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雅安兰花茶

发布时间: 2022-02-15 02:43:51

❶ 中国茶道十大名茶专业介绍

西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、婺绿、平水珠茶、祁门红茶、滇红工夫、铁观音、冻顶乌龙、大红袍

(一)、茶的种类

(A)绿茶:

1. 西湖龙井:

产于杭州西湖的群山之中。采摘有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤。茶农说:“早采是个宝,迟摘三天变成草。”龙井茶分为三个品类:狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井。“狮峰龙井”香气高锐而持久,滋味香淳,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩,但香味不佳。高级龙井的色泽翠绿,外形扁平光滑,形似“碗钉”汤色碧绿明亮,香馥如兰,向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳名之美誉。

2. 黄山毛峰

黄山云雾及黄山毛峰的前身,产于安徽黄山,中清代光绪处间谢裕泰茶庄所创制。其采摘标准是一芽一叶初展,其制造分为杀青、揉捻、烘焙三道工序。其特点是:形似雀舌,色如象牙,鱼金黄,其中“金黄片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

3. 洞庭碧螺春:

“入山无处不飞翠,碧螺春香百醉。”产于江苏吴县太湖洞庭山,是我国名茶中的精品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。其采摘有三大特点:一是摘的早,二是采得嫩,三是拣得净。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺批白毫,有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”之称。当地茶农对碧螺春描述为“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩三鲜自古少!”

4. 蒙顶甘露:

“蒙茸香叶如轻罗,自唐进宫入天府”远在东汉时代就称它为“圣扬花”、“吉祥蕊”。产于四川名山县蒙山,其特点是;紧卷多毛,嫩绿色润;汤色碧清微黄;滋味香爽,浓郁回甜。

5. 婺绿:

产于江西源县,其采摘特点是:一芽二叶、三叶一芽,花色有:珍眉、贡熙、秀眉等。其品质特点是:外形条索紧结壮实,色泽灰绿光润,冲泡后汤色黄绿明亮,熟栗香高鲜爽,滋味浓醇回甘,主要出口摩洛哥、阿尔及利比亚等。

6. 南京雨花:

因其产于雨花台而得名。其特点:紧、直、绿、匀,条索紧直,色呈墨绿,形如松针,沸水冲泡,芽芽直立,上下沉浮,犹如悲翠。它是先水后茶的泡法,因其茶芽很嫩,而且是属于观赏茶。

7. 太平猴魁:

尖茶是安徽的特产,此茶产于安徽的黄山市太平湖畔的猴坑一带,为猴坑茶农王老二(王魁成)创制的。其特点是;外形两叶抱芽,平扁挺直,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边“之称。其叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称”红丝线“。

8. 庐山云雾

产于江西庐山,其特点是:外形条索紧结重实,色泽碧嫩光润,汤色绿而透明。

9. 六安爪片

产于安徽六安县,齐头山所产的“齐山名片”为其极品,采摘标准一对夹二三叶和一芽二、三叶为主。其特点是:色泽莹绿,叶缘微翘形似瓜子。

10. 信阳毛尖:

产于河南省南部大别山的信阳县。其特点是:外行细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。

11. 娥眉竹叶青:

名为陈毅所取,产于四川省娥眉山市,其特点是:外形扁平光滑,形似竹叶。

12. 都匀毛尖:

又名“白毛尖”,产于贵州都匀县。“三绿透三黄”是毛尖的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。

13. 开化龙顶:

产于浙江开化县齐溪乡的白云山。其特点是:外形紧直苗绣,身披银毫,色泽绿翠,伴有幽兰香。

14. 娥眉毛峰:

产于四川雅安凤鸣乡,原名凤鸣毛峰。其特点是:外形条索紧匀卷,色泽嫩绿,汤色微黄而碧绿。

15. 清城雪芽:

产于四川灌县青城山,其特点是:外形芽叶壮丽,形直微曲,白毫显露。

16. 平水珠茶:

产于浙江绍兴的平水,平水珠茶也称圆茶。外形浑圆紧结,色泽绿润、身骨重实,活象粒粒墨绿色的珍珠。用沸水冲泡时,粒粒珠茶释放展开,别有趣味。主要出口欧洲和非洲国家。
(B)、黄茶种类,黄茶属发酵茶类

1. 君山银针:

产于湖南岳阳老君山,老君山又名洞庭山,君山银针始于清代。其特点是芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,此茶为先水后茶,属观赏茶,用洁净的玻璃杯冲泡君山银针时,可以看到初始芽尖朝上、蒂头下垂而悬浮于水面,随后缓缓降落,竖立于杯底,忽升忽降,蔚成奇观,最多可达三次,故有“三起三落”之称。最后竖立于杯底,如刀枪林立,似群笋破土,芽光水色,浑然一体。

2. 蒙顶黄芽:

产于四川省名山县蒙山,其特点是:外形扁直,色泽微黄,芽毫毕露,甜香浓郁,为名山茶中极品。

3. 云山黄芽;

此茶产于大别山,其特点是:外形似雀舌,芽叶细嫩多毫,香气鲜爽,有熟栗子香。

(C)、黑茶

1. 湖南黑茶:

黑茶生产始于明朝嘉靖三年,产于湖南临湘,其特点是:色泽黝黑,香味醇厚,带松烟味。

2. 老青茶:

产于湖北咸宁地区,其特点是:条索较紧,稍带白梗,色泽乌绿。

3. 普洱茶:

原产于云南,其特点是;外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色)。滋味醇回甘,有独特的陈香。

(D)、白茶(属轻微发酵茶)

1. 白毫银针:

产于福建政和县,其特点是:芽头肥壮,遍批白毫,挺直如针,色白似银。泡此茶先把茶杯用沸水烫过再泡。

2. 白牡丹

以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开,故名白牡丹。产于福建。

(E)、红茶(类属发酵茶)

1. 祁门红茶:

产于安徽祁门,其以外形苗绣,色有“宝光”和“香气浓郁”而著称。其特点是:条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰,俗称“宝光”。

2. 滇红工夫:

产于云南。特点是:茸毫显露,毫色可分为淡黄、橘黄、金黄等。

3. 宁红工夫:

是我国最早的工夫茶之一,产于江西修水县。特点是:外形条索紧结圆直,滋味醇厚,叶底红匀。

(F)、青茶(乌龙茶)

乌龙茶又名青茶,属于半发醇茶类,其品质特点是:它既有绿茶的清香和花茶的花香,又有红茶醇厚的滋味。若用画来比喻此茶则:乌龙是油画,红茶是水粉画,绿茶是写意水墨华。因为乌龙茶最凝重,红茶最艳丽,而绿茶最淡雅。若用我国民族乐器来比喻茶则:乌龙若敲击器中的古编钟,声韵古雅清越,穿透力强,自有悠闲雍容华贵的王公之气;绿茶如弹拔乐器中的古琴;红茶像吹管乐器中的笙,其音色柔和、沉静、丰满、厚实而有弹性。若用矿物来比喻茶则:乌龙茶如玉石,绿茶如水晶,红茶如玛瑙。因为红茶和玛瑙艳丽醉人,绿茶如水晶清亮剔透,而乌龙茶如玉最温润,最有韵味,最亲人。

1. 铁观音(十大名茶之八)

产于福建省安溪县。铁观音别名红心观音或红样观音。其品质特点是:茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹晴蜓头状,色泽鲜润,砂显绿,红点明,叶表带白霜。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘蜜味,有“七泡有余乡”之誉。

2. 永春佛手

永春佛手产于福建省永春县。其品中来源,传说是清康熙四十三年(公元1705年)创制。其特点是:茶条紧结、肥壮、卷曲呈毫干状,色泽砂绿乌润,汤色橙黄清澈,叶底黄绿明亮。

3. 冻顶乌龙(十大名差之九)

冻顶乌龙是台湾省出产的乌龙茶精品,与包种茶合自然数姐妹次。其制法近似青心乌龙。但味更醇厚,喉韵强劲,高香尤浓。因产于台湾南投县鹿谷乡彰雅村冻顶山上而得名。

其品质特点是:外形呈半球状,条索紧结整齐,叶尖卷曲成球,色泽墨鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,叶底稍透明亮,叶缘呈锯齿醇变红,叶身淡绿,叶缘红镶边。

4. 桂花乌茶

是铁观音故乡福建省安溪茶厂生产,特点是:条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软,具有浓烈的桂花香气。

5. 大红袍(十大名差之十)

此茶产于福建省武夷山,“大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙高岩上,上面至今仍保留着1927年天心寺和堂所作的“大红袍”石刻,大红袍树现有6株,其品质特点是:外条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典雅的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出处是香气馥郁,有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

(G)、花茶类

1. 碧潭飘雪

产于四川新津,其特点是:汤色碧明亮,有浓郁的茉莉花香气,泡软时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。

2. 珠兰花茶

珠兰花茶主要产于字徽歙县,菘特点是外形条索紧细,白毫显露,花干整枝成串,一经冲泡,茶叶徐徐沉入杯底,花如珠帘,水中悬挂,既有兰花香气又有绿茶鲜爽甘美的滋味。

3. 王者香

产于四川,其特点是:茶埤条索纤细,显白毫,带有浓郁的茉莉花香。
茶艺请看:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dc23e4c01000ahk.html

❷ 兰妃茶属于什么茶

兰妃茶属于再加工茶,是用甘露茶作为茶胚,加入优质兰花,经过窖制而成,工艺复杂、用量考究,其成品茶外型美观,形似兰花,且具有甘露茶的鲜爽回甘特点,又含有含有兰花的馥郁香气,另外兰妃茶也是雅安地区的优质茶品,适宜日常冲泡饮用。

传统的兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚,加入优质兰花,经高温杀青,四窖一炒,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥,进行烘焙。

(2)雅安兰花茶扩展阅读:

成茶外观美观、色泽嫩绿、香气清香馥郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜嫩醇爽、有浓郁的兰花香味,冲泡后稍加品茗,气息中仿佛也带有兰香,让人闻之疲惫尽消。

其茶汤微黄绿明亮,注水后兰香逐渐溢出、沁人心脾,品一口整个味蕾都被醇厚鲜爽的滋味浸润、整个口腔都充满了鲜灵的幽幽兰香。

❸ 给我介绍十种名贵的茶叶,详细介绍一下。然后……

1、绿茶:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二网络的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。
2、红茶 :红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
名贵品种有:祁红、滇红、英红。
3、青茶 :又称乌龙茶,制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
4、黄茶 :黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 著名的君山银针茶就属于黄茶。
5、黑茶:原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品,名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。著名的云南普洱茶就属于黑茶。
6、白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的,是我国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶。

❹ 茶的品种有哪些

白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥版芽,因其色白如银,外权形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。

白茶-白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,也是白茶中的上乘佳品。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片,制成的白茶叶片大而疏松,也叫贡眉。

❺ 四川.雅安有什么特色啊,什么出名

雅安特色雅安六大贡品:雅安贡鱼(雅鱼)、名山贡茶(蒙顶茶)、天全贡米(香谷米)、汉源贡椒(花椒)、贡莲(黄莲)、宝兴贡砚(外郎石砚)。
著名三雅文化:“雅女”,“雅鱼”,“雅雨”,也叫雅安三绝。四川美女是:一邛(崃),二雅(安),三成都。雅安是一座浪漫的小城。
水资源极为丰富:大渡河两岸高山耸峙,河床深切,河谷束狭,山坡陡立。青衣江上游为天全河,在飞仙关附近接纳宝兴河、荥经河,其中飞仙关峡谷长12千米,这些都为发电、养殖、旅游提供了很好的条件。
雅安矿产丰富:尤以石棉、锰、煤最为重要。石棉县的石棉以纤维长、储量大而著称,汉源桥顶山的钴锰矿含锰31.5%,含钴0.13%,是矿产中的名品。其他如磷矿、菱镁矿、铅锌矿、铜镍矿等也较为有名,而金、银、铁、水晶石、高岭土、石膏、沙金、硫磺、芒硝等也有分布。本市花岗岩、大理石是建材中的名品,雅安绿、雅安红等石材闻名全国。旅游景点旅游地有汉高颐阙、白马泉、碧峰峡、蒙山风景区、唐代摩崖造像、严道古城遗址、富林文化遗址、安顺场渡口、田湾河、汉樊敏碑阙、飞仙关、蜂桶寨自然保护区、大板桥风景区、上里古镇、周公山温泉、宝兴邓池沟熊猫故乡等。另有中国大熊猫保护研究中心。在雅安发现了世界上的第一只大熊猫。蒙顶山是世界人工茶叶种植的发源地,是世界茶文化圣山。

❻ 茶叶的品种有哪些

茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。

1、绿茶

这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

5、黄茶

在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

茶叶选购注意事项:

1、嫩度

在鉴定茶叶品质优劣时,人们常说,干看外形,湿看叶底,这指的就是茶叶的嫩度。嫩度是决定茶叶品质优劣的一个基本因素。通常嫩度较好的茶叶,与该茶类对外表形状的要求相符合。另另外,我们也能通过看茶叶有没有锋苗来鉴定其嫩度。

2、条索

条索指的是各种茶所具有的特定的外表形状规格,比如炒青茶为条形、龙井茶为扁形、珠茶为圆形、红碎茶为颗粒形等。

通常情况下,在鉴别茶叶的品质时,长条形茶要看其是松是紧、是圆是扁、是弯是直、是壮是瘦、是轻是重;扁扁形茶要看其平整光滑的程度;圆形茶要看其颗粒是松是紧、是空是实、是轻是重,以及是否匀正。

3、整碎

整碎指的是茶叶外表形状的残缺破碎程度,整齐匀称的茶叶品质好,残缺破碎的品质差。茶叶整碎较为标准的评定方法是:把茶叶置于盘内(通常为木质盘),令茶叶在旋转力的作用之下,按照形状的大小、质量的轻重,茶叶的粗细及整碎程度形成一定的层次。

❼ 兰花可以放茶叶吗

你好:

一、
兰花的食用
花香可熏茶:

兰花的香气清烈、醇正,用来熏茶,品质最版高。据载:"花可权助茶,膏可代饮",也有:"以盐梅干醉取汁名曰梅油,用浸鲜花,以作香料"的记载。在日本古都---京都的东面有一家古老小店,几十年都出售祖传的"兰花茶"。把产在京都北山上的春兰花朵,采摘下来,用特别方法晒成半干,再用盐渣在小瓶里,用时取两朵放在茶杯里,冲上开水即可饮用。兰花泡水后,恢复原来的状态,既美丽又有特别的香气,喝时风味非凡,花朵同时也可以食用。

二、
兰花的药用

椐记载,兰花的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值,根可治肺结核、肺脓肿及扭伤,也可接骨;建兰根煎汤服,据说为催生圣药。叶治百日咳,果能止呕吐,种子治目疾。蕙草全草能治妇科病,春兰全草治神经衰弱、蛔虫几痔疮等病。建兰叶可治虚人肺气。兰花花梗可治恶癣。素心兰花瓣可以催生。

希望为你带来帮助!

❽ 我国各地的名茶有哪些

茶起源于中国,各地的名茶不计其数,今天为大家整理了一下各地的名优茶系列。

浙江省

西湖龙井茶、旗枪、珠茶、余杭径山茶、金华双龙银针、婺州举岩、嵊州泉岗(火军)白、长兴顾渚紫笋、缙云惠明茶、天台华顶云雾茶、乐清雁荡毛峰、临安天目青顶、东坑茶、临海蟠毫、兰溪毛峰、银毫、淳安千岛玉叶、建德苞茶、普陀佛茶、桐庐天尊贡芽、雪水云绿、开花龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、泰顺香菇寮白毫、温州黄汤、奉化五岭茶、新昌雪芽、大佛龙井、盘安云峰、宁海望湖茶、望湖银毫、永嘉乌牛早、余姚瀑布仙茗、云和仙宫雪毫、淳安鸠坑毛尖、清溪玉芽、庆元碧玉春、三门龙毫、武义武阳春雨、常山银毫、富阳茗绿、安吉白片、仙居碧绿、松阳银猴、越红功夫。

四川省

峨眉山竹叶青、雅安峨嵋毛峰、峨眉山峨蕊、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、石花茶、邛崃文君茶、文君毛峰、都江堰青城雪芽、永川翠毫香茗、永川秀芽、平昌北山翠茗、南江云顶茗兰、广安松针、香山贡茶、开县龙珠茶、雷马坪宝顶雪芽、通江天岗云雾、银毫、宜汉九鼎雪眉、九顶翠芽、城江鸡鸣贡茶、雅安竹叶茗、万源巴山雀舌、江油匡山翠绿、荣昌天岗玉叶、南江玉水银针、北川苏香春露、屏山龙湖翠、宜宾天宫翠、自贡龙都香茗、珙县鹿鸣雾茶、峨嵋牌早白尖、川红功夫红茶、南川大叶红碎茶、南路边茶、西路边茶、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶、成都锦城露芽、成都蟹目香珠、成都三花牌茉莉花茶。

重庆市

巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶。

江西省

遂川狗牯脑茶、庐山云针茶、庐山云雾茶、上饶白眉、信川龙翠、宁都小布岩茶、大沽白毫茶、武化云雾茶、古迹翠峰茶、上犹梅岭剑绿、井冈碧玉茶、井冈翠绿、南昌梁渡银针、云雾仙茶、福寿茶、靖安佛峰茶、石城通天岩茶、婺源婺绿、婺源茗眉、婺源墨菊、丰城周打铁茶、大嶂山云雾茶、南城麻姑茶、修水功夫红茶、修水双井绿、高安瑞州黄檗茶、吉安龙舞茶、遂川新江羽绒茶、安源九龙茶、修水山谷翠绿、南康窝坑茶、金溪云林茶、永修攒林茶、修水龙须茶。

安徽省

黄山毛峰、黄山翠兰、黄山银芽、黄山情侣茶、歙县老竹大方、修宁松萝、六安瓜片、六安碧毫、太平猴魁、华山银毫、宣城敬亭绿雪、泾山涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、潜山天柱剑毫、宁国黄花云尖、岳西翠兰、岳西翠尖、霍山翠雅、霍山黄雅、休宁屯绿、祁门功夫红茶、皖西黄大茶、冬至天鹅云尖、甘露青峰、寒山横龙翠眉、寒山月芽、金寨齐山翠眉、石台银剑、仙寓香芽、九山翠芽、庐江白云春毫、万山春茗、康安潜川雪峰、旌德信川龙毫、旌德毫芽、青阳九华毛峰、霍山菊花茶、珠兰花茶。

江苏省

南京雨花茶、无锡太湖翠竹、无锡毫茶、无锡二泉银毫、苏州碧螺春、宜兴阳羡雪芽、溧阳南山寿眉、溧阳前锋雪莲、沙河桂茗、荆溪雪片、江阴暨阳雁翎、金坛茅山青峰、金坛雀舌、镇江金山翠芽、连云港花果山云雾茶、江宁翠螺、江宁梅龙茶、苏州天池茗毫。

福建省

南安石亭绿、罗源七境堂绿茶、龙岩斜背茶、福鼎莲心茶、白毫银针、白牡丹、白琳功夫、宁德天山绿茶、迎春茶、政和大毫银针、政和白毛猴、诏安八仙茶、安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、闽北正山小种、崇安大红袍、崇安铁罗汉、崇安白鸡冠、崇安水金龟、崇安八角亭龙须茶、福安坦洋功夫、永春佛手、永春水仙、霞浦富锌茶、尖峰银毫、福州梅兰香、福州茉莉花茶、闽红功夫、漳平水仙饼茶、米兰花茶。

湖南省

岳阳君山银针、岳阳屈原茗、沅陵蝎滩茶、沅陵官庄毛尖、安化松针、郴县五盖山米茶、郴州碧云、江华毛尖、文君嫩绿、南岳云雾茶、保靖岚针、石门牛抵茶、古丈毛尖、古丈狮口银芽、丈庸毛尖、丈庸龙虾茶、高桥银针、长沙岳麓毛尖、长沙湘波绿、长沙河西园茶、桂东玲珑茶、永兴黄竹白毫、桃江雪峰毛尖、湘潭韶峰、湖红功夫、湖南黑茶、安化黑砖、安画花砖、安画茯砖、安化湘尖茶、安花千两茶、猴王牌茉莉花茶、速溶绿茶、速溶红茶。

广东省

乐山白毛茶、高鹤古老茶、仁化银毫、凤凰水仙、凤凰乌龙、凤凰单枞、凤凰浪菜、白叶单枞、潮安桂花香单枞、潮安黄枝香单枞、黄金桂、饶平乌龙、石古坪乌龙、西岩乌龙、潮州蜜兰香、英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、粤红、广东大叶青。

湖北省

恩施玉露、随州车云山毛尖、棋盘山毛尖、当阳仙人掌茶、金星茗毫、谷城英毫茶、古城金峰、谷城将军剑、观山云雾茶、大梧寿梅、咸阳温泉毫峰、三峡春螺、邓村云雾剑毫、武当绿羽、麻城碧剑茶、武昌龙泉茶、武昌金水翠峰、五峰千丈白毫、蒲圻碧叶青、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、咸丰雀舌、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶、金银花茶。

广西壮族自治区

南山白毛茶、凌云白毫、凌云白毫茉莉、覃潭毛尖、桂林毛尖、桂平西山茶、象棋云雾、桂花茶、广西红碎茶、大苗山粑粑茶、苍梧六堡茶。

云南省

南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、牟定化佛茶、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉、大关翠华茶、墨江云针、绿春玛玉茶、滇红功夫、云南红碎茶、云南沱茶、思茅普洱茶、竹筒香茶、七子饼茶、紧茶。

贵州省

湄江翠片、羊艾云峰、羊艾毛峰、都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、平坝云针绿茶、湄江龙泉剑茗、湄江总统茶、梵净山贡茶、梵净山翠芽、梵净山翠峰、梵净山雪峰、梵净山雪芽、青山翠芽、黄果树毛峰、大方海马宫茶。

海南省

海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、中国香兰茶、海南红碎茶。

河南省

信阳毛尖、固始仰天雪绿、桐柏太白银毫、金银花茶。

陕西省

紫阳毛尖、西乡午子仙毫、南郑汉水银梭、镇巴秦巴雾毫、平利八仙云雾、商南泉茗、城固银毫。

山东省

莲山翠芽、浮山浮来青、莒南玉芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、莒南莒州青、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山矿泉茶。

台湾

冻顶乌龙、文山包种、阿里山乌龙茶、白毫乌龙、海山龙井、泡沫绿茶、泡沫红茶、东方美人等。

你还有什么好茶推荐,也欢迎在留言区评论,一起交流~~~O(∩_∩)O~~~

❾ 中国的十大名茶是哪几种都有什么特色

中国是茶叶大国,尤为品种繁多而著称于世, 现在全国能够叫得出名的茶叶就有1000多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会根据不同的角度与理解排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法:

一、西湖龙井;二、洞庭碧螺春;三、黄山毛峰;四、庐山云雾;五、六安瓜片 ;六、君山银针;七、信阳毛尖;八、武夷岩茶;九、安溪铁观音 ;十、祁门红茶。

绿茶:
西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。
碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。
信阳毛尖,产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。
六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。
黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。
都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2一2.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。

红茶
祁门红茶,产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐

黄茶、
君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。

乌龙茶
铁观音,产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。
武夷岩茶,产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

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