西兰花蓉
A. 西兰花有什么营养价值，哪些人不能吃西兰花
一、西兰花的营养价值
1、防癌抗癌
西兰花的营养价值之一体现在其能起到防癌抗内癌的作用，特别是在防容治乳腺癌和胃癌上具有极佳的优势。
2、有助减肥
西兰花本身就是一种蔬菜，含水量高达90%以上，且热量较低，特别适合减肥的人群。因为它既可以填饱肚子，又不会导致发胖。
3、促进生长
西兰花还具有促进生长、保护视力以及提高记忆力等方面的功效。如果是发育期的孩子长期食用西兰花，则可促进身体发育。
4、提高免疫力
西兰花富含抗坏血酸，其能增强肝脏的排毒能力，进而提高人体的免疫力。如果是身体素质较差的人群常食用西兰花，可起到改善体质的作用。
5、增强血管韧性
西兰花中含有的维生素K，能起到保持血管韧性，使其不易破裂的作用，同时还具有清理血管的功效，是最好的血管清洁剂。
二、西兰花的饮食禁忌
西兰花的禁忌人群：肠胃不好的人最好不要吃西兰花。因为西兰花本身偏凉，肠胃不好的人，尤其是胃寒的人食用后，容易引发肠胃不适。
西兰花的食用禁忌：西兰花虽然很有营养，但也不能天天吃，过犹不及，吃多不仅容易导致营养失衡，还会导致上火，引发身体不适。
B. 将西兰花焯水要加盐吗
西兰来花焯水不需加盐。
蒜蓉自西兰花的做法：
做法：
1.将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的
2.胡萝卜切粗条，蒜切蓉
3.锅中放水，烧开，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出
4.锅里面放植物油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒
5.快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可
C. 西兰花追什么水蓉肥
金坷垃
D. 祘蓉西兰花的做法
1 西兰花洗净，在加盐的沸水中焯一下，捞出，立刻浸冰水（保持其颜色）。
2 猪油是我烧猪蹄剩下的，批出来，煎香蒜片，煎成蒜油。
3 捞出蒜片，下西兰花翻炒。
4 将西兰花捞出，在盘中摆好造型。
5 锅内剩油将蒜蓉炒香。
6 加蚝油，烧开。
7 浇在西兰花上。
E. 白灼西兰花 汤汁怎么调
将酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，蒜末混合，锅里放油，放入酱汁烧开，内这样就完成了容。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西兰花 1颗、蒜瓣 5颗、酱油 适量、蚝油 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量、盐 适量、花生油 少量。
1、西兰花洗净，掰开，放入盐水里浸泡10分钟。