西兰花菌类

① 菌类、黄瓜、和西兰花一起吃有不良反应吗。

菌类、黄瓜、和西兰花一起吃不会有不良反应的。

② 西兰花能和蘑菇一块吃吗

③ 西兰花是凉性食物还是热性食物

西兰花是凉性的食物，可以降脂降血糖，并且还含有许多维生素，可以抗氧化，护心，助减肥。

西兰花的7个保健功效

1、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

2、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

3、防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

4、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

5、强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

6、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

7、助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

(3)西兰花菌类扩展阅读：

西兰花抗癌的搭配方法

1、西兰花+西红柿=预防前列腺癌。西红柿中富含番茄红素，可以有效预防前列腺癌。二者搭配，可以加强其防癌效果。

2、西兰花+芥末=加大抗癌效果。根据日本食物营养研究所研究表明，芥末所含的营养成分可以有效抑制癌症的物质活动。西兰花与芥末搭配，会加大其抗癌效果，且越辣效果越明显。

3、西兰花+木耳=提高抵抗力。木耳中丰富的多糖成分既可以抗癌，还能提高抵抗力。二者搭配，不但口感丰富，还是抗癌的最佳搭配。

4、西兰花+香菇=预防胃癌。作为“菌类皇后”的香菇，含有极好的抗癌效果。特别是预防胃癌、肺癌等方面效果优异，适合与蔬菜搭配。

5、西兰花+大蒜=抗癌最大功效。大蒜和西兰花被誉为防癌最佳搭档，其含有的元素硒，可以抑制肿瘤周边的血管生长，破坏肿瘤的疏松通道，让其萎缩消亡。

④ 西兰花和花菇可以一起炒着吃吗

二者能一起吃的。
西兰花中含有丰富的铬元素，铬能有效地调节血糖，对妊娠高血糖有一定的辅助作用。还可以补充维生素，可以提高孕期免疫力。
香菇是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力

⑤ 西兰花和虾和菌类菇能一起吃

你好，西兰花和虾、箘菇类之间没有相克关系，可以一起放心食用。希望我的回答能帮到你

⑥ 为什么说冬天应该多吃西蓝花炒杂菇这道菜呢

寒冷的冬天，人们的抵抗力会有所下降，为了温暖过冬抵抗严寒，很多人会选择吃一些油脂比较多的食物，比如牛羊肉、刷火锅等一些热量不较高的食物，其实冬天没必要吃这么多荤菜，这一道西蓝花炒菌菇就是一款营养价值高，满满的都是维生素的一道好菜。

这样一道色泽好看，味道鲜美的西蓝花炒菌菇就可以了，大伙们都去试试吧。

⑦ 痛风可以吃大蒜西兰花和菌类吗

痛风又称“高来尿酸自血症”，
1、平时饮食以青淡、低盐低脂为主。
2、不要喝酒。除了真正的酒，含有酒精的饮料也最好别喝。
3、不能吃高嘌呤的食物，主要包括海鲜、动物内脏、豆制品、烧烤等。
4、每天上午下午各喝1杯
通风青搽，从根本上改善人
体的内环境，从源头上杜绝酸性物质的合成与沉积。
5、多喝水、日均饮水2000ml左右可以得到促进排尿的作用。

⑧ 菌菇可以和西兰花一起吃吗

西兰花搭配新鲜的蘑菇一起炒制。蘑菇富含丰富的氨基酸，也很好地给西兰花提鲜，专所以这两者属一结合，味道超乎想象。

【西兰花炒蘑菇】

所需材料：西兰花，平菇，大蒜，淀粉，食用油，蚝油，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备一朵西兰花以及几朵新鲜的平菇。

2.先把西兰花分成小朵，然后用清水浸泡30分钟左右。（这样做的目的一是能将杂质泡出来；二是西兰花能吸收水分，炒出来会更加爽脆）

3.将西兰花捞出来，沥干水分；平菇先洗干净，然后去掉根部，再撕成小块备用。取足量的大蒜剁成蒜末，然后再准备一些淀粉备用。

4.准备一只炒锅，先把锅烧热。然后倒入适量的食用油，放入一半的蒜末炒出香味，再放入平菇。

5.把平菇炒到缩水之后，再倒入西兰花稍微翻炒几下。

6.往锅中加入剩余的一半蒜末，再加入一些蚝油，最后倒入一点清水。

7.西兰花变色之后，加入适量的食盐和鸡精调味。

8.用清水将淀粉调成水淀粉，然后沿着锅边倒入，一边加一边用锅铲翻均匀，直到勾出薄芡。

9.最后把炒好的菜肴，盛出装盘即可。

一道又鲜又脆的西兰花炒蘑菇，做好了！清清爽爽的一道素菜，却非常好吃，你值得一试！

⑨ 多菌烧西兰花，满满的蛋白质，你喜欢这道菜吗

西兰花的时候只吃菜花部分，对其茎梗部分都丢之，嫌弃不好熟、而且口感太硬，但是从营养角度上来讲，这真的是一种浪费，因为异硫氢酸脂在茎梗部分的含量，丝毫不逊色于菜花的部分，各种口号：“再苦再累，也不能亏了孩子”“孩子不能输在起跑线上”。孩子学习的东西不应该是学校教吗？补习是什么意思？我是没搞懂。没把办法，大势所趋，我也只能随波逐流。

西兰花洗净切小朵，胡萝卜切菱形片，大蒜切末;锅中水烧开，放西兰花焯水半分钟捞出备用;油锅烧至成热，放蒜末炒香，放胡萝卜炒至断生，放西兰花继续翻炒，放盐和鸡精调味即可。炒,虾仁八成熟时，加入西兰花，再翻炒片刻，最后加适量盐，蚝油翻炒均匀出锅装盘。西兰花营养丰富，含蛋白质，维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

⑩ 金针菇西兰花能一起吃

西兰花的营养丰富且全面，营养成分居同类蔬菜之首，是含有类黄酮最多的食物之一，是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，而且西兰花中的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，更重要的是富含钙物质，而且相比其他蔬菜来看，西兰花中所含有的钙物质是最多的，孩子常吃可以促进骨骼增长。

金针菇，相信这是很多人爱吃的菜之一吧。无论是烫火锅，还是作为日常家常菜，金针菇可以说是大家喜爱的宠儿。它的营养非常的丰富，对身体的健康大有益处。不仅仅好吃，它还有着很高的养生价值含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，有助于促进智力发育、提高记忆力。另外，金针菇含锌量也较高，可以提高大脑发育和智力。

所以西兰花的“最佳搭档”找到了，和金针菇一起炒，孩子常吃，提高智力，个头也猛长