腊味西兰花

❶ 苏式腊肠西兰花的做法

食材
主料1朵 西兰花 3根 苏式腊肠 配料1小勺 盐 1/4小勺 鸡精 适量 葱蒜
1 葱蒜切片
2 西兰花洗净切成小块内
3 苏式腊肠容入蒸锅蒸熟
4 西兰花入开水焯烫10秒钟捞出沥干水分
5 蒸好的腊肠取出切块
6 锅内放油，放入葱蒜炒香
7 放入苏式腊肠炒出油脂
8 放入焯烫好的西兰花翻炒均匀，调入盐和鸡精即可出锅
小贴士：
1.西兰花最好焯烫一下再炒，省时味道也好。
2.苏式腊肠先入锅，炒出适量油脂后再倒入西兰花翻炒，味道更香

❷ 腊肉可以炒西兰花吗

腊肉当然可以炒西兰花。

腊肉炒西兰花，

是广东地区的家常菜。

腊肉炒西兰花做法

西蓝花（西兰花）又名茎椰菜、青花菜、绿花菜。

西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。

植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

❸ 西兰花可以炒腊肉吗

西兰花可以炒腊肉，西兰花和腊肉，两者之间不存在着相冲相克。

西兰花版炒腊肉做法
:

腊肉用温水洗净权，切成薄片，上锅蒸熟。

西兰花掰小朵，茎去皮切成片。

锅里水烧开加少许盐，西兰花绰水捞出过凉水，沥干待用。

蒸熟的腊肉，滗出水。

锅里少许油，倒入蒸好的腊肉。

把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。

倒入绰水的西兰花。

翻炒一下即可装盘。

❹ 腊肠西兰花最正宗的做法

前言
西兰花炒腊肠是一道常见的家常菜，腊肠相信很多人都喜欢吃，但是腊肠的味道一般比较重，所以跟青菜搭配起来会比较好，而营养丰富的西兰花就是不错的选择，西兰花炒腊肠可以减少腊肠的油腻和盐分，二者的结合让口味更加均衡，是不少人都喜欢的一道家常菜。
材料
主料：西兰花300g、腊肠100g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量
腊肠西兰花
1
西兰花撕成小朵用盐水浸泡洗净
2
腊肠切片
3
蒜切片
4
西兰花入开水焯烫10秒钟捞出沥干水分
5
炒锅倒油加热，放入蒜爆香
6
把腊肠下锅煸炒出少许油份
7
把西兰花下锅翻炒2分钟
8
加入盐和鸡精调味即可
小贴士
西兰花不适合烧煮太久，以免破其坏营养成份。

❺ 家庭版的西兰花腊肠煲仔饭，你会做吗

砂锅内先刷一层油，再把淘洗干净的大米放进，加适量水和少量盐拌匀，开中火煲（水量要比平常少1/3左右）

西兰花腊肠煲仔饭应经做好了

❻ 西兰花炒腊肉的做法有哪些

前言
这次买的腊肉不是很好，也太咸了吧。我都没放盐，还这么咸呢，以后再也内不买这个牌子容的了。不过，光吃西兰花还是不错的，有肉肉的香味。
材料
主料：腊肉200g、西兰花500g、胡萝卜1根；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量
西兰花炒腊肉
1
西兰花焯一下。
2
把腊肉切片。
3
热锅里放油，放腊肉，煸熟。
4
放蒜，放西兰花和胡萝卜和生抽、盐。
5
出锅。
小贴士
希望大家在吃西兰花之前，把它焯一下，农药很多的。

❼ 腊肠西兰花的做法

主料main

西兰花1颗腊肠2根胡萝卜0.5根2人份

辅料others

玉米油2勺盐3克糖0.5勺

腊肠西兰花的做法

步骤step

1

加盐炒匀，出锅

❽ 西兰花猪肉腊肠一起炒可以吗

可以一起炒。
食材明细
西兰花
腊肠
油
蒜瓣
盐
制作过程
1. 材料：西兰花，腊肠，蒜瓣。内
2. 西兰花摘容小朵用盐水漂洗干净。
3. 蒜瓣去皮，腊肠切片。
4. 锅里烧开水，将西兰花放入烫一下捞出备用。
5. 锅放少许油烧热，将蒜瓣爆香。
6. 下入腊肠小火煸炒一会儿，炒出油。
7. 放入西兰花翻炒均匀，加少许盐调味即可。
8. 装盘。

❾ 腊肠炒西兰花怎么炒

——【腊肠炒西兰花】——
【食材】：西兰花一棵、腊肠3根

【配料】：蒜版3棵

【调味权料】：精盐5克、白糖3克、鸡粉2克、水淀粉适量

【具体制作】

第一步：把西兰花切成小朵，用清水加点盐浸泡清洗干净；腊肠用流动的清水洗去表面的灰尘后，斜斜地切成8毫米厚的片；蒜也切成片。

第二步：锅里烧水，把西兰花放入锅中，淋入一些食用油和加入一些精盐，使西兰花翠绿和增加低味。西兰花比较脆嫩，焯水一分钟就行，等一下还要进行炒制。

第三步：锅里下一点底油，倒入腊肠片，用小火慢慢煎至两面表面发焦。

第四步：这个时候倒入蒜片，把蒜炒出香味。

第五步：把西兰花倒入锅中，翻炒均匀。

第六步：加入精盐、白糖、鸡粉翻炒均匀后，再淋入适量的水淀粉即可。

这样做出来的西兰花比较爽脆，味道非常棒哦。