兰花蟹吃法

A. 花蟹怎么做才好吃呢

姜葱焗花蟹，或者用花蟹煲粥。
这是我爸最拿手的菜，我一家人都N喜欢吃的呢~

B. 清蒸兰花蟹怎么做

主料：兰花蟹2只

辅料：生抽适量

步骤一：准备好食材。把两只蟹处理干净，版一瓶生抽。（看权个人喜好）。

C. 清蒸兰花蟹的做法，清蒸兰花蟹怎么做好吃，清蒸

1.准备好食来材。两只兰花蟹，一瓶生抽自。（看个人喜好）

2.把两只蟹处理干净。刚买的蟹最好在清水里养一段时间。这样可以让它把嘴里的脏东西，身上的脏东西吐出来。最好是把兰花蟹身上最大的壳打开。

3.把兰花蟹放在蒸锅上。（水开后放入，五分钟后成功）

4.加上生抽～成功～！

D. 兰花蟹的做法大全，兰花蟹怎么做好吃

用料
主料

兰花蟹3只

辅料
鸡蛋
2个
芝麻
20克
调料
食盐
3克
淀粉
50克
白糖
3克
植物油
500克
兰花蟹的做法
1.将兰花蟹洗净切成块
2.将鸡蛋打好加入调料
3.将切好的兰花蟹裹上鸡蛋糊，下锅炸至金黄色即可

E. 花蟹怎么煮

花蟹，在家乡通常指梭子蟹，以壳上有花纹而得名，比起它“远房”亲戚——帝王蟹，花蟹虽然平常，但是价格亲民，是海边人常吃的海鲜。梭子蟹一年四季都能见到，但是旺季在下半年的8-11月，最为鲜美，价格最便宜！

0失败tips：干货看这里！

1、汤汁不用收的太干，留一些汤汁裹在年糕上会更好吃哟！

2、年糕可以选择韩式年糕，长条状的，不用切直接炒菜，软糯可口。

3、根据个人口味可以加点辣椒等调味哟~

F. 西非兰花蟹怎么做好吃

把花蟹用水煮五分钟捞出摆盘。
把西蓝花焯水捞出与蟹放一起。
锅里放油下大量蒜末炒香加蚝油盐。
蒜蓉炒好以后盖在花蟹与西蓝花上面。
上蒸五分钟出锅淋热油即可食用。
蒜蓉西蓝花蒸花蟹家常版非常好吃。

G. 炒花蟹怎么做好吃

1.姜葱炒花蟹

用料：

花蟹、蒜茸、葱、辣椒、姜、酱油、红葱头、糖 、米酒

做法：

①花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎

②葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒

③热锅下油，下配料爆香

④下花蟹翻炒

⑤下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红

⑥开芡粉水倒入锅里收汁上碟

小贴士：

因为花蟹本身有海水的咸鲜味，所以不用再下盐调味了。

2.生滚花蟹粥

用料：

花蟹、大米、料酒、姜、盐、香葱

做法：

①花蟹用刷子刷干净

②去除螃蟹心脏和鳃，敲断蟹钳，剥壳切块

③加入一点料酒腌一会，去除腥味

④大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮

⑤大米煮至开花后，放入螃蟹

⑥放姜丝，小火煮至螃蟹变红

⑦临出锅前，撒入少许盐

⑧撒入香葱碎，搅拌均匀即可

小贴士：

①螃蟹心脏和螃蟹鳃，都属于大寒大凉之物，不能吃。

②螃蟹心脏是在打开螃蟹盖子后，螃蟹嘴后面连着盖子的六角形状的东西，也叫粪包。

③螃蟹鳃就是包裹在螃蟹身上一条条的东西，捏起来会出水。

④蟹钳可用刀背敲裂口，这样螃蟹的鲜会更好的容易粥里。

⑤要少放盐，海蟹本身有些咸味。

3.辣炒花蟹

用料：

葱、姜、蒜茸、红辣椒、湿淀粉、盐、味精、料酒

做法：

①将花蟹洗净，切对半

②葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒丝备好，湿淀粉，加盐味精活好

③锅见热后倒油，油热，倒入葱姜蒜爆香

④倒入花蟹稍翻炒，加酱油着色后，加红辣椒丝翻炒至熟

⑤湿淀粉倒入后迅速翻炒，加点料酒，粘稠的淀粉液附着满花蟹后即可

小贴士：

下面这些食物不宜与螃蟹一起食用：

柿，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白。它不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2.梨，梨味甘微酸性寒，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

花生仁，花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

3.泥鳅，《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。

4.香瓜，香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

5.冰饮，冷饮如冰水、冰淇淋等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水等冷饮。

H. 兰花蟹做法

蓝花蟹的话你可以清蒸，清蒸的话很鲜美，很好吃