牛丸西兰花

1. 牛肉丸烩西兰花怎么做好吃

前言
西兰花食疗作用：菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
材料
主料：西兰花1颗、牛肉丸300g；
辅料：蒜2粒、盐1勺
牛肉丸烩西兰花
1
西兰花切块焯水。
2
牛肉丸切片。
3
两粒蒜切成米粒状。
4
蒜炒香下入西兰花翻炒。
5
加入适量开水，放入盐，生抽。
6
放入牛肉丸翻炒片刻。
7
把炒好的菜倒入加热的砂锅煲即可。
小贴士
方便快捷。

2. 虾干跟牛肉丸可以炒西兰花吗

可以的，这几种食物并不相克，和西兰花相克的是以下食物：
西兰花+牛奶：影响钙的吸收

3. 西兰花可以炒牛肉丸和猪肉丸吗

是可以的，如果不想用那个的话就可以自己做，很简单的，

1.五花肉剁成沫。

2.以打水法加适量盐搅成泥。

3.挤成小丸子入油锅炸熟。

4.西兰花洗净焯水。

5.捞起滤干。

6.胡萝卜切片，入油锅稍炒。

7.加高汤，下入西兰花和肉丸烩一下，加盐调味。

8.出锅装盘。

4. 西兰花能和牛肉丸和鹌鹑蛋一起烧吃吗

可以一起吃。

西兰花不能和什么一起吃
1.西葫芦：西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。
2.牛奶：喝了牛奶之后，再马上吃西兰花，会影响对钙的吸收，二种食物一起吃会降低营养价值。
3.动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。

西兰花发黄还能吃吗
一般来说，西兰花变黄了不会影响西兰花的食用，并不会有毒素的产生，最多只是水分流失，会降低西兰花中的营养价值，可以把西兰花放到热水中煮一下，可以令发黄的西兰花变得有色泽，这种处理方法可以最大程度的挽留一部分营养。
如果发黄的部分已经开始腐烂，那么，会产生很多霉菌以及亚硝酸盐，这样的情况就不能再吃了，会给身体带来危害。

吃西兰花的注意事项
1.肠胃不好的人少吃：西兰花吃太多会在肠道中产后过多的气体，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩与老人肠道功能较弱，更要注意。
2.用盐水浸泡：西兰花常有残留的农药，且容易藏匿虫子，可以将西兰花放到盐水里浸泡几分钟，再用水多冲洗几次。
3.烧煮时间不能太长：西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才能最大程度保留营养。
4.烹饪技巧：锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿。

西兰花怎么吃最好
蒜蓉西兰花
西兰花，蒜蓉，盐各适量，西兰花洗干净，切成小朵，焯水，热油锅爆香蒜蓉，再下西兰花翻炒，加盐炒均即可装盘。可以较好的保存西兰花中的营养。
西兰花炒虾仁
虾仁75克，西兰花100克，大蒜15克，红椒15克，料酒适量。西兰花洗净切小朵焯水，红椒洗净切好，爆香蒜末，再放红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，淋酒，再放西兰花，大火调味，炒均。
西兰花汤
西兰花150克，土豆1个，法式鲜乳酪50克，盐5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克。洗净切好材料，土豆用水煮15分钟，再放西兰花，煮至土豆软烂，再放鲜乳酪，均匀，加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味，煮3分钟。

5. 西兰花肉丸子怎么做才好吃

西兰花丸子的话把西兰花然后剁碎里面长点虾皮。然后呢再长点肉肉皮冻这样的话炸出来丸子既有肉味还有鲜味挺好吃

6. 西兰花炒牛肉丸的家常做法怎么做好吃

食材
主料
西兰花
400g
牛肉丸
200g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
大葱
15g
步骤
1.西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。
2.然后放入开水锅中焯烫至断生。
3.牛肉丸子对半切开，然后划上花刀，大葱切碎。
4.热锅凉油，把大葱末放入锅内煸香。
5.然后加入牛肉丸子翻炒。
6.接着放入西兰花一起炒制。
7.加入适量的盐与糖。
8.再放入适量的味极鲜与蚝油。
9.大火翻炒均匀，可以出锅喽。
10.现在可以上桌享用了。
小贴士

7. 西兰花牛肉丸的做法，西兰花牛肉丸怎么做好吃

1.西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。

2.然后放入开水锅中焯烫至断生。

3.牛肉丸子对半切开，然后划上花刀，大葱切碎。

4.热锅凉油，把大葱末放入锅内煸香。

5.然后加入牛肉丸子翻炒。

6.接着放入西兰花一起炒制。

7.加入适量的盐与糖。

8.再放入适量的味极鲜与蚝油。

9.大火翻炒均匀，可以出锅喽。

10.现在可以上桌享用了。
小贴士
如果不喜欢吃牛肉丸子，可以放其他的丸子哦，这是一道很百搭的菜肴。

8. 西兰花牛肉丸的做法，西兰花牛肉丸怎么做好吃，西兰花

食材
主料
西兰花
400g
牛肉丸
200g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
大葱
15g

步骤

1.西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。

2.然后放入开水锅中焯烫至断生。

3.牛肉丸子对半切开，然后划上花刀，大葱切碎。

4.热锅凉油，把大葱末放入锅内煸香。

5.然后加入牛肉丸子翻炒。

6.接着放入西兰花一起炒制。

7.加入适量的盐与糖。

8.再放入适量的味极鲜与蚝油。

9.大火翻炒均匀，可以出锅喽。

10.现在可以上桌享用了。

9. 肉丸西兰花的做法，上汤肉丸西兰花怎么做好

步骤

1.准备食材。

2.西红柿切块。

3.西兰花切块。

4.鸡蛋打散。

5.起油锅炒熟鸡蛋盛出。

6.西兰花放入开水中焯一下盛出。

7.起油锅煸炒西红柿。

8.放入开水。

9.烧开后放入肉丸。

10.肉丸烧熟浮出水面时放入西兰花和蛋。

11.放盐调味。

12.最后撒上香油即可。

10. 肉丸子炒西兰花的做法，肉丸子炒西兰花怎么做

肉丸子炒西兰花源的做法
主料
西兰花
500g
肉丸子
200g
胡萝卜
半根

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜片
适量
步骤

1.西兰花洗净，用热水焯一下。

2.丸子切两半。

3.锅里放油，放蒜片和丸子。

4.放胡萝卜块。

5.放些清水熬一会儿。

6.放西兰花。

7.放生抽，最后放一点儿盐。