奶油西兰花浓汤
❶ 怎么做西式花椰菜浓汤
用料
西兰花 1个
牛奶 1杯
洋葱 1/4个
橄榄油 适量
杏仁片 1碗
水 适量
鲜奶油 1小杯
盐 适量
黑胡椒 适量
西式花椰菜浓汤的做法
【1】切西兰花
将1个西兰花切成小朵。
【2】切洋葱
将适1/4个洋葱切片。
【3】炒洋葱
将适量橄榄油倒入锅中，然后倒入切好的洋葱翻炒。
【4】炒西兰花
将切好的西兰花倒入锅中和洋葱一起翻炒。
【5】加杏仁片
将适量杏仁片倒入锅中翻炒出香味。
【6】加水
将适量的水倒入锅中煮。
【7】加牛奶
再将1杯牛奶倒入锅中继续煮，煮至西兰花熟。
Tips
▼
煮西兰花的时候不要把盖子盖上，防止西兰花变黄。
【8】搅拌西兰花
将煮好的西兰花汤倒入碗中，用搅拌机均匀搅拌。
【9】加鲜奶油
将1杯鲜奶油倒入碗中继续搅拌。
【10】加杏仁片
将适量杏仁片倒入碗中搅拌。
【11】加热汤
将搅拌好的西兰花汤倒入锅中继续加热，加热至旁边冒泡即可。
Tips
▼
记得用勺边搅拌边加热，防止乳、水分离。
【12】装盘
将煮好的西兰花汤盛到汤盘中。
【13】调味
将适量的盐、黑胡椒撒在汤上。
【14】淋鲜奶油
将适量的鲜奶油淋在汤上。
【15】撒杏仁片
将适量杏仁片撒在汤上，即可享用美食。
❷ 西兰花奶油浓汤怎么做如何做好吃
食材
主料
西兰花
200g
辅料
黄油
50g
盐
适量
鲜奶油
100g
步骤
1.准备好原料。
2.将黄油放不粘锅融化。
3.将西兰花放入翻炒出香味。
4.用料理机加入鲜奶油和西兰花打成糊状（留一点点奶油拉花用）。
5.将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。
6.倒入容器。
7.将奶油倒成内外几个圆圈。
8.用牙签竖着由外向里画出均匀等距直线即可。
小贴士
没有奶油可以用牛奶代替，汤一定要稍浓一点才好拉花。
❸ 西兰花能做汤吗
西兰花是能做汤，做汤方法如下：
上汤西兰花做法
准备材料
首先准备好一颗新鲜的西兰花和一两猪肉，个松花蛋，一小块豆腐，两根葱;另外还要准备好适量的油和食用盐，以及一小盒浓汤宝，三碗清水，少量的淀粉和少量的胡萝卜丝。准备的这些材料一定要确保是优质的，这样才能够做出美味的上汤西兰花。
事前准备
为了让做出来的菜肴更加具有观赏性，可以先把西兰花清洗干净后剪成小花状，可以剪成一朵一朵的，然后放入开水中，煮熟后捞起来把水沥干。将准备好的豆腐切成小块，放入水中泡一会，把水沥干，把皮蛋剥开后切成大粒状，把葱的皮去掉后清洗一下拍扁。
制做方法
先在锅中放入油烧热后，把葱和肉放进去爆炒，炒的差不多时，把准备好的三碗清水也一起倒进去，将备好的浓汤宝也拆开了倒进里面，再把备好的豆腐、皮蛋放进去，盖上锅盖煮3分钟左右后，把西兰花和胡萝卜丝倒进去煮一会儿，最后加入备好的食用盐，搅拌均匀即可食用。在制作的过程中一定要注意火候的控制，在煮水时可以把火开到最大，但是水煮开后一定要把火力控制到适中，选择用小火或者中火进行烹调。切记不可将西兰花煮得太烂，否则的话吃起来的口味就没有那么香了。只要能够掌握好上述介绍的这些方法就能够做出味道鲜美，营养价值丰富的上汤西兰花了。
❹ 如何做奶油西兰花汤
前言
天冷，喝完汤吧，以前主妇做过山寨版的是奶油蘑菇汤，今天换个样子，加了西兰花，变成西兰花奶油汤，味道也很不错哦！
材料
主料：西兰花300g、牛奶250ml；
辅料：油适量、盐适量
奶油西兰花汤
1
西兰花小半颗，切成小丁
2
锅中小伙，放进面粉4勺（30克）左右，用铲子迅速地炒几下
3
把西兰花丁放入和面粉一起炒
4
炒匀后加入黄油一小块，（20克左右），以前都是先放黄油后加面粉菜，这样面粉容易起团，不容易匀，这次反过来操作，感觉可以解决面粉起团不容易匀的问题。
5
将黄油化开和面粉、西兰花丁炒匀
6
加入鲜奶一盒，不停搅拌，汤煮开之前加味精、盐即可出锅。
小贴士
记得，加入牛奶后要不停的搅拌哦
❺ 西兰花奶油浓汤怎么做
步骤
1.准备好原料。
2.将黄油放不粘锅融化。
3.将西兰花放入翻炒出香味。
4.用料理机加入鲜奶油和西兰花打成糊状（留一点点奶油拉花用）。
5.将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。
6.倒入容器。
7.将奶油倒成内外几个圆圈。
8.用牙签竖着由外向里画出均匀等距直线即可。
小贴士
没有奶油可以用牛奶代替，汤一定要稍浓一点才好拉花。
❻ 奶油浓汤怎么做好吃，奶油浓汤的吃法
食材与明细
西兰花200g
黄油50g
鲜奶油100g
食盐少许
西兰花奶油浓汤的做法步骤
1.
准备好原料。
2.
将黄油放不粘锅融化。
3.
将西兰花放入翻炒出香味。
4.
用料理机加入鲜奶油和西兰花打成糊状（留一点点奶油拉花用）。
5.
将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。
6.
倒入容器。
7.
将奶油倒成内外几个圆圈。
8.
用牙签竖着由外向里画出均匀等距直线即可。
温馨小提示
没有奶油可以用牛奶代替，汤一定要稍浓一点才好拉花。
❼ 奶酪西兰花浓汤的做法
西兰花除了焯水后做凉拌菜、炒着吃，还可以做汤。本篇就来分享一道用西兰花做的西式汤品--奶油西兰花培根浓汤。以前分享做蘑菇浓汤不用黄油炒面用土豆增稠的小窍门，这次依然用这个方法，土豆比油炒面更有营养哈。这次做浓汤还放了培根，没用黄油也没用植物油，用的是煎培根剩在锅底的油脂烹香蔬菜，增添了几分肉香，让营养更均衡。
主料2人份
西兰花200克
土豆2个
培根2片
辅料
洋葱1/4个
食盐1.5克
黑胡椒1克
淡奶油1大勺
高汤2碗
步骤1
西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净
步骤2奶油西兰花培根浓汤的做法大全
土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用
步骤3
培根切小片，洋葱切碎
步骤4奶油西兰花培根浓汤的做法
煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来
步骤5
用锅中的油脂烹炒洋葱碎
步骤6奶油西兰花培根浓汤的家常做法
洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出
步骤7
把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎
步骤8奶油西兰花培根浓汤的简单做法
把浓汤放到火上坐开，调入盐和黑胡椒碎，出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片
烹饪技巧
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面。包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且西兰花的维生素C含量比西红柿和辣椒都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因
❽ 西兰花奶油浓汤怎么做呢
西兰花奶油浓汤做法：
原料：西兰花一棵、淡奶油150g、鸡高汤500g、黄油20g、牛奶200g、白洋葱1/4个、盐少许、胡椒粉少许
步骤：
1、西兰花、洋葱一起放入食品料理机，打成泥备用；
2、热锅中放入黄油融化，倒入蔬菜泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊；
3、再加入高汤大火煮开，转文火继续煮5分钟；
4、加入淡奶油继续煮5分钟，加盐、胡椒粉调味就可以了。
煲汤小贴士
1、做汤的奶油，尽量使用淡奶油，对身体比较健康；
2、也可以在汤里加些车打芝士，口感更香浓；
3、蔬菜汤都不要煮太久，防止维生素的流失。