安徽小兰花茶

『壹』 桐城小兰花茶的主要功效是什么

香气凝人，口味清淡甘甜，具有美肤的功效。

『贰』 舒城小兰花茶叶多少一斤

价位在200-500不等
舒城小兰花产于舒城境内，是用一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢内经特殊工艺精制而容成的烘青绿茶，其特征是：外形芽叶相连成朵，自然舒展，色泽翠绿显毫，冲泡后如兰花初放，枝枝立于杯中，带兰花香，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底成朵，叶质厚实耐泡。人称“头开扑鼻香，二开刚来汤，三开才出汁，四开五开正好喝”。

『叁』 安徽的茶叶怎么样，有没有一种叫“小兰花”的茶叶详细回答

安徽舒城来小兰花
名优茶叶源。产于舒城县境内的烘青绿茶。创制于明清年间。清嘉庆十一年(1806年)《舒城县志》载：“茶，出晓天主簿园、毛坦厂。”谷雨前后，采摘一芽一叶到一芽二三叶，经杀青(生锅、熟锅)、烘焙(初烘、复烘、足烘)制成。分特级、一至三级。历史上有大兰花、小兰花之分。芽叶相连自然成朵，似兰花，色泽翠绿，匀润显毫，清香持久，有兰花香，滋味浓醇。主销安徽江淮地区及山东、江苏、上海和北京等地。
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『肆』 桐城小兰花茶的工艺标准

舒城小兰花，采摘一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经精细制作而成，省级地方标准，已通过省标准审定委员会审定，于2004年9月10日发布实施。
舒城小兰花茶
安徽省地方标准，DB34/T451-2004 该标准规定了舒城小兰花茶的定义、品质要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
该标准适用于舒城县境内生产的舒城小兰花茶 凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于该标准。
GB191 包装储运图示标志
GB/T5009.12茶叶中铅的测定方法
GB/T4789.3茶叶中大肠菌群的测定方法
GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法
GB/T5009.57茶叶卫生标准的分析方法
GB7718 食品标签通用标准
GB/T8302 茶取样
GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T8304茶水份测定
GB/T8305茶水浸出物测定
GB/T8306茶总灰分测定
GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定
GB9679 茶叶卫生标准
GB9680 食品包装用原纸卫生指标
GB/T14456 绿茶
GB/T14487 茶叶感官审评术语
GB14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法
GB/T17332 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定方法
NY5017无公害食品茶叶
SB/T10157 茶叶感官审评方法
SB/T10037 红茶 绿茶 花茶运输包装 4.1分级
4. 1. 1 舒城小兰花茶分为特一级、特二级、一级、二级、三级共五个级别，各级别茶叶鲜叶组成见表1。
4. 1. 2 实物标准样参照本标准制定。设特二级、二级两个实物标准样，标准样每二年更换一次
4.2感官指标
各级茶叶的感官品质应符合本级特征要求，感官指标见表2。
表 1
等级 要求
特一级 一芽一叶初展≥90%
特二级 一芽一叶初展≥50%
一芽一叶≤50%
一级 一芽一叶≥70%
一芽二叶初展≤30%
二级 一芽二叶初展≥50%
一芽二叶≤50%
三级 一芽二叶3≥0%
一芽三叶初展≤70%
表2
外形 香气 汤色 滋味 叶底
特一级 成朵翠绿白毫显露 兰花香清香高长、鲜爽 浅绿明亮 鲜醇回甜 嫩绿明亮匀整成朵
特二级 成朵翠绿显毫 嫩清香高长、鲜爽 嫩绿清澈 醇厚鲜爽 嫩黄绿明亮成朵较匀整
一级 芽叶相连翠绿较匀润显毫 清香鲜爽较持久 嫩绿清明 醇厚较鲜爽 绿明亮尚成朵匀整
二级 舒展似兰花初放 清香较持久 黄绿较明亮 较鲜醇 黄绿尚亮
三级 舒展色绿微显毫 栗香持久 黄绿尚明亮 尚鲜醇 黄绿
4.3理化指标
DB 34/T451--2004
舒城小兰花茶 理化指标见表3。
表3
项目 指标%
水份 ≤ 7.0
碎未 ≤ 5.0
水清出物 ≥ 34.0
总灰分 ≤ 6.5
4.4卫生指标
舒城小兰花茶卫生指标按中华人民共和国农业行业标准《无公害食品茶叶》NY5244-2004规定执行。
4.5净含量
按《定量包装商品计量监督规定》执行。定量包装规格由企业自定。 5.1取样和样品的制备：按GB/T8302和GB/T8303执行。
5.2分级感官品质检验：按GB/T14487 茶叶感官审评术语和SB/T10157 茶叶感官审评方法的规定，对照实物标准样和表2感官品质要求评定。
5.3理化指标检验
5.3.1水份检验按GB/T8304执行。
5.3.2水浸出物测定按GB/T8305执行。
5.3.3总灰分测定按GB/T8306执行。
5.3.4碎末测定按GB/T8311规定执行。
5.4卫生指标的检测
5.4.1铅检测按GB/T5009.12规定执行。
5.4.2联苯菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯检测，按GB/T 5009.146规定执行。
5.4.3 乐果、敌敌畏、杀螟硫磷和喹硫磷检验，按GB/BT5009.20规定执行。
5.4.4 大肠菌群按GB/T4789.3规定执行。
5.5净含量检测：按《定量包装商品计量监督规定》执行。
5.6 包装检验按GB9680、GB191、GB7718和SB/T10037规定执行。 6.1批次
产品均应以批为单位，同批产品规格和包装必须一致。以同一产地同等级产品为一批。
6.2出厂检验
每批产品出厂前，生产单位应进行感官品质、水份、粉末、净含量和包装标签检验，检验合格后并附有合格证的产品方可出厂。
6.3型式检验
型式检验是对产品质量进行全面考核，有下列情形之一者，应对产品质量进行例行检验。
A.产品试制定型鉴定。
B.前后两次抽样检验结果差异较大。
C.国家质量监督机构检查产品质量时。
D.投产后，如原料、工艺、机具有较大改变，可能影响产品质量时。
6.4判定规则
6.4.1检验结果全部符合本标准规定技术要求的产品，则判该产品为合格。
6.4.2分级和感官指标检测不符合要求则按降级处理。
6.5复检
对检验结果有争议时，应对留存样进行复检，或在同批产品中重新按GB/T8302规定加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。 7.1标签
出厂产品的外包装应按GB7718规定或贸易合同规定条款清晰标明标记。
7.2包装
7.2.1包装容器应该干燥、清洁、无异气味及不影响茶叶品质的材料制成，接触茶叶垢内包装材料应符合GB9680规定。
7.2.2包装要密封、干燥、美观、无异气味、避光、牢固而防潮。便于装卸、仓储和运输。
7.2.3包装规格应符合SB10037的规定。
7.3运输
运输工具要求洁净、干燥、无异味、无污染，严禁与有毒、有异味易污染的物品混装、混运，运输时应防雨、防潮、防曝晒，装卸时要轻放轻卸。
7.4 贮存
7.4.1贮存仓库要干燥、清洁、通风、避光。仓库周围无异味污染。
7.4.2在本标准规定的运输、贮存条件下，本产品的保质期为12个月。

『伍』 安徽地区有几种小花茶，分别产自哪

安徽桐城的小兰花茶。

『陆』 小兰花茶叶的特点

小兰花属绿茶类。来为历史名源茶，创制于明末清初。我国著名茶学专家陈椽教授著《安徽茶经》载：“传说在清朝以前，当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产”，由他主编的《中国名茶研究选集》和《制茶学》中阐明，舒城小兰花茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。据此，兰花茶迄今至少已有二百多年历史。属于绿茶。不是花茶。舒城小兰花最为出名。

『柒』 舒城小兰花的名茶由来

为何叫作兰花茶？兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰内草花；二是采制是正直容山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。茶区还有一些有趣的传说：一说清朝年间，舒城白桑园有一名叫兰花的姑娘，心灵手巧，炒出的茶叶香味突出，形似兰花，山东茶商十分喜爱，随出高价包收，于是兰花姑娘拼命地日夜兼制，不幸劳累过度而亡，乡亲们为纪念她即将此茶取名兰花茶；一说清朝末年，舒城磨子园黄家湾茶农沈兴余，制茶技术精湛考究，所制茶叶具有浓郁的兰花香，深得桐城茶行老板郑国英赞赏，称其茶形若大麦苞，香如兰草花，兰花茶就因此而传开。由此看来，兰花茶的名称主要是由其“外形芽叶相连似整朵兰花，内质具有幽雅的兰花香”的品质特征而得。

『捌』 舒城小兰花是花茶吗

当然不是花茶了。 舒城小兰花系历史文化名茶。
兰花茶名的来源有两种说法：一是版说，芽叶相连于枝上，形权状好像一枝兰草花，二是说，采制时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。
以前兰花茶有两种。安徽省舒城县的晓天、山七里河、梅河、毛竹园等地，主产大兰花，舒城南港、沟二口和庐江的汤池、桐城大关等地，主产小兰花。目前,大兰花基本不再生产了。
舒城兰花茶的产地有舒城、庐江、桐城、岳西。以舒城晓天白桑园的产品最著名，为兰花茶之上品，舒城、庐江交界处的沟二口、果树一带所产兰花茶也久负盛名。
舒城晓天一带地处大别山支脉，属大别山腹地，有海拔1000米以上的山峰，土壤属山地乌沙土，肥沃疏松，通气透水性好。茶树常年在云烟飘渺、雾露笼罩下生长，加上精细培育管理，故而根深枝繁，芽叶肥壮。

『玖』 桐城小兰花茶的香型成因

桐城小花兰花香型成因： 生态因子（气温、水分、光照、土壤）适宜是激活具有兰花香型品种基因的外因条件。
气温：15℃以下的日平均气温，有利于优质名茶的主要成份氨基酸的积累，含氮芳香物增多，茶汤滋味浓，香气高；山区昼夜温差大，加上不采夏秋茶，真正采摘时间仅一个月，茶树积累的养分多，丘岗区的十八里岗茶场茶园则相反，因而滋味淡。
水份：茶树生长需要丰富的雨量及较高的空气温度，水份充足，叶片含水量增加，氨基酸和咖啡碱含量都有提高，多酚类中的儿茶素量减少，有利于保持茶叶的持嫩性，滋味鲜醇，汤色明亮。
光照：茶树是耐荫性物种，浙江大学茶学系董尚胜等进行的遮荫对夏茶香气生产量的影响试验，遮荫后水古茶中的香气总量大增，为不遮荫的184.1%。桐城山区由于云雾弥漫，峰峦树木的遮蔽，因而日照时数少，漫射光的比值大。据研究，在漫射光中茶树对波长较短的兰紫光吸收减少，光谱有利于芳香物质的合成。十八里岗茶场，茶园日照百分率高，从日出到日落阳光直射，所产茶叶苦涩味重，缺少鲜爽度，更无兰香了。
土壤：桐城山区土壤属麻石黄棕壤，母质为花岗片麻岩发展而成，PH值为5.0——5.7，沙质壤土，通气较好，山区林木繁茂，枯枝落叶腐烂成为有机肥，提高土壤肥力，如中义乡杨头村最高有机质含量达10.54%，有利于提高茶叶品质和兰香的形成。十八里岗茶场茶园土壤由下蜀系黄土发育而成的粘盘黄棕土壤，粘盘层出现部位高，一般在20cm左右，茶树生长养分全靠化肥维持，PH值6.0——7.0，不适宜茶树生长。
山区与丘陵茶园生态条件的差异，造成同一品种，丘陵茶园兰花香型品质的散失。无独有偶，曾得到已故陈椽教授赞许的旌德“天山真香”的品质形成的生态条件与桐城山区生态条件相似，该茶香气称为“兰花香高长”，印证了茶叶兰花香型的形成离不开适宜的生态环境。

『拾』 舒城小兰花干茶色泽属于什么型

你好，小兰花茶色的花属于有点淡黄色的，这个茶的话非常香，而且都喝起来有点淡淡的清香