炒白荷花

Ⅰ 炒连花白怎么炒来好吃

主料莲花菜1颗 辅料生姜适量蒜适量花椒适量红辣椒适量
步骤
爆炒莲花白的做法步骤11.将莲花菜切块，用手撕开。
爆炒莲花白的做法步骤22.在准备大蒜，生姜，花椒和红辣椒。
爆炒莲花白的做法步骤33.锅内倒油放入生姜花椒，蒜和红辣椒，爆香，然后放入莲花菜，大火翻炒。
爆炒莲花白的做法步骤44.出锅前加少许醋，翻炒出锅。

Ⅱ 莲花白怎么炒。

西红柿炒包包菜！

材料：西红柿一个，包包菜半棵，葱姜盐什么的就不多说了

过程：1.西红柿包包菜切成条状，细细的好。其他的葱姜不多费口舌

2.放油，七分开是放葱姜

3.西红柿倒入锅里，翻炒至出现西红柿汁，多一点的时候再将包包菜放入

4翻炒再翻炒，呵呵。熟了出锅

注意：炒的时候不在加水

不要盖锅盖，一直到炒熟为止

如果有蚝油可以适当加一点

呵呵，很简单哦～口感也不错。

Ⅲ 怎么炒莲花白

回答：天才
智慧天尊
11月28日 17:53 做法一：
[材料]：
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
[步骤]：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
[注意]： 炒制此菜时，要旺火速成。

做法二：
[材料]：
鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。
[步骤]：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。
[注意]：炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩。

做法三：
[材料]：
鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
[步骤]：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
[注意]：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

做法四：
[材料]：
鸡蛋4个，西红柿150克，小辣椒3个，油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
[步骤]：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

Ⅳ 炝炒莲白的做法有哪些

主料：莲白500克。

辅料：酱油2勺、醋1勺、干辣椒6粒、姜2片、蒜2瓣。

第一步、首先准备好食材，如图所示。

Ⅳ 炒莲花白的做法窍门

炒菜是很多人喜爱选择，这样佳肴很容易做，而且也不需要太多时间，不过在制作这样佳肴的时候，要注意方法，很多人在制作这样食物的时候，都是比较随意，每种炒菜都是有它自己方式，因此制作的时候，都是不能太随意，那素炒莲花白的做法如何呢，下面就详细介绍下。

素炒莲花白的做法：
莲花白炒木耳莲花白洗净，木耳泡发洗净，将上述材料切成块状，下葱姜丝炝锅倒入莲花白，下木耳翻炒加盐，下彩椒丝翻炒均匀，炒熟出锅。木耳它能补气血。营养学家称为素中之荤。每100克黑木耳中含铁185毫克。它比绿菜叶中含铁量最高的20倍。
其他制作方法
莲白炒肉莲花白一个备用，莲白切块，放入盆中洗净，猪肉切片，瘦肉片里放少许淀粉抓匀，热锅放入肥肉片，熬出油后倒入瘦肉片翻炒，倒入莲白翻炒至熟透放盐起锅即可。莲花白清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少，便秘，腹胀等病症。
手撕莲花白莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净后捞出，沥干水分备用;大蒜洗净切成蒜瓣，干红辣椒剪碎;锅里倒入适量油烧热，爆香蒜瓣，干红辣椒、花椒，倒入莲花白大火翻炒;调入适量生抽，翻炒均匀;调入盐、鸡精翻炒均匀即可;注意事项炝炒绿叶蔬菜，一定要大火翻炒;炝炒的时间要短，炒得久了，成色、口感、营养都会欠佳。
在对素炒莲花白的做法认识后，家里制作素炒莲花白的时候，都是可以根据以上制作方式进行，但是要注意，对这样佳肴吃的时候，一定要适量进行，莲花白含有的水分和维生素较多，吃的太多不利于身体营养吸收。

Ⅵ 怎么炒连花白

莲花白实际上是许多 盆友都不清楚能够 服用的，可是它的确是一种非常好的食物。运用莲花白来炮制服用，实际上味儿是十分非常好的，只需要配搭一些花椒粒、葱姜沫等原材料就可以超过它的香气。莲花白中带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，针对身体补充营养成分也是很好的挑选。



1、莲花白怎么炒好吃

莲花白怎么炒好吃?下边我们一起来看下莲花白作法吧!

1.1、莲花白手斯大面积,清洗干净预留。

1.2、葱切条,姜切条,蒜剁末,朝天椒弄断。

1.3、锅内倒进虾油,放进花椒粒熬成香气后,放入葱、姜、蒜炒出香味后,放入郫县豆瓣酱爆锅出辣椒油。

1.4、放进干红辣椒段煸炒出朝天椒香气。

1.5、将撕好的莲花白片下下锅内,爆红煸炒。

1.6、莲花白掉色进味后熄火就可以。

2、莲花白是啥

2.1、莲花白,原产地自地中海沿岸,是2年生木本植物。基叶粗大,倒卵形或长环形,色调偏于蓝灰,表层有粉末状果蜡。新芽抱茎,颜色淡白绿。

2.2、莲花白春天开黄棕色十字形花。角果长圆柱型,顶端呈鸟嘴状喙尖。喜温湿冷、潮湿,不抗旱灾、高温。

2.3、每100克水分含量94.5克,蛋白1.3克,人体脂肪0.3克,碳水化合物化合物2.3克,膳食纤维0.6克,灰份10克,胡罗卜素1.49mg,维生素b21 0.03mg,维生素b220.08mg,尼克酸0.6mg,维他命C 40mg,钙56mg,磷32mg,铁1.2mg,钾346mg,钠66mg,镁23.4mg,氯120mg。



2.4、卷心菜、包心菜、甘蓝菜、洋白菜、油麦菜、莲花白、肉疙瘩白、洋白菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝全是一种菜。

3、吃莲花白的益处

3.1、莲花白中带有丰富多彩的萝卜硫素。这类物质能刺激性组织细胞造成对人体有利的酶,从而产生一层抵抗外地人致癌物质腐蚀的防护膜。萝卜硫素是目前为止所发觉的蔬菜水果中最强的防癌成份。

3.2、莲花白含有叶酸片,而叶酸片对巨幼体细胞贫血和畸形胎儿有非常好的防止功效,因而,怀孕妇女及发肓阶段的少年儿童、青少年儿童应当多吃。

3.3、新鲜的莲花白有除菌、消炎的功效。喉咙肿痛、创伤肿疼、胃痛、牙痛时,能够 将莲花白打汁后饮下或擦抹伤处。

3.4、莲花白带有丰富多彩的异硫氰酸丙酯衍化体,能杀掉人体内造成 败血症的出现异常体细胞。



3.5、莲花白含有维生素U,维生素U对溃疡有非常好的医治功效,能加快溃疡的痊愈,还能防止胃溃疡恶变。

3.6、莲花白中带有丰富多彩的吲哚类化合物。试验证实,“吲哚”具备防癌功效,能够 防止人类患上直肠癌。

Ⅶ 莲花菜怎么炒

莲花白其实是很多朋友都不知道可以食用的，但是它确实是一种不错的食材。利用莲花白来炒制食用，其实味道是非常不错的，只需要搭配一些花椒粒、姜蒜沫等材料即可超出它的香味。莲花白中含有丰富的蛋白质和脂肪，对于人体补充营养也是非常好的选择。

1、莲花白怎么炒好吃

莲花白怎么炒好吃?下面我们一起来看下莲花白做法吧!

1.1、莲花白手撕大片,淘洗干净备用。
1.2、葱切段,姜切丝,蒜剁末,辣椒剪断。
1.3、锅内倒入虾油,放入花椒粒熬出香味后,下入葱、姜、蒜炒香后,下入豆瓣酱煸炒出红油。
1.4、放入干红辣椒段翻炒出辣椒香味。
1.5、将撕好的莲花白片下入锅内,爆火翻炒。
1.6、莲花白变色入味后关火即可。
2、莲花白是什么
2.1、莲花白,原产自地中海沿岸,是2年生草本植物。基叶粗壮,倒卵形或长圆形,颜色偏于灰蓝,表面有粉状蜡质。新叶抱茎,色泽淡白绿。
2.2、莲花白春季开乳黄色十字形花。角果长圆柱形,先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润,不耐干旱、高温。
2.3、每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克,脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。
2.4、圆白菜、卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝都是一种菜。
3、吃莲花白的好处
3.1、莲花白中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
3.2、莲花白富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3.3、新鲜的莲花白有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将莲花白榨汁后饮下或涂于患处。
3.4、莲花白含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
3.5、莲花白富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
3.6、莲花白中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

Ⅷ 炒莲花白的时候怎么炒才脆

炒莲花白的时候要猛火快炒才脆，做法如下：
一、材料
洋白菜半颗、油10克、盐5克、干红辣椒3个、白糖1勺、醋2勺
二、做法
1.圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。
2.干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。
3.炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。
4.先倒入圆白菜的根茎部分，炒软。
5.根茎炒软后再倒入叶片部分，加适量盐、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出锅既可。

Ⅸ 莲花白怎么炒

莲花白用手撕成块状，用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用；

锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；

油烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅，随后放入豆瓣酱，小火炒出香味；

炒出香味后，放入莲花白，大火翻炒；

调入适量生抽；

调入适量盐，翻炒均匀；

调入适量鸡精，关火，再翻炒2秒；起锅、装盘。