西兰花海

A. 西兰花炒海参的做法窍门

所需食材
海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。
高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。
制作方法
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。
4、锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出。
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。
6、锅内做油煸香姜片。
7、海参下锅，加入葱段。
8、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉。
9、用微火炖2---5分钟；用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
食用须知
海参：
食物相克
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，以下也是吃海参的注意事项：
1、海参也不能和甘草一起吃；
2、海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分；
3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃；
4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担；
5、夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然。
6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参
7.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补

B. 海鲜能跟西兰花一起吃吗

西蓝花和虾是大家经常吃的二种食物，她们中间是可以在一起吃的，不容易产生食物相克的问题，尤其是西蓝花，碧绿碧绿色调和虾煮开之后的鲜红色放到一起是较为配搭的，可以推动人的胃口，不但如此，她们的营养成分作用也很好，在提高免疫力、缓解压力降血脂层面都能充分发挥非常好的功效。
space
西兰花和虾相克不
西蓝花和虾相克不
西蓝花能够和虾一起吃。西蓝花中带有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、矿物、维他命C、胡罗卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等微量元素;虾中关键带有蛋白、维生素D，及其钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物原素，这二种食材成份不相冲，是能够一起服用的。
space
西兰花和虾相克不
西蓝花和虾一起吃的益处
1、提高免疫力
西蓝花含有的维他命C有益于人的发肓，虾中的丰富多彩的碳水化合物能够被身体消化吸收，具备补充营养成分，增加免疫力的功效，因此这二种食材一起服用提高人体免疫力的实际效果更强。
space
西兰花和虾相克不
2、降血压降血脂
西蓝花中带有的黄酮素物质有降低血糖、血糖的功效;虾所含的赖氨酸也可以减少身体的血压和胆固醇，一起服用还能非常好地维护内分泌系统。
3、防衰老
西蓝花中带有的维生素D、维他命C、胡罗卜素有提高皮肤的抗损害工作能力，能够维持皮肤的延展性;虾中带有一种虾青素的物质，这类物质是一种强抗氧剂，有防衰老的功效。

C. 海参和西兰花怎么做

一、食材：

主料

西兰花500G 海参500G

胡萝卜30G 泡发香菇100G

腌回咸肉100G 蒜片10G

辅答料

盐5G 鸡精5G

料酒10G 酱油5G

白糖5G 油10G

干淀粉10G

二、步骤：

1.事先将海参泡发好，拿出切片备用。

2.香菇。每次烧海参，我常用的配菜。今天这个品种很薄，似乎叫啥薄菇来着。家里翻出来的，据说，比以前吃的那种花花的香菇好吃。我也是门外汉，哎。。。用温水泡发一下。

3.备用的萝卜丝。先切片，再切丝。

4.主要配菜洗切完毕，入盘待用。

5.先炒香菇跟肉片。热锅，加油，放蒜片煸香。放入香菇肉片煸炒，放调料盐，酒，酱油，白糖。翻炒若干下，再加水。

6.等上面的翻炒，入味差不多了。就加入海参，煨汤。同时加点鸡精。再把萝卜丝入锅。

7.为了能同时装盘，所以西兰花必须在隔壁锅里同时烧

8.勾芡。非常简单的一个步骤。淀粉加水调和，再均匀地倒入锅里。边翻炒，边倒淀粉水。

三、成品展示：

D. 西兰花和海兔同吃会怎么样

西兰花
别名：绿菜花、西兰花菜
禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。
西兰花的做法大全西兰花的功效与作用食物相克表

相克
西兰花+牛奶：影响钙的吸收

E. 西兰花海参小米能不能一起吃

两个小时内不能同吃的东西

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 、海带忌猪血┄┄同食便秘 、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 1、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 1、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 1、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 1、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 1、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 1、白酒忌柿子┄┄同食心闷 不能一起吃的食物 1.红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 .洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 .豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 10螃蟹和柿子——腹泻 11鲤鱼和甘草——会中毒 很多食物单吃得益，可要是放在一起吃？那可说不准了，以下食物在两小时内可不能同吃哦： 羊肉忌西瓜———同食伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻 鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀 猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 些蔬菜不能搭配吃 猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵； 狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺； 鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒； 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲； 柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋； 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜； 胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食； 香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑 不宜吃的食物 1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃 、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃 、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得 、老鸡头（年以上鸡头）有大毒，吃不得 、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃 、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃 、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌 、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃 、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃 10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌 11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变 1、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒 1、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃 1、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃 1、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃 1、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃

F. 西兰花能海鲜一起吃吗

可以。

主料：基围制虾500g、西兰花250g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量

1.准备食材，基围虾去肠泥和头，西兰花掰成小端

G. 西兰花海参的家常做法

西兰花烧海参
西兰花海参 一般指本词条
西兰花烧海参是由西兰花、海参等主要食材做成的一道咸鲜味菜品，属于家常菜。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
中文名
西兰花烧海参
主要食材
海参，西兰花
分类
家常菜
口味
咸鲜
辅料
西兰花、鱼籽、葱姜。
快速
导航
制作方法食用须知
所需食材
海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。
高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。
制作方法
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。
4、锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出。
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。
6、锅内做油煸香姜片。
7、海参下锅，加入葱段。
8、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉。
9、用微火炖2---5分钟；用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。

H. 海参西兰花的做法

海参烩花椰菜（西兰花）做法一，

材料
海参500g，花椰菜1颗，蒜末1大匙，蚝油4大匙，盐1|2小匙，水150ml，太白粉水少许
做法
1、花椰菜切成适当的大小，烫熟装盘。
2、锅里倒入一点油，爆香蒜末，加入海参拌炒。
3、放入蚝油、盐、水，试味道（自行斟酌），起锅前倒入太白粉水勾芡。
4、将海参及酱汁倒入铺好花椰菜的盘中。

海参西兰花做法二，

烹饪步骤：
1.将西兰花掰开、胡萝卜切片备用

2.锅中放入清水及适量盐烧开

3.放入西兰花

4.焯熟后摆在盘子中

5.锅中放入食用油，将3节葱段放入锅中小火慢煎出香味

6.将海参放入锅中

7.加入蚝油、生抽、盐及适量清水，大火烧开后，调小火煨炖8-10分钟

8.将煨炖好的海参取出装盘

9.在锅中剩余的汤汁中，加入胡萝卜片及水淀粉，调成比较浓稠的芡汁

10.将芡汁浇淋在装盘的海参和西兰花上,即可食用

水焯西兰花时，加入适量盐，不仅可以使西兰花入底味，而且可以保持蔬菜的绿色
煨炖海参时，加入的清水量要没过海参

海参西兰花做法三，

食材
水发海参 6只 、 西兰花 300克 、 胡萝卜 50克 、 大葱段（8厘米） 3节 、 食用油 15克 、 蚝油 15克 、 生抽 15克 、 水淀粉（水+淀粉） 100克 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
将西兰花掰开、胡萝卜切片备用；
步骤2
锅中放入清水及适量盐烧开；
步骤3
放入西兰花；
步骤4
焯熟后摆在盘子中；
步骤5
锅中放入食用油，将3节葱段放入锅中小火慢煎出香味；
步骤6
将海参放入锅中；
步骤7
加入蚝油、生抽、盐及适量清水，大火烧开后，调小火煨炖8-10分钟；
步骤8
将煨炖好的海参取出装盘；
步骤9
在锅中剩余的汤汁中，加入胡萝卜片及水淀粉，调成比较浓稠的芡汁；
步骤10
将芡汁浇淋在装盘的海参和西兰花上；
最后一步
即可食用。

1、水焯西兰花时，加入适量盐，不仅可以使西兰花入底味，而且可以保持蔬菜的绿色； 2、煨炖海参时，加入的清水量要没过海参。

I. 吃过西兰花后几天可以吃海鲜

因为西兰花的维生素C含量比较高，维生素C与海鲜同吃可以食物中毒，所以西兰花和海鲜不能同时吃。只要错开吃就没有问题。比如今天吃了西兰花明天就可以吃海鲜了，因为维生素C已经吸收完了。

J. 西兰花能和海带一块吃吗

这样子不好吃