鸡丁炒西兰花

Ⅰ 鸡胸肉炒西兰花的做法

鸡胸肉炒西兰花的做法如下：

1、西兰花掰成块，梗也可以吃，去皮切小块就可以，洗净焯水，放入沸腾的水中一分半即可。（水里加一勺油，半勺盐，梗先放进去焯半分钟，然后再把花朵倒进去）。

注意事项：

1、炒鸡胸肉的时候一定要用大火。

2、西兰花不能焯水太长时间，翻炒时间也不能太长，不然容易软。

3、翻炒西兰花时盐不能放太多，蚝油也有咸味，鸡肉也有咸味，口淡或者在减肥的小伙伴可以不用加盐，只加一勺蚝油即可。

Ⅱ 鸡丁西兰花怎么炒好吃

1.把西兰花掰成小朵洗净后备用、鸡胸肉切成丁状，然后放入生抽、料酒、糖和少量盐腌制30分钟左右、蒜切成蒜泥、红椒切小。
2.西兰花焯水，捞出备用。
3.锅内倒入适量的油，6成熟时，把蒜泥和辣椒粒倒入，煸炒至有香味。
4.把鸡胸肉倒入锅中翻炒。
5.煸炒至鸡胸肉变白色。
6.然后把西兰花倒入，再加入适量的盐，翻拌均匀，在起锅前把腰果倒入翻拌均匀即可。

Ⅲ 鸡肉炒西兰花的做法

鸡肉炒西兰花，买回新鲜的鸡胸肉切成薄片和西兰花一起炒就可以了。

Ⅳ 鸡腿肉炒西兰花的做法，鸡腿肉炒西兰花怎么做

1.将鸡腿去骨切成来丝，放自入碗里加入少许盐和淀粉抓拌均匀，腌一会

2.西兰花洗净掰成小朵，放入加了一点盐和油的锅中焯水，变色后捞出沥水

3.腌好的肉丝放入加了油的平底锅中炒至变色微微发黄后，捞出备用

4.准备好葱姜蒜和辣椒

5.热锅凉油，油热后倒入葱姜蒜和辣椒炒香

6.倒入西兰花翻炒

7.调入适量盐继续翻炒

8.倒入鸡肉丝翻炒均匀，即可

Ⅳ 鸡胸肉炒西兰花怎么做好吃

虽然现在人们的生活水平普遍都提高了，但因为各种各样的原因，生活中经常会有一些身体非常虚弱的人，这些人的身体严重缺乏营养，个人的抵抗力也会非常差，平时经常会生一些小病，这些人一定要多吃肉类食物，比如吃鸡胸肉就具有强身健体的作用，下面教大家用西兰花和鸡胸肉炒来吃。

第一、西兰花炒鸡胸肉

材料

西兰花，鸡肉肠（或其他香肠），蒜白，蒜头
做法
1.西兰花用小刀切成合适的小朵
2.鸡肉肠切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去这步，或斜切成片）
3.蒜白切段、蒜头切片
4.锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份
5.锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入鸡肉肠炒至表面微焦黄
6.倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味，即可。
第二、西兰花炒鸡肉片/更多做法
1.鸡肉切成片
2.加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀腌半小时
3.西兰花切好
4.锅里入热水里焯一下水
5.锅里加入油加入腌好的肉
6.快速炒散
7.炒至变色后加入蒜片
8.然后加入胡萝卜
9.快速炒两分钟
10.然后加入西兰花
11.再次炒匀炒散
12.然后加入盐
13.翻炒一会
14.在加入生抽
15.炒熟后加入鸡精
16.炒好后装盘
第三、西兰花炒鸡肉的做法步骤
西兰花摘小朵洗净。
放入锅内焯水备用。
鸡肉切片加入盐和淀粉腌制。
锅内热油爆香蒜，下红萝卜翻炒。
加入鸡肉炒至变色。
加入西兰花翻炒。
加盐。
翻炒均匀出锅。
第四、西兰花炒鸡肉
鸡肉250g
西兰花200g
配料
油适量
盐适量
剁椒适量
生姜适量
生抽适量
制作方法
1西兰花切小朵
2开水里放点油焯一下西兰花备用
3鸡肉切块用生抽腌制一会
4锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒
5放入剁椒
6加入一些水焖煮。
7鸡肉熟了放入焯好的西兰花。
8翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅。

Ⅵ 鸡胸肉炒西蓝花的做法

用 料

鸡胸肉 1块、西兰花 1朵、蒜 3瓣、淀粉 1勺、酱油 半勺、盐 适量、白胡椒 少量 、蚝油 1勺

做 法

1、
西兰花切小块，泡水，水里加入少量食用盐（可以去掉里面的小虫子）。

2、
鸡胸肉切小块，加入少量食用盐，半勺生抽，一勺淀粉，胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟以上。

3、
鸡肉腌制的时候可以把西兰花焯水。加水淹没西兰花，加入一勺油和小半勺盐，水开后小火继续煮2-3分钟，关火捞出，备用。

4、
锅里加入油，热锅热油，然后把腌制好的鸡胸肉放入锅里大火爆炒，炒至变色，盛出备用。

5、
热锅热油加入蒜末，炒至微焦。

6、
倒入西兰花，加盐和蚝油翻炒均匀，倒入鸡胸肉翻炒几下就可以出锅啦。

7、
营养又美味的鸡胸肉就做好啦。

Ⅶ 西兰花能和鸡肉炒吗

【西兰花炒鸡肉】

所需食材：鸡胸肉250克 西兰花300克 生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺 玉米淀内粉1勺 黑胡容椒碎适量 盐适量 蒜2瓣 红干椒3-4个 鸡精少许 食用油适量

烹饪步骤：

1.鸡胸肉洗净剔去筋膜切成小丁块，加入一勺生抽、料酒、黑胡椒碎、适量盐和玉米淀粉。

2.抓拌均匀后再淋入一勺玉米淀粉，拌匀腌制十分钟使之入味。

3.西兰花洗净掰成小把，红干椒剪小段，切蒜末备用。

3.锅中添水烧至沸腾，加少许盐和食用油，下入西兰花焯烫两分钟捞出过冷水，沥干水分备用。

4.另起油锅烧热，放入腌制好的鸡丁炒至变色断生盛出。

5.就着锅中底油放入蒜末和红干椒小火炒香，接着放入西兰花大火快速翻炒均匀。

6.调入一勺生抽和蚝油翻炒上色，加入鸡丁混合翻炒均匀。

7.出锅前放少许鸡精调味，翻炒均匀关火即可。

8.一道低脂营养的西兰花炒鸡肉就做好了，减肥期也能大口吃实在太爽啦！