切兰花香干

1. 兰花干子怎么做好吃，兰花干子的家常做法

1.老大听偶指示，架上两筷子把香干切兰花（蓑衣黄瓜切法）；
2.偶来展示兰内花；
3.切好兰花加容盐煮过的腊干；
4.过了大油炸的腊干，准备的拌料：蒜末，辣椒粉，豆豉末；
5.坐锅烧油，撒盐小火熬拌料油；
6.腊干倒入拌料油，撒鸡精，喷少许水焖下下大火拌炒就OK了。

2. 西兰花炒香干怎么做

主料西兰花150g五香茶干60g方腿肠60g 辅料油适量盐适量料酒适量鸡精内适量姜适量蒜适量
步骤
火腿香干炒西容兰花的做法步骤11.五香茶干切块，方腿肠切片，西兰花洗净切小朵
火腿香干炒西兰花的做法步骤22.锅里油热，放姜，蒜爆香
火腿香干炒西兰花的做法步骤33.放下西兰花煸炒
火腿香干炒西兰花的做法步骤44.加些料酒
火腿香干炒西兰花的做法步骤55.待西兰花有些发蔫，放入香干与方腿肉，煸炒。
火腿香干炒西兰花的做法步骤66.加盐，鸡精，煸匀即可。

3. 切好的兰花干怎么炸才会膨松饱满

首先你可以用盐腌制一下，然后最后再加入一点点小面粉，这样炸出来就是显得特别的蓬松饱满。

4. 香干炒西兰花怎么做好吃

1.材料：西兰花、香干（已切成片）、剁椒。

2.将西兰花掰成小朵清洗清版洗，捞出。

3.随后权，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的香干，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。

5.接着，加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.调味炒匀，即成。

8.出锅，装盘。

5. 兰花豆腐干怎么切 兰花豆腐干怎么做好吃

用料
主料

豆腐干7大块

调料
食盐
1小勺
冰糖
1块
葱
1根
姜
2片
蒜
3瓣
八角
1个
花椒
1小把
桂皮
1块
生抽
1小勺
老抽
1小勺
香叶
3片
茴香
1小把
丁香
1小把
豆蔻
1个
辣椒酱
1小勺
香卤兰花豆腐干的做法
1.豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干

2.取一块豆腐干，上下两边各摆放一根竹签，先切竖刀，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置，每一刀间隔约2毫米；切完后翻面切斜刀，同样切到三分之二处

3.切完后拉开的豆腐干是原来的两倍长，风干1小时，可以用竹签撑开，也可以放漏篮中晾干

4.起油锅，油热后放豆腐干，炸至两面金黄捞出沥干，再用厨房纸吸去多余的油分

5.准备好所有的配料

6.卤锅坐水，水开后放入所有配料，加适量盐、生抽和老抽（我另外加了少量老卤汁，没有也可以不加）

7.放入豆腐干，再次烧开后转小火卤约20分钟，关火原汤浸泡2小时以上（时间越长越入味），吃的时候可根据自己喜欢刷上辣椒酱

烹饪技巧

1、切花刀用竹签最合适，碰到竹签的时候厚度刚好保持在三分之二处，很方便，熟练后可以切的很快；
2、豆腐干一定要先炸再卤，否则易散，口感也不好；
3、香料不一定要放那么多种，家里有什么就放什么；
4、这道小吃是咸甜口的，调卤汁时甜味偏重点更好吃；
5、浸泡时间越长越入味，可浸泡过夜。凉吃热吃均可。

6. 谁知道标点美食1月2日兰花干的切法怎么切才能拉长啊

你可以先用黄瓜练习，将黄瓜的一面用刀割一点小记号，然后刀尖左斜，刀后抬起切下，后面不要落地，均匀地切完上面，在翻过来，看准记号，直切，还是后面不落地，然后一拉，看看什么效果，慢慢练啊。
然后你就可以切这切那了，对不对，兰花干不在话下。

7. 兰花豆腐干怎么切视频配方

兰花香干的做法
1.
食材：兰花香干、干辣椒、桂皮、大料、葱段

2.
将兰花香腐用开水版泡一下权

3.
随后，将泡好的兰花香干放入清水锅中，搁入干辣椒、桂皮、大料煮开

4.
接着，加2汤勺酱油

5.
加0.5汤勺白糖

6.
加1.5勺盐

7.
调味煮开，煮上5分钟

8.
然后，加0.5勺味精

9.
翻匀

10.
然后，搁入葱段，即成

8. 兰花刀怎么切

1、黄瓜选长且直的，清洗干净放在案板上，两边分别放一根筷子夹住黄瓜。

9. 兰花香干的烧法

兰花香干来的生坯，在源卖豆腐的地方，是有现成的卖的。自己家里做起来很麻烦，而且效果没有现成的好。
五香兰花香干的做法：
1、把适量的桂皮、八角、茴香、橘皮、生姜、葱、大蒜头、花椒、辣椒等芳香性配料放在锅里，用水煮开。
2、加入适量的酱油、盐，再煮五、六分钟。
3、放入洗净的兰花香干的生坯（水要淹没香干)，煮开后加入适量的酒、糖，大火煮15分钟（其间，上下兰花香干要翻一下），再改用小火焖10分钟。
4、熄火，加入鸡精、胡椒粉等调味品即可。
祝你胃口好。