凉拌西兰花的做法窍门
❶ 凉拌西兰花的做法，凉拌西兰花怎么做
材料
西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋
做法内
1、将黄瓜、胡萝容卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。
2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。
4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。
5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。
❷ 西兰花的做法大全 怎么做凉拌西兰花
主料西兰花300克 辅料彩椒适量盐适量凉拌汁适量花椒油适量
步骤
凉拌西兰花的内做法步骤11.西兰花掰成容小朵，彩椒掰小块。
凉拌西兰花的做法步骤22.锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。
凉拌西兰花的做法步骤33.捞出，用纯净水投凉。
凉拌西兰花的做法步骤44.倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）
凉拌西兰花的做法步骤55.倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出。）
凉拌西兰花的做法步骤66.搅拌均匀。
❸ 凉拌西兰花的做法有哪些
前言
西兰花在蔬菜中，营养价值是首屈一指的。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸，里面所含的番茄素，还有抑制细菌的作用。凉拌西兰花碧绿脆嫩，咸鲜适口。常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。
材料
主料：西兰花200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、香油适量
凉拌西兰花
1
西兰花掰成小块放在盐水中泡一会儿。锅中加水煮开，加入油盐倒入西兰花飞水捞起。
2
将西兰花过凉水，控干水分装盘。
3
蒜切末加适量醋。
4
在加适量盐。
5
在倒入适量生抽。
6
加半勺白糖。
7
淋上适量香油搅拌到调料融化。
8
将汁浇在西兰花上即可。
小贴士
焯西兰花的时间要控制好，时间不宜长，可以保持西兰花脆爽的口感。