怎样做蒜蓉西兰花

① 蒜蓉西兰花的做法

食材：西兰花300克、大蒜15克、盐3克、鸡精4克、食用油12克、白糖2克、美人椒3克

方法／步骤：

1、西兰花切小朵，清洗干净，大蒜切末，红椒切块。

② 蒜蓉西兰花家常做法，正宗蒜蓉西兰花怎么做

食材用料

西兰花1个相克食物

大蒜5瓣相克食物

胡萝卜小半内根相克食物

花生油适量容

盐少许

耗油适量

鸡粉少许

淀粉适量

蒜蓉西兰花的做法

1.西兰花洗净，掰成小朵，切几朵胡萝卜花备用。

2.水开后放入西兰花焯3分钟。水里放点盐和油，西兰花会更绿。

3.大蒜，姜切碎。

4.捞出西兰花过三遍凉水，沥干水分。

5.锅中放入花生油，大蒜，姜末煸香。

6.放入西兰花，胡萝卜大火煸炒，

7.放入少许的盐，耗油，鸡粉炒匀后，倒入适量的水淀粉勾芡。

8.盛盘食用。

9.成品图。
用手机看这道菜做法
小贴士
注意盐的用量，有耗油得少放盐。大火翻炒，放入调料即可出锅，时间为2分钟。

③ 自己做蒜蓉西兰花，怎样才能做出碧绿蒜香的效果

首先把西兰花放到沸水里面焯水，然后捞出来，切成块在锅里加一点油，把西兰花放进去，加一点食盐，生抽蒜蓉。烧一下。

④ 如何做出好吃的蒜蓉西兰花呢

西兰花虽是一种很常见很平民的蔬菜，但是它的营养价值可不“平民”！蒜蓉西兰花是西兰花最简单最健康的食用方法之一。

蒜蓉西兰花不仅能够较好地保存西兰花清新可口的独特风味，更能保存西兰花的大部分营养价值，因此，多吃蒜蓉西兰花对于我们的健康状况很有好处，下面就让我们来看看蒜蓉西兰花都有哪些营养，以及蒜蓉西兰花最正宗的制作方法吧！

西兰花中含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少患上乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中。

当属西兰花、大白菜的抗癌效果最好，西兰花是含有类黄酮最丰富的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少患上心脏病与中风的风险。

了解完西兰花的营养价值，接下来我们就要开始制作这道蒜蓉西兰花了。

⑤ 蒜蓉西兰花怎么做窍门

食材：

西兰花200克；蒜末1茶勺/等量蒜粉；植物油2茶勺（小熊食用玉米油，味道不是很内浓）；盐少许容。

做法：

1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟，这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗，并用流水洗净掰成需要的大小。

2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下，不要超过30秒，超过30秒容易破坏其营养价值。

3.锅中放入两勺玉米油，烧至7成热的时候放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟，撒入少许盐即可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒，然后加入盐巴与蒜粉反炒一分种出锅，用蒜粉的好处就是味道均匀。

做好西兰花的三个小秘诀：

1.洗西兰花的时候要放入盐水中浸泡10分钟左右。

2.焯西兰花不要超过30秒，否则养分被破坏。

3.蒜粉味道更加均匀入味，植物油选择无味道的色拉油或者玉米油为宜，这样才能保证西兰花的原始味道。

⑥ 蒜泥西兰花的家常做法

前言
先把西兰花用开水焯一下，蒜子剁碎，倒入少许油，加入蒜子，在到西兰花，少许盐，两分钟出锅就好了
材料
主料：西兰花一颗500克左右；
辅料：蒜子半个
蒜泥西兰花
1
先加油
2
蒜泥
3
倒入用开水焯好的西兰花