西兰花菜炒肉

❶ 西兰花炒肉怎么做

西兰花质地细嫩，味甘鲜美，清香爽口，容易消化，我家经常做，老人孩子都喜欢。西兰花的营养特别丰富，保健作用尤为突出，西方人把西兰花叫做穷人的医生，所以一定要经常做给家人吃，孩子吃它能保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常，促进生长。

西兰花炒肉怎么做？西兰花炒肉的做法

所需食材
主料：
猪腿肉150g
西兰花300g
辅料：
油适量
盐适量
剁椒适量
青蒜适量

做法 共12个步骤

1.腿肉切片。

2.西兰花拆朵。

3.青蒜切段。

4.锅烧干，下茶油烧热，下肉炒散。

5.放少许酱油，炒散。

6.肉炒熟，盛出备用。

7.锅内留油，炒西兰花。

8.炒至半熟时放盐，炒匀。

9.肉下锅，炒匀。

10.下青蒜。

11.适量剁椒，炒匀。

12.炒熟即可出锅。

❷ 西兰花炒肉的做法有哪些

前言
简单的快手菜。
材料
主料：西兰花300g、五花肉片150g；
辅料：油适量、盐适量、蒜末适量、蚝油适量、料酒适量、葱花适量、淀粉适量
西兰花炒肉
1
五花肉片中加入适量葱花、料酒、蚝油抓匀备用。
2
西兰花切小段焯水备用。
3
锅烧热放入适量植物油。
4
加入葱花爆出香味。
5
加入肉片翻炒均匀至变色。
6
加入西兰花翻炒均匀。
7
加入蒜末。
8
调入适量盐。
9
调入水淀粉，大火收汁即可。
小贴士
西兰花事先焯水。

❸ 西兰花小炒肉的做法

前言
刚刚做的一来道西兰自花小炒肉，色香味俱全，分享给大家赶紧动动手学一下吧！
材料
主料：猪肉250g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精100g、黑木耳200g、大蒜200g、淀粉100g、红椒250g
西兰花小炒肉
1
准备材料。
2
把肉切片。
3
把肉加入淀粉酱油搅拌均匀。
4
锅里放油，加热。
5
把肉放进锅里，炒至7成熟。
6
把超好的肉成出。
7
放入蒜泥，爆香。
8
把西兰花，红椒，木耳一起下锅翻炒。
9
在放入刚刚炒好肉片，加入盐，鸡精，酱油继续翻炒。
10
出锅，大功告成！
小贴士
在炒菜的过程中，加入一点点清水，以防粘锅。

❹ 西兰花炒瘦肉怎么做

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

工艺：炒
口味：家常味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1.准备好西兰花

2.西兰花分成小朵，清洗干净

3.瘦肉切片，加盐，生粉和料酒拌匀

4.锅加水，水开后放入西兰花，加点盐和油焯煮一下

5.捞出西兰花

6.锅热油，下姜蒜炒香

7.加入肉片

8.翻炒变色

9.加入西兰花

10.加盐

11.加鸡精调味炒匀

12.装盘

烹饪小贴士：
西兰花清洗的时候，加点盐泡洗，可以去农药和虫子
肉加生粉，料酒和盐腌一下，炒出来更鲜香下饭

❺ 西兰花炒肉片的家常做法

前言
西兰花含维生素比较多。因为抵抗力比较差，容易长口腔溃疡。所以中回午妈妈说炒个西兰花吃，答单炒营养不是很丰富，又决定放了些肉。这样菜里面不仅含有维生素还有大量的蛋白质。这盘菜炒的非常香~
材料
主料：西兰花200g；
辅料：油适量、盐适量、肉适量
西兰花炒肉片
1
准备好生肉和姜。
2
西兰花。
3
用热水将西兰花先焯一下。
4
锅里放入油。
5
将生肉和姜放进锅内。
6
肉炒到8分熟左右放入西兰花，并放入适量的盐。
7
一盘西兰花炒肉就炒好了。
小贴士
西兰花不要炒的太烂，因为再水里事先焯了一下，所以很容易熟。

❻ 西兰花炒瘦肉怎么炒好吃

西兰花炒肉

首先准备西兰花一颗，用手撒成小块，把西蓝花放大碗内，加食盐少许，再加水适量浸泡20分钟。

个人经验：

西兰花用手撕小块，这样更容易入味好吃。西蓝花里加食盐腌制，是因为西蓝花里有虫卵，盐水能杀死虫卵的作用。

西兰花营养价值：


西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍；胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍；叶酸含量是白菜花的2倍；蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。


西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

❼ 西兰花里面能炒肉吗

可以的。西兰花富含胡萝卜素和维生素A，维生素A是人体内营养眼部的重要营养素，对于经常用眼的人群，多吃西兰花有益眼部健康。

❽ 西兰花梗炒肉片的做法

前言
冬天的菜好贵啊，很爱吃西兰花，但冬天的西兰花，
每个棵都
带着一个大根，还挺占份专量的，以属前的，一到冬天就很少买西兰花呢，那天买菜无意间听卖菜的大姐说，这个菜根去一下皮，炒着很也棒呢。可不能扔了，这次买
了三个西兰花，把花炒着吃了，留下三个根，切了点肉片，炒了一下，别说，还真不错呢。
材料
主料：西兰花梗400g、瘦猪肉150g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、醋适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、干尖椒1个
西兰花梗炒肉片
1
三个西兰花梗。
2
去外面一层硬皮。
3
瘦肉一块。切成薄片。
4
用料酒，蚝油，盐腌上十分钟。
5
花梗尽量也切薄片或丝。
6
葱，姜，尖椒备好。
7
油锅热，入尖椒出味，入肉片。
8
稍微炒后入葱，姜丝。
9
入蚝油，稍一点醋，翻炒。
10
肉炒熟后入菜梗丝，入适量盐。
11
菜梗丝炒至变色，熟了就可以出锅了
小贴士
肉切好后，提前腌一下，可适量放一些淀粉，也可不放。

❾ 西兰花和肉炒怎么炒的好吃

先把肉炒熟了，然后再炒花菜。这样炒出来的花菜也好吃内也好吃。