荷花用于

A. 荷花的象征意义

荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，清白、高尚而谦虚（高风亮节），表示坚贞、纯洁、无邪、清正的品质。低调中显现出了高雅。荷花是花中品德高尚的花。

莲花在道教象征着修行者，于五浊恶世而不染卓，历练成就。

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荷花也叫莲花，列入我国的十大名花，其名称繁多，被称为“活化石”。荷花不仅是我国古老而著名的食用植物，而且还具有很高的药用价值，尤为古时江南人偏爱，遂将每年农历六月廿十四日定为荷花的生日。

荷花：有去湿消暑、活血止血的功效，常用于暑热烦温、咯血等，可治小儿中暑，外用浸涂可治天泡疮。

莲子：以湖南的“湘莲子”最为著名，具养心安神之效，用于虚烦，惊悸，失眠；炒莲子固涩作用增强，长于健脾止泻，补肾固涩。用于脾虚腹泻和肾虚遗精，带下。

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效医学|教育网整理，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、心悸和失眠。

荷叶：清香升散；具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，各种出血症，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。我国自古就把荷叶奉为瘦身的良药，因为荷花的根（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。

藕节：味涩收敛，既能收敛止血，又兼能化瘀，有止血而不留瘀的特点，可用于各种出血之证，对吐血、咯血等上部出血病证尤为多用。

此外，莲衣能补脾阴；莲房消瘀、止血、去湿；莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴；荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

B. 荷花的作用

荷花也叫莲花，性温味苦甘，能活血化瘀、解暑、去热毒，可用于治疗摔伤，荷花可以用于治疗风湿病和毒疮疥癣。用时取荷花揉碎，贴于红肿的地方就可以起到效果。据《本草纲目》说：取荷花与糯米煮粥，能使青春养颜。《太清草木方集要》写道：莲花、藕、莲子阴干，一起研成粉末，每天与温酒一起服下去，能青春养颜延长寿命的作用。

一、丰富的营养
荷既可作美味佳肴，又是上等的滋补品和良药，这种现象，在我国很早就已被发现和利用，流传至今的众多古代本草就有这方面的记述。随着科学的进步，研究的深入，以及现代医学的临床探索，使得人对荷的认识更系统、更全面。据分析和鉴定，荷的营养价值和药物作用有了可靠的科学依据。
藕的成分含量（％）为：水分71.6－83.3，淀粉8.4－22.7，总糖1.4-4.8，还原糖0.2－2.4，蛋白质0.94一2.44，游离氨基酸0.07－1.02，维生素C25.9－350毫克／100克，维生素Bo人13－0.19毫克／100克，维生素日爪14－1.17毫克／100克，还有少量维生素E、焦性儿萘酚、无色飞燕草素等多酚化合物和极少的过氧化物酶。
莲子的成分含量（％）为：水分13.5－18.8，淀粉38.3－57.8，总糖8.5－19.1，还原糖0.8－6.3，莲子油1.5－2.4，蛋白质17.13-25.38。氨基酸含量（％）为：天冬氨酸1.53－2.18，苏氨酸0.30一0.57，丝氨酸0.7－1.11，谷氨酸3.17－5.38，甘氨酸0.67－0.90，丙氨酸0.63－0.93，耽氨酸0.07－0.11，撷氨酸0.72－0.98，酪氨酸0.28－0.61，苯丙氨酸0.55－0.87，甲硫氨酸0.05－0.13，异亮氨酸0.56－0.80，亮氨酸0.87－1.30，赖氨酸0.58－1.10，组氨酸0.29－0.47，精氨酸0.47－1.30，脯氨酸0.14－0.28。莲子油脂肪酸含量（％）为：月桂酸微量，豆冠酸0.14－1.2，棕搁酸36.4－72.87，十六碳烯酸微量，油酸7.5－19.7，亚油酸微至33.6，花生酸微至16.6，二碳烯酸微至9.6，芥酸7.7－20.9。同时还含有铜、锰、钛、钙、磷、铁等微量元素。
耦节含有鞋质、天门冬素等。
荷叶含有莲碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、荷叶碱、N－去甲基荷叶碱、D－N一甲基乌药碱、番荔枝碱、鹅掌揪碱、槲皮素、异槲皮昔、莲茸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、滤拍酸及疑质。
叶蒂含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱。
叶梗含有莲碱、原荷叶碱、树脂、鞋质和多种生物碱。
花含槲皮素、木犀草素、异槲皮昔、木犀草素葡萄糖昔、山奈酚、山奈酚－3－半乳糖葡萄昔、山亲酚－3－二葡萄昔等多种黄酮素。
雄蕊含槲皮素、异槲皮昔、生物碱等。
莲蓬壳含有蛋白质、脂肪、醣类、粗纤维、灰分、胡萝卜素 、核黄素、尼克酸、维生素C和少量莲子碱。

C. 荷花可以用来干嘛

一般我们所吃莲子及所谓莲蓬等其实都是荷花所产出的一般莲花及荷花都是同属植物都会结莲蓬莲子但一般是取荷花为主 一般人总弄不清楚荷花跟莲花差别在那里？其实荷花就是莲花，是属於睡莲科莲属的植物．她是中国相当古老的花卉，以前称盛开的荷花为芙蓉或芙藻，含苞待放的则称为菡萏，李白诗中所谓的『清水出芙蓉』，指的便是荷花．而睡莲虽然同样是睡莲科的成员，却和荷花不同属，是睡莲属的植物。
要如何分辨荷花和莲花 观察叶片是最简单的方法，荷花有圆型叶，叶片向上高举挺离水面，花朵也在半空中开放，花凋谢後立即可见醒目的莲蓬，地下部分则有肥状分节的莲藕；莲花的叶形因品种而异变化较大，叶片平贴在水面上，花凋谢後花梗即鞠躬向下，所以在水面上绝对看不到类似莲蓬的东西，当然的地下茎也没有莲藕那麼发达，比较细而短，只要把握这个原则，分辨就不难了。
全身是宝的荷花 六月天赏荷天，六月称夏季，是夏的末月份，也叫「荷月」荷花正是本月当令花卉。荷花女神是四大美女之一「西施」，农历六月廿四日是荷花生日。中国人由衷的喜欢荷花，因为很少有花像荷花一样，同时兼具精神与物质双重价值。 读书人爱荷花，因为她出污泥而不染，濯清涟而不妖，亭亭玉立，象徵士子清高耿介的风骨。
一般人喜欢荷花，因为她从上到下都有用处，荷花美丽可观赏，荷叶可以烹调出美味食物。例如「荷叶粉蒸肉」，荷的地下茎莲藕清脆乾甜，做菜当零食皆宜；荷开花後结出的种子「莲子」，更是大人小孩都爱的甜品，同时也是具有清凉降火功用的中药；甚至叶柄也可以入药，所以荷花称得上「全身皆宝」。
荷花的栽培方法 栽培荷花并不难，重要的是要有充足的阳光和适当的水深、光照，阳光是帮助荷花生长开花的最大功臣，栽培荷花一定得选一个日照六小时以上的场所；如果少於四小时，荷花会渐渐变黄而枯萎。 栽植方法 首先截取一段地下茎（即莲藕），最好茎上有两三个芽点，将茎种入预先埋有机肥的花盆中，再填满黏土，并用手轻轻压实，最好能再铺上一层薄薄的小碎石，再将盆钵放入水缸或水桶中。
种荷花的水深很重要，水深不可少於三十公分，最高不要超过叶柄的长度，最好让水深保持在叶面下五公分到十公分，即可欣赏叶出水的风姿，又能避免叶片出水太，高容易被风吹断。
土壤 栽培土壤必须用黏土，因为黏土在水中不易流失。
施肥 荷花喜欢重肥，每年春秋两季应补充施肥，帮助植株更健壮，施肥最好使用成团状的粒肥，以免肥料失散在水中。
选购要领 选购荷花苗最好挑选新叶丛生，或茎上叶芽叶片浓绿的色泽，才是健康花苗。如果家里空间不大，无法筑个荷花水池，不妨找来旧时舂米用的石臼，水缸或鱼缸，并放些大肚鱼到缸中，如有孓孓或小飞虫，都会清理的乾乾净净。

D. 荷花的用途有什么

荷花的用途具体如下：

1、荷花是一种美容的药材，在《日华子本草》中记载有“镇心，益色驻颜”的功效。

2、荷花还可以治疗一些妇科疾病，比如《滇南本草》中记载其能“治妇人血逆昏迷。”

3、对于男性而言，荷花也是一种较好的中药，比如《日用本草》中记载其可以“涩精气。”

4、荷叶可以治疗一些产科疾病，还有解毒的作用，比如《本草拾遗》中记载荷叶“主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。”

5、荷叶还常用于治疗一些血症疾患，比如《日用本草》中记载其可以“治呕血、吐血。”

6、治吐血、咯血。衄血、下血，溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”《本草纲目》记载其能“生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，淆水肿、痈肿，发痘疮。

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荷花的繁殖方式

1、种子育苗

首先要破壳。5-6月将种子凹进的一端在水泥地上或粗糙的石块上磨破，浸种育苗。要保持水清，经常换水，约一周左右出芽，两周后生根移栽，每盆栽一株，水层要浅，不可将荷叶淹在水中。90%左右当年可开花，但当年开花不多。

2、分藕栽植

3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的最佳时期。过早栽植会有寒流影响，种藕容易受冻害。北方地区遇寒流时可用透明农膜覆盖。栽插前，盆泥要和成糊状，栽插时种藕顶端沿盆边呈20度斜插入泥，碗莲深5厘米左右。

栽后将盆放置于阳光下照晒，使表面泥土出现微裂，以利种藕与泥土完全粘合，然后加少量水，待芽长出后，逐渐加深水位，最后保持3-5厘米水层。

3、太空育种

1994年7月，由广昌县白莲科学研究所与中科院遗传研究所合作，将442粒广昌白莲种子搭上940703号返回式卫星，在太空中停留时间355小时35分钟，绕地球238圈后成功返回地球。

经筛选培育，形成了太空莲1、2、3、36号等多个品种。2002年、2006年，广昌白莲又先后搭乘“神舟四号”飞船、搭载实践8号育种卫星再上太空。

E. 荷花的用处

荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

荷花的叶子来进行泡茶喝，泡出来茶的味道有一种清香的感觉，并且经常喝这种泡茶能消除人们身体里的一些热气，湿润人们的咽喉，避免人们因体内火气大是口腔出一些炎症，对于人们的身体健康起到了一定的保健作用。

莲子用途更为广泛，做成莲子粥，莲子粥可以清热去火，还可以防治一些咽炎，还可以润喉润肺，对一些气管炎和支气管炎的患者有一定的疗效作用。

荷花具有最高的观赏风度， 如果是把它放在一些鱼浴缸里面，他特别的惹人喜欢，人们在一些酒店和一些总统套房里面经常摆放这些花，使得酒店和一些总统套房特别的具有一片生机。

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《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。

莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。

F. 荷花的作用是什么

荷花不但美，而且浑身是宝，从叶到花到茎到果实。荷叶性凉，具有清热解暑之回功效。有清答心、凉血，祛暑、祛湿的作用，可以清心火、平肝火、泻脾火、降肺火。

古人用荷叶做荷叶粥，做荷叶茶来进行消暑。莲藕、莲子也可以用来做菜，食用它同样具有清热、解暑消渴的功效。

叶柄能通气宽胸，而莲蓬则能化瘀、止血、祛湿。花蕊能固肾涩精，解表除烦，生津止渴，还有很多用途。

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荷叶的食用禁忌：

1、低血压及身体瘦弱人群不适合天天喝。

2、脾虚肾寒者也不适合长喝。

3、哺乳期妇女，月经期间及孕妇也不适合饮用。

莲花虽然各部位可入膳，但也有禁忌。莲子一般人群均可食用，尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振的人。但是大便燥结者忌服，尤其不能与牛奶同服，否则加重便秘。莲子心味苦性寒，有清心火，止遗精的作用，适合心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，但不适合体质虚寒之人。

G. 荷花的用途

1.莲叶：莲叶性平味苦，含有丰富的维生素c及荷叶碱。具有化瘀止血、清暑、醒脾除湿气等功效。

2.莲子（莲花的果实）：莲子内富含蛋白质、维生素c、铜、锰等矿物质及荷叶碱，可强身健体、保护肠胃、止泻及祛除湿热的效果。

3.莲心：莲子心味苦性寒，能治心热、祛火气。

4.莲梗：莲梗能清热解暑、去除体内多余水分，还可调节体内气息循环。

5.干莲子：干莲子可以磨成粉，或供药用。例如在斯里兰卡，莲便是一种主要的痔科药物，另外雄蕊可用为药物，治疗小便失禁和精漏。泰国的孕妇用供过神的荷花花瓣泡茶喝，相信可以减少早上呕吐，并使婴儿强健。

荷花（学名：Nelumbo nucifera）是莲科莲属多年生草本出水植物，又称莲花、荷，古称水芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花原产于中国，在水中生活，通常被种植于池塘之中。花一般盛开于夏季，荷花也因而成为夏日之风物。

生长环境

荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘，是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米．中小株形只适于20～60厘米的水深。同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，水缸所栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯．荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境。荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

H. 荷花象征着什么

荷花的复寓意为真、善、美制，通常用于形容善良美好的姑娘、纯洁的爱情和高尚的情感。象征出污泥而不染的的人品，象征着与朋友之间深厚的友情，还象征着圣洁。荷花是的传统名花，叶面大气，茎干笔直，花朵清秀艳丽，在人们的心里，荷花就寓意着真、善、美。寓意着纯洁美丽的女子，也寓意着“牵花恰并蒂，折藕爱连丝”这样藕断丝连又纯真美好的爱情，古时候，人们也会对着荷花许愿，祈求可以赐给他们一段美好的姻缘。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生态系统定位观测与研究数据》

I. 关于荷花的别称以及用于之处

中文名：荷花
英文名：Lotus flower (Hin Lotus)
别名：水芙蓉;ll、玉环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝、水芝、青莲、莲、菡萏、荷花等。
功效：清凉解暑、止血、治泻痢、降火气、除寒湿、补身、健胃。
生物学分类
界：Plantae
门：Magnoliophyta
纲：Magnoliopsida
目：Proteales
科：Nelumbonaceae
属：Nelumbo
种：N. nucifera
莲花有五色：白、青、红、紫、黄，称为“五种天华”。 其中白、青两色最受青睐。