米酒、盐、鸡精、生抽、八角、八角茴香、豆腐乳空烧后加老母鸡汤煨至肉烂香醇。
3、四季青用猪板油炒过放底，将红烧排骨齐整放置正中间，将少量汁浇在肉上既成。
特性：肥实而不腻口，咸香辣香，颜色洪亮。
『贰』 张家口有什么特产
蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。 与普通大米相比，蛋白质含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，维生素B1高1.5倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。
宣化牛奶葡萄，属欧亚种（Vitis Feval）东方品种群，是中国古老的优质葡萄品种之一，分布于中国西北、华北地区，主要产地为新疆吐鲁番盆地和河北的宣化、怀来等地，其中宣化地区栽培面积占栽培总面积的85%以上。宣化牛奶葡萄，种植历史悠久，品质优异，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，为中国北方最著名的鲜食品种之一。
八棱海棠又名怀来海棠、海红，属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，西府海棠种，是我国栽培历史悠久的果中珍品。目前，怀来县小南辛堡乡是我国集中栽植海棠的最大区域。海棠年产量1500万公斤，占全国年产量的60%，其中八棱海棠最负盛名，为怀来县所独有，年产量1000万公斤。
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。
烧南北是河北张家口市一种特色传统名肴，属于冀菜系。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
阳原汉白玉雕刻
雕刻用料主要以北京汉白玉,墨玉,晚霞红等到为主.产品有人物(肖像),动物,花鸟,平素等,规格一般在10--60cm之间,雕刻作品造型生动,用料考究
沽源甜玉米
河北沽源县享有“河北甜玉米之乡”的美誉。
拔丝葡萄
拔丝葡萄拔丝葡萄为宣化宴席上的一道名菜。宣化白牛奶葡萄，晶莹剔透，乳白微黄，甜如醇蜜，可剥皮、挖核而汁不外流，素有“刀切牛奶不流汁”之称。
坝上莜面
燕麦（俗称莜麦），因其众多的保健功效而久负盛名。在我国主产于北方高寒地区。张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地。 莜麦的营养成份之全面，价值之高是任何一种谷类作物不可比拟的，我国食用的九种粮食五大营养素：蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、矿物元素，其含量燕麦居首位。莜麦的药用价值我国古代早有认识，汉方古籍中曾记载燕麦可用于“产妇催乳、婴儿营养不良，年老体衰等症。”
土豆面
土豆面：土豆，也叫马玲薯、山药。土豆自然风干，磨成粉即为土豆面。土豆面可做成土豆面鱼儿蒸熟吃。土豆面含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
燕麦片、莜麦方便面
燕麦片、莜麦方便面：均属燕麦制品。燕麦又名雀麦、野麦、莜麦，它的营养价值很高。燕麦中的脂肪含量是大米的4倍，白面的5倍，人体必需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
康保麻油
麻油：将胡麻籽炒熟，然后粉碎，通过榨压等特殊工艺制得，色橙、味浓，是煎炸、调味的佳品。亚麻籽油（麻油）中所含α—亚麻酸，具有降低血脂、降低高血压、抑制血栓性疾病、预防心肌梗塞和脑梗塞、保护视力、增强智力等功效。
『叁』 海棠花怎么做好吃
主料：五花肉250g，青芒果0.5个，西红柿1个，面粉250g。
辅料：油10ml，盐4g，木耳3朵，蒜3瓣，葱2根，鱼露适量，甜椒适量 。
步骤
1.猪肉剁馅用料酒腌制一会，一分为二，木耳泡发切碎，葱蒜切末，西红柿，青芒果，甜椒，分别切末。
2.两杯面，一个鸡蛋，三分之一杯水，和成稍软的面团。
3.热锅放油，放入葱花爆香。
4.再放入蒜末爆香炒成金黄色。
5.加入木耳和一半的肉馅，翻炒至肉馅金黄色，加入鱼露，没有鱼露可以加耗油，少许柠檬汁，和少许糖。另一半生肉馅留着备用。
6.炒好的肉馅和剩下的生肉馅混在一起，放少许盐，带上手套用手抓匀，备用。
7.面皮擀成手大小，面皮要薄一点。
8.面皮中间放上馅料，周围涂上蛋液，然后拿另一张面皮盖在上面。
9.捏成杯子形状，想做的好看点可以少放点馅料，或者面皮稍微做小点。
10.油烧至7 8分热，下馄饨用中大火炸至金黄，捞出沥干油放凉一点备用。
11.下面做浇汁 另起一锅放油炒熟青椒。
12.下入青芒果和西红柿翻炒一会，加点鱼露。没有鱼露可以用耗油代替。
13.炸好的馄饨装盘，浇上酱汁即可。『肆』 排骨炒腩肉
食材明细
主料
五花肉适量
- 辅料
沙姜适量
蒜适量
- 配料
生抽适量
盐适量
蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
6
淋少许生抽，放盐出锅。
炒腩肉的做法步骤
『伍』 海棠冬菇怎么做
海棠冬菇
“原料”鲜虾肉300克，冬菇80克（最好为24个），猪肥膘肉60克，蟹黄40克，鸡蛋2个，南荠50克，油菜心4片，鸡汤适量。
“调料”白糖、味精、盐各10克，胡椒粉各适量，湿淀粉6克。
“制法”1.将蟹黄切成细末；用开水把冬菇浸泡透后除梗，再用鸡汤适量加盐、糖煮熟，去汤后用清洁干布擦净水分；将虾肉、肥膘肉、南荠分别剁成胶，混合一起后加入盐、味精、鸡蛋清及适量水，搅拌均匀成馅。
2.把拌好的馅放于冬菇内，上面点缀蟹黄末，再用油菜心四片衬在四周，即成半加工品，将上述半加工品上笼屉用中蒸10分钟左右，取出后，摆放于盘中，挂适量薄芡即成。这道菜颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜。
淮杞炖羊肉
“原料”鸡汤650克，羊肉500克，淮山药40克。
“调料”枸杞子20克，味精13克，姜片数片，精盐适量。
“制法”1，将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。
2.将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐，上笼蒸两小时即好。这道菜为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。
脆皮乳鸽
“原料”肥嫩乳鸽2只，鸡汤2500克。
“调料”黄酒325克，葱花165克，姜、白酱油、精盐各80克，丁香4克，怡糖、桂皮、甘草、八角、白醋、椒盐各适量。
“制法”1.将乳鸽除去内脏洗净。另将各种香料放入鸡汤内，上锅烧约1小时，即成白卤水，再将乳鸽放入白卤水内，即停火，浸至1小时后取出。
2.用怡糖、白醋调成糊，涂在乳鸽皮上，挂在风凉处吹3小时，等乳鸽皮吹干，即入生油锅炸至金黄色，便切块装盘，盘边加椒盐即好。这道菜色金黄，皮脆嫩，秋季最宜。
羔烧羊肉
“原料”羊肉1000克，上汤50克，二汤适量。
“调料”南姜50克，绍酒25克，红豉油20克，猪油1000克（实耗150克），五花肉250克，芒光丝腌糖醋、山楂糕丝各100克，干面粉、酱油、川椒末、生蒜、芝麻油、精盐、淀粉、味精、生葱末各适量。
“制法”1.将羊肉洗净，红豉油、干面粉拌匀涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金黄色时捞起；将炸好羊肉放入锅内用竹蔑垫底，加入二汤、绍酒、南姜、生蒜、精盐、红豉油、五花肉（先切块），炒香，放置炉上用旺火煮沸后，用?苫痨乐裂蛉馊砝茫?〕觯?鹑ノ寤ㄈ猓?蛉獠鹑ス乔屑?长5厘米、宽1.5厘米，摆落盘。
2.用1小碗，放入酱油、味精、芝麻油、上汤、淀粉、水调成碗芡。
3.将羊肉放入蒸笼蒸2分钟，取出，撒上干淀粉；烧热炒鼎后下猪油，把羊肉倒入略炸，倒回笊篱。顺鼎把川椒末、葱末炒香，投入羊肉，烹入绍酒，加入碗芡拌匀起鼎装盘。芒光丝、山楂糕丝拼盘。
干炸肝花
“原料”猪肝400克，白肉50克，虾肉100克，鸡蛋1个，腐皮2张。
“调料”猪油1000克（实耗100克），猪网油200克，川椒末1克，葱茸15克，绍酒、精盐、味精、芝麻酱、湿淀粉、芫荽、胡椒油各适量。
“制法”1.将猪肝、白肉均切薄片，虾肉剁成末，加入味精、精盐、川椒末、葱茸、芝麻酱、绍酒搅匀，分成2份，猪网油洗净，晾干待用。
2.将腐皮用湿布拭过，回软后铺在砧板上，将猪肝料放在腐皮上，卷成直径约3.5厘米的圆卷，再包上猪网油，共制2条，然后放进蒸笼，用?苫鹫粼?5分钟，用竹针刺猪肝卷的中间，无血水流出即熟，取出，在猪肝卷外皮抹上湿淀粉待炸。
3.烧热炒鼎放入猪油，待油温达七成熟时，把猪肝卷下油鼎炸至呈金黄色捞起，切件摆在盘内，淋上胡椒油，用芫荽围盘即成。
牡丹煎酿蛇脯
“原料”水律蛇1条，蟹肉、蟹黄、鸡蛋清各50克，虾胶360克，上汤适量。
“调料”大油600克（实耗约60克），香油、姜各6克，料酒、生粉、湿马蹄粉、盐、葱各10克。
“制法”1.将水律蛇去头，用70%的开水、30%的冷水去鳞，用小刀在蛇背上划两刀，然后在肚上划一刀，捅到尾部，去掉内脏和血污，然后放入开水钵里浸20分钟左右取出。
2.用手撕开蛇脯两条，然后切成长3厘米的蛇块24件，加入适量大油、料酒、葱、姜和上汤，上笼屉蒸15分钟左右；用开水浸熟蟹黄。
3.在蒸好的蛇脯上薄拍生粉，每件酿上虾胶15克左右，炒勺上中火，倒入适量大油，随即捞出。
4.起勺烹料酒，加上汤，放入蟹肉、盐、略炒，用湿马蹄粉勾芡，然后倒入鸡蛋清、蟹黄，包尾油，翻炒几下，香油滴于蛇脯面上即成。
佛手排骨
“原料”排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉60克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，荸荠50克，方鱼15克。
“调料”生油1000克（实耗100克），精盐10克，麻油5克，面粉100克，味精6克，红辣椒1个，川椒末适量，生葱50克。
“制法”1.先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉、瘦猪肉及肥猪肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒，分别用刀改切后拌在一起，放在砧板上用刀剁成茸后，加入精盐、味精、麻油、川椒末拌匀，用手把肉茸分别镶在排骨枝上捏成20枝佛手状，粘一下干面粉，再将面粉压实。
2.将鸭蛋磕开，打成蛋液，然后把佛手状的排骨一枝一栖用鸭蛋液蘸过，再放入油鼎中用温油炸至熟透即成，配甜酱两碟上席。这道菜形似佛手，外香里嫩，鲜美可口。
炖柠檬鸭
“原料”柠檬1个，光鸭1只（约750克），上汤750克。
“调料”精盐、味精、芝麻油各适量。
“制法”1.将光鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起。
2.将鸭子装入炖盅，加入精盐，上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。这道菜原汁原汤，汤清肉烂。
酥炸羊肺
“原料”羊肉500克，面粉250克，汤适量。
“调料”大油、酱油各150克，白糖50克，葱末30克，姜末20克，料酒12克，碱、大料、盐各10克，味精5克，发酵粉5克。
“制法”1.将羊肉切成长12厘米、宽3厘米的长块，放入汤盆中，加入料酒、酱油、白糖、盐、葱末、姜末、大料及少量的汤，上笼屉用旺火蒸20?30分钟，用筷子穿扎试熟烂了后，取出来冷却；将面粉用水合匀，加入碱搅拌均匀，再加入发酵粉和匀。
2.炒勺内倒入大油，用旺火烧到七八成热，将羊肉块上抹上一层发酵粉后，投入油内炸至皮坚硬呈黄色，捞出沥油；将炸好的羊肉切成1厘米见方的小块，盛于盘内上席。吃时另带葱酱、椒盐、辣椒、酱油。
兰度鸽脯
“原料”乳鸽1只，芥兰200克，甘笋花适量。
“调料”蒜蓉、姜花、盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉各适量。
“制法”1.芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用；乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中；鸽脯在四成热的油中划熟。
2.锅中留底油，放入蒜蓉、姜花、甘笋花，再放入鸽脯，烹料酒、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。
风鸡斩肉
“原料”风鸡1只（约500克），猪五花肉200克，清水适量。
“调料”绍酒40克，葱姜汁25克，酱油15克，白糖10克，盐5克。
“制法”1.将风鸡煺毛，斩去头、爪，放入冷水中浸泡两小时，洗净，斩成大方块，再入冷水中浸泡一小时，捞入沸水锅中氽水；炒锅上火放油，投入风鸡块煸炒，烹入绍酒、葱姜汁，倒入沙锅内，加入酱油、白糖、清水，放大火上烧沸，移小火焖炖。
『陆』 故宫里的宝物简介
都是重复的~~~~
『柒』 杭州：关于韩国料理
杭州陆陆续续开了不少韩国料理店，我大概吃了七八家左右，个人给出一些评价，希望给那些喜欢吃韩国料理的朋友一个建议。我这边列出五家相对比较熟悉的韩国料理店，直观地表达一下彼此的差异。我列举了其中一些食客点击率比较高的料理，至于一些烤炒之类的菜，事实上都不能和中国任何一个派系的菜肴相提并论，我们这边暂且不提。
前菜：小菜的制作也可见其水准的高下
这是韩国菜的特色，在餐前送上几碟小菜，虽说是附加赠送的，但小菜的制作也可见其水准的高下。总的来说，丽宫的小菜相对是做得最精致以及种类最佳的，并且几乎每次去除了基本的泡菜和海带丝以外，其他的小菜都会更新，而且每次送八碟，在韩国料理店中算是比较多的了。口味其次的是德寿宫和釜山香，再其次是海棠花(海棠花的小菜味道不错，只是改良得有点过了，韩国味淡了很多)。至于景福宫我真觉得比较奇怪，主要消费群应该是学生，但是定价比较高，相比较价格来说，小菜却是做的有些烂。
烧烤：五花肉是一定要点的
在任何韩国料理店，我建议五花肉是一定要点的。对于五花肉的刀工来讲，表现最好的是丽宫和海棠花，而且是清晰分明的“五花”。可不要小看这刀工，这关系到烧烤时的成熟度以及入口时的饱满程度。五花肉上桌时外形最丑陋的就是这家号称妈妈料理的釜山香，往往只能看到不完整的“三花肉”出现。
烤肉的另外一个关键是它的酱料。单酱料而言，以德寿宫的酱料最正宗，其次为丽宫，这点和他们自我标榜的正宗韩国菜无多大出入。釜山香的酱料还算可口。
韩国烤肉中赠送的生菜叶和大蒜青椒圈，这几家餐馆都差不多，但丽宫的黄瓜条和胡萝卜实在是切得太大块了，不好入口。这里值得一提的是海棠花料理，他居然送了两盘生菜和蔬菜沙拉。他们的酱料味道极好，但可惜的是在酱料里添加了比较多的南乳汁，为了味美而做了太大的改良，有点可惜了。
此外，吃五花肉时还有一个建议，最好不要抹店家送的那碟油，不然会盖过肉类因为灼热自身渗出的香味。其实韩国料理有时候也使用桑叶代替生菜包烤肉或者烤海鲜吃，气味非常香甜，不过杭州的所有餐馆都不提供桑叶，可能是成本核算以及杭州人口味的原因。
石锅拌饭：石锅必须滚烫
正宗的石锅拌饭包括的内容是沙锅一个，韩国辣酱若干，鸡蛋一个或者两个，煎八分熟(上面的蛋黄几乎还是液体)；胡萝卜、蕨菜、黄豆芽、蚬子用油炒好；牛肉切丝炒好(也有用猪肉的)。石锅必须滚烫，内壁抹着植物油，加米饭，再在米饭上加蔬菜，要一层一层的。最后放鸡蛋。这是一个基本流程。好，我们现在看一下有哪几家达到这个标准。事实上的结果是让人喜出望外，除了德寿宫以外，每家都相对达到标准。口味最好的是景福宫和海棠花，景福宫的米粒选择和生熟度最好，釜山香也不错，丽宫的口味个人不是很适应，可能是因为容器选择的失败以及石锅太凉，导致口味比较绵软。
韩国大酱汤和泡菜汤：大酱汤是很多韩国汤类的基础
所谓其他繁复多彩的汤种，其本质就是这碗大酱汤的加料。不知道大酱汤是不是源自于日本的味噌汤，口味比较接近，但是因为韩国汤添加了独特的大酱，味道就来得比较浓烈。在其中添加豆腐、泡菜或鱿鱼，添加不同的种类，就变身成为价格相异、口味相近的汤了。丽宫和景福宫的汤种比较多，味道也比较接近原版。釜山香和海棠花其次，德寿宫的汤种虽然多，但给人一种泡菜过剩的感觉。 火锅：德寿宫和丽宫的更适合杭州人口味
韩国火锅其实是一种非常简单的火锅，材料也不丰富，无非是一些便宜的蔬菜以及肉类。而且一旦煮得太熟，会粘糊糊的，有种混沌的感觉。不推荐通常店家提供的泡菜火锅，味道很寡淡。杭州部分韩国料理店还提供海鲜火锅。海鲜火锅在韩国火锅里已经算是大餐的意思了，虽然韩国调料的做法会掩盖海鲜的本色，但是吃口很醇厚，甚至有点接近东南亚海鲜火锅的感觉。除了丽宫以外，其他几家火锅的口味都比较重。德寿宫的火锅相对做得最地道，海棠花的泡菜味道稍微偏重，其他两家比较中庸。但是以我个人的观点，还是德寿宫和丽宫的火锅更适合杭州人的口味。
冷面：海棠花做得最地道和好吃
冷面也是韩国料理的一大特色，酸中带甜，冰凉爽口，添加番薯粉的面条纤细有韧性，如果在夏天这么喝上一碗，那实在是痛快之至。海棠花的冷面是做得最地道和好吃的，德寿宫其次，景福宫次之，丽宫最差。我去釜山香数次，一次都没有选择冷面，不参加评选。再补充一下，丽宫的冷面虽然做得有些烂，但是炒面的味道绝对让人有喜出望外之感，个人非常推荐。
点心：釜山香的点心最香甜
海鲜饼以及土豆饼之类的点心，是韩国通常被叫做koreanpizza或koreanpancake的一种薄饼，韩文念chon。它有点像北方的葱花饼，不过面粉里加了鸡蛋，饼上面除了葱之外还有韭菜，高级一点的还加上虾仁、鱿鱼等海鲜。釜山香的点心最香甜好吃，有种很粗糙但很亲切的感觉，可能也是韩国妈妈在其中标榜的结果。丽宫的几个饼味道还可以，但是定价太高，有点不值。其他景福宫和海棠花的点心中庸，值得一提的是德寿宫，他所标榜的原装韩国风味点心真的是非常“韩国”———只适合韩国人吃。有其他精通韩国菜的朋友也会建议去
尝尝韩国的炒年糕，但我自己一般不吃。
酒和茶：真露和大麦茶
真露很像是兑了水的烧酒，难喝死了，而且死贵，会喝酒的朋友不要选择。提供的茶水是大麦茶，口味惊奇地保持了一致。
餐具和环境：丽宫排第一
就环境和餐具而言，丽宫排第一，德寿宫排第二(他的餐具不行，比较粗糙)，景福宫和海棠花次之；釜山香比较窄小，特别是你如果在釜山香要上趟厕所的话，你得推开后门，然后经过一段荒废的建筑，才能直达还算干净的洗手间。
服务以及价格：要赞扬一下海棠花的服务
可能是因为海棠花地段不好、生意清淡的缘故，他们的服务特别热心和周到，其中还有一个美女忙碌其间。丽宫因为生意好，所以服务生总是忙来忙去，一般。德寿宫和景福宫的服务生好像总是容易走神，不会来主动倒茶和换碟子。釜山香的店面小，服务生将配菜的工作拿到店堂来，稍微脏了点。
在价格方面，我们可以列举几项基本菜肴，做一个相应的对比。事实上景福宫只是套餐价格比较合算，此外浙大学生携带学生证可以打折，前后价格差距比较大，我就不列入详细条目评论。海棠花则大概会维持很长一段时间的8.8折的折扣，所以比较时仍按照原价。
对于五花肉的价格，丽宫和德寿宫分别是40元和35元，其他两家都是在25元上下；而火锅则还是丽宫和德寿宫以100元和98元的价格遥遥领先，其他几家大概都保持在40元左右；石锅饭在丽宫的价格是45元，德寿宫的35元，其他两家的25元，不过个人拙见，这些价格都略微嫌高了点；大酱汤四家的价格分别都在25-35元之间，按照所添加原料的不同上下浮动；冷面和点心除丽宫是25元以外，其他几家都是20元。
链接杭州韩国餐馆搜索：
丽宫：环城西路2号望湖宾馆
德寿宫韩国料理：体育场路336号
釜山香：浙江工业大学旁边
海棠花韩国料理：平海路76号电影大厦10楼
景福宫韩国料理：黄龙体育中心恒励宾馆1楼
韩梦缘休闲餐厅：西城广场二楼
高句丽II韩国料理：文一路翠苑四区集美市场二区8号『捌』 海棠果的做法大全，海棠果怎么做好吃
主料复：五花肉250g，青芒果制0.5个，西红柿1个，面粉250g。
辅料：油10ml，盐4g，木耳3朵，蒜3瓣，葱2根，鱼露适量，甜椒适量 。
步骤
1.猪肉剁馅用料酒腌制一会，一分为二，木耳泡发切碎，葱蒜切末，西红柿，青芒果，甜椒，分别切末。
2.两杯面，一个鸡蛋，三分之一杯水，和成稍软的面团。
3.热锅放油，放入葱花爆香。
4.再放入蒜末爆香炒成金黄色。
5.加入木耳和一半的肉馅，翻炒至肉馅金黄色，加入鱼露，没有鱼露可以加耗油，少许柠檬汁，和少许糖。另一半生肉馅留着备用。
6.炒好的肉馅和剩下的生肉馅混在一起，放少许盐，带上手套用手抓匀，备用。
7.面皮擀成手大小，面皮要薄一点。
8.面皮中间放上馅料，周围涂上蛋液，然后拿另一张面皮盖在上面。
9.捏成杯子形状，想做的好看点可以少放点馅料，或者面皮稍微做小点。
10.油烧至7 8分热，下馄饨用中大火炸至金黄，捞出沥干油放凉一点备用。
11.下面做浇汁 另起一锅放油炒熟青椒。
12.下入青芒果和西红柿翻炒一会，加点鱼露。没有鱼露可以用耗油代替。
13.炸好的馄饨装盘，浇上酱汁即可。
