烂的西兰花

㈠ 种的西兰花烂掉了应该打什么农药

最好还是找当地植保部门看看得了什么病，再对症下药，细菌和真菌性病害都会导致烂球，但用错了药就起不到作用。另外烂花一定会传染的，要把烂掉的花球拿出来烧掉或者埋掉，以免影响其他

㈡ 西兰花怎样判断坏了

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西兰花变质是什么样子
通常新鲜可食的西兰花其外观颜色为绿色、花团紧簇、根茎脆硬、味道带有一股青草香味，但若是被细菌或霉菌等微生物污染出现变质后，其外观颜色会发黑、肉茎出现软烂，带有发霉、腐烂等气味，这样的西兰花中含有可危害人体健康的毒素存在，是不能继续吃的，建议及时扔掉处理，以免继续污染其他食物或误食。

2
西兰花切开后容易坏掉吗
保存不当的话，容易坏掉。

西兰花切开后，其表面肉茎部分会裸露于空气中，更容易受到细菌、霉菌等微生物的入侵，导致其发霉变质，一般切开后的西兰花因用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱冷藏起来，可保存2天左右可食。

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西兰花发黄表面掉颗粒能吃吗
不能吃。

西兰花发黄甚至表面伴有花簇掉落的现象，一方面说明西兰花放置时间过长，其叶绿素减少；另一方面可见西兰花已经被大量细菌污染，逐渐丧失水分，接近变质，这样的西兰花若继续食用有危害健康的风险，建议不吃为好。

4
吃了变黄的西兰花会中毒吗
不一定。

变黄的西兰花有两种情况，一种是烹饪时间过长，导致西兰花变黄，这种情况下的西兰花是可以放心食用的，无毒无害，只是口感交叉而已；另一种是西兰花放置时间过长，其叶绿素流失出现的变黄，只要没有变质也不会产生有毒物质，但若是变黄的西兰花有软烂、异味等现象的则不能吃，其中可能含有细菌或霉菌等毒素，食用有食物中毒的风险。

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西兰花放多久不能吃
根据保存条件决定。

一般放在常温下不做任何处理的西兰花，放1—2天后就会萎焉，营养价值和口感也会降低；而将其用保鲜膜包裹好，一般常温能放3天左右，冰箱冷藏可以放7—10天，若是焯水后将其冷冻起来，可保存1—3个月左右，但冷冻后的西兰花口感没那么好，为了保证西兰花的营养和美味，建议现买现吃，经常食用久放的蔬菜不利于身体健康。

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西兰花怎样判断发霉了
通过闻气味和外观进行判断，如：

1、闻气味：正常情况下，西兰花的会带有一股青草味道，而发霉的西兰花则会散发出霉变食物特有的霉味。

2、看外观：西兰花颜色为绿色或紫绿色，表面由密集的小花蕾组成，若发霉的话，其颜色会变黑或长有白毛，花蕾会有掉落、花茎会有软烂的现象。

带有上述发霉异常的西兰花是千万不可以吃的，其含有的霉菌毒素对人体危害极大，轻则出现腹痛、腹泻等不适，重则可危害肝脏等器官。

㈢ 西兰花有小部分腐烂了其他能吃吗

西兰花来放了一夜变黄了 还能不能吃源
能吃,没关系的!吃前要用热水煮一下,颜色能多少恢复一点绿色!至于太黄了都软了,就别吃了!! 最好不吃,因为里面有安酸甲对身体不好
西兰花菜叶有点黄能吃吗
最好别吃。虽然我不知道会不会有害。但是为了你的健康,还是扔了吧。下次买来了就及时吃了就好了。
西兰花放在冰箱里没2天就黄了,像开花一样!还能吃吗?
不能吃了吧!别吃坏身体! 不开花就不叫西兰花了,当然可以吃了
刚买回的西兰花菜放一晚上就黄了,怎样保鲜?
保鲜膜包起来,放冰箱

㈣ 西兰花烂颈怎么治

菌核病

花椰菜（西兰花同属）受害症状危害症状

多在结球期、开花结荚期发生。一般在近地面的茎和叶柄基部开始发病, 病斑初呈褐色水渍状, 叶柄受害后因水分供应切断而引起叶片凋萎、下垂。在湿度大的情况下, 病部布满白色棉絮状菌核。

发病规律

寒流过早、持续低温时间长、连续阴雨天多、地势低洼易积水、排水不良、经常大水漫灌、田间种植密度过大、田间郁闭、通风透光性差、氮肥施用过多都会加重病情。

防治方法物理防治：与禾本科作物进行2年以上的轮作，最好水旱轮作。精选种子，清除混杂在种子间的菌核，适时适期播种，定植密度要合理。选用地势较高的不易积水的地块种植，雨后及时排出田间积水；施用充分腐熟的有机肥，合理施用氮、磷、钾肥。收获后及时清除田间病残体，深翻土壤。 化学防治：发病前至发病初期，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：50％乙烯菌核利可湿性粉剂600~800倍液＋70％代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液，或40％菌核净可湿性粉剂600~800倍液＋50％克菌丹可湿性粉剂400—600倍液，或66％甲硫·霉威可湿性粉剂1500倍液＋70％代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液，或50％腐霉·多菌可湿性粉剂1000倍液＋36％三氯异氰尿酸可湿性粉剂800倍液，或50％多·菌核可湿性粉剂600~800倍液+50％敌菌灵可湿性粉剂500倍液，对水均匀喷雾，视病情间隔5~7天1次，重点喷植株基部和地面

㈤ 西兰花萎焉根部腐烂怎么了用什么药

根腐病发病原因： 1、地势低洼，土壤粘重，排水不良； 2、土壤板结，透内气性不好，造成根系呼吸容困难受阻，根部积水腐烂； 3、地下害虫危害或栽植伤口没处理好，传染病菌从伤口侵入，使根系发病。 防治措施： 1、增施有机肥，提高树势改良土壤，提高抗病虫能力； 2、深翻土壤，增加土壤的透气性； 3、深开排水沟，防止渍害； 4、土壤消毒处理，可使用土壤消毒剂对土壤处理（乙蒜素、链霉素、五氯硝基苯等） 5、使用“恶霜灵”‘苯甲嘧菌酯’“嘧菌酯”拌毒土撒施或灌根处理。

㈥ 西兰花放在冷库里烂是什么原因

西兰花保鲜冷库，相对适宜温度为0--1℃；相对适宜湿度为95%--100%。西兰花对低温比较敏感，温度不能低于0℃，避免西兰花受冻导致花蕾变色，品质变差，同时湿度也不能过低，避免因失水而萎蔫。

在西兰花保鲜冷库内应该怎么贮藏西兰花蔬菜呢？

1.备用入西兰花保鲜冷库贮藏的西兰花采收时应该选择天气晴朗的早晨；在采收前两不要浇水；采收后要留有2-3轮叶片，可保护花蕾；采收有西兰花最好选择采收花球还未散开的，颜色淡白的。

2.采收好的西兰花经过精选后、整理好要及时放入预冷冷库预冷。预冷主要是预防西兰花颜色转变或是变老和延长其保鲜时间。因为西兰花在采收后在20--25℃的环境下1--2天，西兰花蕾会出现退绿变黄，所以最好是在采收后3--6小时内降到1--2℃，再存入西兰花保鲜冷库保鲜贮藏。

3.西兰花在保鲜冷库贮藏时，为了避免发生细菌性软腐和霉烂，旯是花球朝下入，选用聚乙烯薄膜单个包装，必要可以在包装膜上打小孔。可以让其自发气调作用。

4.如果有需要运输贮藏时西兰花保鲜冷库设计温度要求控制在0--1℃，湿度为90%--95%。在运输的过程中，要求选用冷链冷藏库，温度不能高于4.5℃，西兰花在运输的过程中必须尽快运往目的地。

5.西兰花在西兰花保鲜冷库贮藏的过程中会释放出一定的乙烯，所以在在管理时要注意定时的给冷库通风换气，或是在冷库内设有的位置放乙烯吸收剂。

6.西兰花对乙烯比较敏感，容易引起花蕾变黄，所以在西兰花保鲜冷库内贮藏是，避免和苹果，甜瓜以及梨等之类的水果一起贮藏。

㈦ 西兰花 烂出汁的原因是什么啊。洗好的西兰花 放了一晚上 花朵就腐烂了，这是什么原因呢

洗的时候有破损，然后水进去，组织排异，引起腐烂

㈧ 西兰花烂花怎么办

西兰花主要病虫害防治

摘要:一、霜霉病（一）症状表现。属真菌病害，在花球发育过程表现较明显，老叶先发病，然后蔓延至幼叶，发病初期出现缺绿，叶片变黄的现象。干燥

一、霜霉病（一）症状表现。属真菌病害，在花球发育过程表现较明显，老叶先发病，然后蔓延至幼叶，发病初期出现缺绿，叶片变黄的现象。干燥时叶片干枯，潮湿时叶背面出现霉层。（二）防治方法。选择抗病性强的品种。避免连作，土壤应深翻晒白，并施人适量石灰改良。发病初期及时用70%的代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或甲霜灵400～600倍液进行喷雾。采收前10～15天停止使用农药。

二、软腐病（一）症状表现。属细菌病害，西兰花生长后期遇较多雨水时易发生。病斑呈水渍状，逐渐软化腐败，产生臭味；病菌从根、茎、叶的伤口侵入。（二）防治方法。避免与十字花科蔬菜，特别是与甘蓝类、白菜类连作。加强田间管理，培育壮苗。避免伤害，注意雨后排水。发病初期及时喷洒硫酸链霉素，或72%的农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液。

三、小菜蛾（一）症状表现。初龄幼虫仅能取食叶肉，留下透明表皮，3～4龄幼虫可将菜叶食成孔洞，严重时全叶被食成网状。（二）防治方法。发病初期用黑光灯诱杀成虫。还可用苏云金杆菌制剂500～1000倍液进行喷洒，或用50%的辛硫磷乳油1000～2000倍液进行喷雾。采收前10天停止使用农药。

四、菜青虫（一）症状表现。幼虫啃食叶肉，只剩一层透明的表皮，重则仅剩叶脉，危害花球时容易发生软腐病，虫粪还会污染花球，降低商品价值。（二）防治方法。发病初期及时用Bt乳液，或青虫菌6号液剂500～800倍液，或50%的辛硫磷乳油1000倍液，或20%的氰戊菊酯乳油3000～4000倍液进行喷洒。如喷后遇雨应补喷。采收前10天停止使用农药。

五、菜蚜（一）症状表现。被害植株严重失水，卷缩、变黄、扭曲畸形，菜蚜危害还可引发煤烟病及传播病毒病。（二）防治方法。在西兰花田间设置黄板诱蚜，黄板每亩8块。挂银灰色膜条避蚜，膜宽12～23厘米，高1米以下。发病初期及时用40%的乐果1000倍液，或80%的敌敌畏乳油1000～2000倍液进行喷雾。采收前15天停止使用农药。

㈨ 西兰花花心烂掉是什么原因

我每次是先把摘好的西兰花放在盐水里浸泡30分钟后,把它放在开水里抄一下在炒.炒出来也不错.你可以式式