西兰花油豆腐

① 西兰花豆腐羹的做法，西兰花豆腐羹怎么做好吃，西兰花

食材
豆腐150克
西兰花50克
猪肉80克
鸡蛋1只
姜适量
小葱适量
胡椒粉适量
精盐适量
芝麻油适量
食用油适量
步骤
1
备好食材。
2
豆腐剁碎。或切小粒。
3
西兰花用盐水泡泡洗后切碎。
4
猪肉剁末。
5
姜葱剁末。
6
锅中入油，炒香姜葱。
7
加入肉末炒一下。
8
加入豆腐小炒一下。
9
加入适量开水或是骨汤。
10
备好鸡蛋液，水淀粉。
11
加入水煮3至5分钟即可加入西兰花。
12
淋入蛋液，加入适量精盐，少许胡椒粉。
13
淋入水淀粉，边淋边搅动。
14
装碗。

② 兰花炒油豆腐怎么做好吃，西兰花炒油豆腐的家常做法

食材

• 主料

• 油豆腐

  80g

• 西兰花

  110g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 蚝油

  适量

• 步骤

• 1.材料：油专豆腐、西兰花（已清属洗）

• 2.将油豆腐放在案板上切开，待用。

• 3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开，捞出。

• 4.烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。

• 5.加适量的清水。

• 6.翻炒翻炒。

• 7.接着，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。

• 8.然后，加适量的蚝油。

• 9.加适量的盐。

• 10.调味炒匀，即成。

• 11.出锅装盘。

• 小贴士

• 家常菜，简单易做。

③ 西兰花炒豆泡的做法，西兰花炒豆泡怎么做好吃

步骤

1.先把西兰花洗干净，焯一下。

2.焯好之后，用清水多洗几次。

3.洗好以后，盛版出来备权用。

4.胡萝卜切片。

5.豆腐泡对切。

6.切好大蒜和葱，备用。

7.先倒入油，再下大蒜和葱花爆香。然后，倒入酱油。

8.倒入西兰花，豆腐泡，胡萝卜。

9.放少许盐。

10.倒入一点辣椒油，辣椒油可用辣椒代替。

11.炒熟，装盘。
小贴士
盐的量一定要少，不然豆腐泡很变得很咸。

④ 兰花炒油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

西兰花适量
油豆腐适量
葱适量
盐少许
花生油适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗回时
普通难度
油豆腐炒西答兰花的做法步骤

1
准备原料，西兰花撒成朵，先抄水备用

2
豆腐切片油炸后备用，葱切丝

3
热锅凉油，爆香葱丝

4
西兰花、油豆腐一起入锅，翻炒均匀

5
出锅前加少许盐调味，装盘即可

⑤ 西兰花炒油豆腐的做法，西兰花炒油豆腐怎么做

1.材料：油豆腐、西兰花（已清洗）

2.将油豆腐放在案板上切开，待用。

3.将已清洗好的回西兰花下入清水锅答中焯开，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。

5.加适量的清水。

6.翻炒翻炒。

7.接着，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。

8.然后，加适量的蚝油。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅装盘。

⑥ 筷菜的做法

主料：豆腐皮2张，胡萝卜半个，黄瓜半根，冬笋100克，黑木耳适量。
调料：盐，胡椒粉，香油，素蠔油30克，水淀粉适量。

做法：
1、准备好所有的食材，冬笋入开水中煮上3分钟捞出。
2、黄瓜切丝加少许盐腌制片刻，再把黄瓜挤干水分，待用。
3、豆腐皮切正方形小块，所有食材切丝。
4、炒锅倒油放入笋丝，胡萝卜，木耳翻炒，最后加入青瓜，加盐和胡椒粉调味翻炒均匀，盛盘备用。
5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料，卷成小条。
6、封口可抹些面粉水粘牢，依次全部做好，
7、不粘锅下油，油热，放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。

草菇炒山药
主料：草菇300g，山药300g，黑木耳100g，
调料：食盐适量，葱适量，植物油适量，生粉适量

做法：
1、草菇清洗干净后对半切
2、黑木耳提前浸泡好；山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒
3、把山药切片备用；锅中加入适量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下
4、加入一大勺鸡汤，煮开；加入盐调味
5、用生粉勾薄芡；撒上葱花可以再淋上香油即可出锅

韭菜炒双冬

主料：香菇适量，冬笋1根，韭菜1小把
调料：色拉油适量，食盐少许，料酒5克，胡椒粉适量

做法：
1、韭菜洗净切寸段，香菇切丝
2、冬笋去外皮再对半切开，放锅内加清水煮开后捞出也切细丝
3、炒锅内放油，油热后先倒入笋丝煸炒过油，随即倒入香菇丝一同煸炒，烹少许料酒煸炒片刻后盛出
4、锅内再放油，油热后倒入韭菜，略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝，依次加盐和胡椒粉，快速炒匀立即出锅

西兰花油豆腐

主料：西兰花适量，油豆腐适量，红椒适量
调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，香油适量

做法：
1、西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量
2、葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块
3、水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水
4、葱姜爆锅
5、放入油豆腐翻炒片刻
6、倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟，出锅钱淋入少许香油即可

小豆腐

主料：豆渣适量，萝卜缨(白)1小把，
调料：色拉油适量，食盐4克，葱5克，

做法：
1、豆浆滤出豆渣，白萝卜一个取萝卜缨
2、萝卜缨洗净切碎，葱也切碎
3、锅里少加一点点油，然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香
4、豆浆加进去，继续翻炒
5、我这个豆渣是熟的，不用炒太长时间微干就可以了。加少许盐调味盛盘

红烧冬瓜杏鲍菇

主料：冬瓜1块，杏鲍菇2个
调料：食盐少许，生抽1匙，蚝油1匙，淀粉1小匙，白糖少许，植物油少许，水半碗

做法：
1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁，也可以切片，随你喜欢
2、准备调味汁：清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐（一点点或不放）、糖（一点点）
3、热锅，放少许油，先把菇丁炒一下，稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒
4、将调味汁倒2/3入锅中，煮滚，并翻炒均匀
5、转小火，剩下的调味汁加入一小匙淀粉，搅匀成薄欠，倒入锅中，用锅铲轻轻兜匀，收汁即可

手撕香菇根

主料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽 2茶匙（10ml）、盐 一小撮、孜然粉 1.5小勺（约2g）、辣椒粉 1小勺（约2g）、色拉油 2茶匙（10ml）、香菜碎一点点

做法：
1、平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
3、取一根香菇根，用刀拍松。
4、然后顺着纹路撕开成小条。
5、把所有的香菇根都处理好。
6、先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。
7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
8、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
9、将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）

⑦ 西红柿与西兰花油豆腐能同煮吗

西红柿和豆腐可以一起煮，不过味道不好，从营养角度看还合理。

⑧ 油豆腐是什么它都有哪些吃法呢

提起油豆腐，很多经常做饭的人都晓得是什么。但是也经常有人在听到这个名字的时候会发出疑问：油豆腐是什么？其实油豆腐大家肯定都见过，甚至也吃过，只不过是可能不叫这个名字所以不知道。油豆腐就是我们吃火锅的时候经常吃的豆腐泡，外表看起来油油的，内里却是豆腐的形状。油豆腐顾名思义就是将豆腐油炸之后制成的一种豆制品，它和豆腐一样，有着非常丰富的营养。那么，油豆腐都有哪些吃法呢？接下来我们就来跟大家介绍一下油豆腐的几种美味吃法吧。

油豆腐的吃法有很多种，但是最为经典的就是作为火锅配菜用来涮火锅吃了。无论是什么样的锅底，油豆腐都非常适用，任何锅底和蘸料配油豆腐都是绝佳的搭配。一口咬下去，豆腐的清香味四溢，让人根本放不下筷子。对于减肥的人来说，吃火锅的时候少吃一些肉类，多吃一些油豆腐是很好的选择。

如果大家对油豆腐这个话题有更多的看法，欢迎积极留言分享您关于油豆腐的做法。

⑨ 虾子，鸡翅 西兰花油豆腐这些应该叫什么

主料西兰花来 200克油豆腐 100克辅料油源适量盐适量生抽 5克步骤 1.材料准备好 2.豆腐切成长条 3.然后放锅里炒 4.在加入焯完水的西兰花 5.炒至均匀 6.然后在加入生抽 7.加入椒盐炒匀 8.不停的翻炒 9.出锅前加入盐炒匀 10.炒好装盘小贴士油豆腐切成长条，炒好装盘