西兰花菜拼图
『壹』 西兰花这个菜名是怎么来的
西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，十字花科芸薹属甘蓝种，一回二年生草本植物，原产答地中海东部。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
『贰』 咸鱼西兰花菜的做法
个人看法，要么咸鱼丁少许，只借个味儿，主要是烧西兰花；要么就是煎咸鱼，西兰花算是配菜，摆盘用的，和西餐煎牛排相似
如果一定两者炒一起，味道总觉得有些怪怪的感觉
查到个差不多的，参考吧：
蒜蓉西兰花炒咸鱼：
1、昨天吃剩的咸鱼，西兰花焯盐水备用
2、热油锅下蒜末爆香，西兰花翻炒片刻即可下小鱼，一起翻炒几下后，放剁椒点缀颜色。
『叁』 西兰花菜叶怎样做腌菜马上吃
就把它洗干净了，切碎了，拌上盐，完了以后再放酱油，香油就直接可以吃了
『肆』 西兰花能做成菜团蒸着吃吗怎么做的
西兰花是一种非常常见的蔬菜，我们常常能在餐桌上见到它的身影。它的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。尤以维生素C丰富，是蔬菜中含量最高的一种，蛋白质是菜花的三倍、番茄的四倍。西兰花除了营养好，口感也非常好，所以它是餐桌上常见的菜品之一。我家经常用西兰花做一道菜，不仅营养丰富，不破坏营养，还清淡好吃，非常适合老人跟孩子食用。
小贴士：
1.淀粉跟面粉少量多次地加入，直到能将它和成团即可。
2.酱汁就不用加盐了，不然会太咸。
3.窝窝头不要做太大，不然吃起来没有感觉。
『伍』 西兰花和什么菜搭配好
西兰花的搭配食物：鳕鱼、平菇、金针菇
西兰花金针菇双拼做法：
材料：西兰花200g；金针菇100g；大蒜3瓣；盐8g；鸡精5g；老干妈1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。
步骤：
1、将整个西兰花去叶去茎，切成小块。
『陆』 西兰花菜的做法大全
西兰花菜分成小朵放在盐水里泡5分钟再放锅里焯1分钟再捞出来再起锅放油和蒜瓣炒出香味了放西兰花菜炒2分钟就行了