西兰花拼盘

❶ 水煮西兰花造型拼盘怎么做如何做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

西兰花半颗 胡萝卜半根

蒜2瓣 盐适量

生抽适量 黄瓜或者莴笋去内皮容去皮半根

耗油适量 白萝卜一片

水煮西兰花造型拼盘的做法步骤

3.然后用耗油，生抽，少量盐，一些蒜沫调小一碗汁，吃的时候浇上去，就行了。。不吃就先别浇。。。怪丑的。。。

小贴士

还有什么比西兰花更健康的。。。怎么都是吃，何不吃的赏心悦目一些。。。

❷ 摆盘用的西兰花怎么保存

西兰花若不注来意保存，1～自2天就会变黄松散，不再适宜摆盘。
一、新鲜西兰花的保存（摆盘、食用）
1． 低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。
2． 酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。
二、焯熟西兰花的保存（食用）
1． 将西兰花在盐水里浸泡几分钟，去除菜上的虫害及残余的农药。
2． 将西兰花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水。
3． 降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可保质4天。

❸ 中餐摆盘用的花草型状有点像西兰花但比较稀绿颜色的叫什么名字

欧芹

欧芹
欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维专生素A和维生素C，是一种香辛叶属菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

❹ 西兰花拌凉菜怎么拌好吃

下面将会介绍一下西兰花凉拌菜的具体方法与步骤，而且它的营养价值。
材料：西兰花300克，胡萝卜100克，蘑菇(鲜蘑) 150克，小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克
制作步骤：
1、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3、切适量的葱丝和蒜末；
4、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

(4)西兰花拼盘扩展阅读：
西蓝花（学名Brassica oleraceaL.var.italicPlanch），俗称青花菜（也被称为西兰花、绿花菜），原产意大利，是一种常见蔬菜。西蓝花是二年生薹属草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
生物特征
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

❺ 常与西兰花一起摆盘用的紫色花叫什么名字呢

这是石斛兰。

❻ 花菜拼盘的做法，花菜拼盘怎么做好吃，花菜拼盘的家常

这道菜是我自己想的，用菜花和西兰花拼的凉盘，上边放点木耳和虾仁，看着挺好看的。
食材
主料
菜花
200g
西兰花
200g
木耳
50g
虾仁
3个
辅料
芥末
适量
酱油
适量
步骤

1.西兰花撕成小块。

2.用水焯5分钟。

3.菜花切成小块。

4.用水焯4分钟。

5.泡发的木耳备用。

6.虾仁备用。

7.创意凉菜拼盘出来咯。

8.配上点わさち，真是超级棒！
小贴士
不喜欢吃芥末的，可以直接沾酱油就可以了。