西兰花油葱

⑴ 猪血汤做法

猪的血可以润肺，让大家在环境污染的自然环境中觉得好一点，西兰花是补钙的最好蔬菜水果，猪的血菠菜汤这类汤是滋补养生人体的优良食材。那麼，猪的血西兰花汤做法是什么呢？



原材料：西兰花3棵，猪的血100克。

辅材：葱段10克，盐、芝麻油各适当。

作法

1、西兰花择去枯黄，清洗再切段；猪的血清洗后切片。

2、锅置火上，放进适当芝麻油，炒小香葱段后放进适当沸水，火灾烧开。

3、将猪的血放进锅中，煮至水再度滚沸，添加西兰花段、盐，煮至西兰花掉色就可以。

特点：猪的血、西兰花全是补血补气的食物，在其中原产地于高加索犬的西兰花，性甘、冷，具备温阳化、润肠通便、促进消化等作用，女士因生理学特点普遍现象贫血症状，多喝西兰花猪血汤，对补血补气、清目、润肺都是有益处，特别是在能补充身体铁制成分。

诊疗作用：春天易引起便秘，若大便久蹲强努，造成痔疮流血，肿胀突显，疼痛难忍。因此就拥有“富有难买春头泻”的俗话，换句话说初春应当促进消化，使排便维持微泻情况为好。常吃猪的血菠菜汤可减轻春天便秘。

猪的血味咸性平，有变软肠子中燥便使其便于排出来身体之外的功效。西兰花益气养血活血、清热解毒、润肺；猪的血与西兰花适用，补而兼通，气血虚及老人便秘，最合适服用。因此猪的血菠菜汤具备促进消化、清热解毒、润肺、活血的作用。

制做一份猪的血菠菜汤是特别适合岗位工薪族的，由于工薪族出外工作中经常会触碰到一些空气指数较弱的自然环境，吃猪的血可以消除肺脏累积的尘土等有害物，而身体在繁忙的日常生活非常容易导致缺锌，吃菠菜可以立即补充含铁，建议大伙儿能够常常应用猪的血菠菜汤。

⑵ 孩子特别喜欢吃外面的卤肉饭，做卤肉饭的精髓是什么

卤肉饭别说是小孩子爱吃了，我们大人也喜欢吃呀。尤其是咱们打工人中午点外卖最喜欢点卤肉饭了。卤肉饭的精髓并不是卤肉，而是红葱酥。什么叫红葱酥呢？就是红葱头切碎了放油里面炸出来的东西。红葱头，与洋葱不同，与紫皮洋葱当然也就不同。红葱头酥，不仅仅可以用来做卤肉饭，还可以用来入馅儿提香，入汤提味增香，只需要一点点，菜品就能增色很多。下面我来给大家分步骤介绍卤肉饭怎么做。

泡好的香菇也是切丁，卤肉炒至断生可以倒入香菇丁一起翻炒。青菜放开水里面汆烫即可，西兰花也是如此。

卤肉和香菇丁炒好再放个煮鸡蛋进去一起卤，出锅前倒入红葱酥拌一下就可以装盘啦，米饭撒上黑芝麻即可开吃。

⑶ 传奇大掌柜葱烧海参放什么佐料

原料：发好的海参10条，京葱段50克，酸梅汁10小杯，清炒西兰花100克。

调料：自制葱卤300克，湿淀粉10克，自制葱油15克，色拉油500克（约耗50克）。

自制葱卤配方制法：锅内放入自制鲍汁2500克、自制葱油500克、熬葱油的底料，小火熬制约2小时，过滤即可。

厨艺评论：

用复合型的葱卤来烹调海参做法是非常好的，我个人认为葱烧海参的口味重点应该是葱油味，所以最好葱油的用量多一些。搭配酸梅汁上菜，我觉得不错，起到调节口味的作用，也彰显出制作者的用心。

⑷ 拌西兰花怎么做好吃窍门窍门

凉拌西兰花的原材料：西蓝花；
凉拌西兰花的调料：尖椒、香油、蒜油、油葱、白米醋、白砂糖、盐、鸡精等；
凉拌西兰花的作法
1西蓝花掰小朵，用盐水泡一下；
2烧一锅沸水，加一点植物油和盐，将西蓝花装进去，水再度开的情况下立刻捞出来；
3用凉白开水洗澡西蓝花，再用冰小水泡一下；
4捞起来西蓝花控干，添加适量盐，一点白砂糖，芝麻油翻拌就可以
1、选择西蓝花时，触感越重的，品质越好。但是，还要防止其手捧花扎实，那样的西蓝花较为老。买来后最好是在4天内吞掉，不然也不新鲜了；
2、花椰菜尽管营养丰富，但经常出现残余的化肥，还非常容易油麦菜虫，因此 在吃以前，可将花椰菜放到食盐水里侵泡十多分钟，菜虫就跑出来，还可有利于除去残余化肥；
3、西蓝花煮后色调能变的更为艳丽，但要留意的是，在烫西蓝花时，时间不适合过长，不然丧失脆感，拌出的菜也会受到非常大影响

⑸ 如何快速做一个营养美味的早餐

这两天气温骤然下降，从上周20多度突然到了6度，天气冷了很多，早餐要多吃一些食物抵御寒冷的天气。

今天的早餐是一人份早餐，生活里总会有独处的时间，也会有一个人吃饭的时候。我一个人在家吃饭，我都会很用心地做好一顿饭。我想好好爱自己才会爱家人，我一个人在家吃饭，绝不会亏待自己，尤其一个人吃早餐从不将就，我会做自己爱吃的早餐。

【水煮西兰花】

早餐要吃蔬菜水果，这两天天气冷，早餐还是吃温热食物比较合适。水煮西兰花比较简单，在烧水时，把西兰花撕成小朵用水冲洗干净，烧开水后放入西兰花煮熟，放少许调味即可。

⑹ 晚餐吃了小半个葱油饼+西兰花+一些咖喱土豆鸡，7~8分饱，会胖吗

讲究的是早晨吃饱，中午吃好，晚上吃少，身体健康

⑺ 皇后豆腐怎么做

原料：编辑
内脂豆腐2盒，澳带6只。
配料酱：小米辣碎20克，鲜花椒碎15克，蒜蓉30克，洋葱碎20克，熟火腿碎40克，干贝丝15克，蒜蓉辣酱20克，海米碎30克，大地鱼碎20克，葱油50克。锅下葱油，下其他配料小火炒3-5分钟至干香即成。

2调料：编辑
自制豉油汁50克，葱花15克，西兰花6朵，葱油5克。

3制作：编辑
1、澳带加入少许盐、味精、料酒腌10分钟至入底味待用。
2、将内脂豆腐用模具压成心形，共6块。
3、将豆腐放入盆中，将澳带放在豆腐上，再将配料酱抹在澳带上，覆膜，入笼旺火蒸8分钟取出。
4、将西兰花飞水断生，摆在澳带中间，然后淋上自制豉油汁，再浇上少许葱油，放上葱花即可。

4味型：编辑
鲜椒味。

5制作关键：编辑
澳带蒸制时间不可过长，否则不够鲜嫩。
豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。今天来制作一种鸡蛋拼豆腐。

食材食谱热量：1256(大卡)
主料
鸡蛋 适量
豆腐 适量

方法/步骤
食材：豆腐 鸡蛋 青红辣椒 植物油 盐 淀粉 香葱 豆豉

把豆腐沥干水分用保鲜袋装好，扎紧口，用擀面杖擀碎

香葱洗净红辣椒洗净切小丁

把鸡蛋打散，加少许淀粉拌均匀，把豆腐末少许盐加进蛋液里

拌均匀

热锅凉油，加豆腐鸡蛋液，煎到一面发硬

翻面继续煎，煎到金黄色即可

捞起切块摆盘

热锅凉油加豆豉炒出香味

关火，加香葱和红辣椒末一起拌均匀，倒在豆腐鸡蛋块上即可

END
注意事项
豆腐末鸡蛋液要拌把均匀

⑻ 葱油大龙虾做法加图片

大龙虾的做法

龙虾球

主料：

900克左右的大龙虾。

配料：

姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。

做法：

取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成相等的十块，用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀，略腌10分钟；猪朥网切小方块，上面放一小块火腿和芫荽叶，摆成花纹，再放上龙虾肉，包成块状，把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状，上蒸笼用旺火炊6-7分钟，用原汁勾薄糊淋上.

沙律大龙虾2006-11-08 10:02特 点： 色鲜艳，水果清香。

主 料： 澳洲龙虾1只（重约1.5千克），苹果2只，蜜瓜1只，甜橙1只，黄瓜1根。

配 料： 卡夫奇妙酱1瓶，三花淡奶15克，炼乳1听。

做 法： 1、用绳子把龙虾须、爪系住，上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。

2、将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。

3、将卡夫奇妙酱倒入一容器内，投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳，拌匀放在冰箱里冰1小时。

4、将（2）投入（3）里拌匀放在腰盘里，将龙虾头和尾取出分别放在腰盘两端，腰盘中间放水果，将龙虾肉放在水果上，再用裱花袋装沙律酱裱在龙虾肉上，甜橙、黄瓜切薄片围边即成。

西兰大龙虾

山东名菜

原 料：

龙虾净肉200克，西兰花75克，生菜叶5片，龙虾头（须爪齐全）1个，龙虾尾1个，盐2克，料酒5毫升，味精1克，蛋清8克，玉米淀粉10克，高汤25克，植物油75克。

制作过程：

1、将鲜龙虾肉片成片，放入碗内，加盐、味精、蛋清、淀粉抓匀浆好。西兰花掰成小朵，洗净。

2、高汤入碗内，加盐、姜汁、味精和料酒对成调味汁。

3、龙虾头、尾上屉蒸透取出。生菜叶洗净消毒后，铺放在鱼盘两端，再把蒸好的龙虾头、尾分别摆在生菜叶上。

4、炒勺上火，注入花生油烧至5成热，把浆好的龙虾片放入油中，用筷子搅动打散，滑透，随即放入兰花略滑，一起倒入漏勺控去油。

5、炒勺回火上，放入葱姜油烧热，倒入滑好的龙虾肉及兰花，烹入对好的味汁，颠翻几下，淋入少许葱油，再颠翻几下，盛入盘内龙虾头、尾中间即成。

风味特点：

白绿相间，龙虾头尾红艳，虾肉雪白鲜嫩，兰花翠绿脆爽，口味清鲜，造型壮丽。

美味龙虾球

≮美食原料≯

900克左右的大龙虾，姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶适量。

≮美食做法≯

1、取90 克左右的大龙虾，把龙虾肉切成相等的十块，用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀，略腌10分钟；

2、猪朥网切小方 块，上面放一小块火腿和芫荽叶，摆成花纹，再放上龙虾肉，包成块状，把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状，上蒸笼用旺火炊6-7分钟，用原汁勾薄糊淋上即成。