西兰花炒土鱿
『壹』 肇庆有什么好吃的餐厅吗
肇庆吃野五错噶地方。肇庆早餐类: [br/]1,“华记”(旧天侨位),“肠粉世家”(黄塘路与康乐路交界)——呢二家的拉肠和柴鱼花生粥算是肇庆数一数二。 [br/]2,“大家好”(跃龙路)——拉肠很薄,鱼片粥很鲜。 [br/]3,“二幼饭堂”(端州路财联旁)——白粥和豆桨,还有花生包。 [br/]4,“茂源馆”(在德星巷口,宋城酒店正对面)——牛腩粉(小的3元,大的5元,记得加秘制酱料) [br/]5,quot;桃源云吞店"(城东区市公安局对面,另一分店在市儿童公园隔壁胡同)——除了招牌云吞外,入面肥老板既干炒牛河好令人怀念啊! [br/]6,前进南间《铭光小食店》D早餐几好食,猪杂汤米猪杂炒粉,仲有白汋大肠 [br/]7,前进南路的崔记肠粉,粉质爽滑,无添加剂,好吃,可惜调味酱汁的品种太少,又不好,一般人都是打包肠粉回家自己调汁的。 [br/]8,"兴美"(国际路口)&"梅园"(工农路)——肉包 5毛/一只 [br/]快餐类: [br/]1,"南海烧鹅店"(木桥头市场)"诸家轩"(和平路与跃龙路交界)——烧味类快餐,还开了家"南海烧鹅面"在"加州红"附近,即"荷花餐馆"后面;外带比现吃还要便宜。 [br/]2,"紫沙锅"——城东,端州中学隔壁路口 [br/]3,"褒仔饭"——宋城路,"红玫瑰婚纱影楼"隔壁巷口 [br/]4,"牛牛快餐"——城东公园西门,手撕鸡饭,肉饼饭都常吃。 [br/]5,八宝炖品——前进南端州中学隔壁路口,那里的饭还OK [br/]6,农家饭——城中路旧肇庆电影院对面,煲仔饭 [br/]食饭类: [br/]1,和平大酒楼里的白果猪肚、梅菜猪踭、芋头扣肉、炒山珍(竹笙、茶树菇、冬菇)、红烧乳鸽不错 [br/]2,过境公路那边的,以前的电力渡假村那边的叫大苹的村有好多好味的菜:牛胎盆浸鸡还有水库山庄的二十斤重的鱼头,还有顶湖水坑凤凰镇那边有好多九坑河的鱼.山上的野猪 [br/]3,跃龙中路正宗兰州胡子牛肉拉面的手抓羊肉很好吃,大大块,肥美可口,透着羊脂特有的乳香味。 [br/]4,和平市场后面的鹅煲。 [br/]5,宝月荷香的天鹅饺子馆的炖粉条、羊肉串、拌牛展、炒山菜。 [br/]6,南岸肥泗煲仔菜。南岸辉记香煎咸水鱼、靓菜心。 [br/]7,八津堂的桶仔菜、香芋螺头粥、新鲜的各种蛋挞。 [br/]8,十二中、瑶池附近间天一楼,吾知道有没换厨师啦,以前个手牛肉丸相当吾错,仲有蝎子汤、木瓜煮蟹都可以个。 [br/]9,体育中心南门口的“我家”,口感清爽,上个月来几乎天天都在那里吃,每天尝不同的菜式,好象每天都有不同惊喜。尤其是他们的蔬菜,做得又好看又好吃。有一道菜叫剁椒金针菇,居然能吃出鱼的香味。建议大家试试这家菜馆。 [br/]10,能够吃麻辣的人应该试一下旁边这家叫”独一处“的店里的鱼,忘记叫做什么名字了,反正就是好大的一锅,里面很多辣椒。锅里的鱼肉又滑又嫩,又香又辣,想想还留口水。这个菜份量很足,如果只是一两个人去的话,应该趁热吃,只用再加一个青菜就可以了,否则容易混淆味觉。记住,千万不要点酸辣鱼,那个味道差得太远。 [br/]11,肇庆大道岩前路口德信饭店的净炒土鱿、净炒猪肚,可以饮一斤烧酒 [br/]12,前进路污水处理厂、端州交管站隔离《强记鸡煲》——草鸡煲! [br/]13,"双龙川菜馆"(芙蓉公园附近)——辣子鱼、粟米炒鸭肠、酸菜鱼(都几有重庆风味啦) [br/]14"荷花酒家"(宝月台塘)——酱骨架、松子鱼、白菜水饺、拍黄瓜 [br/]15,“黑天鹅”饺子馆(和平路)——酱骨架,饺子。还有“东升””金麦“都可以,价钱也合理。 [br/]16,"顺德鱼生"("快活林"附近)——当然就系食鱼生啦,好新鲜,每年8月必去 [br/]17,“快活林”(西江路)——海鲜类,怀念果度D榴莲酥.正吖‘‘ [br/]18,“东山羊庄”(康乐北),秋冬天营业,春夏停业——全羊宴 [br/]19,"茶油鸡"——店名就是招牌名,在华英市场附近有一家 [br/]20,片皮鸭,"珍宝"(天宁路)的招牌菜,师傅会现场将肥美的鸭片一刀一刀切下,会另外炆鸭肉,一鸭两食,正! [br/]21,乳鸽,"石歧佬"(岩前路),生意火爆,就算无乳鸽,其他都好好食!!口水ing [br/]22,“稻草鸭”柑园南市场对入 好香咖. [br/]西餐类: [br/]1,月伴湾西餐馆的鳕鱼扒(配的面包法国棍,正!千万别配意粉)、芝士局青口。其他的都是垃圾。 [br/]2,尚匠的秘制二层肉及扒类。它的扒是我在肇庆试过最好的了。 [br/]3,珍宝酒店除了片皮鸭之外,最好吃的就是掌中宝。位于人民路的波尔多也有,但不及珍宝的好吃。 [br/]4,皇朝新君悦的碗仔萝卜糕。 [br/]5,星湖大酒店中餐的煎墨鱼饼、鱿鱼须、鲜虾饺、火鸭粥。 [br/]6,河堤《清庭咖啡》——清庭特色三文治(极力推荐)!蒜蓉炒西兰花、法式鹅肝酱局牛柳、红酒汁烩牛仔肉! [br/]7,星荷路星荷豪苑,月伴湾咖啡附近,《知草堂》——炖蛋、炖奶、芒椰黑糯米、椰法布丁! [br/]8,皇朝酒店《水车屋》——加洲卷寿司,三文鱼腩&银雪鱼,皇朝酒店《西饼屋》——原只水果忌廉CAKE! [br/]9,端州x路,粤高书店对面《卡拉奇》——羊仔比(极力推荐距地既特制酱汁)!黑糯米松饼,菠菜汤! [br/]10,绿野仙踪的德国咸猪手。 [br/]宵夜类: [br/]1,醒醒田螺,位于人民南路,市第三幼儿园南侧。 [br/]新近才开张的醒醒田螺店,据老板娘介绍,醒醒田螺是由她夫妇于十年前创出来的牌子,在梧州已是家喻户晓的风味小吃。外地去到梧州的人都会前往品尝的。有朋友告诉他们肇庆的环境不错,于是就太太挂帅奔赴肇庆试业而来。 [br/]今天一试果然名不虚传,除了稍微咸一点外,鲜、香、辣、嫩据全,而且每种螺的味道细品之下又不尽相同,老板娘说表面看似一样,放的香料是有区别的。味道比肇庆烹饪的浓香不少。我觉得海螺(长尾螺)最好吃,肉质爽嫩,既使凉吃也一点儿不腥。 [br/]2,黄塘路转入芙蓉西街路口处的天下无二的火锅、炒饭、粥都不错,牌坊跃龙电器城旁的小粥仙的粥也不错。 [br/]3,2中附近个间阿靓D玉米羹先系极品啊!~~ [br/]4,阿吉粥城的鲫鱼粥、蒜茸蒸青口(花甲、蚬)。 [br/]5,儿童公园背后,教堂门口外《xx烧烤档》——炭烧青口!(¥1.00/只,2夫妇一齐经营,只系晚上先开 [br/]6,建设三邮局对面的东方炖品:五龙根炖竹丝鸡。 [br/]7,“四川妹子”(瑶池西街的小吃街)——烤生壕,正!小的3元/只 大的5元/只(佢D鸭利都几正) [br/]8,"荣昌"(城东)——粉肠粥,在端城酒店对面,三到10元不等 [br/]9,"通记"——猪杂粥(在肇庆最多分店既粥店) (仲有生诸粉肠呢 念起都留口水) [br/]10,"鱼香米坊"——除了招牌鱼蓉粥,其他粥都5错,而且价格均匀(在建设路已开了分店) [br/]11,和平路有间好隐蔽望起身好腊塌嘅店,入面嘅粉肠粥,三丝炒米粉好正. [br/]小食类: [br/]1,"梅园"一路走有个私人拉车的——水上糕(私家秘方,一个字,绝,每天都会卖完的) [br/]2,“红荔糖水铺”(端州五路财联大厦旁)——红豆糖水 1.2元/碗 花生糊+芝麻糊+汤圆都几得 [br/]3,"承德”(建设路,科技大楼门口,一中学校斜对面)——玫瑰汤圆 5元/碗,另外快餐&褒仔饭都5错 [br/]4,"Enjoy"(华英市场其中一个小路)——芒果汁&超值套餐 [br/]5,"水果捞"(新开店在四小斜对面)——基本都好正 [br/]6,"德州牛仔"(华大楼下&体育中心西门各有分店)——炸薯饼(5似M记,得早餐先有) [br/]7,(西江体育场)噶边,仲有炸薯片都好掂! [br/]8,黄岗市场行过一条街,有个阿姨推车囝卖噶.1蚊/碗 杂锦 (一定要加距D青椒酱.) [br/]9,"强中首"——汤(据说不错,炖鹌鹑补而唔燥) [br/]10,"裕满园"(工农路&天宁路隔有一间)——热双皮奶,冻红豆双皮奶 长春甘露 鲜杂果刨冰、冰木瓜奶 [br/]11,儿童公园背后,教堂门口外《xx烧烤档》——炭烧青口!(¥1.00/只,2夫妇一齐经营,只系晚上先开) [br/]12,"天华"(假日对面的小巷)——牛腩粉&煎饺. [br/]其它: [br/]1,城东x区,即好多水果卖个区,xx局斜对面《津津美食》——特色米线、酸辣粉,炖盅饭,炖品! [br/]2,建设三邮局对面的东方炖品:五龙根炖竹丝鸡。 [br/]3,吃包首选系梅园酒店的肉包! [br/]吃烧烤首选明珠路口--相信已经街知巷闻了! [br/]吃饺子首选红玫瑰对面条路的肥肥食家! [br/]吃皮蛋瘦肉粥首选渔乡米坊! [br/]吃鱼旦首选工影门口一档专卖鱼旦的档口! [br/]吃浸鸡首选沙街的华记! [br/]吃水饺首选芙蓉公园附近的广宁水饺店!
是否可以解决您的问题?
『贰』 惹味土鱿的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
菜谱特色:干的鱿鱼也叫“土鱿”,在很多宴席上都有炒土鱿这道菜的,一般会搭配西兰花、芹菜、菜椒等一起炒,家里没有什么蔬菜好搭配,那就先来一道拌饭酱炒土鱿吧,稍带点辣味的拌饭酱炒出来,那是相当的惹味哦,好好吃。
制作步骤(8)
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1、土鱿用水浸泡至软,剪开,剥干净褐色的衣,清理干净杂物。
2、在里面打上十字花刀,45度角斜刀切,这样一炒就会卷起来。
3、再切成小块;青椒去籽切块,姜切丝,蒜切碎。
4、烧热锅(不用放油),锅大热时倒入土鱿,翻炒几下,看见土鱿片卷起来即可盛起备用。
5、洗干净锅后,放油烧热,放进姜、蒜爆香。
6、加入大约2勺的拌饭酱,煸炒出香味。
7、倒入土鱿,煸炒几下,喷少许白酒,放少许盐。
8、放进青椒片,煸炒几下即可。
烹饪小贴士(4)
1、拌饭酱有咸味,放盐只需一点点即可,或者改成放一点生抽也可以。
2、土鱿注意:切出好看的荔枝花纹。需要注意的是花纹是切在里面而不是外面;切花纹时先从一角开始,45度斜刀切,注意每刀之间的距离尽量差不多,切好以后,把鱿鱼调过来,从另一个角开始切。
3、先用“白瓁”炒一下,“白瓁”意思就是锅里不放油,直接烧热后倒入鱿鱼,快速翻炒至鱿鱼卷起就起锅备用。你也可以改成用开水烫一下让鱿鱼卷起,捞起沥干水分再炒,卷起就好了,不用久煮。
4、掌握好炒的时间。不管是干的土鱿,还是鲜鱿鱼,烹饪的时间都不宜长,鱿鱼熟得很快的,煮的时间一长,就会变老,会很韧,口感就不好啦。
『叁』 干鱿鱼怎么炒好吃
鱿鱼干烧肉
材料
原料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选偏瘦的),葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗,盐适量,植物油少量。
做法
鱿鱼干提前一夜凉水泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切成条;
五花肉切成小块;
锅内烧热少许植物油,下葱姜爆出香味,接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐,翻搅后关火;
将刚才锅中的全部内容放入电压锅,高压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅,就直接用炒锅烧大约一小时。
鱿鱼干卤面
材料
原料,1肉的部分:做好的鱿鱼干烧五花肉(或者只有红烧的五花肉),2蔬菜的部分:黄豆芽,扁豆,卷心菜半个,3配料:葱,蒜,4面条:细面条,要机器的,不要手切的
做法
烧好的鱿鱼干五花肉放在一边备用;
扁豆择洗干净,用手折成4cm长的小段,豆芽掐掉根须部分,留下杆和豆子,卷心菜洗干净后切丝,葱和大蒜且好备用;
将面条放入蒸锅中,蒸屉垫上纱布或抹油,避免面条蒸好后粘锅。大火蒸12分钟左右,蒸至半熟;
面条蒸好后迅速取出,放在案板上自然冷却,用筷子使面条松散的摊开,以免粘到一起;
炒锅中放油,热后将葱和蒜炒香,此时倒入刚才且好的蔬菜,加入适量老抽,翻炒一分钟,然后加入稍好的鱿鱼干烧肉,翻炒至蔬菜半熟;
将刚才放凉的面条加入炒锅,关火。然后将锅中所有的材料搅拌均匀;
炒锅中的全体材料搅拌均匀后,继续放入蒸锅中蒸12分钟左右即可出锅食用!
呛炒干鱿
呛炒干鱿
材料
干鱿,香芹,小辣椒,姜,蒜
做法
1.香芹、小辣椒切段,姜切丝,蒜切蓉
2.干鱿用水泡软洗净,去鞘,在有鞘的一面斜打十字花刀
3.打花刀后切小块备用
4.坐锅,热油,爆香蒜、姜、辣椒(图片上滴字有误哈~)
5.加入干鱿翻炒,炒至干鱿起卷立刻关小火
6.最后加入香芹翻炒几下,调味即可。
『肆』 西兰花炒土尤的做法
1;先将西兰花飞水,落油炒西兰花上碟摆好。2;将隔夜发好旳土尤改十字刀,飞水,烧油爆香料头(姜片,蒜片,葱度,椒件)落土尤调味(盐,味精,鸡粉,美极酱油,蚝油)炒匀即可。
『伍』 求菜单翻译
炖汤类
Buddha jumps the wall (reservation)
the fire tube to cook the wing (reservation)
the flower rubber abalone to cook the old chicken (reservation)
the sealwort to cook muscovy ck the example soup class: five fingers peach hot pot keel chicken bone grass hot pot pig horizontal 脷 the overlord spends hot pot pig point meat muscovy ck hot pot hardware dried vegetables hot pot keel fresh winter melon hot pot keel
例汤类:
Five fingers peach hot pot keel chicken bone grass hot pot pig horizontal 脷 the overlord spends hot pot pig point meat muscovy ck hot pot hardware dried vegetables hot pot keel the fresh winter melon hot pot keel
还没完 这么多我翻译不完啊
『陆』 三鲜一品西兰花的做法
三鲜一品西兰花
特色: 味道鲜美 口感润滑
首先,做蟹粉: 大个螃蟹两只,把螃蟹洗净,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。
原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、青椒
调料:色拉油5汤匙 姜末2茶匙,盐、绍酒各适量,糖、胡椒粉各少许,鸡精半茶匙,水150克,淀粉2汤匙。
做法:
1、西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,青椒去籽、切块,待用。
2 炒锅里倒入3汤匙油,烧热后爆炒西兰花,白菜花,胡萝卜,青椒,烹入绍酒,加入适量盐和少许糖,装盘待用。
3、炒锅放入2汤匙油,烧热后倒入剔出的蟹粉略炒,烹入绍酒,加入盐、糖、姜末、鸡精和水,用淀粉勾芡,炒匀后倒在什锦西兰花上即可。
『柒』 鱿鱼干货怎么爆炒
油泡土尤
干鱿鱼水发24小时,洗干净,两方向用斜刀划菱形花,放姜汁、料酒、胡椒粉、盐、糖、生粉腌制20分钟。热鑊烧滚油,下鱿鱼泡至7成熟捞出沥油。
鑊留少量油,下姜片、蒜片、洋葱、青红菜椒爆香,下鱿鱼煸炒,调入盐、鸡精、湿蹄粉、葱段即可。
还可以炒西兰花
与鲜鱿鱼同炒双脆
『捌』 西兰花炒土尤的做法
原料:干鱿鱼一抄只、西袭兰花一颗、蒜蓉、姜蓉、红椒。
生抽、适量、蚝油1汤匙、盐适量、白糖1又1/2、茶匙、玉米淀粉1/2汤匙、水适量
操作:
1、用冷水,一茶匙食用碱隔夜泡发干鱿鱼,第二天早上把水倒掉倒干净的水再泡上2小时。
2、鱿鱼去骨,切掉须待用。鱼身切长条,也可以直接打花。
3、切开的鱼须,也可以混在一起炒的。
4、先用刀斜切,坚的条纹,不要切断。
5、接下来切横的条纹,最后切成长方块形或是三角形即可。
6、锅内烧开水,把打好花刀的土鱿放入内烫至卷起,捞出用冷水冲一下待用。
7、锅内烧开水,放入盐、植物油,把西兰花放入焯1-2分钟,捞出待用。
8、锅内冷油下小料爆香,放入鱿鱼花,鱿鱼须翻炒,放入生抽、盐、白糖、蚝油。
9、适量水加上玉米淀粉放入锅内勾芡,(蚝油里本身就含用淀粉所以不用勾太多的芡了)最后把烫过的西兰花,倒入里面翻炒几下就可以了
『玖』 肇庆市端州区有哪些特色小吃
肇庆美食全公略早餐类:
1、“华记”(旧天侨位),“肠粉世家”(黄塘路与康乐路交界)——呢二家的拉肠和柴鱼花生粥算是肇庆数一数二。
2、“大家好”(跃龙路)——拉肠很薄,鱼片粥很鲜。
3、“二幼饭堂”(端州路财联旁)——白粥和豆桨,还有花生包。
4、“茂源馆”(在德星巷口,宋城酒店正对面)——牛腩粉(小的3元,大的5元,记得加秘制酱料)
5、“桃源云吞店”(城东区市公安局对面,另一分店在市儿童公园隔壁胡同)——除了招牌云吞外,入面肥老板既干炒牛河好令人怀念啊!
6、前进南间《铭光小食店》D早餐几好食,猪杂汤米猪杂炒粉,仲有白汋大肠
7,前进南路的崔记肠粉,粉质爽滑,无添加剂,好吃,可惜调味酱汁的品种太少,又不好,一般人都是打包肠粉回家自己调汁的。
8、“兴美”(国际路口)& “梅园”(工农路)——肉包 5毛/一只
快餐类:
1、“南海烧鹅店”(木桥头市场)“诸家轩”(和平路与跃龙路交界)——烧味类快餐,还开了家"南海烧鹅面”在“加州红”附近,即“荷花餐馆”后面;外带比现吃还要便宜。
2、“紫沙锅”——城东,端州中学隔壁路口
3、“褒仔饭”——宋城路,“红玫瑰婚纱影楼”隔壁巷口
4、“牛牛快餐”——城东公园西门,手撕鸡饭,肉饼饭都常吃。
5、八宝炖品——前进南端州中学隔壁路口,那里的饭还OK6、农家饭——城中路旧肇庆电影院对面,
煲仔饭 食饭类:
1、和平大酒楼里的白果猪肚、梅菜猪踭、芋头扣肉、炒山珍(竹笙、茶树菇、冬菇)、红烧乳鸽不错
2、过境公路那边的,以前的电力渡假村那边的叫大苹的村有好多好味的菜:牛胎盆浸鸡还有水库山庄的二十斤重的鱼头,还有顶湖水坑凤凰镇那边有好多九坑河的鱼.山上的野猪
3、跃龙中路正宗兰州胡子牛肉拉面的手抓羊肉很好吃,大大块,肥美可口,透着羊脂特有的乳香味。
4、和平市场后面的鹅煲。
5、宝月荷香的天鹅饺子馆的炖粉条、羊肉串、拌牛展、炒山菜。
6、南岸肥泗煲仔菜。南岸辉记香煎咸水鱼、靓菜心。
7、八津堂的桶仔菜、香芋螺头粥、新鲜的各种蛋挞。
8、十二中、瑶池附近间天一楼,吾知道有没换厨师啦,以前个手牛肉丸相当吾错,仲有蝎子汤、木瓜煮蟹都可以个。
9、体育中心南门口的“我家”,口感清爽,上个月来几乎天天都在那里吃,每天尝不同的菜式,好象每天都有不同惊喜。尤其是他们的蔬菜,做得又好看又好吃。有一道菜叫剁椒金针菇,居然能吃出鱼的香味。建议大家试试这家菜馆。
10、能够吃麻辣的人应该试一下旁边这家叫“独一处”的店里的鱼,忘记叫做什么名字了,反正就是好大的一锅,里面很多辣椒。锅里的鱼肉又滑又嫩,又香又辣,想想还留口水。这个菜份量很足,如果只是一两个人去的话,应该趁热吃,只用再加一个青菜就可以了,否则容易混淆味觉。记住,千万不要点酸辣鱼,那个味道差得太远。
11、肇庆大道岩前路口德信饭店的净炒土鱿、净炒猪肚,可以饮一斤烧酒
12、前进路污水处理厂、端州交管站隔离《强记鸡煲》——草鸡煲!
13、“双龙川菜馆”(芙蓉公园附近)——辣子鱼、粟米炒鸭肠、酸菜鱼(都几有重庆风味啦)
14、“荷花酒家”(宝月台塘)——酱骨架、松子鱼、白菜水饺、拍黄瓜
15、“黑天鹅”饺子馆(和平路)——酱骨架,饺子。还有“东升” “金麦”都可以,价钱也合理。
16、“顺德鱼生”(“快活林”附近)——当然就系食鱼生啦,好新鲜,每年8月必去
17、“快活林”(西江路)——海鲜类,怀念果度D榴莲酥.正吖‘‘
18、“东山羊庄”(康乐北),秋冬天营业,春夏停业——全羊宴
19、“茶油鸡”——店名就是招牌名,在华英市场附近有一家
20、片皮鸭,“珍宝”(天宁路)的招牌菜,师傅会现场将肥美的鸭片一刀一刀切下,会另外炆鸭肉,一鸭两食,正!
21、乳鸽,“石歧佬”(岩前路),生意火爆,就算无乳鸽,其他都好好食!!口水ing
22、“稻草鸭”柑园南市场对入 好香咖.
西餐类:
1、月伴湾西餐馆的鳕鱼扒(配的面包法国棍,正!千万别配意粉)、芝士局青口。其他的都是垃圾。
2、尚匠的秘制二层肉及扒类。它的扒是我在肇庆试过最好的了。
3、珍宝酒店除了片皮鸭之外,最好吃的就是掌中宝。位于人民路的波尔多也有,但不及珍宝的好吃。
4、皇朝新君悦的碗仔萝卜糕。
5、星湖大酒店中餐的煎墨鱼饼、鱿鱼须、鲜虾饺、火鸭粥。
6、河堤《清庭咖啡》——清庭特色三文治(极力推荐)!蒜蓉炒西兰花、法式鹅肝酱局牛柳、红酒汁烩牛仔肉!
7、星荷路星荷豪苑,月伴湾咖啡附近,《知草堂》——炖蛋、炖奶、芒椰黑糯米、椰法布丁! 8、皇朝酒店《水车屋》——加洲卷寿司,三文鱼腩&银雪鱼,皇朝酒店《西饼屋》——原只水果忌廉CAKE!
9、端州x路,粤高书店对面《卡拉奇》——羊仔比(极力推荐距地既特制酱汁)!黑糯米松饼,菠菜汤!
10、绿野仙踪的德国咸猪手。
『拾』 干鱿鱼什么炒才不苦,又好吃
干鱿鱼前处理
干鱿鱼用水浸泡一天,中间劏开去掉所有杂质,分开须、翼,鱼体在肚内方向斜刀隔5-8mm平衡划开口,不要切断,把鱼调头用上面方法划,形成菱形花纹,再切成小块,放入盆内,加入食用碱水腌15分钟,用水冲洗干净,沥干,调入盐、糖、胡椒粉、姜蓉、白酒、油、生粉腌制20分钟。
油泡双尤
鲜鱿鱼和上面一样拉花,切好下盐、胡椒粉、生粉腌10分钟
热镬下油烧滚,将两种鱿鱼一起用笊篱放入油泡7成熟,捞出沥干油。
镬留少量油烧热,下蒜片、洋葱丝、姜片爆香,鱿鱼回镬,攒入白酒,调入蠔油快炒勾芡下几滴麻油葱段即可。
土鱿西兰花
西兰花用开水飞至变色,捞出,鱿鱼像上面做法一样拉油备用。
热镬下油、蒜蓉下西兰花炒一分钟下少量盐、胡椒粉炒均匀放入碟排好,鱿鱼回镬炒香下少量水煮滚调入盐、糖、鸡精勾芡淋上西兰花面即可。
还可以用微波炉烤干洒上辣椒粉,用手撕出小条来吃,味道特好。