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虾饼西兰花

发布时间: 2022-01-24 08:00:50

Ⅰ 虾仁西兰花能做小饼吗

用料

西兰花 2朵

虾 8只

盐 2克

油 适量克

虾仁西兰花饼的做法

  • 七八颗虾

Ⅱ 时蔬虾饼应该怎样做

时蔬虾饼

材料

主料:虾仁,青椒,胡萝卜,黄瓜,洋葱

配料:吉士粉,淀粉

调料:盐,味精

做法

1、先将青椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱改成细条,然后用吉士粉、淀粉搅成的糊同虾仁拌在一起,加盐、味精搅拌均匀,制成圆饼状。

2、炒勺上火,放入色拉油烧到六七成热时,下入制成的时蔬虾饼,炸至外焦里嫩、色泽金黄色时捞出,改刀块状装盘即可。

小诀窍

油温不宜过低或过高,否则影响菜品的口感和色泽。

Ⅲ 香煎西兰花虾饼的做法,香煎西兰花虾饼怎么做

好吃的虾子加入西兰花,一起搅打下锅煎,就是一道好吃的香煎西兰花虾饼,可以当下酒菜或是当开胃前菜;调味料减少,也可以是给宝宝吃的料理,这道是大人小孩都喜欢的快速料理.(收起)
食材
主料
阿根廷红虾
500g
西兰花
80g
辅料
米酒
5ml

2g

1g
白胡椒粉
适量
蛋白
20g
玉米淀粉
5g
黑胡椒粒
适量

步骤

1.准备材料

2.西兰花切小朵去梗,泡盐水洗净

3.虾子去壳,挑出虾线

4.把虾子放入绞肉杯里

5.搅打约5秒

6.加入米酒

7.加入盐

8.加入糖

9.加入白胡椒粉

10.继续搅打约5秒

11.放入西兰花,继续搅打

12.搅打至西兰花碎末

13.把搅打好的虾泥放进大碗里,加入淀粉和蛋白,抓匀

14.加入少许盐和黑胡椒粒,抓匀

15.把虾泥捏成圆饼状(手可沾少许面粉)

16.热锅倒适量油,放入虾饼

17.煎到定型,翻面继续煎

18.可用铲子稍微压一下虾饼

19.两面煎至熟即可
小贴士
搅打时间,可依自己要的口感去调整

Ⅳ 请教香油煎虾饼的做法

虾仁 250克
西兰花 两小朵
洋葱 1/4个
玉米 1/4根
小葱 适量
鸡蛋 一只
盐 2克
白胡椒 2克
生抽 一小勺
姜汁 小半勺
香煎虾饼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
大虾去头,开背挑出虾线,剥虾壳。 这个过程有点长,我用的虾有点大,虾壳很硬,给宝宝吃的话,我觉得中等大小就好,不用挑大只~
步骤 2
注意把虾线清洗干净哦,尤其是虾尾部的地方,用剪刀直接剪掉更方便^_^ 剥好的虾仁沥干水分,然后剁成虾泥(我是用刀手工剁的,这样口感会比料理机要更好一点)
步骤 3
西兰花两小朵就够了,提前拿热水泡下,然后剁碎备用~ 洋葱少一点剁成碎末,用来去腥提香~ 玉米粒用速冻或者罐头的都可以,我是买来生的自己蒸熟,然后有剩下放一些一起剁碎备用~ 葱花少许,用来提香~
步骤 4
先在干净的碗里放入虾泥,然后依次加入剁碎好的备菜,再打入一个鸡蛋,再加盐少许、生抽、胡椒粉、姜汁。 然后沿同一个方向搅拌上劲,记得多搅拌均匀哈^_^
平底锅加少许花生油,把搅拌好的虾糊慢慢放入模具里,小火慢煎!一定要小火!大火容易糊!注意翻动!煎至金黄色就可以出锅了~

Ⅳ 蔬菜虾饼的做法步骤图,蔬菜虾饼怎么做好吃

蔬菜虾饼的做法步骤
1. 大虾剔除虾线,只取虾仁,然后将处理好的虾仁剁碎。
2. 把西兰花、香菇和胡萝卜洗净。将胡萝卜切丝,和香菇、西兰花块放入沸水中焯烫,然后捞出,挤掉水分,然后全部切碎。
3. 把虾碎,西兰花碎,胡萝卜丝碎,香菇末混合,再打入一个鸡蛋,撒一点盐,朝一个方向不停的搅拌。
蔬菜虾饼的做法图解44. 平底锅烧热,放入少许油。将一点虾泥摊成小圆饼,放进平底锅,两面煎至金黄就可以了,味道很好~

Ⅵ 独家蔬菜虾饼的正宗做法,独家蔬菜虾饼怎样做才好吃的

蔬菜虾饼的做法
1.
准备食材:虾45g、西兰花12g、胡萝卜12g、鸡蛋一个、面粉15g。
PS:虾的重量是指去头去皮之后虾肉的重量。
2.
锅中放适量的水烧开后,将西蓝花放入锅中焯1分钟左右。
3.
焯好的西兰花用凉水过一下。
4.
然后西兰花切成碎末备用。
5.
胡萝卜擦成细丝。
PS:我通常会把胡萝卜擦成比较细的细丝,这样稍候煎饼的时候容易熟。如果擦板擦出的胡萝卜丝比较粗,最好提前焯一水,再混合成面糊一起煎熟。
6.
把虾去头去皮后,再用牙签将虾线挑出。
7.
把虾肉洗净后用柠檬片腌制10分钟左右。
PS:好多宝宝觉得虾肉很腥不爱吃,用柠檬片稍微腌制一会儿,可以去除虾的腥味,在腌制的途中,可以把虾翻一面,然后再继续腌制。
8.
去掉柠檬片,把虾肉切成小丁状。
9.
然后剁成细腻的虾泥。
10.
将虾泥、西兰花、胡萝卜一起放入碗中。
11.
再向碗里打一个鸡蛋。
12.
面粉筛入碗中,然后搅拌均匀。
PS:如果是周岁以上的宝宝添加这道辅食,可以在这一步根据宝宝的口味少加一点点盐调味。
13.
搅拌好的面糊,如果觉得太稠,可以在里面少加点水。面糊太稠煎出的小饼会比较硬。
14.
锅中刷少量的油。
15.
用勺子舀半勺的面糊倒入锅中,然后用勺子摊成薄饼。
PS:面糊倒入锅中要尽快用勺子将它摊得薄一点。
16.
待一面煎熟后,翻面煎另一面。
17.
在煎饼的过程中要全程要保持小火,别让小饼煎糊了。待两面煎熟后就可以出锅啦。

Ⅶ 美食做虾饼的文案

做虾饼的方法,
将大虾去壳去虾线剁成虾泥,放入碗中备用。
切葱姜末,自己喜欢吃的蔬菜,比如胡萝卜,西兰花切碎,放入碗中。
加入食盐鸡蛋面粉搅匀,
平底锅内倒入食用油,把调好的虾糊放入平底锅摊成饼状,
煎至两面金黄即可。

Ⅷ 用鲜虾制作虾饼怎么做

用鲜虾制虾饼怎样做做,你可以把鲜虾洗干净以后剁碎,然后用面粉进行搅拌,做成虾饼。用饼铛做熟以后就可以了。

Ⅸ 蔬菜虾饼怎么做好吃,蔬菜虾饼的家常做法

蔬菜虾饼的做法
1.
准备食材:虾45g、西兰花12g、胡萝卜12g、鸡蛋一个、面粉15g。

PS:虾的重量是指去头去皮之后虾肉的重量。

2.
锅中放适量的水烧开后,将西蓝花放入锅中焯1分钟左右。

3.
焯好的西兰花用凉水过一下。

4.
然后西兰花切成碎末备用。

5.
胡萝卜擦成细丝。

PS:我通常会把胡萝卜擦成比较细的细丝,这样稍候煎饼的时候容易熟。如果擦板擦出的胡萝卜丝比较粗,最好提前焯一水,再混合成面糊一起煎熟。

6.
把虾去头去皮后,再用牙签将虾线挑出。

7.
把虾肉洗净后用柠檬片腌制10分钟左右。

PS:好多宝宝觉得虾肉很腥不爱吃,用柠檬片稍微腌制一会儿,可以去除虾的腥味,在腌制的途中,可以把虾翻一面,然后再继续腌制。

8.
去掉柠檬片,把虾肉切成小丁状。

9.
然后剁成细腻的虾泥。

10.
将虾泥、西兰花、胡萝卜一起放入碗中。

11.
再向碗里打一个鸡蛋。

12.
面粉筛入碗中,然后搅拌均匀。

PS:如果是周岁以上的宝宝添加这道辅食,可以在这一步根据宝宝的口味少加一点点盐调味。

13.
搅拌好的面糊,如果觉得太稠,可以在里面少加点水。面糊太稠煎出的小饼会比较硬。

14.
锅中刷少量的油。

15.
用勺子舀半勺的面糊倒入锅中,然后用勺子摊成薄饼。

PS:面糊倒入锅中要尽快用勺子将它摊得薄一点。

16.
待一面煎熟后,翻面煎另一面。

17.
在煎饼的过程中要全程要保持小火,别让小饼煎糊了。待两面煎熟后就可以出锅啦。

Ⅹ 葱虾饼怎么做才好吃

欢乐番茄丨酥脆美味的虾饼怎么做?两种做法,好吃又简单!

虾仁除了用来炒之外,和鸡蛋、面粉等食材一起做成虾饼吃也是不错的选择,适量的食用也是对身体有好处的,那么虾饼怎么做好吃又简单呢?两种方法可以试试。

做法一

准备调和油、鸡蛋、生粉、面粉、胡椒粉、食盐以及虾。

把虾壳去除,虾线也需要去除,加一些生粉,面粉,胡椒粉,盐,两个鸡蛋搅打成糊状,锅里面加入适量油,把糊状物点一点在油里面,试一下油温,油温适合的时候就挖一勺糊糊放到锅里面炸一面,炸好以后再翻另外一面,捞起来可以过滤一下油,然后出锅,全部炸好以后,等到油温升高再回一下锅,等到锅里面的大泡变成小泡,差不多就可以出锅吃了。

做法二

准备面粉、盐、鸡蛋、淀粉、小虾。

把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,加入适量面粉、淀粉,让它粘结在一起,锅里面加入适量的油,等到油热后,用稍微大一些的勺子挖到油锅当中,炸到变色,虾饼两面变红以后就可以出锅。

2、虾饼面糊怎么调?

准备馒头屑、面包糠、鸡蛋、淀粉、调料、面粉、虾仁。先把虾清洗干净,虾仁取出,虾线去除,加入适量的调料,把腥味去除,然后再腌制一下,加入适量香料,盐,酒精腌制入味。

大葱、生姜、大蒜分成两份,一份要入味腌制用,切成块状就可以了。还有一份需要切成末,这个部分是要放在饼里面,面粉和淀粉的比例是2:1,面粉是粘合使用,而淀粉是让虾饼能够变得更加酥脆。

加一些淀粉面粉以后再加入一些水,鸡蛋只要鸡蛋清,搅拌一下,馒头屑可以直接加入面粉虾仁里面一起搅拌均匀,炸出来以后口感非常不错,又有层次感,面包糠就是在做成饼状后裹在外面,可以让虾饼变得更加酥脆。

适当的吃一些虾饼可以满足身体各种营养物质的需求,但是要注意的是,虾饼里面的热量是比较高的,一次性不要吃得太多

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